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中華鍋

中華鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍する中華鍋。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、業務用・家庭用としてもおすすめの和鍋・料理鍋が勢揃い!中華鍋は、高温で素早く調理できる広くて深い底面を持つ特徴的な調理器具です。この特性により、高温での炒め物や炒め煮などが得意で、食材は迅速に焼かれ、香ばしさと食感を保ちます。斜めに傾いた側面と広い底面積は、食材を均等に加熱し、混ぜるのが容易です。中華炒め、炒め煮、麻婆豆腐、春巻き、焼きそば、煮込み料理など、香り高く美味しいアジア料理を作るのに不可欠な中華鍋。サイズや材質など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用和鍋・料理鍋を種類豊富に扱っています。

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251鉄打出両手中華鍋60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出両手中華鍋60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:600×180mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135293

価格: 20,460(税込)

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252神田鉄鍋/鉄プレス両手中華鍋30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋/鉄プレス両手中華鍋30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロ仕様の本格中華鍋。ハードな使用にも耐えられる高耐久性。神田鉄鍋シリーズ●内径×深さ:300×75mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135309

価格: 1,909(税込)

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253神田鉄鍋/鉄プレス両手中華鍋33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋/鉄プレス両手中華鍋33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロ仕様の本格中華鍋。ハードな使用にも耐えられる高耐久性。神田鉄鍋シリーズ●内径×深さ:330×85mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135316

価格: 2,192(税込)

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254神田鉄鍋/鉄プレス両手中華鍋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋/鉄プレス両手中華鍋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロ仕様の本格中華鍋。ハードな使用にも耐えられる高耐久性。神田鉄鍋シリーズ●内径×深さ:360×95mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135323

価格: 2,475(税込)

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255神田鉄鍋/鉄プレス両手中華鍋39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋/鉄プレス両手中華鍋39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロ仕様の本格中華鍋。ハードな使用にも耐えられる高耐久性。神田鉄鍋シリーズ●内径×深さ:390×105mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135330

価格: 2,970(税込)

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256鉄打出四川鍋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出四川鍋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ本格煮込み用で深さが秘訣。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:360×120mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135347

価格: 5,091(税込)

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257鉄打出四川鍋39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出四川鍋39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ本格煮込み用で深さが秘訣。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:390×130mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135354

価格: 6,152(税込)

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258kan鉄打出片手中華鍋1.2mm24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

kan鉄打出片手中華鍋1.2mm24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:240×70mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135392

価格: 4,030(税込)

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259kan鉄打出片手中華鍋1.2mm27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

kan鉄打出片手中華鍋1.2mm27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:270×80mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135408

価格: 4,208(税込)

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260kan鉄打出片手中華鍋1.2mm30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

kan鉄打出片手中華鍋1.2mm30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:300×90mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135415

価格: 4,844(税込)

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261kan鉄打出片手中華鍋1.2mm33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

kan鉄打出片手中華鍋1.2mm33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:330×100mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135422

価格: 5,303(税込)

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262鉄打出片手中華鍋1.2mm36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出片手中華鍋1.2mm36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:360×110mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135439

価格: 6,222(税込)

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263鉄打出片手中華鍋1.2mm39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出片手中華鍋1.2mm39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:390×120mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135446

価格: 8,132(税込)

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264鉄打出片手中華鍋1.2mm42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出片手中華鍋1.2mm42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:420×130mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135453

価格: 10,748(税込)

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265鉄打出片手中華鍋1.2mm45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出片手中華鍋1.2mm45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:450×140mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135460

価格: 13,200(税込)

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266鉄打出片手中華鍋1.6mm27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出片手中華鍋1.6mm27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:270×80mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135477

価格: 4,632(税込)

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267鉄打出片手中華鍋1.6mm30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出片手中華鍋1.6mm30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:300×90mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135484

価格: 5,445(税込)

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268鉄打出片手中華鍋1.6mm33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出片手中華鍋1.6mm33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:330×100mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135491

価格: 5,764(税込)

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269鉄打出片手中華鍋1.6mm36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出片手中華鍋1.6mm36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:360×110mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135507

価格: 6,788(税込)

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270鉄打出片手中華鍋1.6mm39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出片手中華鍋1.6mm39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:390×120mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135514

価格: 8,627(税込)

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271鉄打出片手中華鍋1.6mm42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出片手中華鍋1.6mm42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:420×130mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135521

価格: 10,660(税込)

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272鉄打出片手中華鍋1.6mm45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出片手中華鍋1.6mm45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:450×140mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400135538

価格: 13,860(税込)

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273神田鉄鍋/鉄プレス北京鍋1.2mm27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋/鉄プレス北京鍋1.2mm27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロ仕様の本格中華鍋。ハードな使用にも耐えられる高耐久性。神田鉄鍋シリーズ。●重量:925g●内径×深さ:270×80mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135545

価格: 2,262(税込)

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274神田鉄鍋/鉄プレス北京鍋1.2mm30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋/鉄プレス北京鍋1.2mm30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロ仕様の本格中華鍋。ハードな使用にも耐えられる高耐久性。神田鉄鍋シリーズ。●重量:1060g●内径×深さ:300×90mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135552

価格: 2,545(税込)

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275神田鉄鍋/鉄プレス北京鍋1.2mm33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋/鉄プレス北京鍋1.2mm33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロ仕様の本格中華鍋。ハードな使用にも耐えられる高耐久性。神田鉄鍋シリーズ。●重量:1235g●内径×深さ:330×95mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135569

価格: 2,828(税込)

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276神田鉄鍋/鉄プレス北京鍋1.2mm36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋/鉄プレス北京鍋1.2mm36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロ仕様の本格中華鍋。ハードな使用にも耐えられる高耐久性。神田鉄鍋シリーズ。●重量:1485g●内径×深さ:360×110mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135576

価格: 3,182(税込)

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277kan鉄打出木柄片手中華鍋27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

kan鉄打出木柄片手中華鍋27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:270×80mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135583

価格: 6,188(税込)

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278kan鉄打出木柄片手中華鍋30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

kan鉄打出木柄片手中華鍋30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:300×90mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135590

価格: 6,824(税込)

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279kan鉄打出木柄片手中華鍋33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

kan鉄打出木柄片手中華鍋33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:330×100mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135606

価格: 7,071(税込)

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280鉄打出木柄片手中華鍋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出木柄片手中華鍋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:360×110mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135613

価格: 7,885(税込)

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281鉄打出ザーレン21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出ザーレン21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●湯通しや油通しなどに便利な穴あき鍋。中華鍋で揚げ物をするときにの必需品。食材を掬い上げ、湯切りや油切りに、油こしなどにも。●外径×深さ:210×40mm/柄長:135mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135620

価格: 2,687(税込)

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282鉄打出ザーレン24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出ザーレン24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●湯通しや油通しなどに便利な穴あき鍋。中華鍋で揚げ物をするときにの必需品。食材を掬い上げ、湯切りや油切りに、油こしなどにも。●外径×深さ:240×55mm/柄長:135mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135637

価格: 3,359(税込)

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283鉄打出ザーレン27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出ザーレン27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●湯通しや油通しなどに便利な穴あき鍋。中華鍋で揚げ物をするときにの必需品。食材を掬い上げ、湯切りや油切りに、油こしなどにも。●外径×深さ:270×60mm/柄長:135mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135644

価格: 4,384(税込)

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284鉄打出ザーレン30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出ザーレン30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●湯通しや油通しなどに便利な穴あき鍋。中華鍋で揚げ物をするときにの必需品。食材を掬い上げ、湯切りや油切りに、油こしなどにも。●外径×深さ:300×75mm/柄長:135mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135651

価格: 5,056(税込)

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285鉄打出ザーレン33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出ザーレン33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●湯通しや油通しなどに便利な穴あき鍋。中華鍋で揚げ物をするときにの必需品。食材を掬い上げ、湯切りや油切りに、油こしなどにも。●外径×深さ:330×80mm/柄長:135mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135668

価格: 5,586(税込)

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286鉄打出ザーレン36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出ザーレン36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●湯通しや油通しなどに便利な穴あき鍋。中華鍋で揚げ物をするときにの必需品。食材を掬い上げ、湯切りや油切りに、油こしなどにも。●外径×深さ:360×105mm/柄長:135mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135675

価格: 6,612(税込)

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287鉄打出ザーレン39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出ザーレン39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●湯通しや油通しなどに便利な穴あき鍋。中華鍋で揚げ物をするときにの必需品。食材を掬い上げ、湯切りや油切りに、油こしなどにも。●外径×深さ:390×110mm/柄長:135mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400135682

価格: 7,956(税込)

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28818-8アミ式ザーレン24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8アミ式ザーレン24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理店定番。●外径×深さ240×50mm/柄長:145mm

商品コード:
2502400135712

価格: 3,889(税込)

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28918-8アミ式ザーレン27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8アミ式ザーレン27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理店定番。●外径×深さ270×55mm/柄長:145mm

商品コード:
2502400135729

価格: 4,313(税込)

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29018-8アミ式ザーレン30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8アミ式ザーレン30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理店定番。●外径×深さ:300×70mm/柄長:180mm

商品コード:
2502400135736

価格: 4,703(税込)

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29118-8アミ式ザーレン33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8アミ式ザーレン33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理店定番。●外径×深さ:330×85mm/柄長:180mm

商品コード:
2502400135743

価格: 5,374(税込)

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292ST中華鍋置 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ST中華鍋置 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●置き場に困る中華鍋をきれいに収納できます。●中内径210×下外径335×外寸高さ39mm

商品コード:
2502400153112

価格: 3,006(税込)

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293KDVINTAGE18-8プチ中華鍋用蓋小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KDVINTAGE18-8プチ中華鍋用蓋小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等に。●外径φ65×H25mm

商品コード:
2502400153471

価格: 1,084(税込)

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294KDVINTAGE18-8プチ中華鍋用蓋中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KDVINTAGE18-8プチ中華鍋用蓋中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等に。●外径φ73×H27mm

商品コード:
2502400153488

価格: 1,131(税込)

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295KDVINTAGE18-8プチ中華鍋用蓋大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KDVINTAGE18-8プチ中華鍋用蓋大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等に。●外径φ81×H30mm

商品コード:
2502400153495

価格: 1,150(税込)

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296KDVINTAGE18-8プチ北京鍋 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KDVINTAGE18-8プチ北京鍋 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょう。●外径φ83×H20×35mm

商品コード:
2502400153686

価格: 1,226(税込)

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297KDVINTAGE18-8プチ中華鍋小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KDVINTAGE18-8プチ中華鍋小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょう。●外径φ71×H20mm

商品コード:
2502400153693

価格: 1,084(税込)

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298KDVINTAGE18-8プチ中華鍋中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KDVINTAGE18-8プチ中華鍋中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ヴィンテージ加工を施したプチシリーズ。ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょう。●外径φ81×H22mm

商品コード:
2502400153709

価格: 1,179(税込)

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299KDVINTAGE18-8プチ中華鍋大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KDVINTAGE18-8プチ中華鍋大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ヴィンテージ加工を施した鍋型食器。ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょう。●外径φ88×H24mm

商品コード:
2502400153716

価格: 1,273(税込)

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300神田鉄鍋/鉄中華鍋受け台 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋/鉄中華鍋受け台 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロ仕様のしっかりとした作り。神田鉄鍋シリーズ●外径×高さ:上210下258×H55mm

商品コード:
2502400155925

価格: 1,238(税込)

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よくある質問

中華鍋とは何ですか?
中華鍋は、中華料理やアジア料理の調理に特化した特殊な鍋で、通常は深くて広い底面を持ち、高温で炒め物や炒め煮を調理するのに適しています。
中華鍋の主な材質は何ですか?
中華鍋は一般的に炭素鋼や鉄製のものが多く、熱伝導性が優れています。一部の中華鍋はアルミニウムやステンレス鋼で作られることもあります。
中華鍋の料理に適した具材や料理は何ですか?
中華鍋は高温で素早く調理するため、薄切りの肉、野菜、豆腐、海鮮など、炒め物や炒め煮に適した食材がよく使われます。中華炒めや煮込み料理、麻婆豆腐など、様々な中華料理が調理されます。