骨切り包丁
骨切り包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない骨切り包丁。はも切り包丁とも呼ばれ、はもなどの小骨の多い魚の骨を細かく切るための包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの骨切り包丁が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用骨切り包丁を種類豊富に扱っています。
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡330mm
- 商品コード:
- 2502400144103
神田作黒合板骨スキ角135mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡135mm
- 商品コード:
- 2502400144462
SA佐文 青鋼 骨切 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):27●全長(mm):430●質量(g):450●背厚(mm):6
- 商品コード:
- 2501200102740
SA佐文 青鋼 骨切 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):30●全長(mm):465●質量(g):510●背厚(mm):6
- 商品コード:
- 2501200102757
SA佐文 青鋼 骨切 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):33●全長(mm):510●質量(g):660●背厚(mm):7
- 商品コード:
- 2501200102764
堺 菊守 極上 骨切 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。●サイズ(cm):24●全長(mm):390●質量(g):330●背厚(mm):5.2
- 商品コード:
- 2501200104515
堺 菊守 極上 骨切 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。●サイズ(cm):27●全長(mm):425●質量(g):390●背厚(mm):5.6
- 商品コード:
- 2501200104522
堺 菊守 極上 骨切 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。●サイズ(cm):30●全長(mm):460●質量(g):470●背厚(mm):6
- 商品コード:
- 2501200104539
堺 菊守 極上 骨切 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。●サイズ(cm):33●全長(mm):495●質量(g):550●背厚(mm):6.5
- 商品コード:
- 2501200104546
堺孝行 霞研 骨切 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。●サイズ(cm):24●全長(mm):400●質量(g):300●背厚(mm):5
- 商品コード:
- 2501200105437
堺孝行 霞研 骨切 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。●サイズ(cm):27●全長(mm):430●質量(g):360●背厚(mm):5
- 商品コード:
- 2501200105444
堺孝行 霞研 骨切 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。●サイズ(cm):30●全長(mm):460●質量(g):460●背厚(mm):5.5
- 商品コード:
- 2501200105451
堺孝行 霞研 骨切 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。●サイズ(cm):33●全長(mm):500●質量(g):560●背厚(mm):5.5
- 商品コード:
- 2501200105468
●材質:SK-5※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●全長(mm):555●刃渡り(mm):450●質量(g):500
- 商品コード:
- 2501200121949