エスニック調味料・香辛料 業務用のおすすめ人気ランキング

食塩、肉エキス、野菜エキス、動植物油脂、調味料（アミノ酸等）、糖類、小麦粉、香辛料本場中華スープの素。風味・コク・旨味と三拍子揃ったスープ素。

商品コード：

2500500016511

サイズ：

104×104×82mm

中華調味料の代表的な一本。練り状の中華調味料で、プロが求める本格的な味が、ご家庭でお手軽に再現でき、お鍋やスープ、カレーなど、どんな料理にもご利用いただけ、ひとさじ加えるとグッと味が良くなります。

商品コード：

2500500016528

サイズ：

80×80×82mm

ガラスープパウダー（食塩、デキストリン、チキンパウダー、ポークパウダー、その他）、植物油脂（なたね油、パーム油、ごま油）、香味油、香辛料、ビーフパウダー、動物油脂、メンマ、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、（原材料の一部に小麦、ゼラチン、大豆を含む）中華料理の味付けはもちろん、和食や洋食の隠し味にも最適な万能中華調味料です。チューブタイプで使いやすくなっております。本品は製法の違いにより、缶タイプの味覇（ウェイパァー）とは若干風味が異なります。

商品コード：

2500500016900

サイズ：

45×70×135mm

食塩（国内製造）、チキンエキスパウダー、乳糖、ビーフエキスパウダー、野菜エキスパウダー、香辛料／加工デンプン、調味料（アミノ酸）、トレハロース、（一部に乳成分・牛肉・鶏肉・豚肉を含む）料理の味をそこなわないとりガラを使ったスープです。中華・洋食・和食どんなお料理にもお使いいただけます。

商品コード：

2500500017839

サイズ：

65×65×110mm

食塩、デキストリン、チキンエキス、野菜エキス、食用油脂、香辛料、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤丸のままの鶏肉とがらのエキスをベースにしたスープの素です。中華スープ以外にも、炒飯、炒めものなどいろいろな料理のベースとして幅広くお使いいただけます。

商品コード：

2500500018010

サイズ：

8×127×165mm

食塩、デキストリン、チキンエキス、野菜エキス、食用油脂、香辛料、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤丸のままの鶏肉とがらのエキスをベースにしたスープの素です。中華スープ以外にも、炒飯、炒めものなどいろいろな料理のベースとして幅広くお使いいただけます。

商品コード：

2500500018027

サイズ：

53×53×85mm

食塩、デキストリン、チキンエキス、野菜エキス、鶏油、こしょう、たん白加水分解物、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、セルロース、乳化剤鶏肉とがらをじっくり煮出した、本格的な鶏がらスープの素です。あっさりとしているのにコクがある深い味わいなので、スープはもちろん、鶏だしの鍋や炒めものなどあらゆる料理をおいしくします。少し味がもの足りないな、という時にもおすすめです!

商品コード：

2500500018034

サイズ：

66×130×180mm

食塩、デキストリン、チキンエキス、野菜エキス、鶏油、こしょう、たん白加水分解物、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、セルロース、乳化剤鶏肉とがらをじっくり煮出した、本格的な鶏がらスープの素です。あっさりとしているのにコクがある深い味わいなので、スープはもちろん、鶏だしの鍋や炒めものなどあらゆる料理をおいしくします。少し味がもの足りないな、という時にもおすすめです！

商品コード：

2500500018041

サイズ：

70×140×200mm

食塩（国内製造）、食用油脂、香味油、ポークエキス、砂糖、チキンエキス、野菜エキス、香辛料、酵母エキス、酵母エキス発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む）鶏のだしをベースに、こがしニンニク油などの香味油と調味料を配合したペースト状の調味料です。炒飯、スープ、肉野菜炒めなどの中華料理が、これだけで家では作れないおいしさに仕上がります。

商品コード：

2500500018225

サイズ：

45×70×135mm

コチュジャン（国内製造）、チキンブイヨン、ラー油、ごま油、野菜・果実（にんにく、リンゴ）、みりん、醤油、ソテー・ド・オニオン、砂糖、ビーフエキス、でん粉、食塩、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、パプリカ色素）、香辛料抽出物、酸味料、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌ビーフのだしに、コチュジャン、辣油、赤唐辛子をバランスよく配合してコク深い旨みと辛みが両立したやみつきになる味わいに仕上げました。

商品コード：

2500500018942

サイズ：

33×130×200mm

食塩、デキストリン、動物油脂、砂糖、畜肉エキス、小麦粉、香辛料、ネギパウダー、野菜エキス、たん白加水分解物、植物油脂、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉を含む）創味シャンタンデラックスの特徴をそのままに、使いやすい粉末タイプに仕上げました。中華料理はもちろんのこと、和風・洋風まで幅広い料理の味付けにお使いいただけます。

商品コード：

2500500019642

サイズ：

185×130×10mm

醸造酢（国内製造）、食塩、果糖ぶどう糖液糖、すりにんにく、香辛料／酸味料（クエン酸Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、香辛料抽出物具材を選ばず、四季を通してお使いいただける浅漬けの素。アレンジも無限大、1本あれば大方作れます。

商品コード：

2500500019789

サイズ：

60×60×170mm

カタクチイワシ、食塩イワシを塩漬けにし、発酵・熟成させた魚醤です。タイでは醤油同様に使われている基礎調味料です。

商品コード：

2500500021140

サイズ：

43×43×130mm

乳糖（アメリカ製造）、食塩（国内製造）、チキンエキスパウダー、ビーフエキスパウダー、野菜エキスパウダー、香辛料／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、（一部に乳成分・牛肉・鶏肉・豚肉を含む）ご好評頂いている顆粒「ガラスープ」の減塩タイプです。チキンやビーフの旨味はそのままに、塩分だけを３０％カットしました。塩分摂取量や健康が気になる方にも、これまでと同様にご満足いただける味で、お好みの濃さに塩味を調節しやすくなり、和・洋・中を問わず、これまで以上に幅広い料理にお使い頂けます。

商品コード：

2500500021171

サイズ：

65×65×110mm

食塩（国内製造）、チキンエキスパウダー、魚醤加工品（魚醤、デキストリン、酵母エキス）、砂糖、乾燥にんにく、レモングラス、コリアンダー、乾燥生姜、煮干いわし粉末、エビパウダー、粉末醤油／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に小麦・えび・大豆・鶏肉を含む）チキンをベースにして、香辛料をバランス良く配合した爽やかな酸味のフォー用スープの素です。使用目安（１人分）水３００ｍｌ：本品７ｇ（大さじ１）

商品コード：

2500500021188

サイズ：

65×65×110mm

ショートニング（なたね油）（国内製造）、食塩、チキンパウダー、ポークエキスパウダー、香味油、デキストリン、酵母エキスパウダー、オニオンパウダー、こしょう、ガーリックパウダー、ローストガーリックパウダー、ごま油、ジンジャーパウダー／調味料（アミノ酸等）、乳化剤、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、甘味料（スクラロース）、香料、（一部にごま・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）鶏がら、豚の旨みをベースに、香味野菜の甘味と香味油の風味を加えたバランスのとれた味わい。チャーハン、スープ、野菜炒めなど幅広い料理にご使用いただけます。

商品コード：

2500500021225

サイズ：

30×38×145mm

食塩（国内製造）、チキンパウダー、砂糖、乳糖、チキンオイル、チキンエキスパウダー、酵母エキスパウダー、オニオンエキスパウダー、粉末油脂、香辛料／調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）鶏肉、鶏がら、鶏油を使用して、鶏のおいしさを丸ごと引き出した味わいが特徴です。固まりにくい顆粒タイプなので、中華スープや野菜炒め、炒飯など幅広い料理にご使用いただけます。

商品コード：

2500500021256

サイズ：

50×140×200mm

さわやかな香りと、舌がピリッとしびれるような辛味が特徴の中国産の山椒です。粒のまま炒め物などに、また粉末にすりつぶして、吸い物や和え物にもお使い頂けます。

商品コード：

2500500046389

サイズ：

9×80×150mm

食塩、ごま、砂糖、赤唐辛子、ガーリック、粉末醤油、でん粉、こんぶエキスパウダー、ジンジャー、酸味料、加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、リン酸カルシウム、カラメル色素、（原材料の一部に小麦を含む）アジアンツアーズ。韓国料理をお気軽に。たたいたきゅうりとあえるだけ。にんにくの旨みとごまの香りがおつまみにぴったり！たたいて割いたきゅうりにごま油とシーズニングをあえるだけ。２人前×２回分の小分けタイプです。ＱＲコードから栄養成分の情報、アレンジメニューレシピ、スパイス＆ハーブの情報などをご覧頂けます。

商品コード：

2500500046457

サイズ：

12×79×135mm

ごま、赤唐辛子、食塩、粉末醤油、砂糖、ガーリック、オニオンパウダー、加工デンプン、酸味料、調味料（アミノ酸等）、リン酸カルシウム、二酸化ケイ素、甘味料（ステビア）、カラメル色素、（原材料の一部に小麦を含む）アジアンツアーズ。韓国料理をお気軽に。辛味・酸味・甘みが絶妙なハーモニーの焼肉屋さんで食べるピリ辛サラダを、サニーレタス・ごま油とあえるだけで簡単にお楽しみいただけます。２人前×２回分の小分けタイプです。ＱＲコードから栄養成分の情報、アレンジメニューレシピ、スパイス＆ハーブの情報などをご覧頂けます。

商品コード：

2500500046495

サイズ：

12×79×135mm

砂糖、食塩、粉末醤油、ガーリック、ごま、赤唐辛子、帆立貝柱エキスパウダー、ジンジャー、酵母エキスパウダー、酸味料、調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、二酸化ケイ素、増粘多糖類、カラメル色素、（原材料の一部に小麦を含む）もやしをゆでて、ごま油、シーズニングと和えるだけ。生姜の香りとホタテの旨みを加えた甘酢がもやしとよく合います。

商品コード：

2500500048352

サイズ：

12×79×135mm

食塩（国内製造）、ローストガーリック、魚介エキスパウダー、砂糖、えび、すりごま、デキストリン、ガーリック、こしょう、鶏ガラスープパウダー／調味料（アミノ酸等）、二酸化ケイ素、リン酸カルシウム、増粘剤（キサンタンガム）、ベニコウジ色素、カラメル色素、香料、（一部にえび・小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）きゅうり、サラダ油と和えるだけ。　えびの香りとにんにくの旨み。

商品コード：

2500500048451

サイズ：

12×79×135mm

食塩、砂糖、でん粉、鶏肉、デキストリン、鶏脂、チキンエキス、酵母エキス、香辛料、調味料（アミノ酸等）、香料鶏肉やがらなどを使用して鶏のおいしさを丸ごとひきだした本格中華鶏がらスープの素です。

商品コード：

2500500049144

サイズ：

62×62×112mm

食塩（国内製造）、チキンパウダー、砂糖、乳糖、チキンオイル、チキンエキスパウダー、酵母エキスパウダー、オニオンエキスパウダー、粉末油脂、香辛料／調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）鶏肉や鶏がらなどを使用して、鶏のおいしさを“丸ごと”引き出した味わいが特徴です。固まりにくい顆粒タイプなので、ご家庭で簡単に中華スープや野菜炒め、炒飯など幅広い料理にご使用いただけます。

商品コード：

2500500049151

サイズ：

22×130×190mm

塩蔵唐辛子（中国製造、ベトナム製造）、そら豆加工品、乾燥唐辛子、食塩／酒精、酸化防止剤（ビタミンＣ）化学調味料を使用していません。エビチリ・麻婆豆腐やあらゆる辛味付けにお使い下さい。

商品コード：

2500500009674

サイズ：

50×50×95mm

いりごま（国内製造）厳選された白胡麻を香ばしく煎り、丹念に練り上げました。中華料理だけでなく、和食にもお使い頂けます。化学調味料・保存料無添加

商品コード：

2500500009681

サイズ：

50×50×95mm

味噌、砂糖、植物油脂、醤油、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）化学調味料を使用していません。回鍋肉や麻婆豆腐にお使い下さい。

商品コード：

2500500009698

サイズ：

50×50×95mm

米みそ（国内製造）、水あめ、麦芽エキス、米こうじ調味料、乾燥唐辛子、砂糖、食塩、酵母エキスパウダー、（一部に大豆を含む）韓国料理に欠かせない辛みそです。ほのかな甘味と奥深い辛味を持ち合わせている、日本人向けにアレンジしたコチジャンです。化学調味料・保存料無添加。

商品コード：

2500500009704

サイズ：

50×50×95mm

塩蔵唐辛子（中国製造）、そら豆加工品、唐辛子、食塩／酒精、酸化防止剤（ビタミンＣ）、増粘剤（キサンタン）種類の異なる唐辛子が辛みの中にも奥深いコクと旨みを生み出した、舌触りの良い辛味調味料です。化学調味料無添加です。

商品コード：

2500500009728

サイズ：

35×60×135mm

万能中華スープの素です 味覇（ウェイパァー）は鶏骨・豚骨スープをベースに中華料理に欠かせない新鮮な野菜エキス・スパイス・調味料を精選配合した風味、コクうまみと三拍子そろった万能中華スープの素です。 ●内容量：５００ｇ●半ネリタイプ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600050849

鶏肉とがらをじっくり煮出した、本格的な鶏がらスープの素です。 あっさりとしているのにコクがある深い味わいなので、スープはもちろん、鶏だしの鍋や炒めものなどあらゆる料理をおいしくします。少し味がもの足りないな、という時にもおすすめです！ ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600051020

鶏肉とがらをじっくり煮出した、本格的な鶏がらスープの素です。 あっさりとしているのにコクがある深い味わいなので、スープはもちろん、鶏だしの鍋や炒めものなどあらゆる料理をおいしくします。少し味がもの足りないな、という時にもおすすめです！ ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600051044

鶏肉とがらをじっくり煮出した、本格的な鶏がらスープの素です。 あっさりとしているのにコクがある深い味わいなので、スープはもちろん、鶏だしの鍋や炒めものなどあらゆる料理をおいしくします。少し味がもの足りないな、という時にもおすすめです！ ●注文単位：１袋（５ｇ×５本）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600051211

黒豆を発行させた中国伝統の風味づけ調味料です●アレルギー：大豆

商品コード：

6921180882443

李錦記オイスターソースの中でも最も濃厚なコクとうま味を持つオイスターソースです。大容量の2．27kgタイプです。●アレルギー：小麦

商品コード：

0078895100648

香味豊かな唐辛子をベースに、熟成したそら豆をバランス良く加えた、刺激的な辛さが特徴の辛口タイプの豆板醤です。●アレルギー：小麦

商品コード：

0078895130287

李錦記の業務用オイスターソースのなかでは最も粘度が低く、さらっとして伸びがよいため扱いやすいと好評。炒めものが格段に調理しやすくなります。●アレルギー：小麦

商品コード：

0078895200652

大豆ベースの醤油に砂糖、塩、核酸をミックスしたフレーバーソースです。タイ料理の炒め物には欠かせない調味料です。●アレルギー：大豆

商品コード：

0083737230131

完熟トマトを主原料に、種子ごと使用したピュアな風味。辛味のないトマト調味料として、ディップソースなどを引き立てます。

商品コード：

0400005500176

厳選した白ごまの皮を薬品を使用せず物理的に取り去り、ほどよく煎ってから特殊製法で仕上げた香り高い芝麻醤油です。●アレルギー：ごま

商品コード：

4972370253323

厳選した白ごまの皮を薬品を使用せず物理的に取り去り、ほどよく煎ってから特殊製法で仕上げた香り高い芝麻醤油です。●アレルギー：ごま

商品コード：

4972370254047

タイ国内で最も有名なブランドの一つ。熟成期間12ヶ月。バランスブランドと比べ食塩の配合率が高く低コストなナンプラーです。

商品コード：

4980209111065

上質な材料を使ったスイートチリソース。生春巻きや鶏のから揚げ、焼き鳥、えび・いか等の焼いた魚介類のタレとして使用します。

商品コード：

4980209141130

【店舗受取対象外】やや辛めに仕上げたFIERY　HOT（ファイアリーホット）。野菜の風味と供により本格的な辛さが素材の旨さを引き立てます。肉料理、ピザ、パスタ、シーフードに幅広く愛用されている大辛レッドハバネロソースです。中辛では物足りないと言う方にオススメのソースです。ピザ、パスタ、サラダドレッシング、オムレツ、カレー、シチュー、ハンバーガー、野菜炒め、中華麺、フォー（ベトナム汁そば）、生春巻き、ジャーマンポテト、ソーセージ、サルサ、チャツネ（インド料理のソース）、豆腐料理、紅葉おろしなどに。●賞味期限：常温　（15℃）、メーカー製造日より3年間※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

0025315248695

サイズ：

45×45×170mm

本場香港の贅沢な逸品。風味豊かなXO醤です。干し貝柱、干しえびと香辛料でうまみ豊かに仕上げました。●アレルギー：えび、小麦、大豆

商品コード：

0078895130430

料理のジャンルを問わない汎用タイプのオイスターソースです。中華だけではなく、和食や洋食など様々なメニューにご使用いただけます。●アレルギー：小麦

商品コード：

0078895315585

粗く刻んだニンニクを豆チにバランス良く加え、扱いやすいみそ状に仕上げた黒豆みそです。●アレルギー：小麦、大豆

商品コード：

0078895760026

最高に辛くて美味しいリッチなホットソースです。ハバネロの割合を増し、サドンデスソースの1.5倍の辛さを目指して作られました。

商品コード：

0700941201015

サイズ：

縦48×横48×高170mm

フレッシュなハラペーニョなどで辛味を付けた、ざく切りトマトのチャンキーサルサです。

商品コード：

4902521510180

カニ・カキ・ホタテ・アサリ・イタヤ貝の旨味をブレンドした料理にシーフードのコクと香りを与える調味料。薄い白色で素材の色を活かせます。●アレルギー：かに、小麦、大豆、鶏肉

商品コード：

4902542201579