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天板

天板の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。天板は、オーブン料理やパン・製菓の際に用いられるキッチンアイテムです。四角いフラットなタイプや、側面に高さのあるもの、丸型など様々な形状で展開されいる人気調理用品。冷凍から焼成まで一枚で完結するものや、フッ素塗装により食品がこびりつきにくいものなど種類豊富にご用意しております。専門店・飲食店舗をはじめ、家庭用としてもおすすめな天板が勢揃い!様々なサイズや形状、素材を取り扱っているので、使用する用途やお手持ちのオーブンに合わせて最適なものをご選択ください。

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501cotta 水饅頭トレー 12個流し型  57379 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ケース入数:500個。冷凍不可。高温も60℃以上は対応不可

商品コード:
4580414929235
サイズ:
320×123mm

価格: 1,777(税込)

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502シリコン加工アドミラル型天板(30ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。

商品コード:
4582223420200
サイズ:
543×395×H37mm

価格: 21,346(税込)

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503シリコン加工半円筒型天板(25ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。

商品コード:
4582223420712
サイズ:
543×393×H40mm

価格: 21,450(税込)

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504シリコン加工貝型マドレーヌ型天板(25ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。

商品コード:
4582223420736
サイズ:
545×395×H39mm

価格: 21,450(税込)

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505シリコン加工レモンケーキ型天板(25ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。

商品コード:
4582223420996
サイズ:
545×395×H58mm

価格: 21,450(税込)

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506シリコン加工マロンケーキ型天板(25ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。

商品コード:
4582223421115
サイズ:
545×395×H53mm

価格: 21,450(税込)

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507テフロン加工アルタイトプレス天板6枚取深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4582223422280
サイズ:
545×395×H40mm

価格: 11,550(税込)

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1種類の商品があります

508アルタイトプレス天板6枚取浅型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4582223422815
サイズ:
545×395×H22mm

価格: 3,818(税込)

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1種類の商品があります

509テフロン加工アルタイトプレス天板6枚取浅型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4582223422822
サイズ:
545×395×H22mm

価格: 11,550(税込)

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1種類の商品があります

510アルタイトプレス天板6枚取深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4582223422877
サイズ:
545×395×H40mm

価格: 3,818(税込)

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511鉄黒皮天板フレンチサイズ600×400×20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ

商品コード:
4582223423188
サイズ:
600×400×H20mm

価格: 6,788(税込)

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512セラミック加工鉄プレス天板6枚取深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1720g

商品コード:
4582223424574
サイズ:
545×395×H40mm

価格: 11,352(税込)

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513和平フレイズ こんがり庵 グリル角型パン 敷板付 MD-0091 1個(ご注文単位1個)【直送品】

魚焼きグリルを汚さずに本格調理。魚焼きグリルがオーブンに変身、グリルを汚さずに本格調理ができます。耐熱温度の高い鉄製だから、焼き物料理に最適です。揚げ物などの温め直しにも便利です。魚焼きグリルはもちろん、ガスコンロやIHクッキングヒーターでも使えます。ふっくら蒸し焼きができる蓋付だから、餃子やオムレツ作りにも。セットの敷板で、熱々のままテーブルへ。

商品コード:
4903779300912
サイズ:
横265×縦202×高さ41mm

価格: 1,980(税込)

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514ヴォラースノンスティックアルミ波型シートパンフル68376 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 21,175(税込)

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515ヴォラースアルミシートパン浅型5315 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1800g

商品コード:
0029419793129
サイズ:
654×450×H25mm

価格: 14,116(税込)

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1種類の商品があります

516EBMアルタイトノンスティックスーパー天板6枚取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●渕のカール(折り曲げ)が深く折り込んであり安全です。●外側、アルタイトにブラックコーティングしてあり熱吸収に優れています。●内側、ノンスティック加工。●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4548170056381
サイズ:
545×391×H40mm

価格: 8,485(税込)

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1種類の商品があります

517EBMアルタイトノンスティックスーパー天板8枚取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●渕のカール(折り曲げ)が深く折り込んであり安全です。●外側、アルタイトにブラックコーティングしてあり熱吸収に優れています。●内側、ノンスティック加工。●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4548170056398
サイズ:
430×339×H40mm

価格: 7,425(税込)

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1種類の商品があります

518EBMアルマイトショックフリーザー天板 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1100g

商品コード:
4548170056411
サイズ:
604×404×H20mm

価格: 5,798(税込)

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519遠赤セラミック加工鉄プレス天板6取H15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません●重量:1510g

商品コード:
4548170230828
サイズ:
530×380×H15mm

価格: 7,778(税込)

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520遠赤セラミック加工鉄プレス天板6取H25 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません●重量:1550g

商品コード:
4548170230835
サイズ:
530×380×H25mm

価格: 7,778(税込)

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521遠赤セラミック加工鉄プレス天板6取H35 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません●重量:1620g

商品コード:
4548170230842
サイズ:
530×380×H35mm

価格: 7,778(税込)

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522遠赤セラミック加工鉄プレス天板8取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません●重量:1120g

商品コード:
4548170230859
サイズ:
430×340×H30mm

価格: 6,930(税込)

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523遠赤セラミック加工アルミプレス天板6取H15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●遠赤外線放射なので中はふっくら、しっとりと焼け、焼きムラがなく非常に効率が良いです。●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません●重量:890g

商品コード:
4548170230866
サイズ:
530×380×H15mm

価格: 9,192(税込)

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524遠赤セラミック加工アルミプレス天板6取H25 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●遠赤外線放射なので中はふっくら、しっとりと焼け、焼きムラがなく非常に効率が良いです。●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません●重量:910g

商品コード:
4548170230873
サイズ:
530×380×H25mm

価格: 9,192(税込)

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525遠赤セラミック加工アルミプレス天板6取H35 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●遠赤外線放射なので中はふっくら、しっとりと焼け、焼きムラがなく非常に効率が良いです。●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません●重量:944g

商品コード:
4548170230880
サイズ:
530×380×H35mm

価格: 9,192(税込)

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526シリコン加工フィナンシェ型天板(6ヶ取)フラット仕上げ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,585(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

527シリコン加工貝型天板(6ヶ取)フラット仕上げ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:430g

商品コード:
4548170234406
サイズ:
238×218×H15mm

価格: 5,585(税込)

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528シリコン加工レモン型天板(6ヶ取)フラット仕上げ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,585(税込)

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529ヨーロッパ軽量天板(フッ素加工)600×400×H25PYE-001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1000g

商品コード:
4548170237452
サイズ:
600×400×H25mm

価格: 7,070(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

530ヨーロッパ軽量天板(アルマイト加工)600×400×H25PYE-003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,080(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

531ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1079 シャルロット 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うように●さっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1079●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):62×35

商品コード:
2501200285955
サイズ:
直径×高さ(mm):62×35

価格: 28,710(税込)

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532ドゥマール フレキシパンオリジン 18取 1059 シャルロット 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれた●フレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1059●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):78×40

商品コード:
2501200285962
サイズ:
直径×高さ(mm):78×40

価格: 28,710(税込)

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533ドゥマール フレキシパンオリジン 42取 1052 1/2卵型 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1052●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):60×40×25

商品コード:
2501200285979
サイズ:
#N/A

価格: 28,710(税込)

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534ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1476 サヴァラン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1476●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):70×23

商品コード:
2501200285986
サイズ:
直径×高さ(mm):70×23

価格: 28,710(税込)

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535ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1160 サファイヤサヴァラン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1160●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)間口×奥行×高さ(mm):70×70×32●容量(cc):約80

商品コード:
2501200285993
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):70×70×32

価格: 28,710(税込)

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536ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1148 ケークサヴァラン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1148●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)間口×奥行×高さ(mm):120×40×25●容量(cc):約90

商品コード:
2501200286006
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):120×40×25

価格: 28,710(税込)

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537ドゥマール フレキシパンオリジン 18取 1056 テディベア(小熊) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1056●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)間口×奥行×高さ(mm):90×55×20

商品コード:
2501200286013
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):90×55×20

価格: 28,710(税込)

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538ドゥマール フレキシパンオリジン 96取 1097 メダル型 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1097●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):28×8

商品コード:
2501200286020
サイズ:
直径×高さ(mm):28×8

価格: 28,710(税込)

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539ドゥマール フレキシパンオリジン 20取 1094 コーン型(大) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1094●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):70×60

商品コード:
2501200286037
サイズ:
直径×高さ(mm):70×60

価格: 28,710(税込)

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540ドゥマール フレキシパンオリジン 32取 1154 クネル 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれた●フレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1154●幅×奥行(mm):530×325●(出来上がり寸法)間口×奥行×高さ(mm):84×44×35●容量(cc):約50

商品コード:
2501200286044
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):84×44×35

価格: 28,710(税込)

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541ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1266 プティフール(円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1266●幅×奥行(mm):400×300●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):40×20

商品コード:
2501200286051
サイズ:
直径×高さ(mm):40×20

価格: 15,737(税込)

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542ドゥマール フレキシパン エアー 59取 1089 プチシュー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●シリコンとグラスファイバーでできた“焦げ付かない型”、それがフレキシパンオリジン。●柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。●また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。●ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。●オーブンから冷凍庫まで、全てのお菓子作りに対応します。●油をひかなくても取り出しがカンタン!上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性。2,500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単。焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●幅×奥行き×高さ(mm):600×380●出来上がり寸法(mm):30×5

商品コード:
2501200286068
サイズ:
幅×奥行き×高さ(mm):600×380出来上がり寸法(mm):30×5

価格: 16,673(税込)

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543ドゥマール フレキシパン エアー 6取 1548 ロンド(円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型フレキシパンエアー●メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。●パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。●冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。●タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。●シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。●材質:グラスファイバーシリコン加工●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ※フランス●メーカー品番:1548●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):150×15

商品コード:
2501200286075
サイズ:
直径×高さ(mm):150×15

価格: 16,673(税込)

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544ドゥマール フレキシパン エアー 11取 0107 ロンド(円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型フレキシパンエアー●メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。●パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。●冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。●タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。●シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。●材質:グラスファイバーシリコン加工●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ※フランス●メーカー品番:107●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):1125×16

商品コード:
2501200286082
サイズ:
直径×高さ(mm):1125×16

価格: 16,673(税込)

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545ドゥマール フレキシパン エアー 28取 0002 ロンド(円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型フレキシパンエアー●メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。●パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。●冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。●タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。●シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。●材質:グラスファイバーシリコン加工●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ※フランス●メーカー品番:2●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):67×15

商品コード:
2501200286105
サイズ:
直径×高さ(mm):67×15

価格: 16,673(税込)

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546ドゥマール フレキシパン エアー 48取 1600 キッシェット(円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型フレキシパンエアー●メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。●パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。●冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。●タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。●シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。●材質:グラスファイバーシリコン加工●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ※フランス●メーカー品番:1600●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):48×15

商品コード:
2501200286112
サイズ:
直径×高さ(mm):48×15

価格: 16,673(税込)

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547ドゥマール フレキシパン エアー 40取 0115 ミニフロランタン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型フレキシパンエアー●メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。●パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。●冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。●タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。●シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。●材質:グラスファイバーシリコン加工●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ※フランス●メーカー品番:115●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):59×13

商品コード:
2501200286129
サイズ:
直径×高さ(mm):59×13

価格: 16,673(税込)

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548ドゥマール フレキシパン エアー 40取 1119 カレ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型フレキシパンエアー●メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。●パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。●冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。●タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。●シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。●材質:グラスファイバーシリコン加工●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ※フランス●メーカー品番:1119●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)幅奥行高さ(mm):60×60×15

商品コード:
2501200286143
サイズ:
#N/A

価格: 12,930(税込)

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549ドゥマール フレキシパン エアー 35取 1133バンズ・カレ 正方形 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型フレキシパンエアー●メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。●パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。●冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。●タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。●シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。●材質:グラスファイバーシリコン加工●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ※フランス●メーカー品番:1133●幅×奥行(mm):600×300●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):56×56×24

商品コード:
2501200286150
サイズ:
#N/A

価格: 12,930(税込)

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550ドゥマール フレキシパン エアー 18取 1090 エクレア 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型フレキシパンエアー●メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。●パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。●冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。●タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。●シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。●材質:グラスファイバーシリコン加工●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ※フランス●メーカー品番:1090●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):125×25×5

商品コード:
2501200286167
サイズ:
#N/A

価格: 16,673(税込)

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よくある質問

天板とは何ですか?
天板は、菓子作りや調理などの仕事で使用される、特別に設計された板のことです。これらの天板は、クッキーやケーキ、パン、チョコレートなどの製菓作業に適しており、食品の調理や冷却に使用されます。
天板の一般的な材質は何ですか?
天板はさまざまな材質で製造されていますが、一般的にはアルミニウム、スチール、シリコン、およびプラスチックが使用されます。各材質には異なる特性があり、用途に応じて選択できます。
天板のお手入れ方法は?
天板のお手入れは、使用した後に食材や油汚れを取り除くことが大切です。一般的に、ぬるま湯と中性洗剤を使用して優しく洗い、柔らかいスポンジや布でこすりすぎないようにしましょう。材質に応じて特別なお手入れが必要な場合もあります。

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