業務用 製菓材料・製パン材料 その他

小麦粉とトウモロコシの粉を主成分とした糸状の生地です。元々は製菓材料でトルコ南東部にて特に有名な伝統的なお菓子に使われるものでしたが、昨今では料理にもご利用いただいております。●アレルギー：小麦

商品コード：

3760033620121

マロンに砂糖・バニラ香料等を加え、ペースト状に加工したもの。程良い固さで、モンブランクリームに最適です。●アレルギー：小麦

商品コード：

3101740000446

マロンに砂糖・バニラ香料等を加え、クリーム状に加工したもの。滑らかな口当たりで、そのままパンやアイスクリームなどにのせてお使いいただけます。●アレルギー：小麦

商品コード：

3101740000019

牛乳と1：1で合わせて10秒程度混ぜるだけでできる簡単デザート。季節のフルーツやお好みのデザートと合わせアレンジもできます。●アレルギー：りんご

商品コード：

4903001927436

プリン型などにそのままカラメルタブレットを入れて、上からプリン液を流し蒸し焼きにします。他にも砕いてパウンドケーキなどの生地に混ぜ込んで焼くとカラメル風味の焼菓子が作れます。

商品コード：

4964348431598

Cottaサイトに投稿された約18000件のレシピの中から、本当に人気でおいしいレシピを厳選しま毎日の食卓に欠かせない、お店みたいな食パンから、お手軽ちぎりパン、懐かしのレトロ菓子パン、慣れてきた人向けの米粉パンまで、盛りだくさんの約80レシピ。たっぷり工程写真つき（一部は動画リンクつき）で、難易度別なのでパン作りが初めての人も、上級者でも満足できる内容です。毎日手づくりの焼きたてパンを楽しみましょう！

商品コード：

4525241735529

デザートやドリンク、スープのうきみ、サラダ等にお使い頂けます。1粒の大きさ：約6mm【タピオカの戻し方】1．大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させます。2．タピオカが踊る程度の火加減で周りが透き通るまで約1時間～1時間30分ほど茹でます。3．茹であがったら冷水にさらし、ザルにあげます。

商品コード：

4525241738568

イソマルトオリゴ糖シロップ、液糖（砂糖混合異性化糖）、はちみつ、黒糖（沖縄県産）、果糖沖縄県産の黒糖と、まろやかなはちみつの豊かで香ばしい風味をどうぞ。ビフィズス菌を増やすオリゴ糖を配合して、おいしさに健康をプラス。

商品コード：

2500500021447

カナダ産天然メープルシロップとはちみつを配合しているため、濃厚な甘みと、香り高いおいしさが特長の風味豊かなケーキシロップです。ホットケーキだけでなく、色々なメニューにもお使いいただけます。

商品コード：

2500500021577

ホットケーキはもちもん料理にも利用できるＮＯ．１シロップです。

商品コード：

2500500021768

液全卵（国内製造）、小麦粉、砂糖、製菓用油脂、還元水飴、乳等を主要原料とする食品／酒精、ｐＨ調整剤、膨張剤、乳化剤、カロチン色素、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）この１台で簡単にオリジナルケーキが仕上がります。ほどよい甘さとしっとり感が根強い人気。

商品コード：

2500500053073

なめらかな口あたりが絶妙で味わい深いピーナッツの香りが生きています。●アレルギー：落花生、大豆

商品コード：

0037600112390

蒸したマロンを裏ごししたもの。栗以外の材料を使用していない為甘味が少なく、お菓子だけでなく料理にもお使いいただけます。

商品コード：

3101740000071

マロンに砂糖、バニラ香料等を加え、ペースト状に加工したものです。モンブランクリームに最適。●アレルギー：小麦

商品コード：

3101740000460

爽やかな酸味と香りが特徴です。

商品コード：

4524057800117

栗の渋皮を残したまま、じっくりと炊き上げました。風味豊かで、ほどよい控えめな甘さ、芳醇な味わいです。ケーキやタルトのトッピング、栗饅頭や栗ようかんなど、洋菓子にも和菓子にもお使い頂けます。使いやすい200gのおてごろサイズです。1袋に9粒から11粒入（目安となります。粒の大きさによって異なる場合がございます。）。※栗の原産地はロットによって、韓国産と国産の場合があります。あらかじめご了承いただけますようお願い致します●内容量：200g

商品コード：

4525241705003

渋皮付栗甘露煮をペースト状にしています。風味豊かで、ほどよい控えめな甘さ、芳醇な味わいです。生クリームなどと合わせて、渋皮モンブランクリームや渋皮栗あんとして、洋菓子、和菓子、製パン材料として使用しやすい使いきりタイプで。【原材料名】栗（韓国産）、砂糖、ビタミンC●内容量：1kg

商品コード：

4525241705010

栗の渋皮を残したまま、じっくりと炊き上げました。風味豊かで、ほどよい控えめな甘さ、芳醇な味わいです。ケーキやタルトのトッピング、栗饅頭や栗ようかんなど、洋菓子にも和菓子にもお使い頂けます。1粒：約13から15g　1缶に約130から150粒入（目安となります。）。【原材料名】栗（韓国産）、砂糖、ビタミンC●内容量：固形量：1900g

商品コード：

4525241705027

味が良いことで評価の高い、茨城県笠間産の和栗ペーストです。和菓子や洋菓子などの製菓材料に適しています。便利な500gの小分けパックです。開封後は直ちに使用してください●内容量：500g

商品コード：

4525241705515

全粒粉を使用したサクっとした食感の香ばしい、豊かな風味のビスケットを粗く砕いたものです。チョコレートと絡めたり、チーズケーキの土台にご使用ください。【原材料名】小麦粉、砂糖、ショートニング、マーガリン（乳を含む）、鶏卵、食塩、膨張剤、乳化剤（大豆由来）。香料、カロテン色素●内容量：500g

商品コード：

4525241707144

かぼちゃの種を乾燥させたものです。トッピングや生地に混ぜ込んでお使いいただけます●内容量：200g

商品コード：

4525241707984

全粒粉を使用したサクっとした食感の香ばしい、豊かな風味のビスケットを粗く砕いたものです。チョコレートと絡めたり、チーズケーキの土台などにご使用いただけます●内容量：250g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］［卵］［小麦］［大豆］

商品コード：

4525241708745

プレーンな風味と軽い歯触りのコーンフレークです。日本国内にて製造。栄養バランスに優れた健康的食品です。森永コーンフレークを使いやすい200gに小分けしました。無添加なため、安心してお使い頂けます。チョコレートをコーティングしたり、製菓用としてもお楽しみいただけます●内容量：200g

商品コード：

4525241708974

キャッサバ芋からとったでん粉でプチップチッとした食感が特徴。タピオカミルクなどの冷たいデザートやスープの浮き実などにお使いください。

商品コード：

2500500031057

使いやすい細口＆太口キャップ！！ ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600055318

スヌーピーの陶器瓶に入った１００％ピュア・メープルシロップ。 スヌーピーのイラストが印刷された陶器瓶に入っています。シナの木で作った、オリジナルウッドチャームが付属。パンケーキを持って、ぺろりとしているスヌーピーがとってもかわいい。メープルシロップ特有の味わいやカラメルの風味がやや濃い【ダーク】グレードは、独特のコクがあり、そのままお召し上がりいただくのはもちろん、料理やお菓子の風味付け、また練りこみなどに適しています。 ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600055400

マロングラッセ用マロンをペースト状にし、バニラ、砂糖を加えて煮詰めた製品。組成がしっかりしているので、デコールやムース、モンブランに最適です●内容量：240g

商品コード：

4525241704402

選りすぐりのマロンを滑らかに加工し、マダガスカル産バニラビーンズと糖分を加えた香り高い製品。バニラビーンズから抽出したエキスを使用しています。マドレーヌの混ぜ込みや、その他、多用途にお使い頂けます●内容量：250g

商品コード：

4525241704419

蒸しマロンをそのまま裏ごししたピューレ。糖分など一切加えていない製品です。甘みを感じさせない製品やクリーム、ペーストの糖分調整にも最適です。原材料名：栗（フランス産、スペイン産、ポルトガル産、トルコ産、フランス産）、水。エネルギー：90kcal（100g当たり）●内容量：870g

商品コード：

4525241704426

北海道産えびすかぼちゃ100％の無加糖のペースト。かぼちゃプリン、パンプキンパイ、練りこみ等幅広く利用できます。原材料名：かぼちゃ。エネルギー：94kcal（100g当たり）●内容量：1kg

商品コード：

4525241704549

沖縄県製造の黒糖のみを使用した、深いコクと甘味の黒蜜です。あんみつやアイスなどのスイーツにはもちろん、肉料理などのコクを出す調味料としてなど、幅広くご使用いただけます。

商品コード：

4984183023017

手ごろなサイズ感だけではなく、風味維持と省スペースの点で有利なスパウトパック（黒蜜）

商品コード：

4995913041003