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敷紙

敷紙の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 料理の盛り付けに活躍する敷紙や、食材を包んでそのまま調理ができる調理用のフィルムをご用意しました。天ぷら敷紙は天紙とも呼ばれ天ぷらなどの揚げ物の余分な油を吸収し、揚げたてのからっとしたおいしさと食感を保ちます。フィルムタイプの敷紙は、盛り付けをする食材を華やかに演出し、和食や和菓子におすすめです。調理フィルムは食材を包みフライパンやオーブン、レンジなどで調理をすることができます。いずれも多様な使い方が可能で、盛り付けや提供にプラスするだけでお料理の魅力をぐっと引き立ててくれます。

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351金正陶器 耐熱調理フィルムHRF-T350 薄口 350㎜角100枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

金正陶器 耐熱調理フィルムHRF-T350 薄口 350㎜角100枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

耐熱調理フィルム

●お届けした商品が破損していないか、必ずご確認ください。万が一、破損が確認された場合は、商品到着後5日以内にご連絡をお願いいたします。

商品コード:
2501000035293

価格: 3,399(税込)

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352金正陶器 耐熱調理フィルムHRF-420 厚口 420㎜角100枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

金正陶器 耐熱調理フィルムHRF-420 厚口 420㎜角100枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

耐熱調理フィルム

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商品コード:
2501000035309

価格: 5,940(税込)

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353金正陶器 耐熱調理フィルムHRF-T420 薄口 420㎜角100枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

金正陶器 耐熱調理フィルムHRF-T420 薄口 420㎜角100枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

耐熱調理フィルム

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商品コード:
2501000035316

価格: 4,950(税込)

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354金正陶器 耐熱調理フィルムHRF-500 厚口 500㎜角100枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

金正陶器 耐熱調理フィルムHRF-500 厚口 500㎜角100枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

耐熱調理フィルム

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2501000035323

価格: 8,250(税込)

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355金正陶器 耐熱調理フィルムHRF-T500 薄口 500㎜角100枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

金正陶器 耐熱調理フィルムHRF-T500 薄口 500㎜角100枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

耐熱調理フィルム

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商品コード:
2501000035330

価格: 6,600(税込)

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356金正陶器 クリア懐敷CR-120 鶴 12㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

金正陶器 クリア懐敷CR-120 鶴 12㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

敷紙(紙製)

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2501000035385

価格: 1,386(税込)

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357金正陶器 クリア懐敷CR-150 鶴 15㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

金正陶器 クリア懐敷CR-150 鶴 15㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

敷紙(紙製)

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2501000035392

価格: 2,178(税込)

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358金正陶器 クリア懐敷CR-180 鶴 18㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

金正陶器 クリア懐敷CR-180 鶴 18㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

敷紙(紙製)

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商品コード:
2501000035408

価格: 2,970(税込)

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359金正陶器 クリア懐敷CR-200 鶴 20㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

金正陶器 クリア懐敷CR-200 鶴 20㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

敷紙(紙製)

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商品コード:
2501000035415

価格: 4,356(税込)

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360金正陶器 クリア懐敷TA-120 網 12㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

金正陶器 クリア懐敷TA-120 網 12㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

敷紙(紙製)

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2501000035422

価格: 1,617(税込)

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361金正陶器 クリア懐敷TA-150 網 15㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

金正陶器 クリア懐敷TA-150 網 15㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

敷紙(紙製)

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2501000035439

価格: 2,508(税込)

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362金正陶器 クリア懐敷TA-180 網 18㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

金正陶器 クリア懐敷TA-180 網 18㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

敷紙(紙製)

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2501000035446

価格: 3,399(税込)

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363金正陶器 クリア懐敷TA-200 網 20㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

金正陶器 クリア懐敷TA-200 網 20㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

敷紙(紙製)

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2501000035453

価格: 5,049(税込)

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364金正陶器 クリア懐敷CS-120 桜 12㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

金正陶器 クリア懐敷CS-120 桜 12㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

敷紙(紙製)

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2501000035460

価格: 1,617(税込)

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365金正陶器 クリア懐敷CS-150 桜 15㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

金正陶器 クリア懐敷CS-150 桜 15㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

敷紙(紙製)

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2501000035477

価格: 2,508(税込)

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366金正陶器 クリア懐敷CS-180 桜 18㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

金正陶器 クリア懐敷CS-180 桜 18㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

敷紙(紙製)

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商品コード:
2501000035484

価格: 3,399(税込)

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367金正陶器 クリア懐敷CS-200 桜 20㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

金正陶器 クリア懐敷CS-200 桜 20㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

敷紙(紙製)

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2501000035491

価格: 5,049(税込)

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368金正陶器 クリア懐敷CU-120 梅 12㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

金正陶器 クリア懐敷CU-120 梅 12㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

敷紙(紙製)

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商品コード:
2501000035507

価格: 1,221(税込)

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369金正陶器 クリア懐敷CU-150 梅 15㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

金正陶器 クリア懐敷CU-150 梅 15㎝角200枚入/束(ご注文単位1束)【直送品】

敷紙(紙製)

●お届けした商品が破損していないか、必ずご確認ください。万が一、破損が確認された場合は、商品到着後5日以内にご連絡をお願いいたします。

商品コード:
2501000035514

価格: 1,650(税込)

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370大黒工業 敷紙 赤 7寸 1000枚/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

大黒工業 敷紙 赤 7寸 1000枚/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

敷紙(紙製)

慶事用の敷紙(赤色で四方を囲んでいます)

商品コード:
4525241631975
サイズ:
210X210mm

価格: 3,190(税込)

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371マイン 耐油天紙(300枚入)M33-012(120×120) 6906900 1組(ご注文単位1組)【直送品】

マイン 耐油天紙(300枚入)M33-012(120×120) 6906900 1組(ご注文単位1組)【直送品】

天紙

●長時間経過しても油がにじみません。結婚式場、宴会場などに適しています。●重量:234g●外寸1(mm):120×120●材質1:紙●コード番号:6906900●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100425393

価格: 990(税込)

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372アーテック 天ぷら御敷紙 T-01(500枚入)19×21無蛍光食品和紙 7952300 1組(ご注文単位1組)【直送品】

アーテック 天ぷら御敷紙 T-01(500枚入)19×21無蛍光食品和紙 7952300 1組(ご注文単位1組)【直送品】

天紙

●蛍光塗料など有害な物質は一切含まれておりませんので安心してご利用頂けます。●重量:1302g●外寸1(mm):190×210●材質1:無蛍光食品和紙●コード番号:7952300●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100425409

価格: 1,980(税込)

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373丸幸製紙 高級雲龍 天ぷら敷紙(500枚入)  1ケース(ご注文単位1ケース)【直送品】

丸幸製紙 高級雲龍 天ぷら敷紙(500枚入)  1ケース(ご注文単位1ケース)【直送品】

天紙

●幅×奥行(mm):218×197●入数:500枚入●商品番号:QTV20●カタログコード:8-2139-1201●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100426796

価格: 3,069(税込)

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374マイン 調理用紙(300枚入)(角) M30-236 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マイン 調理用紙(300枚入)(角) M30-236 1個(ご注文単位1個)【直送品】

敷紙(紙製)

次回の入荷は未定です

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:150×150mm●角型●コード番号:AJ5376●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101146020

価格: 2,445(税込)

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375アーテック OP雲竜シート 10cm角 OPU-15 ミント 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック OP雲竜シート 10cm角 OPU-15 ミント 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

敷紙(ラミネート)

雲流和紙の片面にOPフィルム加工を施した10cm角のシートです。直接食品を載せて使用頂けます。●電子レンジ使用不可●耐熱温度:約100℃●入数:100枚

商品コード:
4571165720028
サイズ:
10×10cm

価格: 594(税込)

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376アーテック OP雲竜シート 10cm角 OPU-16 モスグリーン 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック OP雲竜シート 10cm角 OPU-16 モスグリーン 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

敷紙(ラミネート)

雲流和紙の片面にOPフィルム加工を施した10cm角のシートです。直接食品を載せて使用頂けます。●電子レンジ使用不可●耐熱温度:約100℃●入数:100枚

商品コード:
4571165720035
サイズ:
10×10cm

価格: 594(税込)

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377アーテック OP雲竜シート 10cm角 OPU-17 カラシ 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック OP雲竜シート 10cm角 OPU-17 カラシ 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

敷紙(ラミネート)

雲流和紙の片面にOPフィルム加工を施した10cm角のシートです。直接食品を載せて使用頂けます。●電子レンジ使用不可●耐熱温度:約100℃●入数:100枚

商品コード:
4571165720042
サイズ:
10×10cm

価格: 594(税込)

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378アーテック OP雲竜シート 10cm角 OPU-18 オレンジ 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック OP雲竜シート 10cm角 OPU-18 オレンジ 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

敷紙(ラミネート)

雲流和紙の片面にOPフィルム加工を施した10cm角のシートです。直接食品を載せて使用頂けます。●電子レンジ使用不可●耐熱温度:約100℃●入数:100枚

商品コード:
4571165720059
サイズ:
10×10cm

価格: 594(税込)

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379アーテック OP雲竜シート 20cm角 OPU-71 ホワイト 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック OP雲竜シート 20cm角 OPU-71 ホワイト 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

敷紙(ラミネート)

雲流和紙の片面にOPフィルム加工を施した20cm角のシートです。直接食品を載せて使用頂けます。●電子レンジ使用不可●耐熱温度:約100℃●入数:100枚

商品コード:
4571165720066
サイズ:
20×20cm

価格: 1,980(税込)

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380アーテック OP雲竜シート 20cm角 OPU-72 パープル 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック OP雲竜シート 20cm角 OPU-72 パープル 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

敷紙(ラミネート)

雲流和紙の片面にOPフィルム加工を施した20cm角のシートです。直接食品を載せて使用頂けます。●電子レンジ使用不可●耐熱温度:約100℃●入数:100枚

商品コード:
4571165720073
サイズ:
20×20cm

価格: 1,980(税込)

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381アーテック OP雲竜シート 20cm角 OPU-73 ピンク 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック OP雲竜シート 20cm角 OPU-73 ピンク 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

敷紙(ラミネート)

雲流和紙の片面にOPフィルム加工を施した20cm角のシートです。直接食品を載せて使用頂けます。●電子レンジ使用不可●耐熱温度:約100℃●入数:100枚

商品コード:
4571165720080
サイズ:
20×20cm

価格: 1,980(税込)

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382アーテック OP雲竜シート 20cm角 OPU-75 ミント 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック OP雲竜シート 20cm角 OPU-75 ミント 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

敷紙(ラミネート)

雲流和紙の片面にOPフィルム加工を施した20cm角のシートです。直接食品を載せて使用頂けます。●電子レンジ使用不可●耐熱温度:約100℃●入数:100枚

商品コード:
4571165720103
サイズ:
20×20cm

価格: 1,980(税込)

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383アーテック OP雲竜シート 20cm角 OPU-76 モスグリーン 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック OP雲竜シート 20cm角 OPU-76 モスグリーン 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

敷紙(ラミネート)

雲流和紙の片面にOPフィルム加工を施した20cm角のシートです。直接食品を載せて使用頂けます。●電子レンジ使用不可●耐熱温度:約100℃●入数:100枚

商品コード:
4571165720110
サイズ:
20×20cm

価格: 1,980(税込)

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384アーテック OP雲竜シート 20cm角 OPU-77 カラシ 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック OP雲竜シート 20cm角 OPU-77 カラシ 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

敷紙(ラミネート)

雲流和紙の片面にOPフィルム加工を施した20cm角のシートです。直接食品を載せて使用頂けます。●電子レンジ使用不可●耐熱温度:約100℃●入数:100枚

商品コード:
4571165720127
サイズ:
20×20cm

価格: 1,980(税込)

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385アーテック OP雲竜シート 20cm角 OPU-78 オレンジ 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック OP雲竜シート 20cm角 OPU-78 オレンジ 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

敷紙(ラミネート)

雲流和紙の片面にOPフィルム加工を施した20cm角のシートです。直接食品を載せて使用頂けます。●電子レンジ使用不可●耐熱温度:約100℃●入数:100枚

商品コード:
4571165720134
サイズ:
20×20cm

価格: 1,980(税込)

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386アーテック OP雲竜シート 30cm角 OPU-81 ホワイト 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック OP雲竜シート 30cm角 OPU-81 ホワイト 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

敷紙(ラミネート)

雲流和紙の片面にOPフィルム加工を施した30cm角のシートです。直接食品を載せて使用頂けます。●電子レンジ使用不可●耐熱温度:約100℃●入数:100枚

商品コード:
4571165720141
サイズ:
30×30cm

価格: 4,488(税込)

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387アーテック OP雲竜シート 30cm角 OPU-82 パープル 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック OP雲竜シート 30cm角 OPU-82 パープル 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

敷紙(ラミネート)

雲流和紙の片面にOPフィルム加工を施した30cm角のシートです。直接食品を載せて使用頂けます。●電子レンジ使用不可●耐熱温度:約100℃●入数:100枚

商品コード:
4571165720158
サイズ:
30×30cm

価格: 4,488(税込)

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388アーテック OP雲竜シート 30cm角 OPU-83 ピンク 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック OP雲竜シート 30cm角 OPU-83 ピンク 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

敷紙(ラミネート)

雲流和紙の片面にOPフィルム加工を施した30cm角のシートです。直接食品を載せて使用頂けます。●電子レンジ使用不可●耐熱温度:約100℃●入数:100枚

商品コード:
4571165720165
サイズ:
30×30cm

価格: 4,488(税込)

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389アーテック OP雲竜シート 30cm角 OPU-85 ミント 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック OP雲竜シート 30cm角 OPU-85 ミント 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

敷紙(ラミネート)

雲流和紙の片面にOPフィルム加工を施した30cm角のシートです。直接食品を載せて使用頂けます。●電子レンジ使用不可●耐熱温度:約100℃●入数:100枚

商品コード:
4571165720189
サイズ:
30×30cm

価格: 4,488(税込)

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390アーテック OP雲竜シート 30cm角 OPU-86 モスグリーン 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック OP雲竜シート 30cm角 OPU-86 モスグリーン 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

敷紙(ラミネート)

雲流和紙の片面にOPフィルム加工を施した30cm角のシートです。直接食品を載せて使用頂けます。●電子レンジ使用不可●耐熱温度:約100℃●入数:100枚

商品コード:
4571165720196
サイズ:
30×30cm

価格: 4,488(税込)

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391アーテック OP雲竜シート 30cm角 OPU-87 カラシ 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック OP雲竜シート 30cm角 OPU-87 カラシ 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

敷紙(ラミネート)

雲流和紙の片面にOPフィルム加工を施した30cm角のシートです。直接食品を載せて使用頂けます。●電子レンジ使用不可●耐熱温度:約100℃●入数:100枚

商品コード:
4571165720202
サイズ:
30×30cm

価格: 4,488(税込)

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392アーテック OP雲竜シート 30cm角 OPU-88 オレンジ 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック OP雲竜シート 30cm角 OPU-88 オレンジ 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

敷紙(ラミネート)

雲流和紙の片面にOPフィルム加工を施した30cm角のシートです。直接食品を載せて使用頂けます。●電子レンジ使用不可●耐熱温度:約100℃●入数:100枚

商品コード:
4571165720219
サイズ:
30×30cm

価格: 4,488(税込)

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393アーテック 耐油天紙 赤枠 4寸 TA-A12 寿 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック 耐油天紙 赤枠 4寸 TA-A12 寿 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

天紙

耐油性の紙を使用した12cm角の天ぷら敷紙です。長時間あぶら物の食品を載せても油がにじみにくい耐油紙で、食材の盛り付けを美しく保ちます。一度に多量の天ぷらを用意する宴会料理やテイクアウト弁当等の天ぷら敷紙として利用されます。●入数:300枚

商品コード:
4571165721445
サイズ:
12×12cm

価格: 1,108(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

394アーテック 耐油天紙 赤枠 5寸 TA-A15 寿 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック 耐油天紙 赤枠 5寸 TA-A15 寿 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

天紙

耐油性の紙を使用した15cm角の天ぷら敷紙です。長時間あぶら物の食品を載せても油がにじみにくい耐油紙で、食材の盛り付けを美しく保ちます。一度に多量の天ぷらを用意する宴会料理やテイクアウト弁当等の天ぷら敷紙として利用されます。●入数:300枚

商品コード:
4571165721452
サイズ:
15×15cm

価格: 1,584(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

395アーテック 耐油天紙 赤枠 6寸 TA-A18 寿 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック 耐油天紙 赤枠 6寸 TA-A18 寿 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

天紙

耐油性の紙を使用した18cm角の天ぷら敷紙です。長時間あぶら物の食品を載せても油がにじみにくい耐油紙で、食材の盛り付けを美しく保ちます。一度に多量の天ぷらを用意する宴会料理やテイクアウト弁当等の天ぷら敷紙として利用されます。●入数:300枚

商品コード:
4571165721469
サイズ:
18×18cm

価格: 1,980(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

396アーテック 耐油天紙 赤枠 3寸 291-R-9 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック 耐油天紙 赤枠 3寸 291-R-9 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

天紙

油がにじみにくい外周に赤色の枠を印刷した9cm角の耐油天紙です。長時間経過してもにじまないので、お料理を美しく保ちます。●入数:300枚

商品コード:
4571165721476
サイズ:
9×9cm

価格: 831(税込)

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397アーテック 耐油天紙 四季 4寸 TA-73 松竹梅 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック 耐油天紙 四季 4寸 TA-73 松竹梅 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

天紙

耐油性の紙を使用した12cm角の天ぷら敷紙です。長時間あぶら物の食品を載せても油がにじみにくい耐油紙で、食材の盛り付けを美しく保ちます。一度に多量の天ぷらを用意する宴会料理やテイクアウト弁当等の天ぷら敷紙として大変良くお使い頂いております。●入数:100枚

商品コード:
4571165721506
サイズ:
12×12cm

価格: 554(税込)

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398アーテック 耐油天紙 青枠 3寸 291-G-9 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック 耐油天紙 青枠 3寸 291-G-9 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

天紙

油がにじみにくい外周に緑色の枠を印刷した9cm角の耐油天紙です。長時間経過してもにじまないので、お料理を美しく保ちます。●入数:300枚

商品コード:
4571165721735
サイズ:
9×9cm

価格: 831(税込)

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399アーテック 耐油天紙 紫枠 3寸 291-P-9 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック 耐油天紙 紫枠 3寸 291-P-9 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

天紙

油がにじみにくい外周に紫色の枠を印刷した9cm角の耐油天紙です。長時間経過してもにじまないので、お料理を美しく保ちます。●入数:300枚

商品コード:
4571165725993
サイズ:
9×9cm

価格: 831(税込)

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400アーテック 耐油天紙 紫枠 4寸 291-P-12 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

アーテック 耐油天紙 紫枠 4寸 291-P-12 1冊(ご注文単位1冊)【直送品】

天紙

油がにじみにくい外周に紫色の枠を印刷した12cm角の耐油天紙です。長時間経過してもにじまないので、お料理を美しく保ちます。●入数:300枚

商品コード:
4571165726006
サイズ:
12×12cm

価格: 1,108(税込)

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よくある質問

敷紙とは何ですか?
料理の盛り付けや、天ぷらなどの揚げ物の下に敷く紙です。耐油性のあるものや、フィルムと紙を貼り合わせているもの、フィルムタイプなど種類があります。料理の盛り付けを華やかに演出することができます。
敷紙の主な用途は何ですか?
主に和菓子や天ぷらなどの揚げ物の下に敷く際に使用したり、食材の上に直接かけたりできます。
敷紙にはどのような種類がありますか?
天ぷらなどの揚げ物に向いている耐油性を持ったタイプ(天紙)や、水物の食材などの盛り付けや演出に向いているフィルムタイプなどがございます。

敷紙について

敷紙の役割と種類

敷紙とは、料理の盛り付けを美しく演出するために使用される装飾的な紙です。料理の美しさを引き立てる役割があります。鮮やかな色や特徴的な柄の敷紙を使うことで、料理の見た目を華やかに演出できます。食材や料理を直接触れる皿やトレイの下に敷紙を敷くことで、清潔な状態を保てるため、衛生面でも安心。素材やデザインを選ぶことで、料理に特定のテーマや雰囲気を与えることができます。

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