だし・つゆ 業務用

まるで京都の料亭で味わえるような上品でまろやかな風味の白だし。 京都の料亭で味わえるような上品でまろやかな風味があり、だし味の伸びに優れ、メニューの幅が広がる白だし。 ●内容量：４００ｍｌ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600054441

蛤の上品なうま味、帆立の濃厚なコクを合わせたＷスープ仕立ての白だし 蛤の上品なうま味、帆立の濃厚なコクに国産丸大豆淡口醤油を合わせた、普通の白だしではカバーできないメニューまで用途が広がる白だし。 ●内容量：４００ｍｌ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600054458

そばの味が引きたつ淡口醤油仕立ての温そば用調味料。 そばの味が引きたつ淡口醤油仕立ての温そば用調味料。鰹と昆布にさば節とむろあじ節を合わせた深いだし味。 ●注文単位：１箱（４袋）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600054465

だしの旨みをしっかりきかせた減塩タイプのうどんスープ。 だしの旨みをしっかりきかせて塩分３０％カットしたうどんスープ（当社品比）。塩化カリウム不使用。 ●注文単位：１箱（６袋）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600054472

赤みそ仕立ての正統派●赤みそをたっぷり使用し、かつお節でバランスをとった、みそ煮込うどん専用のスープです。生うどん、乾麺問わずご利用いただけます。●注文単位：１箱（１３ｇ×３袋）
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600089399

砂糖、醤油、発酵調味料、食塩、かつおだし、カラメル色素、（原材料の一部に小麦を含む）厳選された各種調味料をブレンド、他の調味料を加えなくてもおいしいすき焼が、簡単に召し上がれます。どなたにも好まれるまろやかな甘さの、すき焼のたれです。

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2500500010311

醤油、砂糖、醗酵調味料、食塩、鰹だし、カラメル色素、（原材料の一部に小麦を含む）厳選された各種調味料をブレンド、他の調味料を加えなくても美味しいすき焼きが、簡単に召し上がれます。どなたにも好まれるまろやかな甘さの、すき焼きのたれです。

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2500500010373

醤油、砂糖、発酵調味料、食塩、かつおだし、カラメル色素、（原材料の一部に小麦を含む）厳選された各種調味料をブレンド、他の調味料を加えなくてもおいしいすき焼が、簡単に召し上がれます。どなたにも好まれるまろやかな甘さの、すき焼のたれです。

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2500500010410

家庭用・業務用どちらでも使えるお徳用サイズのだしの素。熱を加えない顆粒の製法で、鰹本来の風味が味わえます。●アレルギー：乳成分・さば・大豆・ゼラチン

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4901990106771

鶏ガラスープの風味豊かな塩ラーメンスープです。●アレルギー：小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉

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4902542200374

4種の貝エキス（あさり、かき、ほたて、はまぐり）を使用した、貝エキスの豊かな風味が沁みる塩スープです。小容量・スパウト（注ぎ口）付き。●アレルギー：特定原材料：えび、小麦　／　特定原材料に準ずるもの：ごま、大豆、鶏肉、豚肉　／　コンタミネーション：ご注意：本製品で使用しているあさり、はまぐりには、かにが共生しています。

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4548175397373

食塩、粉末醤油、砂糖、醤油、かつおエキス、こんぶエキス、コーン油、でん粉、調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（グァーガム）、（その他小麦、さば、由来原材料を含む）枕崎産のかつお節と北海道産日高昆布のだし、醤油のバランスがとれた風味豊かなおでんの素です。おでん料理のほかにも和風料理のだしの素として幅広くお使いいただけます。

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2500500018539

しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、節（かつお、いわし、そうだかつお）、かつお節エキス、魚介エキス、かつおエキス、みりん、昆布／調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料濃縮4倍つゆ、鰹と昆布の合わせだしとかえし醤油でしかりとした旨みがあり、めんつゆから煮炊き、つけかけに幅広くご使用いただけます。

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2500500019185

しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、食塩、砂糖、節（かつお、いわし、まぐろ、そうだかつお）、かつお節エキス、小麦発酵調味液、かつおエキス、みりん、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料かつお節の豊かなだしの香りと旨みが特長の白だしです。塩味まろやかで素材の味・色を活かし、だしの効いた料理が手早く仕上がります。持ちやすく、量の調節が簡単な「くびれプッシュボトル」で使いやすさにもこだわりました。

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2500500019338

しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、食塩、砂糖、節（かつお、いわし、まぐろ、そうだかつお）、かつお節エキス、小麦発酵調味液、かつおエキス、みりん、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料かつお節の豊かなだしの香りと旨みが特長の白だしです。塩味まろやかで素材の味・色を活かし、だしの効いた料理が手早く仕上がります。

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2500500019345

しょうゆ（本醸造）、食塩、かつおエキス、かつおぶしだし、かつお削りぶし（粉末）、酵母エキス、かつお節エキス、酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、甘味料（スクラロース）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）風味豊かなかつおぶしだしエキスをたっぷりと使い、味に深みと伸びのある料理用つゆに仕立てた、３倍濃縮の料理用つゆ。鰹の風味が既存の「２倍濃縮」よりも更に豊かに。厳選された鰹節の一番だしをたっぷりと使い、昆布だしと合わせ味に更なる深みとコクと伸びのある料理用つゆに仕立てました。

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2500500019482

かつおの旨味たっぷりのつゆに、こだわりのごま2種類(練りごま・すりごま)、信州みそを加えて仕上げた田舎風ごまみそつゆです。

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2500500019536

しょうゆ（本醸造）・風味原料（かつおぶし）・砂糖・食塩・発酵調味料・調味料（アミノ酸等）・カラメル色素鰹風味たっぷりの「創味のつゆ」なら、どんなお料理にも簡単においしく仕上がります。ざるそば、煮物、丼物、てんつゆ等あらゆる和風料理にたいへん便利です。風味をのがさず、使いやすいEPパック1L入りでお徳用です。

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2500500019581

醤油（本醸造）、風味原料（鰹節・鯖節・煮干）、砂糖、食塩、醗酵調味料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（原材料の一部に小麦を含む）自社炊き出しの鰹一番だしを使い確かな技で作り上げた濃厚つゆです。鰹のうまみたっぷりの上品でまろやかな風味をお届けいたします。だしにはエキス類を一切使用しておりませんので希釈してもしっかりだし感が残ります。麺類のつゆにはもちろん、各種和風料理の調味料としての汎用性も訴求致します。既存の１Ｌではつかみきれない潜在需要獲得のための商材としてご提案いたします。

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2500500019598

醤油（国内製造）、砂糖、みりん、かつお削りぶし、清酒、（一部に小麦・大豆を含む）花鰹を加えて仕上げた化学調味料無添加のすき焼のたれです。

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2500500019611

しょうゆ（国内製造）、砂糖、削りぶし（かつお、さば）、食塩、にぼし、たん白加水分解物、醗酵調味料、酵母エキス、昆布／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・さば・大豆を含む）美味しさはそのままに塩分を控えめに仕上げました。厳選した素材で炊き出した一番だしの上品な風味をご賞味ください。

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2500500019659

しょうゆ（本醸造）、糖類（砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖）、たん白加水分解物、食塩、ふし（かつお、そうだがつお）、アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）濃縮５倍のつゆです。濃厚なので、めんつゆにはもちろんのこと、煮物・鍋物・丼物などや、そのままお醤油がわりとしてもご利用いただけます。

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2500500019765

食塩、砂糖、しょうゆ、ふし（かつお、そうだがつお）、にぼし、かつお酵素分解物、昆布　／　アルコール、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）白しょうゆにかつお節，昆布，にぼしのだしをバランスよくブレンドした濃厚白だしです。 色がうすいため、素材の色を活かし、料理をきれいに仕上げます。 濃厚タイプですので、薄めても味がよくのびます

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2500500019772

昆布エキス（国内製造）、食塩、酒精、昆布（北海道羅臼産１００％）／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類北海道オホーツク海で採れた、全国でも有数の海の幸「羅臼昆布」を使用。 自社釜茹製法で旨みを抽出、液体濃縮だしに仕上げました。 豊かな味わいは、お肉やお魚との相性がよく、さまざまなお料理にお使いいただけます。

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2500500019796

しょうゆ（本醸造）、かつお節、砂糖、みりん特選醤油を主原料に熟成させた返しとこだわった最上のかつお節を使用して弊社独特のつゆの味を充填したハイグレードなそばつゆです。

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2500500019826

醤油（本醸造）（大豆：遺伝子組換えでない・小麦を含む）、風味原料（かつおぶし、こんぶ）、砂糖、食塩、調味料（アミノ酸等）、酸味料本醸造特級しょうゆに、国内産の鰹節と北海道産の昆布だしを加えて、バランスよく、くせのない香りに仕上げてあります。

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2500500020037

しょうゆ、砂糖、食塩、かつおぶし、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）遺伝子組換えでない大豆で仕込んだ本醸造特級醤油と国内産鰹節と北海道産の昆布を使用。保存料、着色料無添加。

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2500500020044

本醸造特級有機醤油、国内産鰹節、北海道産昆布を使用した、だし感1.5倍強調したつゆ（当社従来品比）。化学調味料、保存料、着色料無添加。めんのつけ汁以外に各種料理の基礎調味料としてご使用いただけます。

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2500500020051

食塩、粉末うすくち醤油、砂糖、ぶどう糖、大豆たん白酵素分解物、ねぎ、かつお節、昆布、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（原材料の一部に小麦を含む）真昆布のうまみとかつお節のコクをふんだんにきかせ、淡口しょうゆでまろやかに仕上げたうどんだしです。和風万能だしとして、茶碗蒸しやおでん、炊き込みごはんなど幅広い料理に使用していただけます。

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2500500020297

カレールゥ（国内製造）、食塩、砂糖、澱粉、ビーフエキス、小麦粉、カレー粉、デキストリン、全粉乳、かつお節、小麦たんぱく、たまねぎ粉末、粉末醤油、香辛料、ガラムマサラ、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、加工澱粉、炭酸カルシウム、増粘多糖類、酸味料、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）溶かしてうどんと煮こむだけでカレーうどんが出来る、粉末カレーだしの素です。だしがきいた和風カレーうどんなので、汁まで飲みほせるおいしさです。

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2500500020327

しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、砂糖、粉砕枯節（かつお、そうだがつお、さば）、みりん、食塩江戸のころから蕎麦つゆに重用されているかつお本枯節（薩摩）、宗田枯節（土佐）、さば枯節（伊豆）の厳選品を使用し、ヒゲタ超特選しょうゆ「本膳」に純米本みりん他を加えて熟成させた本がえしを合わせました。化学調味料、エキス類、保存料は一切使用しておりません

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2500500020334

しょうゆ（本醸造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、かつおぶし（粗砕、粉砕）、醸造酢、たん白加水分解物、酵母エキス、濃縮だし（かつおぶし、乾しいたけ）、魚介エキス、こんぶエキス、アルコール、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦を含む）かつおで２回だしをとる日本料理のプロの技を取り入れた「追いがつおつゆ」。「旨みだし」と「香りだし」の２つのだしに、「絹ぶし製法」できめ細やかに挽いたかつお節を加えました。（濃縮２倍タイプ）

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2500500020693

しょうゆ（本醸造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、かつおぶし（粗砕、粉砕）、醸造酢、たん白加水分解物、酵母エキス、濃縮だし（かつおぶし、乾しいたけ）、魚介エキス、こんぶエキス、アルコール、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦を含む）かつおで２回だしをとる日本料理のプロの技を取り入れた「追いがつおつゆ」。「旨みだし」と「香りだし」の２つのだしに、「絹ぶし製法」できめ細やかに挽いたかつお節を加えました。（濃縮２倍タイプ）

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2500500020709

食塩（国内製造、韓国製造）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、濃縮鶏がらだし、濃縮だし（こんぶ、かつおぶし）、たんぱく加水分解物（小麦・ゼラチンを含む）、こんぶエキス、粗砕かつおぶし、粗砕そうだがつおぶし、酵母エキス（大豆を含む）／調味料（アミノ酸等）、アルコール業務用商品の「地鶏昆布白だし」と同じ味わいの白だしです。昆布とかつおのあわせだしに鶏がらのコクと旨みを加えただしが自慢です。地鶏の鶏がらのクセの無いコクが特徴です

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2500500020723

食塩（国内製造、韓国製造）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、濃縮鶏がらだし、濃縮だし（こんぶ、かつおぶし）、たんぱく加水分解物（小麦・ゼラチンを含む）、こんぶエキス、粗砕かつおぶし、粗砕そうだがつおぶし、酵母エキス（大豆を含む）／調味料（アミノ酸等）、アルコール業務用商品の「地鶏昆布白だし」と同じ味わいの白だしです。昆布とかつおのあわせだしに鶏がらのコクと旨みを加えただしが自慢です。地鶏の鶏がらのクセの無いコクが特徴です。

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2500500020761

しょうゆ（本醸造）（小麦を含む）、風味原料（宗田鰹節、鰹節、鯖節）、砂糖、みりん、食塩、調味料（アミノ酸等）、酸味料、厚削り鰹節の一番だしをたっぷり使用した、香りとコクが有ってまろやかな味わいのつゆ。

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2500500020884

薄めるだけで味が決まる、鰹一番だしの上品な香りとうま味。

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2500500021065

じっくり抽出した鰹一番だしのうま味とコク。

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2500500021072

果糖ぶどう糖液糖、砂糖、醤油、練りゴマ、すりごま、食塩、澱粉、水飴、食用植物油脂、はちみつ、りんご果汁、アルコール、酸味料、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）香り・味ともにすぐれた「金ごま」を５０％使用し、ごまの深い味わいをいかした、ストレートタイプのごまだれ。昆布だしを使用して甘みを抑えた後味の良さが、冷たいめん類や野菜サラダ、温野菜、しゃぶしゃぶなど幅広くお使いいただけます。

商品コード：

2500500021089

昆布だしを中心に、かつおだしを加え、まろやかでコクのある味に仕上げたお得な3倍濃縮つゆ。めん類のつけ・かけから煮ものなど「だし」が決め手のお料理に幅広く使えます。

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2500500021096

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖、食塩、水あめ、かつお節、かつお節（粗砕）、ぶどう糖、果糖ぶどう糖液糖、かつお節エキス、醸造酢（小麦を含）、そうだ節（粗砕）、酵母エキス、さば節（粗砕）、煮干（粗砕）、みりん、昆布／アルコール焼津産かつお節の一番だしと北海道産昆布だしの合わせだしと熟成かえしを使い、そうめんにぴったりの、まろやかで味に深みのあるストレートつゆです。かぐわしいだしの風味とほどよく感じる甘味で後味良く仕上げました。

商品コード：

2500500021102

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖、かつお節（粗砕）、ぶどう糖、そうだ節（粗砕）、かつお節、うるめ節（粗砕）、食塩、酵母エキス、みりん／アルコール、酸味料焼津産かつお節の濃厚な一番だしと熟成かえしを使い、コクのある深い味わいに仕上げました。そばのしっかりした味を引き立てるストレートつゆです。厚みのある味で、甘味を強く感じない後味の良さです。

商品コード：

2500500021119

鰹節の香りとうま味をしっかり効かせた減塩つゆ。※当社めんつゆ比塩分３０％カット

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2500500021133

醤油（合成保存料無添加）　　　　本みりん・砂糖（上精白糖）・清酒・　　　　昆布だし　　　　　　（無添加）すき焼きの老舗今半のすき焼きの味がそのままご家庭で楽しめます。本格的な濃のある江戸前のこだわりが生きています。昆布だしを加える事によって、ご家庭で料理の時、水などで割る必要がなくそのまま召し上がれます。すき焼き・牛丼・煮物・煮魚にもとても良く合います。

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2500500048246

しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、食塩、みりん、小麦発酵調味液、米発酵調味液、ビーフエキス、酵母エキス、しいたけエキス／アルコール醤油ベースのもとだれをじっくり煮込む、熟成仕込によって、まろやかでコク深く濃厚な味わいのすき焼のたれです。本みりん、３種の砂糖をブレンドし、上品でコクのある甘みに仕上げました。

商品コード：

2500500048574

砂糖（国内製造）、粉末醤油、食塩、澱粉、ポークエキス、たん白加水分解物、たまねぎ粉末、かつお節、酵母エキス、チキンエキス、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）お湯に溶かすだけで、専門店の調理感のあるどんぶり用だしが出来上がります。淡色タイプですので、親子丼や玉子丼など卵の色を生かしたいどんぶりにどうぞ。常温で長期保存できます。

商品コード：

2500500048963

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、植物性たんぱく加水分解物（大豆を含む）、マッシュルームだし、かつお節（粗砕）、煮干エキス、酵母エキス（さばを含む）、果糖発酵調味料、昆布、みりん、かつお節エキス、昆布エキス、そうだ節（粗砕）／調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料料理初心者から上級者までこれ１本でぱぱっとおいしいメニューができる！素材の旨みを引き出すカンタン調味料。うどんつゆはもちろん、煮物・照り焼き・炊き込みご飯、和風パスタまで万能！だしの旨み・甘みのきいた濃縮つゆです。

商品コード：

2500500049120

還元水飴、砂糖、食塩、かつおぶし、米発酵調味料、たん白加水分解物、しょうゆ（本醸造）（大豆（遺伝子組み換えでない））、かつおぶしエキス、昆布エキス、酒精、（原材料の一部に小麦、豚肉、鶏肉を含む）鰹一番だしと昆布の合わせだしに、本醸造醤油を加えて少し甘めに仕上げた卵焼き専用だしです。卵に入れて焼くだけで、ふっくら美味しいだし巻き卵が出来上がります。

商品コード：

2500500049137

本醸造醤油の旨味をベースに、香味野菜をほんのり効かせた風味豊かな焼肉のたれ●牛肉・豚肉をはじめ、鶏肉、マトン、ホルモンなどどんな肉にも幅広くご使用いただけます。醤油（国内製造）、アミノ酸液、砂糖、りんごパルプ、発酵調味料、りんご酢、ごま油、にんにく、白ごま、香辛料、食塩／カラメル色素、（一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600063733

基本のおかずの味付けが決まる料理用つゆです。●手間暇かけず肉じゃがや生姜焼など基本のおかずの味付けが決まる料理用つゆです。原材料はしょうゆ、本みりん、砂糖、塩、清酒、だし（かつお・昆布）の６種類のみで基礎調味料を一から混ぜ合わせたようなやさしい味わいになります。持ちやすく注ぐ量を調節できる押し出し式「くびれプッシュボトル」は、中栓が無いため、蓋を開けてそのままお使いいただけます。●注文単位：１個※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600067489