製菓・製パン専用粉 業務用

コーンスターチはとうもろこしからとった澱粉です。お料理に、お菓子に、幅広くご使用いただけます。

商品コード：

4984183270237

ホットケーキミックスに卵や乳成分を配合しておらず、添加物の種類も少ないシンプル配合。ふんわりふっくら厚みのあるホットケーキをお作りいただけます。便利な小袋タイプ（約４枚分×３袋）です。

商品コード：

2500500029757

サイズ：

40×160×280mm

ふんわり、ふっくら、ほんのりバニラの香りのホットケーキが作れます。パウンドケーキやクッキーなど、いろいろなお菓子作りをお楽しみいただけます。

商品コード：

2500500029795

サイズ：

39×128×174mm

とうもろこし、酸化防止剤（無水亜硫酸）ソフトで舌ざわりが良く、お菓子・お料理を引立てます。

商品コード：

2500500029955

サイズ：

215×120×35mm

小麦粒を丸ごと細かく挽いた独自開発のパン用全粒粉です。様々な用途に使いやすく、口当たりの良い仕上がりになります。

商品コード：

2500500030401

サイズ：

20×190×275mm

【ミックス】小麦粉、砂糖、米でん粉、粉末油脂、小麦でん粉、もち米でん粉、ホエイパウダー（乳成分を含む）、食塩／加工デンプン、ベーキングパウダー、乳化剤（大豆由来）、香料、カゼインＮＡ、増粘多糖類【パウダーシュガー】砂糖、デキストリンハンドミキサー不要で人気のパンケーキ屋のスフレパンケーキのようなふんわりしっとり食感のパンケーキを自宅で簡単に作れるため、おうちでおしゃれなカフェ風パンケーキを楽しむことができます。お好みのフルーツやホイップクリームを添えたスイーツとして、またはベーコン・目玉焼き・レタスと一緒にお食事としてもおいしく召し上がり頂けます。また、トッピングを用意しなくてもそのままでもおいしく召し上がり頂けます。

商品コード：

2500500030760

サイズ：

39×122×182mm

カリッとほろふわ食感！簡単に作れるフィナンシェミックスです。●ミックスと水、油を混ぜるだけで簡単に作れるフィナンシェミックスです。サクッと崩壊感のある食感と、贅沢なバター風味に仕上がりました。●内容量：１００ｇ×２袋（約１０個分）●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600080853

●原材料：米粉（うるち米（九州産）、でん粉、砂糖、食塩／増粘剤（サイリウムシードガム）●使用上の注意：開封後は開封口をしっかり閉じて保存し、お早めにご使用ください。●栄養成分表示：エネルギー343kcal、たんぱく質4．8g、脂質0．5g、炭水化物79．8g、食塩相当量1．6g●アレルギー補足：本品製造工場では小麦、卵、乳を含む製品を製造しております。●保存方法：多湿をさけ、冷暗所に保存してください。

商品コード：

4580414890269

●原材料：米粉（うるち米（九州産）、でん粉、砂糖、食塩／増粘剤（サイリウムシードガム）●使用上の注意：開封後は開封口をしっかり閉じて保存し、お早めにご使用ください。●栄養成分表示：エネルギー343kcal、たんぱく質4．8g、脂質0．5g、炭水化物79．8g、食塩相当量1．6g●アレルギー補足：本品製造工場では小麦、卵、乳を含む製品を製造しております。●保存方法：多湿をさけ、冷暗所に保存してください。

商品コード：

4580414890276

砂糖（国内製造）、米粉、デキストリン、もち粉／香料（乳由来）、加工デンプン外はカリカリ、中はもっちりとした人気のカヌレが手軽に作れます。通常レシピでは必要な「生地を一晩寝かせる工程」が不要で、すぐ焼けるのが特徴です。【出来上がり：約５コ分】

商品コード：

2500500052595

サイズ：

10×125×180mm

おうちにある小麦粉に加えるだけで、手間がかかる小麦粉調理が簡単に楽しめるという弊社の新シリーズ商品です。おうちの強力粉に加えるだけで簡単にアレンジパンが作れるアレンジパンの素です。

商品コード：

2500500052700

サイズ：

65×100×200mm

国内麦小麦粉１００％使用。美味しいもっちり、しっとりとした食感です。

商品コード：

2500500052755

サイズ：

35×170×280mm

破れにくい商品設計で、コツもいらず、生地をねかせる手間もなく、もちもちとしっとりした食感でクレープが作れます。国内麦小麦粉(国産小麦を製粉した小麦粉)を使用したクレープミックスです。

商品コード：

2500500052786

サイズ：

31×128×175mm

国内麦小麦粉を使用したパウンドケーキミックスです。キメ細やかでしっとりとした、軽い口どけのパウンドケーキが作れます。一回分使いきりタイプ。

商品コード：

2500500052793

サイズ：

27×128×177mm

国内麦小麦粉を使用したふんわり、しっとりとした口どけで、きめ細かくやわらかいスポンジケーキが作れるミックスです。一回分使いきりタイプ。

商品コード：

2500500052809

サイズ：

27×128×177mm

国内麦小麦粉を使用したサクサクとした軽やかな口あたりで、やさしい甘さと卵の風味が広がるクッキーが作れるミックスです。一回分使いきりタイプ。

商品コード：

2500500052823

サイズ：

27×128×177mm

国産米粉入りのしっとり食感のホットケーキミックスです。ちょっとだけ食べたいときにも使いやすい、便利なチャック付です。

商品コード：

2500500052861

サイズ：

55×160×220mm

小麦粉（国内製造）、砂糖、植物油脂、乾燥卵白、コーンシロップ、プロテインパウダー、食塩、デキストリン　／　加工でん粉、ベーキングパウダー、カゼインナトリウム、乳化剤、着色料（カロチノイド）、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）めちゃラクシリーズ第４弾です。袋に牛乳を入れて、そのままレンジアップするだけです。たんぱく質も取れて、ふわふわな美味しいケーキが作れます。

商品コード：

2500500052946

サイズ：

30×180×170mm

小麦粉（外国製造又は国内製造）、砂糖、植物油脂、粉末油脂、食塩、メープルシュガー／加工デンプン、ベーキングパウダー、香料、増粘多糖類、カゼインＮａ（乳由来）、乳化剤（大豆由来）しっとりもっちりした食感とメープル風味のやさしい甘さが幸せな気持ちにさせてくれる、シロップいらずの徳用ホットケーキミックスです。

商品コード：

2500500052977

サイズ：

33×192×310mm

サラダ油と冷たい牛乳を加えて混ぜたら、カップに入れて冷やすだけ。レアチーズケーキがご家庭で手軽にお楽しみいただけます。サラダ油を溶かしバターに変えればホールケーキも作れます。

商品コード：

2500500035956

サイズ：

31×128×177mm

●用途：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）・餃子の皮・ピザ●名称：小麦粉●内容量：1kg　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［小麦］

商品コード：

4580414550798

●用途：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）・餃子の皮・ピザ●名称：小麦粉●内容量：2．5kg　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［小麦］

商品コード：

4580414550804

用途：食パン●名称：小麦粉　　原材料名：小麦粉、モルトフラワー、増粘剤（グァーガム）、ビタミンC小麦粉（小麦：カナダ・アメリカ産）　モルトフラワー（大麦：ドイツ他）●内容量：1kg

商品コード：

4580414550811

用途：食パン●名称：小麦粉　　原材料名：小麦、モルトフラワー、増粘剤（グァーガム）、ビタミンC小麦粉（小麦：カナダ・アメリカ産）　モルトフラワー（大麦：ドイツ他）●内容量：2．5kg

商品コード：

4580414550828

●タンパク含有量：11．5％　灰分：0．33％。ソフトな食感と、風味のよさが特徴の最高級パン用強力粉。絹のようになめらかで、白いパンに仕上がりますので副素材の風味を引き立てます。柔らかな口当たりの食パンや菓子パン・バターロールの生地にお勧めな強力粉です。用途：食パン・菓子パン・バターロール。●名称：小麦粉　原材料名：小麦●内容量：1kg

商品コード：

4580414550835

●タンパク含有量：11．5％　灰分：0．33％。ソフトな食感と、風味のよさが特徴の最高級パン用強力粉。絹のようになめらかで、白いパンに仕上がりますので副素材の風味を引き立てます。柔らかな口当たりの食パンや菓子パン・バターロールの生地にお勧めな強力粉です。用途：食パン・菓子パン・バターロール。●名称：小麦粉　原材料名：小麦●内容量：2．5kg

商品コード：

4580414550842

伝統的なフランスパンの風味を追及して作られ、国内の多くのパン屋さんが使用するフランスパン（ハード系）用の準強力粉です。カリッとしたクラスト（外皮）の食感と、しっとりした風味豊かなクラム（内相）が特徴です。香ばしく軽い口当たりのハードブレッドをお楽しみください。●用途：フランスパン●原材料：小麦、粉末麦芽●タンパク含有量：10．7％／灰分：0．45％●アレルギー補足：※本工場では乳を含む製品を製造しています。●本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［小麦］●保存方法：直射日光・高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。

商品コード：

4580414550859

●タンパク含有量：10．7％　灰分：0．45％。伝統的なフランスパンの風味を追及して作られ、国内の多くのパン屋さんが使用するフランスパン（ハード系）用の準強力粉です。カリッとしたクラスト（外皮）の食感と、しっとりした風味豊かなクラム（内相）が特徴です。香ばしく軽い口当たりのハードブレッドをお楽しみください。用途：フランスパン●内容量：2．5kg　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［小麦］　※本工場では乳を含む製品を製造しています。

商品コード：

4580414550866

●タンパク含有量：13．8％　灰分：0．42％。タンパク量が多いため、焼成時の窯伸びに非常に優れているのが特徴。焼き上がりの風味が豊かで、しなやかで適度な弾力を持ったパンが。出来上がります。ホームベーカリーの場合は、全ての材料を10％ほど減らしてお使いください。粉の良さを引き出すために副材料があまり入らない食パンやイギリスパンの材料として使用してください。用途：食パン。●名称：製菓・製パン材料　原材料名：小麦、粉末麦芽、増粘剤（アルギン酸）●内容量：1kg

商品コード：

4580414550873

●タンパク含有量：13．8％　灰分：0．42％。タンパク量が多いため、焼成時の窯伸びに非常に優れているのが特徴。焼き上がりの風味が豊かで、しなやかで適度な弾力を持ったパンが。出来上がります。ホームベーカリーの場合は、全ての材料を10％ほど減らしてお使いください。粉の良さを引き出すために副材料があまり入らない食パンやイギリスパンの材料として使用してください。用途：食パン。●名称：製菓・製パン材料　原材料名：小麦、粉末麦芽、増粘剤（アルギン酸）●内容量：2．5kg

商品コード：

4580414550880

●タンパク含有量：11．8％　灰分：0．37％。パン業界で最も有名な、定番の高級パン用強力粉です。香ばしい小麦の香りただようクラスト（外皮）と、しっとりとした食感のパンが焼き上がります。ふんわりとしたボリュームも出るため、食パンや菓子パンなどあらゆるパン作りに便利にお使い頂けます。用途：食パン・菓子パン・テーブルロール。●名称：小麦粉　原材料名：小麦●内容量：1kg

商品コード：

4580414550897

●タンパク含有量：11．8％　灰分：0．37％。パン業界で最も有名な、定番の高級パン用強力粉です。香ばしい小麦の香りただようクラスト（外皮）と、しっとりとした食感のパンが焼き上がります。ふんわりとしたボリュームも出るため、食パンや菓子パンなどあらゆるパン作りに便利にお使い頂けます。用途：食パン・菓子パン・テーブルロール。●名称：小麦粉　原材料名：小麦●内容量：2．5kg

商品コード：

4580414550903

●タンパク含有量：6．5±0．5％　灰分：0．35％。最もよく使われ、定番の高品質なお菓子用粉です。蛋白量が少ないので、ソフトで口溶けがよく、グレードの高いスポンジケーキやクッキー、菓子作りに最適です。製菓用薄力粉として、幅広くお使いください。用途：クッキー、タルト・シュー生地・スコーン・パウンドケーキ・スポンジケーキ・シフォンなど。●名称：小麦粉　原材料名：小麦●内容量：1kg

商品コード：

4580414550910

ブラジル生まれのチーズ風味のパン「ポンデケージョ」用ミックス粉。食べ応えのある、もちもちとした食感に焼き上がります。エダムチーズやパルメザンチーズなど、お好みの粉末チーズをお使いください。おやつや軽食として、またおつまみとしてもぴったりです。難しい手順がなく簡単に作ることができます。チーズパンミックス1kgで、約60個の「ポンデケージョ」が出来上がります。【ミックス粉の他に必要な材料】全卵・サラダ油・水・粉末チーズ（お好みのチーズ）●内容量：1kg　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］［小麦］［大豆］

商品コード：

4580414551009

●用途：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）・餃子の皮・ピザ●内容量：250g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［小麦］

商品コード：

4580414551023

●タンパク含有量：10．7％　灰分：0．45％。伝統的なフランスパンの風味を追及して作られ、国内の多くのパン屋さんが使用するフランスパン（ハード系）用の準強力粉です。カリッとしたクラスト（外皮）の食感と、しっとりした風味豊かなクラム（内相）が特徴です。香ばしく軽い口当たりのハードブレッドをお楽しみください。用途：フランスパン。【原材料名】小麦粉、粉末麦芽●内容量：250g

商品コード：

4580414551030

●タンパク含有量：6．5±0．5％　灰分：0．35％。最もよく使われ、定番の高品質なお菓子用粉です。蛋白量が少ないので、ソフトで口溶けがよく、グレードの高いスポンジケーキやクッキー、菓子作りに最適です。製菓用薄力粉として、幅広くお使いください。用途：クッキー、タルト・シュー生地・スコーン・パウンドケーキ・スポンジケーキ・シフォンなど。【原材料名】小麦●内容量：250g

商品コード：

4580414551047

ブラジル生まれのチーズ風味のパン「ポンデケージョ」用ミックス粉。食べ応えのある、もちもちとした食感に焼き上がります。エダムチーズやパルメザンチーズなど、お好みの粉末チーズをお使いください。おやつや軽食として、またおつまみとしてもぴっったりです。難しい手順がなく簡単に作ることができます。チーズパンミックス1kgで、約60個の「ポンデケージョ」が出来上がります●内容量：200g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］［小麦］［大豆］

商品コード：

4580414551146

タンパク含有量：12％　灰分：0．35％　パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉。色と風味のバランスに優れた、香りよくふっくらとしたパンをお楽しみ頂けます。ふんわりとボリュームのある焼き上がり、香ばしいクラストと柔らかな風味が特長です。手ごね、機械ごねはもちろんのこと、ホームベーカリーにもぴったりです。初心者の方におすすめ！タンパク質・グルテンが多く、粘り気が強い粉ですので、ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。●内容量：5kg●用途：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）・餃子の皮・ピザ●名称：小麦粉　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［小麦］

商品コード：

4580414551818

用途：食パン●名称：小麦粉　　原材料名：小麦粉、モルトフラワー、増粘剤（グァーガム）、ビタミンC小麦粉（小麦：カナダ・アメリカ産）　モルトフラワー（大麦：ドイツ他）●内容量：5kg

商品コード：

4580414551825

【原材料名】小麦、粉末麦芽●タンパク含有量：10．7％　灰分：0．45％。伝統的なフランスパンの風味を追及して作られ、国内の多くのパン屋さんが使用するフランスパン（ハード系）用の準強力粉です。カリッとしたクラスト（外皮）の食感と、しっとりした風味豊かなクラム（内相）が特徴です。香ばしく軽い口当たりのハードブレッドをお楽しみください。用途：フランスパン。●名称：製菓・製パン材料●内容量：5kg

商品コード：

4580414551832

●タンパク含有量：11．0±0．3％　灰分：0．4±0．03％。不動の人気を誇る「はるゆたか」をベースに、北海道産小麦をブレンドして作った強力粉。5種のブレンド：はるゆたか・ホクシン・北ほなみ・ほろしり小麦・はるよこい●内容量：2．5kg　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［小麦］　※本工場では乳を含む製品を製造しています。

商品コード：

4580414551849

【原材料名】小麦●タンパク含有量：6．5±0．5％　灰分：0．35％。最もよく使われ、定番の高品質なお菓子用粉です。蛋白量が少ないので、ソフトで口溶けがよく、グレードの高いスポンジケーキやクッキー、菓子作りに最適です。製菓用薄力粉として、幅広くお使いください。用途：クッキー、タルト・シュー生地・スコーン・パウンドケーキ・スポンジケーキ・シフォンなど。●名称：小麦粉●内容量：2．5kg

商品コード：

4580414551856

●タンパク含有量：8．2％　灰分：0．37％。ふんわりと口溶けの良い食感のケーキは、日本で多くの人に愛されています。Cブランは小麦の持つ特性を活かしながら作られた小麦粉で、口の中で自然に消えてしまう崩壊感あるスポンジ生地を実現します。その口溶けはムースやクリームとの相性が良く、スポンジケーキやロールケーキ等に最適です。【原材料名】小麦●内容量：1kg

商品コード：

4580414551870

●タンパク含有量：8．2％　灰分：0．37％。ふんわりと口溶けの良い食感のケーキは、日本で多くの人に愛されています。Cブランは小麦の持つ特性を活かしながら作られた小麦粉で、口の中で自然に消えてしまう崩壊感あるスポンジ生地を実現します。その口溶けはムースやクリームとの相性が良く、スポンジケーキやロールケーキ等に最適です。【原材料名】小麦●内容量：2．5kg

商品コード：

4580414551887

●タンパク含有量：7．6±0．5％　灰分：0．35±0．02％。軽い食感のスポンジケーキやカステラが焼き上がる、製菓用薄力粉です。しっとりとして柔らかく、口溶けのよい仕上がりになります。特殊な技術により製粉された薄力粉です。【原材料名】小麦●内容量：250g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［小麦］

商品コード：

4580414551894

●タンパク含有量：7．6±0．5％　灰分：0．35±0．02％。軽い食感のスポンジケーキやカステラが焼き上がる、製菓用薄力粉です。しっとりとして柔らかく、口溶けのよい仕上がりになります。特殊な技術により製粉された薄力粉です。【原材料名】小麦●内容量：1kg　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［小麦］

商品コード：

4580414551900

●タンパク含有量：7．6±0．5％　灰分：0．35±0．02％。軽い食感のスポンジケーキやカステラが焼き上がる、製菓用薄力粉です。しっとりとして柔らかく、口溶けのよい仕上がりになります。特殊な技術により製粉された薄力粉です。【原材料名】小麦●内容量：2．5kg　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［小麦］

商品コード：

4580414551917

タンパク含有量：9．3±0．5％。灰分：0．41±0．03％。北海道産小麦100％の製菓用薄力粉です。なめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。ほんのり甘い小麦の香りが生かせる、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子にぴったりです。しっとりとした食感の味わい深い仕上がりが得られます●内容量：250g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［小麦］

商品コード：

4580414551924

タンパク含有量：9．3±0．5％。灰分：0．41±0．03％。北海道産小麦100％の製菓用薄力粉です。なめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。ほんのり甘い小麦の香りが生かせる、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子にぴったりです。しっとりとした食感の味わい深い仕上がりが得られます●内容量：1kg　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［小麦］

商品コード：

4580414551931