ソースパン
ソースパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。ソースパンは、キッチンでよく使用される調理用具で、小型の片手鍋です。 長い柄が付いていて、深さもあり、 主にソース作りや煮物、スープなどの汁物を煮込むときに使います。 ホーローやステンレス、アルミなど様々な素材で製造されており、片手で扱いやすく、サイズも16cmや18cmなど様々なバリエーションがあるのが特徴。焦げ付きにくいコーティングやガラスの蓋が付いており、料理の進行を見ることができます。手入れも簡単で、コンパクトなサイズで収納もしやすいです。ソースパンは一人暮らしでの本格的な調理や飲食店での揚げ物、煮込み料理に最適なアイテムです。
本間製作所 コルチナ 超厚底 ソースパン 片手 16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●材質:YUS180。19cr-0.4Cu-0.4Nb-ULC-LNMo(モリブデン)を含有させずに耐蝕性を向上させた材質です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1kg●容量:1.7L
- 商品コード:
- 4954057159166
- サイズ:
- 外径:φ164mm/深さ:92mm/底径:150mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
本間製作所 コルチナ 超厚底 ソースパン 片手 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●材質:YUS180。19cr-0.4Cu-0.4Nb-ULC-LNMo(モリブデン)を含有させずに耐蝕性を向上させた材質です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.2kg●容量:2.7L
- 商品コード:
- 4954057159180
- サイズ:
- 外径:φ183mm/深さ:110mm/底径:170mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
本間製作所 コルチナ 超厚底 ソースパン 片手 20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●材質:YUS180。19cr-0.4Cu-0.4Nb-ULC-LNMo(モリブデン)を含有させずに耐蝕性を向上させた材質です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.5kg●容量:3.6L
- 商品コード:
- 4954057159203
- サイズ:
- 外径:φ205mm/深さ:120mm/底径:190mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
富士ホーロー ソリッド ホーローソースパン 18cm SD-18S・R レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●使いやすさをとことん追求した、ムダのないプレーンなカタチ。●新しいのに懐かしい。私たちの暮らしにフィットするホーロー鍋シリーズ。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●容量:2.2L
- 商品コード:
- 4977618095468
- サイズ:
- φ180mm/深さ:91mm
●お届けした商品が破損していないか、必ずご確認ください。万が一、破損が確認された場合は、商品到着後5日以内にご連絡をお願いいたします。
- 商品コード:
- 2501800000026
- サイズ:
- 198×135×60H
オブジェ OJ-100-1 ソースパン16cm&ソースポット18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●本体:全面鉄芯3層鋼 フタ:18-8ステンレス 取手・ツマミ:フェノール樹脂●オール熱源対応
- 商品コード:
- 2502400007743
オブジェ OJ-100-2 ケトル1.8L&ソースパン18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(ケトル)本体・フタ:18-8ステンレス ツマミ:フェノール樹脂/(パン)本体:全面鉄芯3層鋼/フタ:18-8ステンレス 取手・ツマミ:フェノール樹脂●※ケトルはガス火用(IHには対応しておりません。)
- 商品コード:
- 2502400007750
オブジェ OJ-150-1 ケトル1.8L &ソースパン16cm &ソースポット18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(ケトル)本体・フタ:18-8ステンレス ツマミ:フェノール樹脂/(パン&ポット)本体:全面鉄芯3層鋼 /フタ:18-8ステンレス 取手・ツマミ:フェノール樹脂●※ケトルはガス火用(IHには対応しておりません。)
- 商品コード:
- 2502400007767
KO 18-0ソースパン 12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●18-0ステンレス鋼●オール熱源対応 焦げ付きやすいというイメージもあるかもしれませんが適温で余熱しその後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます。 ●深さmm:55
- 商品コード:
- 2502400008023
KO 18-0ソースパン 14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●18-0ステンレス鋼●オール熱源対応 焦げ付きやすいというイメージもあるかもしれませんが適温で余熱しその後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます。 ●深さmm:70
- 商品コード:
- 2502400008030
KO 18-0ソースパン 16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●18-0ステンレス鋼●オール熱源対応 焦げ付きやすいというイメージもあるかもしれませんが適温で余熱しその後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます。 ●深さmm:75
- 商品コード:
- 2502400008047
KO 18-0ソースパン 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●18-0ステンレス鋼●オール熱源対応 焦げ付きやすいというイメージもあるかもしれませんが適温で余熱しその後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます。 ●深さmm:85
- 商品コード:
- 2502400008054
KO 18-0ソースパン 20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●18-0ステンレス鋼●オール熱源対応 焦げ付きやすいというイメージもあるかもしれませんが適温で余熱しその後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます。 ●深さmm:90
- 商品コード:
- 2502400008061
KO 18-0ソースパン 22cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●18-0ステンレス鋼●オール熱源対応 焦げ付きやすいというイメージもあるかもしれませんが適温で余熱しその後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます。 ●深さmm:100
- 商品コード:
- 2502400008078
KO 18-0ソースパン 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●18-0ステンレス鋼●オール熱源対応 焦げ付きやすいというイメージもあるかもしれませんが適温で余熱しその後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます。 ●深さmm:110
- 商品コード:
- 2502400008085
KO 18-0ソースパン 26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●18-0ステンレス鋼●オール熱源対応 焦げ付きやすいというイメージもあるかもしれませんが適温で余熱しその後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます。 ●深さmm:125
- 商品コード:
- 2502400008092
野田琺瑯 NOM-17N BK ノマクソースパン 17cm ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●琺瑯●ミトンをしていても鍋の傾きがわかる四角いハンドル。にぎりやすく、安定感があります。 オール熱源対応です ●全長×口径×高さmm×容量L:315×φ176×H135×1.6
- 商品コード:
- 2502400008177
野田琺瑯 PO-15S ポーチカ ソースパン 15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●琺瑯●耐熱性・冷却性:金属の素地をガラス質で覆っている為、熱伝導が良く、お湯沸かしや料理に活用できます。冷却性も高いので保存に適しています。耐食・耐酸:ほうろうは、酸、塩分に強い耐久性を持っています。その為、貯蔵や醸造用に容器が使われることが多く、耐薬品性に優れている為、化学薬品などの製造時にも使われます。美しい色合い:ガラス質に着色ができるので、美しい色合いと光沢を楽しめます。焼き付けているので、変色することもありません。非吸着:ほうろうの表面はガラスなので、非吸着性に優れています。ガラス質は内容物と化学反応を起こすことがありません。硬度が高く、汚れやにおいがつきにくい為、雑菌が繁殖しにくく清潔に保てます。洗いやすくお手入れがしやすいのも特徴です。安全性:鉄とガラスで出来ており、有害なものは含まれていない為、安心してお使いいただけます。●外径×高さ(蓋含)mm×容量L:φ156×H130×1.1
- 商品コード:
- 2502400008214
野田琺瑯 LK-18N ホワイト ルーク ソースパン18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●琺瑯●耐熱性・冷却性:金属の素地をガラス質で覆っている為、熱伝導が良く、お湯沸かしや料理に活用できます。冷却性も高いので保存に適しています。耐食・耐酸:ほうろうは、酸、塩分に強い耐久性を持っています。その為、貯蔵や醸造用に容器が使われることが多く、耐薬品性に優れている為、化学薬品などの製造時にも使われます。美しい色合い:ガラス質に着色ができるので、美しい色合いと光沢を楽しめます。焼き付けているので、変色することもありません。非吸着:ほうろうの表面はガラスなので、非吸着性に優れています。ガラス質は内容物と化学反応を起こすことがありません。硬度が高く、汚れやにおいがつきにくい為、雑菌が繁殖しにくく清潔に保てます。洗いやすくお手入れがしやすいのも特徴です。安全性:鉄とガラスで出来ており、有害なものは含まれていない為、安心してお使いいただけます。●全長×口径×高さmm×容量L:335×186×H130×1.8
- 商品コード:
- 2502400008252
野田琺瑯 CL-14NGR クルール ソースパン グレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●琺瑯●耐熱性・冷却性:金属の素地をガラス質で覆っている為、熱伝導が良く、お湯沸かしや料理に活用できます。冷却性も高いので保存に適しています。耐食・耐酸:ほうろうは、酸、塩分に強い耐久性を持っています。その為、貯蔵や醸造用に容器が使われることが多く、耐薬品性に優れている為、化学薬品などの製造時にも使われます。美しい色合い:ガラス質に着色ができるので、美しい色合いと光沢を楽しめます。焼き付けているので、変色することもありません。非吸着:ほうろうの表面はガラスなので、非吸着性に優れています。ガラス質は内容物と化学反応を起こすことがありません。硬度が高く、汚れやにおいがつきにくい為、雑菌が繁殖しにくく清潔に保てます。洗いやすくお手入れがしやすいのも特徴です。安全性:鉄とガラスで出来ており、有害なものは含まれていない為、安心してお使いいただけます。●全長×口径×高さmm×容量L:293×161×H137×1.2
- 商品コード:
- 2502400008368
野田琺瑯 CL-14NW クルール ソースパン ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●琺瑯●耐熱性・冷却性:金属の素地をガラス質で覆っている為、熱伝導が良く、お湯沸かしや料理に活用できます。冷却性も高いので保存に適しています。耐食・耐酸:ほうろうは、酸、塩分に強い耐久性を持っています。その為、貯蔵や醸造用に容器が使われることが多く、耐薬品性に優れている為、化学薬品などの製造時にも使われます。美しい色合い:ガラス質に着色ができるので、美しい色合いと光沢を楽しめます。焼き付けているので、変色することもありません。非吸着:ほうろうの表面はガラスなので、非吸着性に優れています。ガラス質は内容物と化学反応を起こすことがありません。硬度が高く、汚れやにおいがつきにくい為、雑菌が繁殖しにくく清潔に保てます。洗いやすくお手入れがしやすいのも特徴です。安全性:鉄とガラスで出来ており、有害なものは含まれていない為、安心してお使いいただけます。●全長×口径×高さmm×容量L:293×161×H137×1.2
- 商品コード:
- 2502400008375
野田琺瑯 CL-14NBE クルール ソースパン ベージュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●琺瑯●耐熱性・冷却性:金属の素地をガラス質で覆っている為、熱伝導が良く、お湯沸かしや料理に活用できます。冷却性も高いので保存に適しています。耐食・耐酸:ほうろうは、酸、塩分に強い耐久性を持っています。その為、貯蔵や醸造用に容器が使われることが多く、耐薬品性に優れている為、化学薬品などの製造時にも使われます。美しい色合い:ガラス質に着色ができるので、美しい色合いと光沢を楽しめます。焼き付けているので、変色することもありません。非吸着:ほうろうの表面はガラスなので、非吸着性に優れています。ガラス質は内容物と化学反応を起こすことがありません。硬度が高く、汚れやにおいがつきにくい為、雑菌が繁殖しにくく清潔に保てます。洗いやすくお手入れがしやすいのも特徴です。安全性:鉄とガラスで出来ており、有害なものは含まれていない為、安心してお使いいただけます。●全長×口径×高さmm×容量L:293×161×H137×1.2
- 商品コード:
- 2502400008382
フィネックス キャストアイアン ソースパン SP1Q-10001(蓋無) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●アーティスト・ヒップスターがいる、住みたい町として人気のアメリカ・ポートランドで自らを鋳物のスペシャリストと呼ぶ集団でできた会社FINEX。●昔ながらのスキレットから得たインスピレーションを現代的デザインで再現。●代々引き継がれての長年の使用にも耐えられるようにGoodForeverの気持ちで全製品を作っています。●良い意味で期待を裏切る。●納得の仕上がりを演出。●職人のこだわりと愛情が伝わる。●使うほどに湧き上がる所有する喜び。●真鍮キャップで簡単に引っ掛け。●熱くなりにくいスプリング状のステンレスハンドル。●オーガニック植物油のシーズニング仕上げ。どこからでも注げるように八角形の注ぎ口。●食材の離れが良い滑らかな表面極厚のキャストアイアンスキレットで熱を均等に。●重量:1.7kg
- 商品コード:
- 0864495000064
- サイズ:
- ハンドル含まず外径:150mm
オブジェOJ-2ソースパン14cm(1.2L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●オブジェ本体は全面3層構造電磁調理器もOK安心の5年間保証ステンレスで鉄を挟んだ全面鉄芯三層鋼は、鉄の優れた熱伝導性により熱がムラなく伝わって、煮込み料理に最適です。さらに保温性の高いステンレスのおかげで、料理も冷めにくいです。全面鉄芯三層鋼鉄をステンレスでサンドした構造。熱がムラなく伝わるから煮込み料理に最適。料理が冷めにくいのもポイント。ガスはもちろん、電気熱源対応※一部商品は電磁調理器に対応しておりません。●内径×深さ:140×79mm
- 商品コード:
- 2502400172342
オブジェOJ-3ソースパン16cm(1.7L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●オブジェ本体は全面3層構造電磁調理器もOK安心の5年間保証ステンレスで鉄を挟んだ全面鉄芯三層鋼は、鉄の優れた熱伝導性により熱がムラなく伝わって、煮込み料理に最適です。さらに保温性の高いステンレスのおかげで、料理も冷めにくいです。全面鉄芯三層鋼鉄をステンレスでサンドした構造。熱がムラなく伝わるから煮込み料理に最適。料理が冷めにくいのもポイント。ガスはもちろん、電気熱源対応※一部商品は電磁調理器に対応しておりません。●内径×深さ:160×85mm
- 商品コード:
- 2502400172359
オブジェOJ-4ソースパン18cm(2.2L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●オブジェ本体は全面3層構造電磁調理器もOK安心の5年間保証ステンレスで鉄を挟んだ全面鉄芯三層鋼は、鉄の優れた熱伝導性により熱がムラなく伝わって、煮込み料理に最適です。さらに保温性の高いステンレスのおかげで、料理も冷めにくいです。全面鉄芯三層鋼鉄をステンレスでサンドした構造。熱がムラなく伝わるから煮込み料理に最適。料理が冷めにくいのもポイント。ガスはもちろん、電気熱源対応※一部商品は電磁調理器に対応しておりません。●内径×深さ:180×94mm
- 商品コード:
- 2502400172366
オブジェOJ-6Nソースパン20cm(3.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●オブジェ本体は全面3層構造電磁調理器もOK安心の5年間保証ステンレスで鉄を挟んだ全面鉄芯三層鋼は、鉄の優れた熱伝導性により熱がムラなく伝わって、煮込み料理に最適です。さらに保温性の高いステンレスのおかげで、料理も冷めにくいです。全面鉄芯三層鋼鉄をステンレスでサンドした構造。熱がムラなく伝わるから煮込み料理に最適。料理が冷めにくいのもポイント。ガスはもちろん、電気熱源対応※一部商品は電磁調理器に対応しておりません。●内径×深さ:200×103mm
- 商品コード:
- 2502400172403
WMF ファンクション4 ソースパン 16cm W0763166380 1個(ご注文単位1個)【直送品】
電磁調理器を含むあらゆる熱源でお使いいただけます。蓋をまわせば切り替わる!4つの機能が1つの鍋に。蓋をしたまま水切りや湯切りができる、4つの機能がついた特徴のあるシリーズです。密閉機能:食材から出た旨みを含んだ水分や栄養を逃しません。湯切り機能:大き目の穴が並んだ側面を注ぎ口に合わせると、茹でた麺類などの湯切りが簡単に。注ぎ口機能:蓋を開けずに、スープなどを移すことができます。水切り機能:細かな穴が並んだ側面を注ぎ口に合わせると、水洗いした食材の水分だけを簡単に流せます。高品質ステンレス素材のCRomaRgan(クロマーガン)に鏡面仕上げを施し、インテリアになじむフォルムで、ギフトアイテムとしてもおすすめです。●重量:1.27kg●容量:1.55L
- 商品コード:
- 4000530605900
- サイズ:
- 外径:178mm/底径:148mm
UK 18-8 プチソースパン 6cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●本体:18-8ステンレス ハンドル:アルミニウム合金蓚酸アルマイト加工●板厚:1.2㎜●内径×深さmm:φ60×25
- 商品コード:
- 2502400097584
UK 18-8 プチソースパン 7cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●本体:18-8ステンレス ハンドル:アルミニウム合金蓚酸アルマイト加工●板厚:1.2㎜●内径×深さmm:φ70×30
- 商品コード:
- 2502400097591
UK 18-8 プチソースパン 8cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●本体:18-8ステンレス ハンドル:アルミニウム合金蓚酸アルマイト加工●板厚:1.2㎜●内径×深さmm:φ80×35
- 商品コード:
- 2502400097607
UK 18-8 プチソースパン用蓋 6cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●本体:18-8ステンレス ハンドル:アルミニウム合金蓚酸アルマイト加工●業務用サイズをかわいく再現した本格派プチパンシリーズです。テーブルをお洒落に演出するラインナップは、調理された料理をそのままテーブルにお出しできます。ドレッシングやソース入れ、ちょっとしたトッピング入れ等、様々な用途で使えます。板厚:1.2㎜●内径×深さmm:φ60
- 商品コード:
- 2502400097614
UK 18-8 プチソースパン用蓋 7cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●本体:18-8ステンレス ハンドル:アルミニウム合金蓚酸アルマイト加工●業務用サイズをかわいく再現した本格派プチパンシリーズです。テーブルをお洒落に演出するラインナップは、調理された料理をそのままテーブルにお出しできます。ドレッシングやソース入れ、ちょっとしたトッピング入れ等、様々な用途で使えます。板厚:1.2㎜●内径×深さmm:φ70
- 商品コード:
- 2502400097621
UK 18-8 プチソースパン用蓋 8cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●本体:18-8ステンレス ハンドル:アルミニウム合金蓚酸アルマイト加工●業務用サイズをかわいく再現した本格派プチパンシリーズです。テーブルをお洒落に演出するラインナップは、調理された料理をそのままテーブルにお出しできます。ドレッシングやソース入れ、ちょっとしたトッピング入れ等、様々な用途で使えます。板厚:1.2㎜●内径×深さmm:φ80
- 商品コード:
- 2502400097638
CP-8690 VISONS ソースパン1.0L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●超耐熱ガラス●ビジョンシリーズ 耐熱温度 約400℃ 材質 超耐熱ガラス 透明で中身が見えるので、料理の加減が一目でわかる。保温性に優れているので、弱火で煮込む料理も得意。※本体と蓋の色味が多少異なります。 ●耐熱温度 約400℃ ●蓋のみ中国製 ●全長×幅×高さmm:280×165×H140
- 商品コード:
- 2502400099854
デバイヤー アフィニティ ソースパン(蓋無) 3706-14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●底面積が極端に小さい為、電磁調理器が十分に反応しない又は、著しく能力が低下する恐れがあります。●重量:0.8kg●容量:1.2L
- 商品コード:
- 3011243706144
- サイズ:
- 外径:153mm/底径:115mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
デバイヤー アフィニティ ソースパン(蓋無) 3706-16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1kg●容量:1.8L
- 商品コード:
- 3011243706168
- サイズ:
- 外径:173mm/底径:133mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
デバイヤー アフィニティ ソースパン(蓋無) 3706-18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.2kg●容量:2.5L
- 商品コード:
- 3011243706182
- サイズ:
- 外径:193mm/底径:150mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
デバイヤー アフィニティ ソースパン(蓋無) 3706-20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.5kg●容量:3.4L
- 商品コード:
- 3011243706205
- サイズ:
- 外径:215mm/底径:165mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
玉虎堂製作所 MA 18-0 浅型 ソースパン 片手 16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.6kg●容量:1L
- 商品コード:
- 4538962431007
- サイズ:
- 外径:φ170mm/深さ:66mm/底径:130mm
玉虎堂製作所 MA 18-0 深型 ソースパン 片手 15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.5kg●容量:1L
- 商品コード:
- 4538962436002
- サイズ:
- 外径:φ160mm/深さ:73mm/底径:120mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
玉虎堂製作所 MA 18-0 深型 ソースパン 片手 16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.6kg●容量:1.5L
- 商品コード:
- 4538962437009
- サイズ:
- 外径:φ170mm/深さ82:mm/底径:130mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
玉虎堂製作所 MA 18-0 深型 ソースパン 片手 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.8kg●容量:2.1L
- 商品コード:
- 4538962438006
- サイズ:
- 外径:φ192mm/深さ:93mm/底径:150mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
玉虎堂製作所 MA 18-0 深型 ソースパン 片手 20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●向い手付●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1kg●容量:3L
- 商品コード:
- 4538962439003
- サイズ:
- 外径:φ212mm/深さ:103mm/底径:175mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
フィスラー 18-10深型ソースパン 84-163(蓋付) 16cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●フィスラーNEWプロコレクションシリーズ(三層構造):[IH]美味しく調理するための徹底構造があります。●底厚の三層カプセル構造茹でる・煮る・焼く・炒める・揚げる・蒸す・炊く・・・。調理の基本は常に火との戦いにあり、素材にいかに素早く火を通すか、通し過ぎないかということが重要になります。熱伝導率の高いアルミ合金素材を保温性の高い18-10最高級ステンレスと18-0ステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の底厚三層構造、適度な厚みを備えてボディ本体や軽すぎない蓋と相まって、鍋全体に熱のムラを作らず、素材を均一に効率よく加熱することを可能にします。つまり、熱を伝えるために必要となる水や油の量を最小に抑え、素材本来の味を最大限引き出します。無水調理もおてのもの。天ぷらやフライも少量の油でカラッと揚げます。●秘密はパーフェクトリッド(フタ):※
- 商品コード:
- 2501200009056
フィスラー 18-10浅型ソースパン 84-153(蓋付) 16cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●フィスラーNEWプロコレクションシリーズ(三層構造):[IH]美味しく調理するための徹底構造があります。●底厚の三層カプセル構造茹でる・煮る・焼く・炒める・揚げる・蒸す・炊く・・・。調理の基本は常に火との戦いにあり、素材にいかに素早く火を通すか、通し過ぎないかということが重要になります。熱伝導率の高いアルミ合金素材を保温性の高い18-10最高級ステンレスと18-0ステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の底厚三層構造、適度な厚みを備えてボディ本体や軽すぎない蓋と相まって、鍋全体に熱のムラを作らず、素材を均一に効率よく加熱することを可能にします。つまり、熱を伝えるために必要となる水や油の量を最小に抑え、素材本来の味を最大限引き出します。無水調理もおてのもの。天ぷらやフライも少量の油でカラッと揚げます。●秘密はパーフェクトリッド(フタ):※
- 商品コード:
- 2501200009063
シットラム サイバノックス ソースパン (蓋付) 16cm 035137 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●シットラム18-10サイバノックスシリーズ※電磁調理器対応●金属製のヘラもご使用できます。※フランス製●サイズ表示(内径cm):16(蓋付)●外径×深さ(mm):170×80●容量(L):1.6●底径(mm):125
- 商品コード:
- 2501200009445
シットラム サイバノックス ソースパン (蓋付) 18cm 035144 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●シットラム18-10サイバノックスシリーズ※電磁調理器対応●金属製のヘラもご使用できます。※フランス製●サイズ表示(内径cm):18(蓋付)●外径×深さ(mm):190×89●容量(L):2.3●底径(mm):145
- 商品コード:
- 2501200009452
シットラム サイバノックス ソースパン (蓋付) 20cm 035151 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●シットラム18-10サイバノックスシリーズ※電磁調理器対応●金属製のヘラもご使用できます。※フランス製●サイズ表示(内径cm):20(蓋付)●外径×深さ(mm):210×100●容量(L):3.1●底径(mm):165
- 商品コード:
- 2501200009469
ストウブ スモール ソースパン 10cm 40509-537 黒 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●ストウブ○三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。三重エナメル・コートが施された鉄鋳物製。セルフ・ベイスティング・システム加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起):から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。●材質:鉄鋳物製フランス製●メーカー品番:1241025●サイズ(cm):10●内径×深さ(mm):93×35●容量(L):0.27●質量(kg):0.85●色:黒
- 商品コード:
- 2501200028903