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揚げ鍋

揚げ鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。揚げ鍋は、キッチンで天ぷらなどの揚げ物を調理するのに最適な鍋です。油が飛び散るのを防止する「はね」がついているものや、IH対応のもの、鉄製のものなどがあります。サイズは、1~2人分の少量の揚げ物を作る場合は直径16~20cm程度が使いやすく、3~4人分を調理する場合は直径21~24cm程度がおすすめです。揚げ物に最適な深さで、少量の油でもサクサクに揚がります。プロの職人におすすめの業務用揚げ鍋を種類豊富に取り揃えています。

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151アルミイモノ 揚鍋 36cm(板厚3.5mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミイモノ 揚鍋 36cm(板厚3.5mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●内容量は6分目容量●重量:1.7kg●容量:約3.8L

商品コード:
4527610180367
サイズ:
36cm 深さ77mm

価格: 9,394(税込)

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152アルミイモノ 揚鍋 39cm(板厚3.5mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミイモノ 揚鍋 39cm(板厚3.5mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●内容量は6分目容量●重量:2.2kg●容量:約5.9L

商品コード:
4527610180398
サイズ:
39cm 深さ87mm

価格: 12,122(税込)

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153アルミイモノ 揚鍋 42cm(板厚3.5mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミイモノ 揚鍋 42cm(板厚3.5mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●内容量は6分目容量●重量:2.8kg●容量:約7.7L

商品コード:
4527610180428
サイズ:
42cm 深さ87mm

価格: 16,364(税込)

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154アルミイモノ 揚鍋 45cm(板厚3.5mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミイモノ 揚鍋 45cm(板厚3.5mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●内容量は6分目容量●重量:3.6kg●容量:約9.0L

商品コード:
4527610180459
サイズ:
45cm 深さ97mm

価格: 21,819(税込)

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155EBM 銅 揚鍋 33cm(板厚2mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 銅 揚鍋 33cm(板厚2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

※容量は6分目の容量です。※特注でスズ引き無しもできます。※ プレス加工商品が無くなり次第、下1ケタ1コードの絞り加工商品に変更●重量:3kg

商品コード:
4548170253827
サイズ:
内径:330mm/深さ:80mm

価格: 27,500(税込)

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156EBM 銅 揚鍋 39cm(板厚2.2mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 銅 揚鍋 39cm(板厚2.2mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

※容量は6分目の容量です。※特注でスズ引き無しもできます。※ プレス加工商品が無くなり次第、下1ケタ1コードの絞り加工商品に変更●重量:4.3kg

商品コード:
4548170253865
サイズ:
内径:390mm/深さ:92mm

価格: 39,285(税込)

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157EBM 銅 揚鍋 42cm(板厚2.3mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 銅 揚鍋 42cm(板厚2.3mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

※容量は6分目の容量です。※特注でスズ引き無しもできます。※ プレス加工商品が無くなり次第、下1ケタ1コードの絞り加工商品に変更●重量:4.9kg

商品コード:
4548170253889
サイズ:
内径:420mm/深さ:103mm

価格: 47,142(税込)

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158EBM 銅 揚鍋 45cm(板厚2.3mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 銅 揚鍋 45cm(板厚2.3mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

※容量は6分目の容量です。※特注でスズ引き無しもできます。※ プレス加工商品が無くなり次第、下1ケタ1コードの絞り加工商品に変更●重量:6.4kg

商品コード:
4548170253902
サイズ:
内径:450mm/深さ:110mm

価格: 58,142(税込)

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159トリノ 天ぷら鍋 36cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

トリノ 天ぷら鍋 36cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●トリノシリーズ[IH](ステンレス三層鋼業務用電磁調理器対応鍋):パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適!平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き!●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適!プロの料理人も絶賛!熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成!●IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース、シチューも美味しく出来ます。●ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼):の業界初の特殊加工により、軽量化と大型鍋の製品化を実現。耐蝕性も抜群でソースの変色もありません。●ビスは業界初の平ビスを使用。内面に突起がない為使いやすく、洗浄も簡単ラクラク。SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。●ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。SUS304製で耐久性も抜群。本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。●大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼!新開発三層鋼ステンレス(SUS304):アルミニウムステンレス(SUS430):●サイズ表示(内径cm):36●外径×深さ(mm):380×105●容量(L):9●質量(kg):2.6●板厚(mm):2●底径(mm):270

商品コード:
2501200005478

価格: 28,462(税込)

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160トリノ 天ぷら鍋 39cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

トリノ 天ぷら鍋 39cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●トリノシリーズ[IH](ステンレス三層鋼業務用電磁調理器対応鍋):パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適!平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き!●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適!プロの料理人も絶賛!熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成!●IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース、シチューも美味しく出来ます。●ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼):の業界初の特殊加工により、軽量化と大型鍋の製品化を実現。耐蝕性も抜群でソースの変色もありません。●ビスは業界初の平ビスを使用。内面に突起がない為使いやすく、洗浄も簡単ラクラク。SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。●ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。SUS304製で耐久性も抜群。本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。●大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼!新開発三層鋼ステンレス(SUS304):アルミニウムステンレス(SUS430):●サイズ表示(内径cm):39●外径×深さ(mm):405×110●容量(L):12●質量(kg):3●板厚(mm):2●底径(mm):300

商品コード:
2501200005485

価格: 34,650(税込)

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16118-10ロイヤル 天ぷら鍋 XPD-240 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-10ロイヤル 天ぷら鍋 XPD-240 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●18-10ロイヤルシリーズ業務用鍋[IH]クラデックス鋼(三層構造):板厚:1.5mm●優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。●表面に304Lステン(18-10):を使用。耐食性に優れています。●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。●板厚:1.0(30・33cmは1.5mm):※電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入):318-10ロイヤルシリーズ業務用鍋[IH]クラデックス鋼(三層構造):板厚:1.5mm●優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。●表面に304Lステン(18-10):を使用。耐食性に優れています。●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。●板厚:1.0mm(30・33cmは1.5mm):●内面※電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入):304Lステンレ04Lステンレresi板厚:1.5※電磁調理器対応●メーカー品番:XPD-240●内径×深さ(mm):240×90●容量(L):約3.5●質量(kg):1.4●底径(mm):150

商品コード:
2501200007908

価格: 20,386(税込)

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16218-10ロイヤル 天ぷら鍋 XPD-270 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-10ロイヤル 天ぷら鍋 XPD-270 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●18-10ロイヤルシリーズ業務用鍋[IH]クラデックス鋼(三層構造):板厚:1.5mm●優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。●表面に304Lステン(18-10):を使用。耐食性に優れています。●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。●板厚:1.0(30・33cmは1.5mm):※電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入):318-10ロイヤルシリーズ業務用鍋[IH]クラデックス鋼(三層構造):板厚:1.5mm●優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。●表面に304Lステン(18-10):を使用。耐食性に優れています。●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。●板厚:1.0mm(30・33cmは1.5mm):●内面※電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入):304Lステンレ04Lステンレresi板厚:1.5※電磁調理器対応●メーカー品番:XPD-270●内径×深さ(mm):270×90●容量(L):約4.5●質量(kg):1.6●底径(mm):205

商品コード:
2501200007915

価格: 23,512(税込)

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16318-10ロイヤル 天ぷら鍋 XPD-300 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-10ロイヤル 天ぷら鍋 XPD-300 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●18-10ロイヤルシリーズ業務用鍋[IH]クラデックス鋼(三層構造):板厚:1.5mm●優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。●表面に304Lステン(18-10):を使用。耐食性に優れています。●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。●板厚:1.0(30・33cmは1.5mm):※電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入):318-10ロイヤルシリーズ業務用鍋[IH]クラデックス鋼(三層構造):板厚:1.5mm●優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。●表面に304Lステン(18-10):を使用。耐食性に優れています。●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。●板厚:1.0mm(30・33cmは1.5mm):●内面※電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入):304Lステンレ04Lステンレresi板厚:1.5※電磁調理器対応●メーカー品番:XPD-300●内径×深さ(mm):300×95●容量(L):約6.0●質量(kg):1.8●底径(mm):225

商品コード:
2501200007922

価格: 26,950(税込)

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16418-10ロイヤル 天ぷら鍋 XPD-330 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-10ロイヤル 天ぷら鍋 XPD-330 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●18-10ロイヤルシリーズ業務用鍋[IH]クラデックス鋼(三層構造):板厚:1.5mm●優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。●表面に304Lステン(18-10):を使用。耐食性に優れています。●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。●板厚:1.0(30・33cmは1.5mm):※電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入):318-10ロイヤルシリーズ業務用鍋[IH]クラデックス鋼(三層構造):板厚:1.5mm●優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。●表面に304Lステン(18-10):を使用。耐食性に優れています。●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。●板厚:1.0mm(30・33cmは1.5mm):●内面※電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入):304Lステンレ04Lステンレresi板厚:1.5※電磁調理器対応●メーカー品番:XPD-330●内径×深さ(mm):330×100●容量(L):約7.5●質量(kg):2.2●底径(mm):240

商品コード:
2501200007939

価格: 28,669(税込)

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16518-10ロイヤル 天ぷら鍋 XPD-360 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-10ロイヤル 天ぷら鍋 XPD-360 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●18-10ロイヤルシリーズ業務用鍋[IH]クラデックス鋼(三層構造):板厚:1.5mm●優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。●表面に304Lステン(18-10):を使用。耐食性に優れています。●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。●板厚:1.0(30・33cmは1.5mm):※電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入):318-10ロイヤルシリーズ業務用鍋[IH]クラデックス鋼(三層構造):板厚:1.5mm●優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。●表面に304Lステン(18-10):を使用。耐食性に優れています。●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。●板厚:1.0mm(30・33cmは1.5mm):●内面※電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入):304Lステンレ04Lステンレresi板厚:1.5※電磁調理器対応●メーカー品番:XPD-360●内径×深さ(mm):360×105●容量(L):約9.0●質量(kg):2.5●底径(mm):270

商品コード:
2501200007946

価格: 31,281(税込)

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16618-10ロイヤル 天ぷら鍋 XPD-390 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-10ロイヤル 天ぷら鍋 XPD-390 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●18-10ロイヤルシリーズ業務用鍋[IH]クラデックス鋼(三層構造):板厚:1.5mm●優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。●表面に304Lステン(18-10):を使用。耐食性に優れています。●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。●板厚:1.0(30・33cmは1.5mm):※電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入):318-10ロイヤルシリーズ業務用鍋[IH]クラデックス鋼(三層構造):板厚:1.5mm●優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。●表面に304Lステン(18-10):を使用。耐食性に優れています。●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。●板厚:1.0mm(30・33cmは1.5mm):●内面※電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入):304Lステンレ04Lステンレresi板厚:1.5※電磁調理器対応●メーカー品番:XPD-390●内径×深さ(mm):390×120●容量(L):約12.0●質量(kg):2.8●底径(mm):290

商品コード:
2501200007953

価格: 33,894(税込)

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167ストウブ ビュッフェパン 30cm 40511-344 ブラック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ストウブ ビュッフェパン 30cm 40511-344 ブラック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●staub~ストウブ~【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。※シーズニング(慣らし):不要です。※IH対応★三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起):から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。内径深さLkg底径●材質:本体/鉄鋳物フタ/耐熱ガラス●付属品:専用網、ターナー、菜箸●カラー:ブラック●品番:40511-344●直径(内径)×深さ(mm):304×78●容量(cc):4400●質量(kg):4.3●底径(mm):155

商品コード:
2501200027944

価格: 25,987(税込)

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168ストウブ ビュッフェパン 30cm 40511-462 グレー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ストウブ ビュッフェパン 30cm 40511-462 グレー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●staub~ストウブ~【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。※シーズニング(慣らし):不要です。※IH対応★三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起):から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。内径深さLkg底径●材質:本体/鉄鋳物フタ/耐熱ガラス●付属品:専用網、ターナー、菜箸●カラー:グレー●品番:40511-462●直径(内径)×深さ(mm):304×78●容量(cc):4400●質量(kg):4.3●底径(mm):155

商品コード:
2501200027951

価格: 25,987(税込)

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169ストウブ ビュッフェパン 30cm 40511-345 チェリー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ストウブ ビュッフェパン 30cm 40511-345 チェリー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●staub~ストウブ~【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。※シーズニング(慣らし):不要です。※IH対応★三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起):から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。内径深さLkg底径●材質:本体/鉄鋳物フタ/耐熱ガラス●付属品:専用網、ターナー、菜箸●カラー:チェリー●品番:40511-345●直径(内径)×深さ(mm):304×78●容量(cc):4400●質量(kg):4.3●底径(mm):155

商品コード:
2501200027968

価格: 25,987(税込)

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170ストウブ グランビュッフェパン 40509-398 ブラック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ストウブ グランビュッフェパン 40509-398 ブラック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●材質:本体/鉄鋳物フタ/耐熱ガラス●付属品:専用網staub~ストウブ~【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。※シーズニング(慣らし):不要です。※IH対応★三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起):から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。●メーカー品番:40509-398●色:黒●内径×深さ(mm):365×100●容量(L):5.7●質量(kg):6●底径(mm):140

商品コード:
2501200027975

価格: 33,784(税込)

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171ストウブ グランビュッフェパン 40509-336 グレー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ストウブ グランビュッフェパン 40509-336 グレー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●材質:本体/鉄鋳物フタ/耐熱ガラス●付属品:専用網staub~ストウブ~【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。※シーズニング(慣らし):不要です。※IH対応★三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起):から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。●メーカー品番:40509-336●色:グレー●内径×深さ(mm):365×100●容量(L):5.7●質量(kg):6●底径(mm):140

商品コード:
2501200027982

価格: 33,784(税込)

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172ストウブ グランビュッフェパン 40509-898 チェリー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ストウブ グランビュッフェパン 40509-898 チェリー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●材質:本体/鉄鋳物フタ/耐熱ガラス●付属品:専用網staub~ストウブ~【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。※シーズニング(慣らし):不要です。※IH対応★三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起):から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。●メーカー品番:40509-898●色:チェリー●内径×深さ(mm):365×100●容量(L):5.7●質量(kg):6●底径(mm):140

商品コード:
2501200027999

価格: 33,784(税込)

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173サミット工業 鉄 揚鍋 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サミット工業 鉄 揚鍋 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:330×H86mm●容量:6.5L●板厚:3.2mm●コード番号:AB1790

商品コード:
2500100413390

価格: 5,329(税込)

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174鉄打出揚鍋24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出揚鍋24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「打ち出し式」という鉄をたたき出す作り方でつくられています。叩くことで表面に細かい凹凸ができ油なじみがよくなりますので、プレス式に比べて断然焦げ付きにくいことや料理がおいしく仕上がる熱伝導の良さを実感できます。●内径×深さ:240×70mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135866

価格: 3,465(税込)

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175鉄打出揚鍋27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出揚鍋27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「打ち出し式」という鉄をたたき出す作り方でつくられています。叩くことで表面に細かい凹凸ができ油なじみがよくなりますので、プレス式に比べて断然焦げ付きにくいことや料理がおいしく仕上がる熱伝導の良さを実感できます。●内径×深さ:270×70mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135873

価格: 4,313(税込)

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176鉄打出揚鍋30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出揚鍋30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「打ち出し式」という鉄をたたき出す作り方でつくられています。叩くことで表面に細かい凹凸ができ油なじみがよくなりますので、プレス式に比べて断然焦げ付きにくいことや料理がおいしく仕上がる熱伝導の良さを実感できます。●内径×深さ:300×80mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135880

価格: 5,269(税込)

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177鉄打出揚鍋33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出揚鍋33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「打ち出し式」という鉄をたたき出す作り方でつくられています。叩くことで表面に細かい凹凸ができ油なじみがよくなりますので、プレス式に比べて断然焦げ付きにくいことや料理がおいしく仕上がる熱伝導の良さを実感できます。●内径×深さ:330×80mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135897

価格: 5,657(税込)

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178鉄打出揚鍋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出揚鍋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「打ち出し式」という鉄をたたき出す作り方でつくられています。叩くことで表面に細かい凹凸ができ油なじみがよくなりますので、プレス式に比べて断然焦げ付きにくいことや料理がおいしく仕上がる熱伝導の良さを実感できます。●内径×深さ:360×90mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135903

価格: 5,834(税込)

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179鉄打出揚鍋39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出揚鍋39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「打ち出し式」という鉄をたたき出す作り方でつくられています。叩くことで表面に細かい凹凸ができ油なじみがよくなりますので、プレス式に比べて断然焦げ付きにくいことや料理がおいしく仕上がる熱伝導の良さを実感できます。●内径×深さ:390×90mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135910

価格: 7,283(税込)

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180鉄打出揚鍋42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出揚鍋42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「打ち出し式」という鉄をたたき出す作り方でつくられています。叩くことで表面に細かい凹凸ができ油なじみがよくなりますので、プレス式に比べて断然焦げ付きにくいことや料理がおいしく仕上がる熱伝導の良さを実感できます。●内径×深さ:420×100mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135927

価格: 9,192(税込)

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181鉄打出揚鍋45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出揚鍋45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「打ち出し式」という鉄をたたき出す作り方でつくられています。叩くことで表面に細かい凹凸ができ油なじみがよくなりますので、プレス式に比べて断然焦げ付きにくいことや料理がおいしく仕上がる熱伝導の良さを実感できます。●内径×深さ:450×100mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135934

価格: 11,616(税込)

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182鉄打出揚鍋48cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出揚鍋48cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「打ち出し式」という鉄をたたき出す作り方でつくられています。叩くことで表面に細かい凹凸ができ油なじみがよくなりますので、プレス式に比べて断然焦げ付きにくいことや料理がおいしく仕上がる熱伝導の良さを実感できます。●内径×深さ:480×105mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135941

価格: 14,388(税込)

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183鉄打出揚鍋51cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出揚鍋51cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「打ち出し式」という鉄をたたき出す作り方でつくられています。叩くことで表面に細かい凹凸ができ油なじみがよくなりますので、プレス式に比べて断然焦げ付きにくいことや料理がおいしく仕上がる熱伝導の良さを実感できます。●内径×深さ:510×105mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135958

価格: 18,480(税込)

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184神田鉄鍋 鉄揚鍋45cm(16.7L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋 鉄揚鍋45cm(16.7L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ120mm

商品コード:
2502400153198

価格: 7,990(税込)

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185神田鉄鍋 鉄揚鍋42cm(13.2L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋 鉄揚鍋42cm(13.2L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ103mm

商品コード:
2502400153204

価格: 6,788(税込)

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186神田鉄鍋 鉄揚鍋39cm(10.9L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋 鉄揚鍋39cm(10.9L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ92mm

商品コード:
2502400153211

価格: 5,940(税込)

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187神田鉄鍋 鉄揚鍋36cm(8.2L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋 鉄揚鍋36cm(8.2L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ88mm

商品コード:
2502400153228

価格: 5,020(税込)

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188神田鉄鍋 鉄揚鍋33cm(6.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋 鉄揚鍋33cm(6.5L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ86mm

商品コード:
2502400153235

価格: 4,242(税込)

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189神田鉄鍋 鉄揚鍋30cm(5.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋 鉄揚鍋30cm(5.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ82mm

商品コード:
2502400153242

価格: 3,889(税込)

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190神田鉄鍋 鉄揚鍋27cm(3.7L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋 鉄揚鍋27cm(3.7L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ73mm

商品コード:
2502400153259

価格: 3,323(税込)

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191神田鉄鍋 鉄揚鍋24cm(2.9L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋 鉄揚鍋24cm(2.9L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ70mm

商品コード:
2502400153266

価格: 2,899(税込)

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192神田鉄鍋 鉄揚鍋22cm(2.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋 鉄揚鍋22cm(2.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ67mm

商品コード:
2502400153273

価格: 2,652(税込)

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193神田鉄鍋 鉄揚鍋20cm(1.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋 鉄揚鍋20cm(1.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この鉄鍋の材料である黒皮鋼板は製造段階において表面の色ムラやスジ等が発生する場合がありますが、製品性能や衛生面には問題ございません。安心してご使用ください。●表面加工:クリアラッカー塗装●高さ65mm

商品コード:
2502400153280

価格: 2,545(税込)

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194EBM モリブデンジ2 揚鍋 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM モリブデンジ2 揚鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.9kg●容量:3.0L(満水時)

商品コード:
4548170100206
サイズ:
外径:315mm/底径:245mm

価格: 23,335(税込)

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195EBM モリブデンジ2 揚鍋 33cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM モリブデンジ2 揚鍋 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.2kg●容量:5.0L(満水時)

商品コード:
4548170100213
サイズ:
外径:345mm/底径:267mm

価格: 25,103(税込)

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196EBM モリブデンジ2 揚鍋 36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM モリブデンジ2 揚鍋 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.5kg●容量:6.0L(満水時)

商品コード:
4548170100220
サイズ:
外径:380mm/底径:290mm

価格: 27,225(税込)

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197EBM モリブデンジ2 揚鍋 39cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM モリブデンジ2 揚鍋 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.6kg●容量:8.0L(満水時)

商品コード:
4548170100237
サイズ:
外径:405mm/底径:316mm

価格: 30,053(税込)

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198EBM モリブデンジ2 揚鍋 42cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM モリブデンジ2 揚鍋 42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:4.1kg●容量:10.0L(満水時)

商品コード:
4548170100244
サイズ:
外径:440mm/底径:342mm

価格: 39,245(税込)

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199EBM モリブデンジ2 揚鍋 45cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM モリブデンジ2 揚鍋 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:4.6kg●容量:12.0L(満水時)

商品コード:
4548170100251
サイズ:
外径:473mm/底径:362mm

価格: 45,256(税込)

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200エレックマスター プロ 天ぷら鍋  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

エレックマスター プロ 天ぷら鍋 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●材質/アルミクラッド三層鋼熱伝導に優れたアルミクラッド材を使用。熱伝導に優れ熱効率がいいからスピーディに省エネクッキング!●IHクッキングヒーターに接する外側面は有磁性に優れたSUS430を使用しているので熱効率に優れ、発生した熱は内部のアルミが素早く全体に熱を伝え、側面の立ち上がりにも熱が伝わるので、スピーディにおいしく調理できます。●内径×深さ(mm):210×80●容量(L):2.3●質量(kg):0.87●底径(mm:135

商品コード:
2501200023120

価格: 10,481(税込)

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よくある質問

揚げ鍋と普通の鍋の違いは何ですか?
揚げ鍋は普通の鍋に比べて、深く分厚いといった特徴があります。揚げ物に適した油の量を入れることができ、安全に調理をすることができます。
揚げ鍋の素材は何ですか?
アルミ素材や銅素材、鉄製など様々な種類がございます。
揚げ鍋は何に使用されますか?
主に揚げ物やてんぷらの調理に使用されています。