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和鍋・料理鍋

和鍋・料理鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房やキッチンで活躍する和鍋と料理鍋。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの和鍋・料理鍋が勢揃い!和鍋と料理鍋は異なる特徴と適した料理があります。和鍋は日本の伝統的な鍋料理に使用され、深い平らな底面を持ち、出汁ベースの和食料理に適しています。材質は鉄製や陶製で、保温性が高く風味を引き立てます。料理鍋は多目的で、底面が平らまたは丸い形状で、ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などの多様な材質が使われます。サイズや材質など、食材や調理法に合わせて最適な鍋をお選びください。プロの職人に人気の業務用和鍋・料理鍋を種類豊富に扱っています。

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1和田助製作所 SW 18-8 両手 料理鍋 48cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

和田助製作所 SW 18-8 両手 料理鍋 48cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:3.4kg●容量:20L

商品コード:
4562171640073
サイズ:
外径:φ490mm/深さ:210mm

価格: 17,607(税込)

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1種類の商品があります

2和田助製作所 SW 18-8 両手 料理鍋 51cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

和田助製作所 SW 18-8 両手 料理鍋 51cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:3.7kg●容量:25L

商品コード:
4562171640080
サイズ:
外径:φ520mm/深さ:220mm

価格: 20,790(税込)

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1種類の商品があります

3キングデンジ 料理鍋 30cm(8.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キングデンジ 料理鍋 30cm(8.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) 柄:真鍮合金●オール熱源対応 ※目盛付 IH専用鍋のハイクラスモデル・ニューキングデンジの熱への変換率は95%以上、熱伝導性に優れた高品質ステンレスを使用しています。しかも充分な厚みのある一枚ステンレスの為、しっかり保温、熱を逃しません。さらに3年間の研究・試作の末に、調理中でも素手でさわれる新型取っ手を採用(料理によっては熱くなることがあります)。フタの取っ手の新デザインはつかみやすく、鍋の縁にひっかけておくことも可能です。【意匠登録第1275618号】 ●深さmm:135

商品コード:
2502400008399

価格: 13,464(税込)

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4キングデンジ 料理鍋 33cm(11.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キングデンジ 料理鍋 33cm(11.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) 柄:真鍮合金●オール熱源対応 ※目盛付 IH専用鍋のハイクラスモデル・ニューキングデンジの熱への変換率は95%以上、熱伝導性に優れた高品質ステンレスを使用しています。しかも充分な厚みのある一枚ステンレスの為、しっかり保温、熱を逃しません。さらに3年間の研究・試作の末に、調理中でも素手でさわれる新型取っ手を採用(料理によっては熱くなることがあります)。フタの取っ手の新デザインはつかみやすく、鍋の縁にひっかけておくことも可能です。【意匠登録第1275618号】 ●深さmm:150

商品コード:
2502400008405

価格: 14,916(税込)

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5キングデンジ 料理鍋 36cm(13.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キングデンジ 料理鍋 36cm(13.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) 柄:真鍮合金●オール熱源対応 ※目盛付 IH専用鍋のハイクラスモデル・ニューキングデンジの熱への変換率は95%以上、熱伝導性に優れた高品質ステンレスを使用しています。しかも充分な厚みのある一枚ステンレスの為、しっかり保温、熱を逃しません。さらに3年間の研究・試作の末に、調理中でも素手でさわれる新型取っ手を採用(料理によっては熱くなることがあります)。フタの取っ手の新デザインはつかみやすく、鍋の縁にひっかけておくことも可能です。【意匠登録第1275618号】 ●深さmm:165

商品コード:
2502400008412

価格: 17,490(税込)

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6キングデンジ 料理鍋 39cm(16.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キングデンジ 料理鍋 39cm(16.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) 柄:真鍮合金●オール熱源対応 ※目盛付 IH専用鍋のハイクラスモデル・ニューキングデンジの熱への変換率は95%以上、熱伝導性に優れた高品質ステンレスを使用しています。しかも充分な厚みのある一枚ステンレスの為、しっかり保温、熱を逃しません。さらに3年間の研究・試作の末に、調理中でも素手でさわれる新型取っ手を採用(料理によっては熱くなることがあります)。フタの取っ手の新デザインはつかみやすく、鍋の縁にひっかけておくことも可能です。【意匠登録第1275618号】 ●深さmm:175

商品コード:
2502400008429

価格: 20,856(税込)

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7キングデンジ 料理鍋 42cm(19.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キングデンジ 料理鍋 42cm(19.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) 柄:真鍮合金●オール熱源対応 ※目盛付 IH専用鍋のハイクラスモデル・ニューキングデンジの熱への変換率は95%以上、熱伝導性に優れた高品質ステンレスを使用しています。しかも充分な厚みのある一枚ステンレスの為、しっかり保温、熱を逃しません。さらに3年間の研究・試作の末に、調理中でも素手でさわれる新型取っ手を採用(料理によっては熱くなることがあります)。フタの取っ手の新デザインはつかみやすく、鍋の縁にひっかけておくことも可能です。【意匠登録第1275618号】 ●深さmm:185

商品コード:
2502400008436

価格: 23,636(税込)

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8キングデンジ 料理鍋 45cm(23.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キングデンジ 料理鍋 45cm(23.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) 柄:真鍮合金●オール熱源対応 ※目盛付 IH専用鍋のハイクラスモデル・ニューキングデンジの熱への変換率は95%以上、熱伝導性に優れた高品質ステンレスを使用しています。しかも充分な厚みのある一枚ステンレスの為、しっかり保温、熱を逃しません。さらに3年間の研究・試作の末に、調理中でも素手でさわれる新型取っ手を採用(料理によっては熱くなることがあります)。フタの取っ手の新デザインはつかみやすく、鍋の縁にひっかけておくことも可能です。【意匠登録第1275618号】 ●深さmm:200

商品コード:
2502400008443

価格: 27,534(税込)

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9プロデンジ 段付鍋 27cm(5.8L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロデンジ 段付鍋 27cm(5.8L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SUS444(NSSC190)●オール熱源対応 ●深さmm:125

商品コード:
2502400008450

価格: 13,955(税込)

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10プロデンジ 段付鍋 30cm(7.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロデンジ 段付鍋 30cm(7.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SUS444(NSSC190)●オール熱源対応 ●深さmm:135

商品コード:
2502400008467

価格: 15,972(税込)

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11プロデンジ 段付鍋 33cm(10.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロデンジ 段付鍋 33cm(10.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SUS444(NSSC190)●オール熱源対応 ●深さmm:150

商品コード:
2502400008474

価格: 17,948(税込)

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12プロデンジ 段付鍋 36cm(12.7L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロデンジ 段付鍋 36cm(12.7L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SUS444(NSSC190)●オール熱源対応 ●深さmm:160

商品コード:
2502400008481

価格: 20,973(税込)

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13プロデンジ 段付鍋 39cm(15.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロデンジ 段付鍋 39cm(15.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SUS444(NSSC190)●オール熱源対応 ●深さmm:170

商品コード:
2502400008498

価格: 23,406(税込)

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14プロデンジ 段付鍋 42cm(20.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロデンジ 段付鍋 42cm(20.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SUS444(NSSC190)●オール熱源対応 ●深さmm:180

商品コード:
2502400008504

価格: 28,056(税込)

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15プロデンジ 段付鍋 45cm(25.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロデンジ 段付鍋 45cm(25.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SUS444(NSSC190)●オール熱源対応 ●深さmm:195

商品コード:
2502400008511

価格: 32,708(税込)

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16KO 19-0 IH段付鍋 27cm(5.8L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KO 19-0 IH段付鍋 27cm(5.8L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:19-0ステンレス ハンドル:アルミ鋳物●オール熱源対応 ●深さmm:125

商品コード:
2502400008528

価格: 7,503(税込)

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17KO 19-0 IH段付鍋 30cm(7.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KO 19-0 IH段付鍋 30cm(7.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:19-0ステンレス ハンドル:アルミ鋳物●オール熱源対応 ●深さmm:135

商品コード:
2502400008535

価格: 8,800(税込)

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18KO 19-0 IH段付鍋 33cm(10.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KO 19-0 IH段付鍋 33cm(10.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:19-0ステンレス ハンドル:アルミ鋳物●オール熱源対応 ●深さmm:150

商品コード:
2502400008542

価格: 10,410(税込)

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19KO 19-0 IH段付鍋 36cm(12.7L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KO 19-0 IH段付鍋 36cm(12.7L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:19-0ステンレス ハンドル:アルミ鋳物●オール熱源対応 ●深さmm:160

商品コード:
2502400008559

価格: 10,853(税込)

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20KO 19-0 IH段付鍋 39cm(15.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KO 19-0 IH段付鍋 39cm(15.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:19-0ステンレス ハンドル:アルミ鋳物●オール熱源対応 ●深さmm:170

商品コード:
2502400008566

価格: 14,036(税込)

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21KO 19-0 IH段付鍋 42cm(20.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KO 19-0 IH段付鍋 42cm(20.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:19-0ステンレス ハンドル:アルミ鋳物●オール熱源対応 ●深さmm:180

商品コード:
2502400008573

価格: 17,626(税込)

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22KO 19-0 IH段付鍋 45cm(25.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KO 19-0 IH段付鍋 45cm(25.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:19-0ステンレス ハンドル:アルミ鋳物●オール熱源対応 ●深さmm:195

商品コード:
2502400008580

価格: 19,884(税込)

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23AG 21-0 段付鍋 51cm(29.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

AG 21-0 段付鍋 51cm(29.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:27~48㎝/3層クラッド鋼 51㎝/21-0ステンレス   ハンドル:金メッキ●オール熱源に対応 18-8ステンレスで鉄をサンドした3層鋼鍋 ●深さmm:225

商品コード:
2502400008597

価格: 24,956(税込)

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24SW ステンレス電磁料理鍋 30cm(8.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 30cm(8.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:135

商品コード:
2502400008603

価格: 7,425(税込)

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25SW ステンレス電磁料理鍋 33cm(10.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 33cm(10.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:155

商品コード:
2502400008610

価格: 8,768(税込)

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26SW ステンレス電磁料理鍋 36cm(14.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 36cm(14.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:160

商品コード:
2502400008627

価格: 9,970(税込)

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27SW ステンレス電磁料理鍋 39cm(17.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 39cm(17.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:180

商品コード:
2502400008634

価格: 10,758(税込)

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28SW ステンレス電磁料理鍋 42cm(21.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 42cm(21.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:190

商品コード:
2502400008641

価格: 13,530(税込)

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29SW ステンレス電磁料理鍋 45cm(24.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 45cm(24.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:190

商品コード:
2502400008658

価格: 15,642(税込)

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30SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 30cm(8.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 30cm(8.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:135

商品コード:
2502400008665

価格: 9,546(税込)

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31SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 33cm(10.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 33cm(10.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:155

商品コード:
2502400008672

価格: 10,819(税込)

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32SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 36cm(14.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 36cm(14.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:160

商品コード:
2502400008689

価格: 11,748(税込)

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33SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 39cm(17.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 39cm(17.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:180

商品コード:
2502400008696

価格: 13,068(税込)

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34SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 42cm(21.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 42cm(21.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:190

商品コード:
2502400008702

価格: 16,170(税込)

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35SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 45cm(24.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SW ステンレス電磁料理鍋 ツル付 45cm(24.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●Nbステンレス●深さmm:190

商品コード:
2502400008719

価格: 18,414(税込)

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36キング 料理鍋 24cm(3.9L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 24cm(3.9L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:110

商品コード:
2502400008726

価格: 4,808(税込)

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37キング 料理鍋 27cm(5.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 27cm(5.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:120

商品コード:
2502400008733

価格: 5,162(税込)

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38キング 料理鍋 30cm(8.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 30cm(8.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:135

商品コード:
2502400008740

価格: 5,940(税込)

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39キング 料理鍋 33cm(11.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 33cm(11.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:150

商品コード:
2502400008757

価格: 6,505(税込)

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40キング 料理鍋 36cm(13.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 36cm(13.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:165

商品コード:
2502400008764

価格: 8,061(税込)

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41キング 料理鍋 39cm(16.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 39cm(16.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:175

商品コード:
2502400008771

価格: 9,546(税込)

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42キング 料理鍋 42cm(19.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 42cm(19.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:185

商品コード:
2502400008788

価格: 10,824(税込)

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43キング 料理鍋 45cm(23.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 45cm(23.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:200

商品コード:
2502400008795

価格: 12,804(税込)

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44キング 料理鍋 48cm(28.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 48cm(28.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:220

商品コード:
2502400008801

価格: 16,500(税込)

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45キング 料理鍋 51cm(38.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 51cm(38.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:230

商品コード:
2502400008818

価格: 19,866(税込)

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46キング 料理鍋 54cm(44.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 54cm(44.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:255

商品コード:
2502400008825

価格: 25,245(税込)

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47キング 料理鍋 60cm(60.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング 料理鍋 60cm(60.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:280

商品コード:
2502400008832

価格: 31,556(税込)

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48ニューキング 料理鍋 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューキング 料理鍋 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:110

商品コード:
2502400008849

価格: 6,293(税込)

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49ニューキング 料理鍋 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューキング 料理鍋 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●深さmm:120

商品コード:
2502400008856

価格: 6,717(税込)

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50CLO 18-8段付料理鍋 24cm(2.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

CLO 18-8段付料理鍋 24cm(2.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●18-8ステンレス製段付料理鍋です。煮込むお料理に最適です。業務用はもちろん、ご家庭でもご使用いただけます。●深さmm:115

商品コード:
2502400008900

価格: 3,501(税込)

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よくある質問

和鍋の主な用途は何ですか?
和鍋は主に日本の伝統的な鍋料理を作るために使用されます。出汁をベースに、具材を煮たり、しゃぶしゃぶやすき焼きなどの料理を楽しむために使います。
料理鍋とは何ですか?
料理鍋は、多種多様な料理を調理するための深い鍋型の調理器具で、底面が平らまたは底が丸いことがあります。煮る、炒める、煮込む、揚げるなど、幅広い調理スタイルに対応します。
和鍋の代表的な材質は何ですか?
和鍋は鉄製や陶製が一般的で、鉄製のものは熱伝導性が優れています。陶製の和鍋は保温性に優れ、風味を引き立てます。
料理鍋の一般的な材質は何ですか?
料理鍋はさまざまな材質で作られていますが、一般的なものにはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄、銅などがあります。各材質には熱伝導性や保温性に異なる特徴があります。
和鍋のお手入れ方法はどのようにすべきですか?
和鍋は手入れが重要です。使用後は熱いうちに洗浄し、柔らかいスポンジや布巾を使って優しくこすり洗いします。また、鉄製の和鍋はシーズニング(油を塗って焼き付ける)が必要な場合があります。保管時には十分に乾燥させ、錆を防ぐために少量の油を塗布することがおすすめです。
料理鍋の選び方で重要な要点は何ですか?
料理鍋を選ぶ際に重要な要点は次の通りです。
サイズ: 料理の量に合った適切なサイズを選びます。
材質: 料理スタイルに合った材質を選び、熱伝導性や保温性を考慮します。
取手や蓋: 取り扱いや持ち運びがしやすい取手、しっかりと密閉できる蓋があるかどうかを確認します。
互換性: 電磁調理器などの特定の調理方法との互換性を確認します。
これらの要点を考慮して、料理鍋を選ぶことが料理の成功に寄与します。