パン切り包丁
パン切り包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。パン屋などのベーカリーショップをはじめ、カフェなど、パンの調理に欠かせないパン切り包丁。 ブレッドナイフ、パンスライサーとも呼ばれ、パンを型崩れなくスムーズに切れる包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのパン切り包丁が勢揃い!独特の波刃を持っており、パンの外皮を効果的に切り分けられる特徴を持つパン切り包丁は均一で美しいスライスが可能。ケーキ、クロワッサン、メロン、柔らかい果物など他の食材の切断にも最適です。 定番のものから刃の長さや形状、ハンドルのデザインのバリエーション豊富なパン切り包丁を充実のラインナップでご用意しました。パンの種類や使用用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用パン切り包丁を種類豊富に扱っています。
ブライトM11PROウェーブナイフ(パン切り)M114742cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●背厚:2.0mm●重量:240g
- 商品コード:
- 4906496807474
- サイズ:
- 全長:560mm
ブライトM11PROウェーブナイフ(パン切り)M114839cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●背厚:2.0mm●重量:225g
- 商品コード:
- 4906496807481
- サイズ:
- 全長:530mm
ブライトM11PROウェーブナイフ(パン切り)M114936cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●背厚:2.0mm●重量:220g
- 商品コード:
- 4906496807498
- サイズ:
- 全長:500mm
ブライトM11PROウェーブナイフ(パン切り)M115130cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●背厚:2.0mm●重量:210g
- 商品コード:
- 4906496807511
- サイズ:
- 全長:440mm
ブライトM11PRO万能パンスライサーM115526cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●背厚:1.8mm●重量:120g
- 商品コード:
- 4906496807559
- サイズ:
- 全長:380mm
ブライトM11PROブレッドナイフM12526cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●背厚:2.2mm●重量:165g
- 商品コード:
- 4906496808259
- サイズ:
- 全長:385mm
川嶋工業スムーズパン切りナイフHE-2101 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●独自の刃形状により、パンの切り残しがありません。●緩やかなアール形の刃形状が、使い勝手をよくする秘訣です。●片刃●重量:100g
- 商品コード:
- 4971884277917
- サイズ:
- 370mm
ビクトリノックス ベーカーズブレード ストレート 5.2531 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●パン生地に切れ目(クープ)を入れる専用ナイフです。薄いブレード本体の先端に波刃を施すことで生地に引っかからず、切れ目を入れることができます。
- 商品コード:
- 7611160501622
- サイズ:
- 8×0.5×H135mm
ビクトリノックスパン切包丁52930-26 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●背厚:2.0mm●重量:123g
- 商品コード:
- 7611160501899
- サイズ:
- 全長:375mm
ビクトリノックスプロフェッショナルウェーブナイフ黒5.423330cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●片刃●背厚:1.6mm●重量:233g
- 商品コード:
- 7611160695529
- サイズ:
- 全長:438mm
ビクトリノックスブレッドナイフSP黒5.2533.21GB21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●片刃●背厚:2.0mm●重量:102g
- 商品コード:
- 7611160695727
- サイズ:
- 全長:345mm
ビクトリノックスブレッドナイフPro黒5.2933.26GB26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●片刃●背厚:2.0mm●重量:156g
- 商品コード:
- 7611160695734
- サイズ:
- 全長:380mm
ビクトリノックススイスクラシックブレッドナイフ6.8633.21E21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●片刃●重量:90g
- 商品コード:
- 7611160698063
- サイズ:
- 342mm
ビクトリノックスブレッドナイフpro赤5.2931.26GB26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●片刃●背厚:2.0mm●重量:156g
- 商品コード:
- 7611160698599
- サイズ:
- 全長:383mm
ビクトリノックスブレッドナイフSP赤5.2531.21GB21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●片刃●背厚:2.0mm●重量:106g
- 商品コード:
- 7611160698919
- サイズ:
- 全長:350 刃渡り:210mm
ビクトリノックスサンドウィッチナイフ22cmレッド5.2031.22GB 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●背厚:1.5mm●片刃●重量:136g
- 商品コード:
- 7611160699022
- サイズ:
- 全長:355mm
ビクトリノックスグランメートルブレッドナイフ7.7433.23G 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。●片刃●背厚:2.5mm●重量:223g
- 商品コード:
- 7611160706201
- サイズ:
- 全長:367mm
ミソノ440 スライサー 180mm №871 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●16クロムハイステンレスモリブデン鋼●プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上。 ●刃渡×全長mm×重量g:180×300×140
- 商品コード:
- 2502400050671
ミソノ440 スライサー 210mm №872 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●16クロムハイステンレスモリブデン鋼●プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上。 ●刃渡×全長mm×重量g:210×330×145
- 商品コード:
- 2502400050688
グレステンパンスライサー325GU25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●刃渡250×全長385mm
- 商品コード:
- 2502400128547
DZサンドイッチナイフ4522-14SG14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡140mm
- 商品コード:
- 2502400146046
DZサンドイッチナイフ4522-18SG18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ。超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間握っていても疲れず、アゴの部分がカットされていて研ぎやすいのが特長です。●刃渡180×全長300mm
- 商品コード:
- 2502400148002
エスコ EA912HC-11A 200mmパン切包丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●全長…325mm●刃長…200mm●材質…刃:特殊ステンレス鋼ハンドル:ポリプロピレン+ABS樹脂●梱包サイズ:75×392×27●梱包重量150g
- 商品コード:
- 4548745226249
曙産業 ホームベーカリースライサー PS-955 4880900 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●『ナナメカット』で焼きたてパンをスライス!最後の一枚まできれいに切れます。●サンドイッチに使える1cmから、リッチな3cmまで5mm刻みで5段階に厚みの調節ができます。●製品を立ててコンパクトに収納できます。厚み調節板を、切りたい厚みに合わせて本体枠に差し込みます。パンを横に寝かせるように置きます。ナイフをスリットに通しゆっくり動かしながら切ります。●外寸1(mm):159×235×H69●材質1:安全ガード・厚み調節板・底板:ABS樹脂●材質2:ナイフあて:ポリプロピレン●材質3:本体枠・フード:スチロール樹脂●コード番号:4880900
- 商品コード:
- 2500100441812
LT フランスパンカッター N7004 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●フランスパンの表面の固い部分をつぶすことなく切ることが出来ます。
- 商品コード:
- 3325980006673
- サイズ:
- 490×125×H160mm
ヴォストフクラシックブレッドナイフ415023cm1030101023 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●両刃●重量:175g
- 商品コード:
- 4002293415000
- サイズ:
- 356mm
ヴォストフクラシックアイコンブレッドナイフ両刃4166-20cm1030331020 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●両刃●重量:147g
- 商品コード:
- 4002293416618
- サイズ:
- 320mm
ヴォストフクラシックアイコンブレッドナイフ両刃4166-23cm1030331023 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●両刃●重量:195g
- 商品コード:
- 4002293416625
- サイズ:
- 355mm
ヴォストフクラシックアイコンサンドウィッチナイフ(カービングナイフ)両刃4506-16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●両刃●重量:119g
- 商品コード:
- 4002293450629
- サイズ:
- 285mm
ヴォストフクラシックアイコンサンドウィッチナイフ(カービングナイフ)両刃4506-20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●両刃●重量:162g
- 商品コード:
- 4002293450643
- サイズ:
- 330mm
cotta ケーキナイフ 27.5cm 83584 1本(ご注文単位1本)【直送品】
原産国:JP。※仕様変更のお知らせ。ハンドル部カラーが変更になりました。お届け商品は(黒)となります
- 商品コード:
- 4525241722574
- サイズ:
- 410×33×20mm 刃渡り:275mm
cotta ベーカーズブレード VICTORINOX ストレート 85832 1本(ご注文単位1本)【直送品】
ベーカリーやパティスリーのシェフに愛用されるプロフェッショナル仕様です。美しい切り口と仕上がりを提供します
- 商品コード:
- 4525241722840
- サイズ:
- 全長約135mm
cotta ブレッドナイフPro VICTORINOX 85836 レッド 1本(ご注文単位1本)【直送品】
ベーカリーやパティスリーのシェフに愛用されるプロフェッショナル仕様です。美しい切り口と仕上がりを提供します
- 商品コード:
- 4525241722857
- サイズ:
- 全長約383mm、ブレード(刃)約260mm
フォーエバー銀チタンパン切り庖丁F-7021(GHB-22)21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●背厚:1.1mm●重量:70g
- 商品コード:
- 4537656008259
- サイズ:
- 全長:330mm
グレステンパンスライサー321GU21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●刃渡210×全長345mm
- 商品コード:
- 2502400128530
グレステンパンスライサー331GU31cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●刃渡310mm
- 商品コード:
- 2502400128554
DZサンドイッチナイフ4522-16SG16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡160mm
- 商品コード:
- 2502400146053