粉類 業務用のおすすめ人気ランキング

【店舗受取対象外】山芋100％で生地の粉臭さを抑えます。粉に対して5％前後を目安に加えると、生地中の水と空気をしっかりと抱き込み、お好み焼をふんわり仕上げることができます。●賞味期限：メーカー製造日より1年※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4950612203138

サイズ：

195×295×18mm

揚げたてのサクッと感が長もち、衣がつきやすく花咲も簡単。水に溶けやすくダマになりにくい。北海道産麦小麦粉使用。●アレルギー：小麦、大豆、卵

商品コード：

4984183021631

中種法によるパン生地作り。剣立ちが良く、柔らかい口どけ衣に仕上がります。焙焼式によるパン焼成。香ばしく、口あたりのやわらかな衣に仕上がります。●アレルギー：乳成分、小麦

商品コード：

4984183023352

中種法によるパン生地作り。剣立ちが良く、柔らかい口どけ衣に仕上がります。焙焼式によるパン焼成。香ばしく、口あたりのやわらかな衣に仕上がります。●アレルギー：小麦

商品コード：

4984183023376

カラッと揚がる使いやすいパン粉です。ソフトな食感のパン粉で油切れが良く、サクサクとした食感の良いパン粉を楽しめます。中目タイプなので、様々な揚げ物料理はもちろん、オーブン焼きや香草パン粉の焼き料理など幅広くご使用頂けます。●アレルギー：大豆、小麦

商品コード：

4984183190559

北海道の馬鈴しょを使用した片栗粉です。様々な料理に幅広くご使用できます。

商品コード：

4984183270695

商品コード：

4513937000013

サクサクとした軽い食感。どんな具材にも合わせやすい中目タイプ。●アレルギー：小麦・大豆

商品コード：

4901592520418

ベトナム料理の最も代表的な料理の一つ、生春巻きに使用される、文字通り米の粉から作られた紙のように薄い生春巻きの皮です。

商品コード：

4523536336024

【店舗受取対象外】天ぷら、お菓子、お好み焼、うどんなど、幅広くお使いいただけます。開閉が簡単で保存に便利なチャック付。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4902110320664

サイズ：

275×105×85mm

カラッと揚がり、時間経過後もサクサクした食感が残る画期的な天ぷら粉。●アレルギー：小麦、大豆　※この製品の製造工場では、卵・乳成分を含む製品を製造しています。

商品コード：

4902110334517

口どけのよい軽い食感でほどよい衣の散り感が特徴の天ぷら粉です。●アレルギー：小麦、卵、乳成分、大豆

商品コード：

4902110334678

チキンエキスとねぎエキスのダブルの旨味をベースに数種のスパイスと香味野菜をきかせた、香り高く深い味わい。まぶしタイプのから揚げ粉です。●アレルギー：小麦、卵、乳成分、大豆、鶏肉

商品コード：

4902110337693

【店舗受取対象外】手作り天ぷら用の高級粉。小麦粉のグルテンを分解する酵素プロテアーゼが小麦粉の粘りをおさえ、サクッとした仕上がりになります。揚げ色が鮮やかで、見栄えがよく、おいしい天ぷらが揚がります。また、1kgという少量パックになっていますので、専門店の方にも好評です。●賞味期限：メーカー製造日より12ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4902110340488

サイズ：

310×195×40mm

【店舗受取対象外】色が白く、きめが細かい、特選薄力小麦粉です。ケーキはよりふんわりと、天ぷらはよりサクッと仕上がります。開閉が簡単で保存に便利なチャック付。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4902110341751

サイズ：

275×105×85mm

【店舗受取対象外】パン、ピザ、餃子などの料理に、幅広くお使いいただけます。保存に便利なチャック付。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4902110341812

サイズ：

275×105×85mm

【店舗受取対象外】厳選した原料小麦と優れた技術で作った、高品質で幅広い用途に使いやすいニップンの「ハート」。薄力粉（はくりきこ）はタンパク質の割合が8．5％以下の小麦です。主にケーキなどの菓子類・天ぷらに用いられます。●賞味期限：メーカー製造日より12ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4902170040137

サイズ：

240×105×77mm

【店舗受取対象外】薄衣で非常に細かい花咲き、専門店風の見栄えのよい天ぷらが調理できます。油切れが良好、衣はサクサクと歯切れのよい食感。揚げ色は条件に左右されにくく、鮮やかな黄色に仕上がります。●賞味期限：メーカー製造日より12ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4902170341166

サイズ：

40×180×300mm

国産米100％使用。水でこねて・丸めて・茹でるだけ簡単に「もちもち、つるつる」の白玉ができあがります。

商品コード：

4902939110057

葛餅やくず湯、葛切り、くず饅頭などに。プリンや寒天のような食感の洋菓子作りにもおススメです。

商品コード：

4902939120155

もち米とうるち米を主原料として精白した後、水につけて粉砕し乾燥させたものです。団子や餅などにご使用下さい。

商品コード：

4976140300507

厳選した大豆を使用したきな粉です。菓子や各種料理等にご使用下さい。●アレルギー：大豆

商品コード：

4976140500402

食品用グレードのタンサンですので口にしても安心。山菜のあく抜き、お菓子作りのふくらし粉としてはもちろん、茶渋などの汚れ落としまで幅広い用途で使えます。

商品コード：

2500500042619

サイズ：

20×135×200mm

厳選した原料小麦と優れた技術で作った、高品質で幅広い用途に使いやすいニップンのハートです。おいしい料理は良い粉で。

商品コード：

2500500029399

サイズ：

200×115×85mm

オタフク独自ブレンドの山芋入りお好み焼粉、いか天をブレンドしたこだわりの天かす天華、豊かな磯の香りの国産すじ青のり100%をセットにした、関西お好み焼が楽しめる材料セットです。

商品コード：

2500500029412

サイズ：

40×190×260mm

加工でんぷん（ばれいしょ・遺伝子組換えでない）ばれいしょを原料として作られた精製でんぷんです。

商品コード：

2500500029443

サイズ：

250×120×35mm

加工でんぷん（ばれいしょ・遺伝子組換えでない）ばれいしょを原料として作られた精製でんぷんです。

商品コード：

2500500029450

サイズ：

235×85×25mm

うるち米（国産）新潟県産の米を使用した米粉。超微粒の米粉はダマになりにくく、お菓子やお料理などに幅広く使えます。

商品コード：

2500500029481

サイズ：

30×155×240mm

小麦粉　　天然酵母（パネトーネ菌）　　イースト　　ショートニング　　食塩　　ブドウ糖　　Ｖ．Ｃ原料小麦粉に一等粉を１００％、及び天然酵母（パネトーネ菌）を使用したソフトで香り豊かな細目パン粉。商品裏面へ、従来のパン粉の使用方法とは違う「ちょっと変わったパン粉の使用方法＝パン粉のサブレ風」を記載する。（食材として使用した後、余ったパン粉で手軽で出きるおやつの作り方を記載）

商品コード：

2500500029498

サイズ：

250×145×40mm

小麦粉、イースト、ブドウ糖、食塩、ショートニング、米麹無添加にこだわった焙焼式パン粉です。原材料に食品添加物(乳化剤、イーストフード)を使用していません。添加物であるイーストフードの代替に米麹を使用しました。ショートニング(植物性100%)も無添加タイプを使用しております。小麦粉は北海道産一等粉を100%使用しておりますのでポストハーベストの問題もありません。

商品コード：

2500500029542

サイズ：

240×140×45mm

小麦粉、でん粉、パンプキンパウダー、卵黄粉、膨脹剤、カロチン色素衣・素材の味を引き立てるため厳選した小麦粉を使用しております。また、卵黄粉とパンプキンパウダーにより他にはないおいしさとサクミを与えました。家族が喜ぶひとつ上の旨さを手軽に揚げられる商品です。

商品コード：

2500500029764

サイズ：

54×84×187mm

3つのポイント（魔法）でおいしいお好み焼が失敗なく作れます。使い切り簡単小分けパック、ふっくら食感で、おいしく焼けるこだわりの配合です。見やすく分かりやすいレシピで、冷凍して温め直しても、ふっくらおいしいお好み焼が召し上がれます。

商品コード：

2500500029849

サイズ：

50×160×260mm

水に溶くだけでサクッとおいしい天ぷらが簡単にお作りいただけます。天ぷらの他、お好み焼き、フライの打ち粉、手作り菓子など幅広いお料理に小麦粉の代わりとしてもお使いいただけます。

商品コード：

2500500029856

サイズ：

105×215×70mm

３つの魔法のわけでおいしいたこ焼が失敗なく作れます。こだわりの配合による、ふわとろりん食感で、くるんと返しやすい。生地がダマになりにくく、簡単便利な小分けパックです。

商品コード：

2500500029894

サイズ：

40×145×220mm

小麦粉、でん粉、粉末しょうゆ、食塩、香辛料、粉末水あめ、砂糖、調味料（アミノ酸等）、酵素、乳化剤、カラメル色素、増粘多糖類天然酵素により、お肉の旨味を逃がさずジューシーに柔らかく揚げられます。しょうゆベースに香味野菜をきかせた、香ばしくて深い味わいです。

商品コード：

2500500052670

サイズ：

15×130×196mm

しょうゆ・香味野菜をきかせた味わいに加え、カラッとか軽い衣のサクミ感が特徴のから揚げ粉。水溶きもみこみタイプ。

商品コード：

2500500052717

サイズ：

15×130×196mm

国産の小麦を製粉した小麦粉です。お菓子、お好み焼、うどんなどさまざまな料理にお使いいただけます。保存に便利なチャック付。

商品コード：

2500500052724

サイズ：

85×105×250mm

冷水いらず、卵いらず、コツいらずで、花の咲いたような見栄えのよい天ぷらを揚げることができます。素材のうまみを引き立て、カラッと揚がります。冷めてもベタつかずサクッとした軽いおいしさが持続します。便利なチャック付です。

商品コード：

2500500052816

サイズ：

20×145×235mm

冷水いらず、卵いらず、コツいらずで、花の咲いたような見栄えのよい天ぷらを揚げることができます。素材のうまみを引き立て、カラッと揚がります。冷めてもベタつかずサクッとした軽いおいしさが持続します。便利なチャック付です。

商品コード：

2500500052830

サイズ：

65×90×210mm

小麦粉（薄力粉）小麦粉を選り分けて粒を揃えた特別な小麦粉です。ダマにならない、ふるわなくて良いのでキッチンも汚れず、お菓子作りやムニエル等に最適です。環境に配慮した、密封チャック付き紙パッケージです。

商品コード：

2500500052847

サイズ：

55×130×190mm

小麦粉・卵なしで揚げられるチャック付パン粉です。

商品コード：

2500500052908

サイズ：

25×160×270mm

小麦粉（国内製造）チャック付３００ｇのクッキングフラワー。

商品コード：

2500500052915

サイズ：

60×140×200mm

保存に便利なチャック付きです。パン、ピザ、餃子など幅広くお使いいただけます。

商品コード：

2500500030159

サイズ：

85×105×275mm

衣がサクサクとしていながらも、ソフトで軽く、口どけのよい食感が楽しめます。とんかつ、コロッケだけでなく、水気の多いえび、貝、野菜のフライも手軽に上手に揚げることができます。ハンバーグ、グラタンなどの料理にもご利用いただけます。

商品コード：

2500500030197

サイズ：

40×165×225mm

硬くパサつきやすい「鶏むね肉」が簡単にしっとりやわらかく、美味しく仕上がるから揚げ粉です。お客様からのお声もあり、再発売します。

商品コード：

2500500030227

サイズ：

15×130×190mm

水溶きをせずに、そのまま振りだしてとろみづけできます。サラサラとした調理用ミックス。

商品コード：

2500500030234

サイズ：

70×70×100mm

鰹と昆布のうまみ豊かな、こだわり食感のふんわり軽いお好み焼粉です。100g換算で2枚程度、一袋500gだと10枚前後のお好み焼きが焼きあがります。たこ焼きと一緒にホットプレートを使ったパーティをご家庭でお楽しみいただけます。保存に便利なチャック付き商品です。

商品コード：

2500500030272

サイズ：

60×100×195mm

鰹と昆布のうまみに紅しょうがの風味をきかせた、たこ焼粉です。外はカリッと中はとろーりこだわり食感のたこ焼がご家庭で簡単に焼きあがります。

商品コード：

2500500030289

サイズ：

60×100×195mm

山いも粉末が入っており、ふんわり軽い食感のお好み焼をお楽しみいただけます。鰹、昆布の風味が広がり、鰹のだし感をアップしたため、より美味しくお召し上がりいただけます。

商品コード：

2500500030296

サイズ：

60×100×195mm

チヂミ粉、特製だれのセット。外はパリッと、中はもっちり食感のチヂミがお手軽にご家庭でお召し上がりいただけます。

商品コード：

2500500030319

サイズ：

20×160×240mm