エスニック調味料・香辛料 業務用

インド料理に使われる混合スパイスで、カレーの香りと辛味が増加します。

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4971985037427

唐辛子と数種のスパイス、酢をブレンドしたスパイシーな調味料。●アレルギー：ごま

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4971985262249

厳選した白ごまの皮を薬品を使用せず物理的に取り去り、ほどよく煎ってから特殊製法で仕上げた香り高い芝麻醤油です。●アレルギー：ごま

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4972370253323

厳選した白ごまの皮を薬品を使用せず物理的に取り去り、ほどよく煎ってから特殊製法で仕上げた香り高い芝麻醤油です。●アレルギー：ごま

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4972370254047

シナモン、クローブ、ナツメッグの3つのスパイスをミックスしたような香味を持っています。カレー粉の代表的な原料のひとつです。

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4984183160828

花椒のしびれと華やかな香り●花椒のしびれとさわやかな香り厳選した花椒油のしびれとさわやかな香り、こだわり抜いた中華調味料（豆板醤、辣醤、トウチ）の辛味とコクが複雑に重なり合う味わいです。●注文単位：１箱※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600063351

野菜を和えるだけで彩り豊かなナムルが完成●野菜と和えるだけで本格ナムルが完成する調味料です｡ごま油の香りとほどよい塩味で､彩りよく仕上がります｡●注文単位:1袋
※メーカーの都合により､パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます｡

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2501600100933

発酵の旨みを生かしたアレンジ自在のキムチ調味料●野菜や肉に和えるだけで簡単にキムチ風メニューが作れる調味料です｡発酵の旨みと程よい辛さが特長です｡●注文単位:1袋
※メーカーの都合により､パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます｡

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2501600100940

●中華甘味噌テンメンジャン。回鍋肉、麻婆豆腐、ジャージャー麺などに。●内容量／500g●栄養成分／エネルギー：264kcal、たん白質：8.8g、脂質：8.4g、炭水化物：38.2g、食塩相当量：5.5g●原材料／味噌、砂糖、植物油脂、醤油●表示すべきアレルギー項目／小麦、ごま、大豆●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り180日以上の商品をお届けします。※栄養成分は100gあたり。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●まろやかで自然な甘みの中華甘味噌、内容量は500gです。独特の香りと味は、料理にコクを出し深みを与えます。●化学調味料・保存料無添加

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2501700026782

●コクのある中華辛味噌トウバンジャン。麻婆豆腐、エビチリ、回鍋肉などに。●内容量／100g●栄養成分／エネルギー：70kcal、たん白質：2.4g、脂質：2.4g、炭水化物：9.7g、食塩相当量：14.0g●原材料／［原材料］塩蔵唐辛子、そら豆加工品、唐辛子、食塩　［添加物］酒精、酸化防止剤（ビタミンC）、増粘剤（キサンタン）●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り180日以上の商品をお届けします。※栄養成分は100gあたり。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●化学調味料無添加●数種類の唐辛子を使い、辛みの中にも奥深いコクと旨みが感じられる中華定番の辛みそです。●テーブルスパイスとしてもお使いいただけるチューブタイプです。

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2501700026799

●中華甘味噌テンメンジャン。回鍋肉、麻婆豆腐、ジャージャー麺などに。●内容量／100g●栄養成分／エネルギー：264kcal、たん白質：8.8g、脂質：8.4g、炭水化物：38.2g、食塩相当量：5.5g●原材料／味噌、砂糖、植物油脂、醤油●表示すべきアレルギー項目／小麦、ごま、大豆●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り180日以上の商品をお届けします。※栄養成分は100gあたり。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●化学調味料・保存料無添加●まろやかで自然な甘みの中華甘味噌です。●使いやすいチューブタイプです。

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2501700026812

●焼肉やから揚げのトッピングや、炒め物に●内容量／110g●栄養成分／エネルギー：291kcal、たん白質：5.0g、脂質：18.9g、炭水化物：25.3g、食塩相当量：7.2g●原材料／［原材料］ごま油、大豆油、乾燥ねぎ、乾燥たまねぎ、食塩、いりごま、醸造酢、発酵酸味液、胡椒、酵母エキスパウダー　［添加物］調味料（アミノ酸）、トレハロース ●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り90日以上の商品をお届けします。●表示すべきアレルギー項目／小麦、ごま、大豆※栄養成分は100gあたり。※メーカ●みじん切りの長ネギに玉ネギ・いりごまを加え、旨味のある岩塩でバランスの良い塩味を効かせ、香り良いゴマ油で香ばしく仕上げました。●そのまま焼肉や唐揚げのトッピングや炒め物・チャーハン等にどうぞ。

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2501700026836

●国産かきのかきエキスを使用した、繊細でコクのある味わいのオイスターソースです。●種類／オイスターソース●内容量／220g●栄養成分／エネルギー：103kcal、たん白質：1.7g、脂質：0.1g、炭水化物：23.8g、食塩相当量：10.7g●原材料／［原材料］かきエキス（国内製造）、砂糖、食塩、加工黒糖、デキストリン、酵母エキス、醸造酢　［添加物］増粘剤（加工デンプン、キサンタン）●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り90日以上の商品をお届けします。※栄養成分は100gあたり※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が●そのまま料理にかけてもご使用いただけます。●オイスターソース特有のカキ臭さや雑味がなく、濃厚な味わいです。●中華以外の和食、洋食のコク出しなどにもどうぞ。

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2501700026850

●野菜炒めや炒飯、スープの旨味アクセントに。卵かけご飯にも。●種類／オイスターソース●内容量／585g●栄養成分／エネルギー：131kcal、たん白質：7.6g、脂質：0.0g、炭水化物：25.2g、食塩相当量：10.4g●原材料／［原材料］かきエキス（国内製造）、砂糖（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、醸造酢、酵母エキスパウダー　［添加物］調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、カラメル色素、pH調整剤●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り90日以上の商品をお届けします。※栄養成分は100gあた●国産かきのかきエキスを使用し、牡蠣本来の香りや、まろやかで濃厚な味わいを最大限に活かした、内容量585gのオイスターソースです。●牡蠣を丹念に手で剥き、高濃度で抽出したエキスをさらに低温でじっくりと時間をかけて濃縮したエキスを使用。

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2501700026874

●中華に少し足して本格派の仕上がりに！花椒のしびれる辛さと豆板醤の辛さが広がります。●内容量／60g●栄養成分／エネルギー：267kcal、たん白質：10.7g、脂質：16.1g、炭水化物：19.7g、ナトリウム：3400mg、食塩相当量：8.6g●原材料／醤油、豆板醤、醸造調味料、植物油脂、トウチ、砂糖、チキンエキス、ごま、花椒、唐辛子、胡椒、調味料（アミノ酸等）●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り90日以上の商品をお届けします。●表示すべきアレルギー項目／小麦、ごま、大豆、鶏肉※栄養成分は100gあたり※メーカー都合により、パ●中国では「麻辣醤（マーラージャン）」と呼ばれています。●四川豆板醤をベースに花椒（中国山椒）を効かせ、味にふくらみをもたせました。唐辛子の辛みと花椒のしびれる辛みが広がります。

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2501700026881

●お好みの料理にちょいかけ！唐辛子の辛みと花椒のしびれが広がります●内容量／12g●栄養成分／エネルギー：407kcal、たん白質：13.0g、脂質：13.5g、炭水化物：57.7g、食塩相当量：0.0g●原材料／乾燥唐辛子、花椒●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り90日以上の商品をお届けします。※栄養成分は100gあたり。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●辛さの「辣」の唐辛子と痺れの「麻」の四川花椒が、バランスよく配合され、ガツンと来る本格的スパイスです。●麻婆豆腐はもちろんのこと、お好きな中華料理にかけるだけで四川風の料理になります。●また、中華料理以外に使っても、刺激的な香りと辛みが、辛党にはやみつきになること間違いなし！！

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2501700026898

●豆板醤と甜面醤にしびれる花椒をプラス。辛さとしびれを足し、麻婆豆腐やラーメン、餃子などにどうぞ。●内容量／75g●栄養成分／エネルギー：272kcal、たん白質：5.4g、脂質：19.1g、炭水化物：19.6g、食塩相当量：8.4g●原材料／［原材料］豆板醤、甜面醤、大豆油、トウチ、花椒、米粉、食塩、砂糖、乾燥唐辛子、玉ねぎ粉末、にんにく粉末、ねぎ粉末　［添加物］増粘剤（キサンタン）、酸化防止剤（ビタミンC）●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り90日以上の商品をお届けします。●表示すべきアレルギー項目／小麦、ごま、大豆※栄養成分は100gあたり

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2501700026904

●これ1本で味が決まる！プロ愛用の本格中華調味料をご自宅で●内容量／500g●原材料／食塩、畜肉エキス、野菜エキス、動植物油脂、砂糖、乳糖、小麦粉、香辛料、調味料（アミノ酸等）●栄養成分／エネルギー：20kcal、たんぱく質：0.5g、脂質：1.5g、炭水化物：1.0g、ナトリウム：790mg（食塩相当量：2.0g ※ナトリウム量から換算）●表示すべきアレルギー項目／小麦、乳、大豆、牛肉、ゼラチン、鶏肉、豚肉、ごま※栄養成分は小さじ1（5g）あたり※賞味期限について：商品の発送時点で、賞味期限まで残り180日以上の商品をお●清湯スープをベースに油脂・香辛野菜・スパイス等20種類以上の原料を精選配合し、従来のシャンタンの旨みを一層マイルドにしたデラックスタイプです。●ラーメンスープ…本品10gを270mlのお湯でうすめてください。●炒飯…本品小さじ1をご飯200gと具材に加えて炒めてください。●中華スープ…本品4gをお湯200mlでうすめてください。●八宝菜…本品3gを具材と一緒に炒めてください。●その他、餃子、カニ玉、各種炒め物等の味付けに幅広くお使いいただけます。また、カレーや洋食料理にも使える万能スープの素です。

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2501700027048

●これ1本で味が決まる！プロ愛用の本格中華調味料を手軽なチューブタイプで●内容量／120g●原材料／食塩、動植物油脂、香味油、砂糖、畜肉エキス、デキストリン、粉末醤油、香辛料、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香辛料抽出物、香料、酸味料●栄養成分／エネルギー：21kcal、たんぱく質：0.5g、脂質：1.8g、炭水化物：0.7g、ナトリウム：795mg（食塩相当量：2.0g ※ナトリウム量から換算）●表示すべきアレルギー項目／小麦、乳、大豆、ゼラチン、鶏肉、豚肉、ごま※栄養成分は小さじ1（5g）あたり※賞味期限について：商品の発送時点で、賞●業務用の中華万能調味料として、創味食品が1961年に開発・発売して以来、永年にわたりプロの料理人にご愛用いただいているロングセラー商品を、使いやすいチューブタイプで。●ラーメンスープ…本品小さじ2と醤油小さじ2をお湯270mlでうすめてください。●炒飯…本品小さじ1をご飯200gと具材に加えて炒めてください。●中華スープ…本品4gをお湯200mlでうすめてください。●八宝菜…本品3gを具材と一緒に炒めてください。●その他、餃子、カニ玉、各種炒め物等の味付けに幅広くお使いいただけます。また、カレーや洋食料理にも使える万能スープの素です。

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2501700027055

●コク深いかきのうまみが特徴のオイスターソースです。●内容量：120ｇ※賞味期限について：商品の発送時点で、賞味期限まで残り240日以上の商品をお届けします。●焼きそば、野菜炒めや青椒肉絲などの炒めものの仕上げに加えるだけで本格的な中華料理の風味がお楽しみいただけます。

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2501700028328

●ダシとしても汁ものや煮物に幅広くお使いいただけます。●種類／オイスターソース●内容量／145g●栄養成分／エネルギー：138kcal、たん白質：5.4g、脂質：0.1g、炭水化物：28.8g、食塩相当量：12.0g●原材料／［原材料］かきエキス（韓国製造、国内製造）、砂糖、食塩、醸造酢、酵母エキスパウダー　［添加物］増粘剤（加工デンプン、キサンタン）●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り240日以上の商品をお届けします。※栄養成分は100gあたり。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変●数種類のかきエキスを使用し、かき本来の旨みを存分に引き出しました。料理に少量加えるだけで旨みとコクが広がります。

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2501700028359

万能中華スープの素です 味覇（ウェイパァー）は鶏骨・豚骨スープをベースに中華料理に欠かせない新鮮な野菜エキス・スパイス・調味料を精選配合した風味、コクうまみと三拍子そろった万能中華スープの素です。 ●内容量：５００ｇ●半ネリタイプ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600050849

和洋中あらゆる料理のベースとして使える汎用性に優れた万能調味料です。 清湯スープをベースにニンニク、玉葱、スパイス等、２０数種を配合した中華スープの素です。 ●内容量：５００ｇ●ペーストタイプ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600050856

中華特有の味わいのあるメニューが、簡単に作れます。炒め料理、スープ、餡への練り込みなど、あらゆる中華料理に、お使いいただけます。●アレルギー：牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン

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4901001364299

カルダモンとクミンのこだわりの比率トッピングするだけで、様々なメニューに立体的なスパイス感と楽しい食感をもたらす魔法のトッピングスパイスです。●アレルギー：小麦、大豆

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4901002810986

辛さ炸裂「ハラペーニョ」、「ブートジョロキア」、「ハバネロ」等の唐辛子をブレンド。複数の唐辛子をミックスすることで、辛みの中に旨みのある味わいを実現しました。

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4901002811020

魚介の旨味と唐辛子の辛味に程よい酸味を効かせた、30分漬けるだけで生野菜からキムチができる簡単便利なキムチの素です。●アレルギー：えび、小麦、大豆、りんご、魚介類

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4901108008805

醤油をベースに、にんにく・唐辛子・チキンエキスを加えた、辛さと旨さが引き立つ台湾拉麺の素です。●アレルギー：小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉

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4901108012666

トマト、ピーマン、たまねぎ、ハラペーニョなどの固形野菜がたっぷりのスパイシーソースです。唐辛子の辛味をきかせたホットタイプです。●アレルギー：大豆

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4901306017883

【店舗受取対象外】ピーマン、たまねぎ、ハラペーニョなどの固形野菜が入ったスパイシーなトマトミックスソースです。調理場やテーブルユースで使いやすい、ハンディな容器設計です。●賞味期限日数（製造日より開封前）：545日※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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4901306019894

トマトケチャップに独自の豆板醤を効かせたエビチリのソースです。エビのほか、魚介類など各種食材にもご使用いただけます。●アレルギー：りんご、鶏肉、大豆

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4902084024452

豆味噌・ピーナッツペースト・ピーナッツ油などをベースに作り上げた、中華風甘味噌です。回鍋肉などの炒め物の他、各種料理にもご使用ください。●アレルギー：大豆、落花生、ゴマ、小麦

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4902084072019

丹念に炒った白ごまをペースト状にし、ピーナッツバターと練り合わせました。冷やし中華、担々麺などのタレのベースや各種料理にご使用ください。●アレルギー：ゴマ、落花生

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4902084072194

「花椒」の痺れる刺激的な辛みと香り、「唐辛子」の辛みが特徴のソースです。よだれ鶏の他、チャーハン、麺類などに最適です。●アレルギー：小麦、大豆、ゴマ

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4902084074860

【店舗受取対象外】まろやかな甘みの中華甘味噌です。独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。●賞味期限：メーカー製造日より2年※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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4903024020213

【店舗受取対象外】まろやかな甘みの中華甘味噌です。独特な風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。化学調味料・保存料無添加。●賞味期限：メーカー製造日より2年※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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4903024020220

刺激的な香りとしびれる辛さが特徴の花椒を使いやすい粉末にしました。麻婆豆腐の仕上げには欠かせません。●アレルギー：無

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4903024102247

ジャマイカのハーブ「エスカリオン」を主原料として、唐辛子をはじめとするスパイスをブレンドした辛みの効いたソースです。

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4903024108706

甘みの中にもピリッとした辛みがあり、程良い酸味がクセになる味わいです。生春巻きや揚げ物などによく合います。

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4903024123013

甘みの中にもピリッとした辛みがあり、程良い酸味がクセになる味わいのチリソースです。生春巻きや揚げ物などによく合います。●アレルギー：無

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4903024123020

手軽にフレーバーポテトが楽しめるシーズニングです。爽やかな酸味と程よい甘みのバランスがクセになる味わいです。●アレルギー：乳、鶏肉

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4903024237123

【店舗受取対象外】国産かきエキスのみを使用し、牡蠣本来の香りや、まろやかで濃厚な味わいを最大限に活かしたオイスターソースです。●賞味期限：メーカー製造日より1年※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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4903024620437

種類の異なる唐辛子が辛みの中にも奥深いコクと旨みを生み出した、色鮮やかな辛味調味料です。化学調味料無添加。●アレルギー：乳、牛肉、鶏肉、豚肉

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4903024631013

唐辛子とそら豆を発酵させた豆板醤を、使いやすく細かくした微粒タイプです。●アレルギー：無

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4903024631037

唐辛子、砂糖、醸造酢による辛味・甘味・酸味が一体となったタイを代表するスイートチリソースを忠実に再現しました。揚げ物やサラダに最適です。

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4931961861408

唐辛子、コチュジャンの辛みに魚介類の旨味をたっぷり効かせたキムチの素です。鍋、炒め物、和え物など様々なメニューにもご使用いただけます。　●アレルギー：えび、小麦、大豆、鶏肉、りんご、魚介類

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4931961861484

韓国売上No，1コチュジャン。天日干した唐辛子を使用することで鮮やかな色と甘みが味わえます。厳選素材を発酵させた本場韓国コチュジャン●アレルギー：大豆

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8801390195022

新鮮な小魚（アンチョビ）を12ヶ月発酵・熟成させた上澄み液です。

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8850180051031

大豆と砂糖で作られた甘口醤油です。コクと旨味を引き出す調味料として用いられます。肉の煮込み料理や炒め物に最適です。●アレルギー：大豆、小麦

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8850206066032

甘味・酸味・辛味が絶妙にマッチしたタイの代表的な調味ソースです。生春巻や唐揚げなどの揚げ物に最適です。

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8850487037158