薄刃包丁

●左利きシリーズ正広作ステンレス和包丁●特殊ステンレス鋼●ハンドル黒合板●全長(mm):295●質量(g):176●背厚(mm):2.5

商品コード：

2501200107516

・用途：前菜・肉・魚用（薄刃）

商品コード：

4949362718795

サイズ：

刃渡×外寸幅：210×95mm

・用途：前菜・肉・魚用（薄刃）

商品コード：

4949362718801

サイズ：

刃渡×外寸幅：205×90mm

●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。（エラストマー樹脂使用）●熱湯殺菌（100℃／20分）にも対応。（耐熱温度115℃・ハンドル部）●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●両刃●重量：135g

商品コード：

4960375011314

サイズ：

300mm

●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。（エラストマー樹脂使用）●熱湯殺菌（100℃／20分）にも対応。（耐熱温度115℃・ハンドル部）●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●両刃●重量：135g

商品コード：

4960375011512

サイズ：

300mm

●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。（エラストマー樹脂使用）●熱湯殺菌（100℃／20分）にも対応。（耐熱温度115℃・ハンドル部）●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●両刃●重量：135g

商品コード：

4960375011710

サイズ：

300mm

●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。（エラストマー樹脂使用）●熱湯殺菌（100℃／20分）にも対応。（耐熱温度115℃・ハンドル部）●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●両刃●重量：135g

商品コード：

4960375011918

サイズ：

300mm

●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。（エラストマー樹脂使用）●熱湯殺菌（100℃／20分）にも対応。（耐熱温度115℃・ハンドル部）●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●両刃●重量：135g

商品コード：

4960375012410

サイズ：

300mm

●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。（エラストマー樹脂使用）●熱湯殺菌（100℃／20分）にも対応。（耐熱温度115℃・ハンドル部）●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●両刃●重量：135g

商品コード：

4960375012618

サイズ：

300mm

●刃渡り：16．5cm●両刃●背厚：2．0mm●重量：190g

商品コード：

4960375405021

サイズ：

全長：295mm

●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18－8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒（180℃）が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●両刃●背厚：2．0mm●重量：160g

商品コード：

4960375408947

サイズ：

全長：295mm

●用途：前菜・肉・魚用（薄刃）●刃渡×外寸幅：210×95mm

商品コード：

2502400155031

●用途：前菜・肉・魚用（薄刃）●刃渡×外寸幅：205×90mm

商品コード：

2502400155048

●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃●重量：130g

商品コード：

4548170040540

サイズ：

刃渡：16．5cm／全長：300mm

●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃●重量：160g

商品コード：

4548170040557

サイズ：

刃渡：18cm／全長：320mm

●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃●重量：220g

商品コード：

4548170040564

サイズ：

刃渡：19．5cm／全長：340mm

●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃●重量：280g

商品コード：

4548170040571

サイズ：

刃渡：21cm／全長：360mm

●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃●重量：360g

商品コード：

4548170040588

サイズ：

刃渡：24cm／全長：380mm

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：145g

商品コード：

4548170141070

サイズ：

全長：295mm

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：145g

商品コード：

4548170215429

サイズ：

全長：295mm

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：145g

商品コード：

4548170215436

サイズ：

全長：295mm

神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。

商品コード：

4949362850853

サイズ：

刃渡240mm

神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。

商品コード：

4949362850860

サイズ：

刃渡225mm

神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。

商品コード：

4949362850877

サイズ：

刃渡210mm

神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。

商品コード：

4949362850884

サイズ：

刃渡195mm

神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。

商品コード：

4949362850976

サイズ：

刃渡225mm

神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。

商品コード：

4949362850983

サイズ：

刃渡210mm

神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。

商品コード：

4949362850990

サイズ：

刃渡195mm

神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。

商品コード：

4949362851003

サイズ：

刃渡180mm

神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。

商品コード：

4949362851010

サイズ：

刃渡165mm

神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。

商品コード：

4949362851027

サイズ：

刃渡150mm