洋出刃包丁
洋出刃包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない洋出刃包丁。肉や魚の骨を割ったりするのに便利な包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの洋出刃包丁が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用洋出刃包丁を種類豊富に扱っています。
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ブライトM11PRO洋出刃M111921cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付）●片刃●背厚：4．0mm●重量：280g
- 商品コード：
- 4906496807191
- サイズ：
- 全長：343mm
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ブライトM11PRO洋出刃M112018cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付）●片刃●背厚：4．0mm●重量：240g
- 商品コード：
- 4906496807207
- サイズ：
- 全長：313mm
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片岡製作所ブライトM10PRO洋出刃24cmM1011 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。●本刃付き●片刃●背厚：4．0mm●重量：370g
- 商品コード：
- 4906496809416
- サイズ：
- 刃渡：24cm／全長：375mm
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EBME-PROモリブデン洋出刃21cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK（100℃以下の設定）●両刃●重量：306g
- 商品コード：
- 4548170067851
- サイズ：
- 338mm
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EBME-PROモリブデン洋出刃24cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK（100℃以下の設定）●両刃●重量：343g
- 商品コード：
- 4548170067868
- サイズ：
- 367mm
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EBME-PROモリブデン洋出刃27cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK（100℃以下の設定）●両刃●重量：355g
- 商品コード：
- 4548170067875
- サイズ：
- 398mm
