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半寸胴鍋

半寸胴鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。半寸胴鍋は、寸胴鍋の半分の高さで底の直径が大きい特殊な形状の鍋です。業務用にも家庭用にも便利な商品で、アルミやステンレスなどの素材があります。ガス専用のほかにもIH対応のものも多く、調理時間を短縮できます。さまざまなサイズがあり、1個から用途に合わせて最適な鍋をお選びください。蓋付きのものや、表面に加工が施されたものなど、料理に合わせて選ぶことが可能です。飲食店の厨房やプロの料理人におすすめの業務用半寸胴鍋を種類豊富にご用意しています。

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551アルミ プロセレクト 半寸胴鍋(目盛付) 51cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

アルミ プロセレクト 半寸胴鍋(目盛付) 51cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●プロセレクトシリーズ全アイテム、アルマイト仕上げにより優れた耐蝕性を発揮します。懐かしいストレートタイプのデザインに、蓋は鍋つかみやヒシャク・そば揚げ等の柄を入れて取りやすい様に大きめに作ってあります。鍋の内側に目盛が付いています。大量の材料を扱う時には特に便利です。表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。食材によって侵食されにくいアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。●サイズ表示(内径cm):51●外径×深さ(mm):520×345●容量(L):69●質量(kg):6.8●板厚(mm):5

商品コード:
2501200015088

価格: 40,764(税込)

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552アルミ プロセレクト 半寸胴鍋(目盛付) 54cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

アルミ プロセレクト 半寸胴鍋(目盛付) 54cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●プロセレクトシリーズ全アイテム、アルマイト仕上げにより優れた耐蝕性を発揮します。懐かしいストレートタイプのデザインに、蓋は鍋つかみやヒシャク・そば揚げ等の柄を入れて取りやすい様に大きめに作ってあります。鍋の内側に目盛が付いています。大量の材料を扱う時には特に便利です。表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。食材によって侵食されにくいアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。●サイズ表示(内径cm):54●外径×深さ(mm):550×360●容量(L):86●質量(kg):8.9●板厚(mm):5

商品コード:
2501200015095

価格: 48,918(税込)

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553アルミ プロセレクト 半寸胴鍋(目盛付) 60cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

アルミ プロセレクト 半寸胴鍋(目盛付) 60cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●プロセレクトシリーズ全アイテム、アルマイト仕上げにより優れた耐蝕性を発揮します。懐かしいストレートタイプのデザインに、蓋は鍋つかみやヒシャク・そば揚げ等の柄を入れて取りやすい様に大きめに作ってあります。鍋の内側に目盛が付いています。大量の材料を扱う時には特に便利です。表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。食材によって侵食されにくいアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。●サイズ表示(内径cm):60●外径×深さ(mm):610×410●容量(L):112●質量(kg):9.9●板厚(mm):5

商品コード:
2501200015101

価格: 58,235(税込)

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よくある質問

半寸胴鍋とは何ですか?どのような料理に使われますか?
半寸胴鍋は、深さが一般的な鍋よりも浅いが、底の直径が大きい特殊な形状の鍋です。この形状は、大量の液体を調理する際に非常に便利です。スープ、シチュー、茹で物、パスタ、魚のポーチなど、大容量の料理をする調理のに適しています。
半寸胴鍋の素材はどれを選ぶべきですか?
半寸胴鍋の素材にはステンレススチール、銅、アルミニウムなどがあります。ステンレススチールは耐久性が高く、腐食に強いため、一般的な選択肢です。銅は優れた熱伝導性を持ち、熱を均等に伝えますが、価格が高い傾向があります。アルミニウムは軽量で熱伝導性が高く、コスト効果があります。選択は料理スタイルや予算に合わせて行います。
半寸胴鍋のお手入れと保管には何を注意すべきですか?
半寸胴鍋をお手入れする際には、洗浄に適した洗剤を使用し、こびりついた食材を取り除きます。 特に焦げついた食材には専用のクリーナーやスクラバーを使用することがあります。 、鍋を乾燥させて水分を残さないように、重ねて収納しないように注意します。また、鍋の底に傷がつかないように保護材を使うこともおすすめです。