和鍋・料理鍋
和鍋・料理鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房やキッチンで活躍する和鍋と料理鍋。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの和鍋・料理鍋が勢揃い!和鍋と料理鍋は異なる特徴と適した料理があります。和鍋は日本の伝統的な鍋料理に使用され、深い平らな底面を持ち、出汁ベースの和食料理に適しています。材質は鉄製や陶製で、保温性が高く風味を引き立てます。料理鍋は多目的で、底面が平らまたは丸い形状で、ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などの多様な材質が使われます。サイズや材質など、食材や調理法に合わせて最適な鍋をお選びください。プロの職人に人気の業務用和鍋・料理鍋を種類豊富に扱っています。
18-10ロイヤル 和鍋 XHD-390 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●18-10ロイヤルシリーズ業務用鍋[IH]クラデックス鋼(三層構造):板厚:1.5mm●優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。●表面に304Lステン(18-10):を使用。耐食性に優れています。●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。●板厚:1.5mm※電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入):304Lステンレス●メーカー品番:XHD-390●サイズ表示(内径mm):390●外径×深さ(mm):400×175●容量(mm):約17.0●質量(kg):3.3●板厚(mm):1.5●底径(mm):280
- 商品コード:
- 2501200007731
18-10ロイヤル 和鍋 XHD-420 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●18-10ロイヤルシリーズ業務用鍋[IH]クラデックス鋼(三層構造):板厚:1.5mm●優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。●表面に304Lステン(18-10):を使用。耐食性に優れています。●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。●板厚:1.5mm※電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入):304Lステンレス●メーカー品番:XHD-420●サイズ表示(内径mm):420●外径×深さ(mm):435×185●容量(mm):約21.0●質量(kg):4●板厚(mm):1.5●底径(mm):305
- 商品コード:
- 2501200007748
18-10ロイヤル 和鍋 XHD-450 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●18-10ロイヤルシリーズ業務用鍋[IH]クラデックス鋼(三層構造):板厚:1.5mm●優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。●表面に304Lステン(18-10):を使用。耐食性に優れています。●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。●板厚:1.5mm※電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入):304Lステンレス●メーカー品番:XHD-450●サイズ表示(内径mm):450●外径×深さ(mm):460×200●容量(mm):約27.0●質量(kg):4.6●板厚(mm):1.5●底径(mm):325
- 商品コード:
- 2501200007755
北陸アルミニウム マイスター料理鍋 24cm 目盛付 004001013 1個(ご注文単位1個)【直送品】
使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量:約2.9L●重量:約810g
- 商品コード:
- 4977449624400
- サイズ:
- 内径:240mm/深さ:120mm/板厚:2.2mm
北陸アルミニウム マイスター料理鍋 27cm 目盛付 004001014 1個(ご注文単位1個)【直送品】
使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量:約4.0L●重量:約930g
- 商品コード:
- 4977449624417
- サイズ:
- 内径:270mm/深さ:130mm/板厚:2.2mm
北陸アルミニウム マイスター料理鍋 30cm 目盛付 004001015 1個(ご注文単位1個)【直送品】
使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量:約5.4L●重量:約1170g
- 商品コード:
- 4977449624424
- サイズ:
- 内径:300mm/深さ:140mm/板厚:2.2mm
北陸アルミニウム マイスター料理鍋 33cm 目盛付 004001016 1個(ご注文単位1個)【直送品】
使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量:約7.1L●重量:約1290g
- 商品コード:
- 4977449624431
- サイズ:
- 内径:330mm/深さ:150mm/板厚:2.2mm
北陸アルミニウム マイスター料理鍋 36cm 目盛付 004001017 1個(ご注文単位1個)【直送品】
使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量:約8.9L●重量:約1440g
- 商品コード:
- 4977449624448
- サイズ:
- 内径:360mm/深さ:160mm/板厚:2.2mm
北陸アルミニウム マイスター料理鍋 39cm 目盛付 004001018 1個(ご注文単位1個)【直送品】
使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量:約11.3L●重量:約1580g
- 商品コード:
- 4977449624455
- サイズ:
- 内径:390mm/深さ:160mm/板厚:2.5mm
北陸アルミニウム マイスター料理鍋 42cm 目盛付 004001019 1個(ご注文単位1個)【直送品】
使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量:約15.0L●重量:約1900g
- 商品コード:
- 4977449624462
- サイズ:
- 内径:420mm/深さ:170mm/板厚:2.5mm
北陸アルミニウム マイスター料理鍋 45cm 目盛付 004001020 1個(ご注文単位1個)【直送品】
使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量:約17.1L●重量:約2200g
- 商品コード:
- 4977449624479
- サイズ:
- 内径:450mm/深さ:180mm/板厚:2.5mm
北陸アルミニウム マイスター料理鍋 48cm 目盛付 004001021 1個(ご注文単位1個)【直送品】
使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量:約21.6L●重量:約2850g
- 商品コード:
- 4977449624486
- サイズ:
- 内径:480mm/深さ:190mm/板厚:3mm
大屋製作所 クローバー 18-8 料理鍋 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:0.8kg●容量:2.6L
- 商品コード:
- 4997956152012
- サイズ:
- φ250mm
大屋製作所 クローバー 18-8 料理鍋 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:0.9kg●容量:4L
- 商品コード:
- 4997956152029
- サイズ:
- φ278mm
大屋製作所 クローバー 18-8 料理鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:1.1kg●容量:5.5L
- 商品コード:
- 4997956152036
- サイズ:
- φ312mm
大屋製作所 クローバー 18-8 料理鍋 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:1.3kg●容量:7.8L
- 商品コード:
- 4997956152043
- サイズ:
- φ342mm
大屋製作所 クローバー 18-8 料理鍋 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:1.7kg●容量:9.2L
- 商品コード:
- 4997956152050
- サイズ:
- φ373mm
大屋製作所 クローバー 18-8 料理鍋 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:1.9kg●容量:13L
- 商品コード:
- 4997956152067
- サイズ:
- φ406mm
大屋製作所 クローバー 18-8 料理鍋 42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:2.4kg●容量:16L
- 商品コード:
- 4997956152074
- サイズ:
- φ435mm
大屋製作所 クローバー 18-8 料理鍋 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:2.7kg●容量:19L
- 商品コード:
- 4997956152081
- サイズ:
- φ465mm
大屋製作所 クローバー 18-8 料理鍋 48cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:3.1kg●容量:23L
- 商品コード:
- 4997956152098
- サイズ:
- φ497mm
大屋製作所 クローバー 18-8 料理鍋 51cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:3.4kg●容量:28L
- 商品コード:
- 4997956152104
- サイズ:
- φ525mm
プロマイスターIH料理鍋30cm(7.2L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(オール熱源クッキング)底面(裏面)に特殊磁性体を溶射、電磁調理器からガスコンロまで、全ての熱源に対応。表面にアルマイト加工を施すことによって、アルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。さらに、外表面にはセラミック塗装(焼付け塗装)が施されています。・底面に特殊磁性体を溶射●内径×深さ:300×120mm/底板厚:3.5mm
- 商品コード:
- 2502400177323
プロマイスターIH料理鍋33cm(9.4L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(オール熱源クッキング)底面(裏面)に特殊磁性体を溶射、電磁調理器からガスコンロまで、全ての熱源に対応。表面にアルマイト加工を施すことによって、アルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。さらに、外表面にはセラミック塗装(焼付け塗装)が施されています。・底面に特殊磁性体を溶射●内径×深さ:330×130mm/底板厚:3.5mm
- 商品コード:
- 2502400177330
プロマイスターIH料理鍋36cm(13.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(オール熱源クッキング)底面(裏面)に特殊磁性体を溶射、電磁調理器からガスコンロまで、全ての熱源に対応。表面にアルマイト加工を施すことによって、アルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。さらに、外表面にはセラミック塗装(焼付け塗装)が施されています。・底面に特殊磁性体を溶射●内径×深さ:360×150mm/底板厚:3.5mm
- 商品コード:
- 2502400177347
プロマイスターIH料理鍋39cm(16.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(オール熱源クッキング)底面(裏面)に特殊磁性体を溶射、電磁調理器からガスコンロまで、全ての熱源に対応。表面にアルマイト加工を施すことによって、アルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。さらに、外表面にはセラミック塗装(焼付け塗装)が施されています。・底面に特殊磁性体を溶射●内径×深さ:390×160mm/底板厚:4.0mm
- 商品コード:
- 2502400177354
プロマイスターIH料理鍋42cm(17.7L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(オール熱源クッキング)底面(裏面)に特殊磁性体を溶射、電磁調理器からガスコンロまで、全ての熱源に対応。表面にアルマイト加工を施すことによって、アルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。さらに、外表面にはセラミック塗装(焼付け塗装)が施されています。・底面に特殊磁性体を溶射●内径×深さ:420×170mm/底板厚:4.0mm
- 商品コード:
- 2502400177361
プロマイスターIH料理鍋45cm(20.8L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(オール熱源クッキング)底面(裏面)に特殊磁性体を溶射、電磁調理器からガスコンロまで、全ての熱源に対応。表面にアルマイト加工を施すことによって、アルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。さらに、外表面にはセラミック塗装(焼付け塗装)が施されています。・底面に特殊磁性体を溶射●内径×深さ:450×180mm/底板厚:4.0mm
- 商品コード:
- 2502400177378
エレックマスター プロ 和鍋 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質/アルミクラッド三層鋼熱伝導に優れたアルミクラッド材を使用。熱伝導に優れ熱効率がいいからスピーディに省エネクッキング!●IHクッキングヒーターに接する外側面は有磁性に優れたSUS430を使用しているので熱効率に優れ、発生した熱は内部のアルミが素早く全体に熱を伝え、側面の立ち上がりにも熱が伝わるので、スピーディにおいしく調理できます。●内径×深さ(mm):299×150●容量(L):11●質量(kg):2.3●底径(mm):230
- 商品コード:
- 2501200023137
赤川器物製作所 AG クラッド段付鍋 27cm 016647027 1個(ご注文単位1個)【直送品】
3層構造のクラッド鋼材(18-8ステンレスの間に鉄を圧着)を使用した鍋。鉄を間に挟むことにより、SUS304(18-8ステンレス)の特徴である「耐食性」や「保温性」を生かし、SUS304が持っていない磁性を鉄が発生させ電磁調理器での使用を可能にしています。●容量:4.0L●重量:本体1020g
- 商品コード:
- 4560127495111
- サイズ:
- 内径270×高さ127mm/板厚:0.8mm
赤川器物製作所 AG クラッド段付鍋 30cm 016647030 1個(ご注文単位1個)【直送品】
3層構造のクラッド鋼材(18-8ステンレスの間に鉄を圧着)を使用した鍋。鉄を間に挟むことにより、SUS304(18-8ステンレス)の特徴である「耐食性」や「保温性」を生かし、SUS304が持っていない磁性を鉄が発生させ電磁調理器での使用を可能にしています。●容量:5.4L●重量:本体1160g
- 商品コード:
- 4560127495128
- サイズ:
- 内径300×高さ132mm/板厚:0.8mm
赤川器物製作所 AG クラッド段付鍋 33cm 016647033 1個(ご注文単位1個)【直送品】
3層構造のクラッド鋼材(18-8ステンレスの間に鉄を圧着)を使用した鍋。鉄を間に挟むことにより、SUS304(18-8ステンレス)の特徴である「耐食性」や「保温性」を生かし、SUS304が持っていない磁性を鉄が発生させ電磁調理器での使用を可能にしています。●容量:7.5L●重量:本体1400g
- 商品コード:
- 4560127495135
- サイズ:
- 内径330×高さ152mm/板厚:0.8mm
赤川器物製作所 AG クラッド段付鍋 36cm 016647036 1個(ご注文単位1個)【直送品】
3層構造のクラッド鋼材(18-8ステンレスの間に鉄を圧着)を使用した鍋。鉄を間に挟むことにより、SUS304(18-8ステンレス)の特徴である「耐食性」や「保温性」を生かし、SUS304が持っていない磁性を鉄が発生させ電磁調理器での使用を可能にしています。●容量:10.0L●重量:本体1620g
- 商品コード:
- 4560127495142
- サイズ:
- 内径360×高さ162mm/板厚:0.8mm
赤川器物製作所 AG クラッド段付鍋 39cm 016647039 1個(ご注文単位1個)【直送品】
3層構造のクラッド鋼材(18-8ステンレスの間に鉄を圧着)を使用した鍋。鉄を間に挟むことにより、SUS304(18-8ステンレス)の特徴である「耐食性」や「保温性」を生かし、SUS304が持っていない磁性を鉄が発生させ電磁調理器での使用を可能にしています。●容量:13.0L●重量:本体1900g
- 商品コード:
- 4560127495159
- サイズ:
- 内径390×高さ175mm/板厚:0.8mm