中華鍋
中華鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍する中華鍋。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、業務用・家庭用としてもおすすめの和鍋・料理鍋が勢揃い！中華鍋は、高温で素早く調理できる広くて深い底面を持つ特徴的な調理器具です。この特性により、高温での炒め物や炒め煮などが得意で、食材は迅速に焼かれ、香ばしさと食感を保ちます。斜めに傾いた側面と広い底面積は、食材を均等に加熱し、混ぜるのが容易です。中華炒め、炒め煮、麻婆豆腐、春巻き、焼きそば、煮込み料理など、香り高く美味しいアジア料理を作るのに不可欠な中華鍋。サイズや材質など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用和鍋・料理鍋を種類豊富に扱っています。
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鉄打出片手中華鍋1.6mm24cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ：240×70mm／板厚：1．6mm
- 商品コード：
- 2502400171376
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●湯通しや油通しなどに便利な穴あき鍋。中華鍋で揚げ物をするときにの必需品。食材を掬い上げ、湯切りや油切りに、油こしなどにも。●外径×深さ（柄長）：420×125（200）mm／板厚：1．2mm
- 商品コード：
- 2502400171390
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●山田鉄打出中華鍋シリーズ本格煮込み用で深さが秘訣。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ：420×140mm／板厚：1．2mm
- 商品コード：
- 2502400171406
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●山田鉄打出中華鍋シリーズ本格煮込み用で深さが秘訣。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ：450×150mm／板厚：1．2mm
- 商品コード：
- 2502400171703
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山田 鉄 打出 中華片手鍋 27cm 板厚1.2mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量：830g
- 商品コード：
- 4548170061989
- サイズ：
- 内径：27cm／深さ：80mm
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山田 鉄 打出 中華片手鍋 30cm 板厚1.2mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量：980g
- 商品コード：
- 4548170061996
- サイズ：
- 内径：30cm／深さ：90mm
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山田 鉄 打出 中華片手鍋 33cm 板厚1.2mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量：1150g
- 商品コード：
- 4548170062009
- サイズ：
- 内径：33cm／深さ：100mm
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山田 鉄 打出 中華片手鍋 36cm 板厚1.2mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●満水時の容量：約4．6L●重量：1350g
- 商品コード：
- 4548170062016
- サイズ：
- 内径：36cm／深さ：110mm
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山田 鉄 打出 中華片手鍋 39cm 板厚1.2mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●満水時の容量：約5．8L●重量：1430g
- 商品コード：
- 4548170062023
- サイズ：
- 内径：39cm／深さ：120mm
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- バリエーション：
- 5種類の商品があります
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- バリエーション：
- 5種類の商品があります
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- バリエーション：
- 5種類の商品があります
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- バリエーション：
- 5種類の商品があります
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山田 鉄 打出 中華両手鍋 27cm（板厚1.2mm） 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●錆止め：スパーワニス●重量：780g
- 商品コード：
- 4548170062078
- サイズ：
- 内径：27cm／深さ：70mm
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山田 鉄 打出 中華両手鍋 30cm（板厚1.2mm） 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●錆止め：スパーワニス●重量：930g
- 商品コード：
- 4548170062085
- サイズ：
- 内径：30cm／深さ：80mm
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山田 鉄 打出 中華両手鍋 33cm（板厚1.2mm） 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●重量：1110g
- 商品コード：
- 4548170062092
- サイズ：
- 内径：33cm／深さ：90mm
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山田 鉄 打出 中華両手鍋 36cm（板厚1.2mm） 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●容量：約4L●重量：1280g
- 商品コード：
- 4548170062108
- サイズ：
- 内径：36cm／深さ：100mm
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山田 鉄 打出 中華両手鍋 39cm（板厚1.2mm） 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●重量：1510g
- 商品コード：
- 4548170062115
- サイズ：
- 内径：39cm／深さ：110mm
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山田 鉄 打出 中華両手鍋 42cm（板厚1.2mm） 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●取手内寸 横6．8cm 縦3．4cm●重量：1700g
- 商品コード：
- 4548170062122
- サイズ：
- 内径：42cm／深さ：120mm
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山田 鉄 打出 中華両手鍋 45cm（板厚1.2mm） 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め●取手の横幅 約83mm●重量：1990g
- 商品コード：
- 4548170062139
- サイズ：
- 内径：45cm／深さ：130mm
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- バリエーション：
- 5種類の商品があります
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- バリエーション：
- 3種類の商品があります
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- バリエーション：
- 3種類の商品があります
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- バリエーション：
- 3種類の商品があります
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- バリエーション：
- 3種類の商品があります
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サミット工業 鉄エンボス北京鍋 26cm 001322 1個（ご注文単位1個）【直送品】
次回の入荷は未定です。
●小サイズからの展開とIH対応でご家庭でも使いやすい。●規格：26cm●内径×深さ：φ260×151mm●材質：本体／鉄、取手／天然木、表面加工／透明シリコン焼付塗装
- 商品コード：
- 2500100014177
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サミット工業 鉄エンボス北京鍋 30cm 001324 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●小サイズからの展開とIH対応でご家庭でも使いやすい。●規格：30cm●内径×深さ：φ300×130mm●材質：本体／鉄、取手／天然木、表面加工／透明シリコン焼付塗装
- 商品コード：
- 2500100014184
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