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敷紙

敷紙の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 料理の盛り付けに活躍する敷紙や、食材を包んでそのまま調理ができる調理用のフィルムをご用意しました。天ぷら敷紙は天紙とも呼ばれ天ぷらなどの揚げ物の余分な油を吸収し、揚げたてのからっとしたおいしさと食感を保ちます。フィルムタイプの敷紙は、盛り付けをする食材を華やかに演出し、和食や和菓子におすすめです。調理フィルムは食材を包みフライパンやオーブン、レンジなどで調理をすることができます。いずれも多様な使い方が可能で、盛り付けや提供にプラスするだけでお料理の魅力をぐっと引き立ててくれます。

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1201ヤマコー 市松紅白懐敷 4寸 200枚入  66607 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

ヤマコー 市松紅白懐敷 4寸 200枚入 66607 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

安全性を高めるために、両面ラミネート加工しております。両面に直接お料理を盛りつけてご使用いただけます。裏面は白色です。●入数:200枚

商品コード:
4988484666072
サイズ:
約12×12cm

価格: 2,156(税込)

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1202ヤマコー 市松紅白懐敷 5寸 200枚入  66608 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

ヤマコー 市松紅白懐敷 5寸 200枚入 66608 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

安全性を高めるために、両面ラミネート加工しております。両面に直接お料理を盛りつけてご使用いただけます。裏面は白色です。●入数:200枚

商品コード:
4988484666089
サイズ:
約15×15cm

価格: 2,926(税込)

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1203ヤマコー 抗菌 OP市松懐敷 10cm 白色 100枚入  66668 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

ヤマコー 抗菌 OP市松懐敷 10cm 白色 100枚入 66668 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

OPフィルム面(光沢のある面)に直接お料理を盛りつけてご使用いただけます。裏面に直接盛りつけることはできません。コシのある使いやすいフィルムです。●入数:100枚

商品コード:
4988484666683
サイズ:
約10×10cm

価格: 616(税込)

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1204ヤマコー 抗菌 OP市松懐敷 10cm 紅梅色  100枚入 66669 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

ヤマコー 抗菌 OP市松懐敷 10cm 紅梅色 100枚入 66669 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

両面に直接お料理を盛り付けることができます。抗菌効果は表(光沢面)のみです。コシのある使いやすいフィルムです。●入数:100枚

商品コード:
4988484666690
サイズ:
約10×10cm

価格: 731(税込)

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1205ヤマコー 抗菌 OP市松懐敷 10cm 藤色 100枚入 66670 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

ヤマコー 抗菌 OP市松懐敷 10cm 藤色 100枚入 66670 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

両面に直接お料理を盛り付けることができます(抗菌効果は表(光沢面)のみ)。コシのある使いやすいフィルムです。●入数:100枚

商品コード:
4988484666706
サイズ:
約10×10cm

価格: 693(税込)

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1206ヤマコー 抗菌 OP市松懐敷 10cm 水色 100枚入 66671 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

ヤマコー 抗菌 OP市松懐敷 10cm 水色 100枚入 66671 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

両面に直接お料理を盛り付けることができます(抗菌効果は表(光沢面)のみ)。コシのある使いやすいフィルムです。●入数:100枚

商品コード:
4988484666713
サイズ:
約10×10cm

価格: 693(税込)

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よくある質問

敷紙とは何ですか?
料理の盛り付けや、天ぷらなどの揚げ物の下に敷く紙です。耐油性のあるものや、フィルムと紙を貼り合わせているもの、フィルムタイプなど種類があります。料理の盛り付けを華やかに演出することができます。
敷紙の主な用途は何ですか?
主に和菓子や天ぷらなどの揚げ物の下に敷く際に使用したり、食材の上に直接かけたりできます。
敷紙にはどのような種類がありますか?
天ぷらなどの揚げ物に向いている耐油性を持ったタイプ(天紙)や、水物の食材などの盛り付けや演出に向いているフィルムタイプなどがございます。

敷紙について

敷紙の役割と種類

敷紙とは、料理の盛り付けを美しく演出するために使用される装飾的な紙です。料理の美しさを引き立てる役割があります。鮮やかな色や特徴的な柄の敷紙を使うことで、料理の見た目を華やかに演出できます。食材や料理を直接触れる皿やトレイの下に敷紙を敷くことで、清潔な状態を保てるため、衛生面でも安心。素材やデザインを選ぶことで、料理に特定のテーマや雰囲気を与えることができます。

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