調味料・香辛料 業務用のおすすめ人気ランキング

ショウガ科の植物の根を乾燥し、粉末状にしたものです。独特の香味をもち、鮮明な黄色をしています。

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4971985026025

セリ科の植物の種子で、深みのある芳香を持ち、カレーなどの重要なスパイスの1つとして有名です。

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4971985028074

セリ科の植物の種子を粉末状にしたものです。セイジとレモンを合わせたような甘い香りを有します。

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4971985029026

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4971985037090

【店舗受取対象外】インド料理に使われるミックススパイスで、主に辛味よりも香りを加える目的で使用されます。ヒンディー語で「ガラム（温かい）マサラ（混合スパイス）」の意味です。カレーの仕上げに適量使用すると風味が高まり本格的に仕上がります。●賞味期限：メーカー製造日より24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4971985037410

サイズ：

φ87×165mm

インド料理に使われる混合スパイスで、カレーの香りと辛味が増加します。

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4971985037427

【店舗受取対象外】オールスパイスの独特な香りとスモーク香が特長です。短時間で漬け込みができ、鶏肉はもちろん豚肉、魚等幅広く使用できます。●賞味期限：メーカー製造日より12ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4971985040311

サイズ：

140×240×10mm

【店舗受取対象外】スパイスやハーブを豊富に使ったケイジャン料理用のシーズニングです。ジャンバラヤ、ガンボスープなどに使用します。●賞味期限：メーカー製造日より12ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4971985040519

サイズ：

140×240×10mm

トリュフの豊かな香りが特長です●アレルギー：小麦　大豆　乳成分

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4971985043374

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4971985057067

マンゴーをスパイス、ビネガー、砂糖で煮込んだペースト状の調味料です。

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4971985102422

唐辛子と数種のスパイス、酢をブレンドしたスパイシーな調味料。●アレルギー：ごま

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4971985262249

本わさびをふんだんに使用した、香り高い生わさびです。あえて粒々感を残してありますので、皿に盛ったときの質感が、お刺身、お造り用に最適です。●アレルギー：無

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4972080005007

業務店様向け、徳用おろし生わさびです。お刺身、お造り等に、お徳用750gサイズでご使用いただけます。●アレルギー：無

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4972080005052

わさびを刻み、醤油で味付けをしました。とびきり辛味を強くしてありますので、お刺身やお造り、そばの薬味としてはもちろん、肉料理やいなり寿司、和え物等にご使用いただけ、鮮麗なわさびの味をお楽しみいただけます。●アレルギー：大豆、小麦

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4972080007650

厳選した白ごまの皮を薬品を使用せず物理的に取り去り、ほどよく煎ってから特殊製法で仕上げた香り高い芝麻醤油です。●アレルギー：ごま

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4972370253323

厳選した白ごまの皮を薬品を使用せず物理的に取り去り、ほどよく煎ってから特殊製法で仕上げた香り高い芝麻醤油です。●アレルギー：ごま

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4972370254047

これ1本で味付けが決まる調味たれ。だしの効いた甘めの味がクセになるおいしさで、肉じゃが、丼物、照焼き、煮魚は豊洲のプロが認めた仕上がりです●アレルギー：大豆、小麦、さば

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4972467101100

韓国焼肉店「けいりん」で使用しておりました精肉用のタレを家庭用に詰め替えております。あらゆるお肉・魚介・野菜焼くもの全ての調理に向く調味料です。●アレルギー：大豆・小麦・ごま

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4972916100500

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4975116202524

輪切り状にカットした唐辛子です。ラーメンやパスタなどの麺類、鍋料理など、味付けやトッピングとして様々な料理にお使いいただけます。

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4981420054452

唐辛子のホールタイプです。和洋中、様々な商品にお使いいただけます。

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4981420054469

枕崎製造鰹節と利尻昆布使用の顆粒タイプで手軽にだしが取れます。●アレルギー：小麦、大豆

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4984183020047

3種類の具材が入った白あえの素です。ほうれん草等の野菜とまぜあわせるだけで白あえが出来上がります。ひと手間プラスするだけの簡単メニューです。●アレルギー：大豆、ごま

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4984183020351

スペインとアメリカの二つの産地のバジルをバランス良くブレンド。高貴でかつ清涼感のある香り、深緑の緑色がお皿の上を演出してくれます。スペイン産ガーリックを使用。パルミジャーノ・レッジャーノ、松の実、オリーブオイルを使用した本格的なジェノベーゼソースです。●アレルギー：乳

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4984183022249

鰹節、宗田鰹節、昆布のだしを使用した白だしです。●アレルギー：小麦、大豆

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4984183022287

3種のフルーツ（りんご・もも、洋なし）の甘みとにんにくの旨味を合わせた焼肉のたれです。フルーツの甘みとコクがお肉のおいしさを引き立てます。つけだれはもちろんのこと、炒め焼きにもご使用いただけます。●アレルギー：小麦、ごま、大豆、もも、りんご

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4984183022348

ローストしたにんにく・ねぎの香りが特長の香味油と醤油が合わさり、炙ったような醤油の風味が感じられる焼肉のたれです。炒め物の仕上げにからめることで、香りが引き立ちます。炒め焼きはもちろんのこと、つけだれにもご使用いただけます。●アレルギー：小麦、ごま、大豆、りんご

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4984183022355

芳醇白ぶどう酢を配合し、深みの中にもスッキリとした味わい。シャキシャキとした食感が特長のタルタルソース。●アレルギー：卵、大豆

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4984183022362

たまねぎを多く配合した、具材感のあるタルタルソース。爽やかなレモンとライムの果汁を配合しており、フライメニューとの相性抜群。エビフライ、カキフライ始め、チキン南蛮もさっぱりとお召し上がり頂けます。●アレルギー：卵、乳成分、大豆、りんご、ゼラチン

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4984183022379

加熱を最小限に抑えた完熟トマトペーストにフルーツビネガー、赤穂の天塩を使用し、上品な酸味、塩カドを抑えたまろやかな味わいに仕上げました。●アレルギー：りんご

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4984183022584

チキン南蛮はもちろん、肉団子や魚にも応用できる商品です。●アレルギー：小麦、大豆、りんご

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4984183023246

パパイヤ・レーズンをベースにスパイスやビネガーで加工したペースト状のチャツネです。カレーのスパイスとしてはもちろん、ハンバーグのデミグラスソースやオムライス・とんかつソース、シチュー、ソースカナッペ、ソーセージなどの風味付けにもおすすめです。

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4984183120228

パパイヤ・レーズンをベースにスパイスやビネガーで加工したペースト状のチャツネです。

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4984183120426

鮮やかな色調、しょうが本来の香り、爽やかな辛味が特徴のおろししょうがです。

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4984183160033

色・味・香り・辛味にこだわったおろしにんにくです。

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4984183160040

本来のからしの風味と辛味を損なわないように、使いやすく保管に便利な容器にパックしました。

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4984183160163

こしょうと天日乾燥した塩と調味料をバランスよくブレンドしました。和食・中華はもちろん、洋食にも幅広くお使い下さい、ボトルタイプ

商品コード：

4984183160583

こしょうと天日乾燥した塩と調味料をバランスよくブレンドしました。和食・中華はもちろん、洋食にも幅広くお使い下さい、袋タイプ。

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4984183160590

荒く挽いたわさびを入れることにより、噛み潰した時に辛味・甘味・風味等が広がるおろしわさびに仕上げました。

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4984183160606

シナモン、クローブ、ナツメッグの3つのスパイスをミックスしたような香味を持っています。カレー粉の代表的な原料のひとつです。

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4984183160828

シソ科植物特有のさわやかな香りを持つハーブ。イタリアのトマト料理に欠かせないハーブで、トマトと好相性。袋タイプ。

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4984183161078

鮮やかな色調、しょうが本来の香り、爽やかな辛味が特徴のおろししょうがです。

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4984183161375

色・味・香り・辛味にこだわったおろしにんにくです。

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4984183161382

色・味・香り・辛味にこだわったおろしわさびです。

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4984183161399

いつでもお手軽におろしたての美味しさでご利用できます。500g入りで業務用に最適です。

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4984183165014

美しい照りと上品な甘みを感じるみりん風調味料です。アルコール度数が少ないので、本みりんのように加熱してアルコール分を飛ばす必要がありません。素材の旨みを引き出し、照り焼きや肉じゃがなどの煮物、しょうが焼きなど、様々な料理にご使用頂けます。

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4984183170124

本品は、酒税法上の酒類ではありません。●アルコール分：10％以上11％以下●塩分：1．7％以上1．9％以下

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4984183170131

果肉が柔らかなペアタイプトマトを湯むきし、ピューレー漬けにしました。●固形量1560g

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4984183170414

2種類の米味噌をブレンドして、爽やかな辛味とすっきりとした後味に仕上げました。鮮やかな色合いと深みのある味わいの逸品です。●アレルギー：大豆

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4984183170421