エスニック調味料・香辛料 業務用

ペースト状のチリコンカンが多い中、豆の量を控え肉類の具材感とボリューム感を出しました。タコスやピザ、チリドッグなどと相性がとても良いです。●アレルギー：小麦、牛肉、大豆、ゼラチン

商品コード：

4902521365636

フレッシュなハラペーニョなどで辛味を付けた、ざく切りトマトのチャンキーサルサです。

商品コード：

4902521510180

フレッシュなハラペーニョなどで辛味を付けた、ざく切りトマトのチャンキーサルサです。

商品コード：

4902521510432

中華を超えてあらゆるお料理の隠し味に使えます。●アレルギー：小麦、大豆

商品コード：

4902542200091

鶏油にネギと生姜の風味を加えた中華香味油です。煮物、炒め物、スープ、麺、お粥等にお使い頂けます。●アレルギー：小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉

商品コード：

4902542200701

カニ・カキ・ホタテ・アサリ・イタヤ貝の旨味をブレンドした料理にシーフードのコクと香りを与える調味料。薄い白色で素材の色を活かせます。●アレルギー：かに、小麦、大豆、鶏肉

商品コード：

4902542201579

トウガラシ独特の豊かな香りと食材の味をこわさない辛さは、いろいろな料理の辛味付けにマッチします。

商品コード：

4902542203054

使い勝手のよいお徳用815g入りです。中華を超えてあらゆるお料理の隠し味に使えます。●アレルギー：小麦、大豆

商品コード：

4902542203979

唐辛子、砂糖、醸造酢による辛味・甘味・酸味が一体となったタイを代表するスイートチリソースを忠実に再現しました。揚げ物やサラダに最適です。

商品コード：

4931961861408

唐辛子、コチュジャンの辛みに魚介類の旨味をたっぷり効かせたキムチの素です。鍋、炒め物、和え物など様々なメニューにもご使用いただけます。　●アレルギー：えび、小麦、大豆、鶏肉、りんご、魚介類

商品コード：

4931961861484

「野菜を切ってまぜるだけで本場のキムチが完成塩漬けいらず　」「ご家庭で手軽にキムチが作れます。」特徴：韓国本場の味韓国本場の味のキムチを自分で作れる楽しみ塩漬け無しで粉タイプのキムチの素と混ぜておくだけで非常に美味しいキムチが出来上がります。白菜だけでなくお好みの野菜でキムチが作れるのでさらに美味しいご家庭独自のキムチが楽しめます。生野菜1Kg用ですので、野菜100gに対して、約12gが目安です。また、粉末ですので調味料としてもご利用いただけます。●アレルギー：乳、ごま

商品コード：

4526692001294

無駄なものは入れず、唐辛子とそら豆を塩で漬け込み、じっくりと時間をかけて熟成。若いトウバンジャンにはない深い味わいです。●アレルギー：小麦

商品コード：

4531940001018

四川山椒の名産地で収穫した精選極上品。香りの強い本格山椒の粉状タイプ

商品コード：

4531940001063

食欲をそそる風味が特徴の唐辛子。粗挽きタイプ

商品コード：

4531940001087

さわやかな花椒の風味をうつした香味油です。麻婆豆腐などの仕上げ油におすすめです

商品コード：

4531940001124

四川山椒の名産地で収穫した精選極上品。香りの強い本格山椒のホールタイプ。

商品コード：

4531940001476

一般の唐辛子よりも鮮やかな紅色で強い辛味が特徴の粗挽きタイプの唐辛子です。

商品コード：

4531940002206

花椒ほど痺れは強くありませんが、爽やかで鼻に抜ける強い香りが特徴です。肉や魚などの臭み消しの他、炒め物、煮物、漬物に入れると、青山椒ならではの爽やかな香りと痺れをお楽しみいただけます。

商品コード：

4531940002237

豆板醤・唐辛子不使用で小さなお子様でもおいしく食べられます。●豆板醤・唐辛子不使用鶏だしと海鮮だしを絶妙にブレンドしたまろやかでやさしい味わい。豆板醤・唐辛子不使用のため、小さなお子様でもおいしくお召し上がりいただけます。●注文単位：１箱※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600063337

鶏だし・海鮮だしのうま味●鶏だし・海鮮だしのうま味！鶏だしと海鮮だしを絶妙にブレンドしたソースに、厳選した塩漬け唐辛子でピリっとした辛さとうま味を加えた味わいです。●注文単位：１箱※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600063344

花椒のしびれと華やかな香り●花椒のしびれとさわやかな香り厳選した花椒油のしびれとさわやかな香り、こだわり抜いた中華調味料（豆板醤、辣醤、トウチ）の辛味とコクが複雑に重なり合う味わいです。●注文単位：１箱※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600063351

●中華甘味噌テンメンジャン。回鍋肉、麻婆豆腐、ジャージャー麺などに。●内容量／500g●栄養成分／エネルギー：264kcal、たん白質：8.8g、脂質：8.4g、炭水化物：38.2g、食塩相当量：5.5g●原材料／味噌、砂糖、植物油脂、醤油●表示すべきアレルギー項目／小麦、ごま、大豆●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り180日以上の商品をお届けします。※栄養成分は100gあたり。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●まろやかで自然な甘みの中華甘味噌、内容量は500gです。独特の香りと味は、料理にコクを出し深みを与えます。●化学調味料・保存料無添加

商品コード：

2501700026782

●コクのある中華辛味噌トウバンジャン。麻婆豆腐、エビチリ、回鍋肉などに。●内容量／100g●栄養成分／エネルギー：70kcal、たん白質：2.4g、脂質：2.4g、炭水化物：9.7g、食塩相当量：14.0g●原材料／［原材料］塩蔵唐辛子、そら豆加工品、唐辛子、食塩　［添加物］酒精、酸化防止剤（ビタミンC）、増粘剤（キサンタン）●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り180日以上の商品をお届けします。※栄養成分は100gあたり。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●化学調味料無添加●数種類の唐辛子を使い、辛みの中にも奥深いコクと旨みが感じられる中華定番の辛みそです。●テーブルスパイスとしてもお使いいただけるチューブタイプです。

商品コード：

2501700026799

●中華甘味噌テンメンジャン。回鍋肉、麻婆豆腐、ジャージャー麺などに。●内容量／100g●栄養成分／エネルギー：264kcal、たん白質：8.8g、脂質：8.4g、炭水化物：38.2g、食塩相当量：5.5g●原材料／味噌、砂糖、植物油脂、醤油●表示すべきアレルギー項目／小麦、ごま、大豆●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り180日以上の商品をお届けします。※栄養成分は100gあたり。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●化学調味料・保存料無添加●まろやかで自然な甘みの中華甘味噌です。●使いやすいチューブタイプです。

商品コード：

2501700026812

●焼肉やから揚げのトッピングや、炒め物に●内容量／110g●栄養成分／エネルギー：291kcal、たん白質：5.0g、脂質：18.9g、炭水化物：25.3g、食塩相当量：7.2g●原材料／［原材料］ごま油、大豆油、乾燥ねぎ、乾燥たまねぎ、食塩、いりごま、醸造酢、発酵酸味液、胡椒、酵母エキスパウダー　［添加物］調味料（アミノ酸）、トレハロース ●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り90日以上の商品をお届けします。●表示すべきアレルギー項目／小麦、ごま、大豆※栄養成分は100gあたり。※メーカ●みじん切りの長ネギに玉ネギ・いりごまを加え、旨味のある岩塩でバランスの良い塩味を効かせ、香り良いゴマ油で香ばしく仕上げました。●そのまま焼肉や唐揚げのトッピングや炒め物・チャーハン等にどうぞ。

商品コード：

2501700026836

●国産かきのかきエキスを使用した、繊細でコクのある味わいのオイスターソースです。●種類／オイスターソース●内容量／220g●栄養成分／エネルギー：103kcal、たん白質：1.7g、脂質：0.1g、炭水化物：23.8g、食塩相当量：10.7g●原材料／［原材料］かきエキス（国内製造）、砂糖、食塩、加工黒糖、デキストリン、酵母エキス、醸造酢　［添加物］増粘剤（加工デンプン、キサンタン）●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り90日以上の商品をお届けします。※栄養成分は100gあたり※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が●そのまま料理にかけてもご使用いただけます。●オイスターソース特有のカキ臭さや雑味がなく、濃厚な味わいです。●中華以外の和食、洋食のコク出しなどにもどうぞ。

商品コード：

2501700026850

●野菜炒めや炒飯、スープの旨味アクセントに。卵かけご飯にも。●種類／オイスターソース●内容量／585g●栄養成分／エネルギー：131kcal、たん白質：7.6g、脂質：0.0g、炭水化物：25.2g、食塩相当量：10.4g●原材料／［原材料］かきエキス（国内製造）、砂糖（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、醸造酢、酵母エキスパウダー　［添加物］調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、カラメル色素、pH調整剤●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り90日以上の商品をお届けします。※栄養成分は100gあた●国産かきのかきエキスを使用し、牡蠣本来の香りや、まろやかで濃厚な味わいを最大限に活かした、内容量585gのオイスターソースです。●牡蠣を丹念に手で剥き、高濃度で抽出したエキスをさらに低温でじっくりと時間をかけて濃縮したエキスを使用。

商品コード：

2501700026874

●中華に少し足して本格派の仕上がりに！花椒のしびれる辛さと豆板醤の辛さが広がります。●内容量／60g●栄養成分／エネルギー：267kcal、たん白質：10.7g、脂質：16.1g、炭水化物：19.7g、ナトリウム：3400mg、食塩相当量：8.6g●原材料／醤油、豆板醤、醸造調味料、植物油脂、トウチ、砂糖、チキンエキス、ごま、花椒、唐辛子、胡椒、調味料（アミノ酸等）●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り90日以上の商品をお届けします。●表示すべきアレルギー項目／小麦、ごま、大豆、鶏肉※栄養成分は100gあたり※メーカー都合により、パ●中国では「麻辣醤（マーラージャン）」と呼ばれています。●四川豆板醤をベースに花椒（中国山椒）を効かせ、味にふくらみをもたせました。唐辛子の辛みと花椒のしびれる辛みが広がります。

商品コード：

2501700026881

●お好みの料理にちょいかけ！唐辛子の辛みと花椒のしびれが広がります●内容量／12g●栄養成分／エネルギー：407kcal、たん白質：13.0g、脂質：13.5g、炭水化物：57.7g、食塩相当量：0.0g●原材料／乾燥唐辛子、花椒●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り90日以上の商品をお届けします。※栄養成分は100gあたり。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●辛さの「辣」の唐辛子と痺れの「麻」の四川花椒が、バランスよく配合され、ガツンと来る本格的スパイスです。●麻婆豆腐はもちろんのこと、お好きな中華料理にかけるだけで四川風の料理になります。●また、中華料理以外に使っても、刺激的な香りと辛みが、辛党にはやみつきになること間違いなし！！

商品コード：

2501700026898

●豆板醤と甜面醤にしびれる花椒をプラス。辛さとしびれを足し、麻婆豆腐やラーメン、餃子などにどうぞ。●内容量／75g●栄養成分／エネルギー：272kcal、たん白質：5.4g、脂質：19.1g、炭水化物：19.6g、食塩相当量：8.4g●原材料／［原材料］豆板醤、甜面醤、大豆油、トウチ、花椒、米粉、食塩、砂糖、乾燥唐辛子、玉ねぎ粉末、にんにく粉末、ねぎ粉末　［添加物］増粘剤（キサンタン）、酸化防止剤（ビタミンC）●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り90日以上の商品をお届けします。●表示すべきアレルギー項目／小麦、ごま、大豆※栄養成分は100gあたり

商品コード：

2501700026904

●これ1本で味が決まる！プロ愛用の本格中華調味料をご自宅で●内容量／500g●原材料／食塩、畜肉エキス、野菜エキス、動植物油脂、砂糖、乳糖、小麦粉、香辛料、調味料（アミノ酸等）●栄養成分／エネルギー：20kcal、たんぱく質：0.5g、脂質：1.5g、炭水化物：1.0g、ナトリウム：790mg（食塩相当量：2.0g ※ナトリウム量から換算）●表示すべきアレルギー項目／小麦、乳、大豆、牛肉、ゼラチン、鶏肉、豚肉、ごま※栄養成分は小さじ1（5g）あたり※賞味期限について：商品の発送時点で、賞味期限まで残り180日以上の商品をお●清湯スープをベースに油脂・香辛野菜・スパイス等20種類以上の原料を精選配合し、従来のシャンタンの旨みを一層マイルドにしたデラックスタイプです。●ラーメンスープ…本品10gを270mlのお湯でうすめてください。●炒飯…本品小さじ1をご飯200gと具材に加えて炒めてください。●中華スープ…本品4gをお湯200mlでうすめてください。●八宝菜…本品3gを具材と一緒に炒めてください。●その他、餃子、カニ玉、各種炒め物等の味付けに幅広くお使いいただけます。また、カレーや洋食料理にも使える万能スープの素です。

商品コード：

2501700027048

●これ1本で味が決まる！プロ愛用の本格中華調味料を手軽なチューブタイプで●内容量／120g●原材料／食塩、動植物油脂、香味油、砂糖、畜肉エキス、デキストリン、粉末醤油、香辛料、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香辛料抽出物、香料、酸味料●栄養成分／エネルギー：21kcal、たんぱく質：0.5g、脂質：1.8g、炭水化物：0.7g、ナトリウム：795mg（食塩相当量：2.0g ※ナトリウム量から換算）●表示すべきアレルギー項目／小麦、乳、大豆、ゼラチン、鶏肉、豚肉、ごま※栄養成分は小さじ1（5g）あたり※賞味期限について：商品の発送時点で、賞●業務用の中華万能調味料として、創味食品が1961年に開発・発売して以来、永年にわたりプロの料理人にご愛用いただいているロングセラー商品を、使いやすいチューブタイプで。●ラーメンスープ…本品小さじ2と醤油小さじ2をお湯270mlでうすめてください。●炒飯…本品小さじ1をご飯200gと具材に加えて炒めてください。●中華スープ…本品4gをお湯200mlでうすめてください。●八宝菜…本品3gを具材と一緒に炒めてください。●その他、餃子、カニ玉、各種炒め物等の味付けに幅広くお使いいただけます。また、カレーや洋食料理にも使える万能スープの素です。

商品コード：

2501700027055

●コク深いかきのうまみが特徴のオイスターソースです。●内容量：120ｇ※賞味期限について：商品の発送時点で、賞味期限まで残り240日以上の商品をお届けします。●焼きそば、野菜炒めや青椒肉絲などの炒めものの仕上げに加えるだけで本格的な中華料理の風味がお楽しみいただけます。

商品コード：

2501700028328

●ダシとしても汁ものや煮物に幅広くお使いいただけます。●種類／オイスターソース●内容量／145g●栄養成分／エネルギー：138kcal、たん白質：5.4g、脂質：0.1g、炭水化物：28.8g、食塩相当量：12.0g●原材料／［原材料］かきエキス（韓国製造、国内製造）、砂糖、食塩、醸造酢、酵母エキスパウダー　［添加物］増粘剤（加工デンプン、キサンタン）●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り240日以上の商品をお届けします。※栄養成分は100gあたり。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変●数種類のかきエキスを使用し、かき本来の旨みを存分に引き出しました。料理に少量加えるだけで旨みとコクが広がります。

商品コード：

2501700028359

コクのある旨味を持つ大豆の発酵食品です。肉・魚などの臭みを消し、本格的な風味づけができます。炒め物、蒸し物、煮物などにお使いください。

商品コード：

2500500008790

塩蔵唐辛子（中国製造、ベトナム製造）、そら豆加工品、乾燥唐辛子、食塩／酒精、酸化防止剤（ビタミンＣ）化学調味料を使用していません。エビチリ・麻婆豆腐やあらゆる辛味付けにお使い下さい。

商品コード：

2500500009674

いりごま（国内製造）厳選された白胡麻を香ばしく煎り、丹念に練り上げました。中華料理だけでなく、和食にもお使い頂けます。化学調味料・保存料無添加

商品コード：

2500500009681

味噌、砂糖、植物油脂、醤油、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）化学調味料を使用していません。回鍋肉や麻婆豆腐にお使い下さい。

商品コード：

2500500009698

米みそ（国内製造）、水あめ、麦芽エキス、米こうじ調味料、乾燥唐辛子、砂糖、食塩、酵母エキスパウダー、（一部に大豆を含む）韓国料理に欠かせない辛みそです。ほのかな甘味と奥深い辛味を持ち合わせている、日本人向けにアレンジしたコチジャンです。化学調味料・保存料無添加。

商品コード：

2500500009704

塩蔵唐辛子（中国製造）、そら豆加工品、唐辛子、食塩／酒精、酸化防止剤（ビタミンＣ）、増粘剤（キサンタン）種類の異なる唐辛子が辛みの中にも奥深いコクと旨みを生み出した、舌触りの良い辛味調味料です。化学調味料無添加です。

商品コード：

2500500009728

すりつぶしかき（かき（国産）、食塩）、水あめ、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、食塩／増粘剤（加工でん粉）、酒精丸ごとすりつぶした広島産牡蠣を味付けし、独自の製法で牡蠣のコク・風味を活かすように仕上げました。また食品添加物の化学調味料・着色料は使用していません。牡蠣そのものの風味、味わいを活かした、いわば「牡蠣風味調味料」ですから、中華料理だけでなく、炒め物や煮物など和食や洋食のかくし味としても、上品な料理を仕上げることが出来ます。

商品コード：

2500500010939

ショウガ科の植物の種子を粉末状にしたものです。すがすがしくさわやかな特有の香味を有します。

商品コード：

4971985017016

ショウガ科の植物の種子で1cm位の卵型をしています。特有の芳香があり、すがすがしいさわやかな香味です。

商品コード：

4971985017078

唐辛子を粉末状にしたものです。非常に辛いのが特徴です。

商品コード：

4971985019010

非常に辛い唐辛子でカレーや朝鮮料理の辛味の調節に使用できます。

商品コード：

4971985019072

【店舗受取対象外】辛味（カブサイシン）の強い唐辛子でカレーや中国・韓国料理の辛味を調節します。世界の様々な料理に利用されます。●賞味期限：メーカー製造日より24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4971985019102

ショウガ科の植物の根を乾燥し、粉末状にしたものです。独特の香味をもち、鮮明な黄色をしています。

商品コード：

4971985026025

セリ科の植物の種子で、深みのある芳香を持ち、カレーなどの重要なスパイスの1つとして有名です。

商品コード：

4971985028074

セリ科の植物の種子を粉末状にしたものです。セイジとレモンを合わせたような甘い香りを有します。

商品コード：

4971985029026

【店舗受取対象外】インド料理に使われるミックススパイスで、主に辛味よりも香りを加える目的で使用されます。ヒンディー語で「ガラム（温かい）マサラ（混合スパイス）」の意味です。カレーの仕上げに適量使用すると風味が高まり本格的に仕上がります。●賞味期限：メーカー製造日より24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4971985037410