業務用 カレー調味料

商品コード：

4971985037045

当社伝統の味を生かして、どなたにもお使いいただけるよう溶けやすく仕上げたオーソドックスなカレーフレークです。●アレルギー：小麦

商品コード：

4901002019372

独自にブレンドしたスパイスの特徴を生かし、豊かな香りとコクのある深い味わいのカレーフレークです。●アレルギー：小麦、乳、牛肉、豚肉

商品コード：

4901002019389

【店舗受取対象外】「赤缶」の愛称で昔から変わらぬ味を守っています。選び抜かれたスパイスが色・味・香りにおいて最高の演出をします。●賞味期限（開封前）：メーカー製造日より36ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4901002019808

サイズ：

185×169×131mm

カレー粉の香り立ちを活かし、クセのない味に仕上げた、カレー作りの基本となるカレーフレークです。●アレルギー：小麦

商品コード：

4901002057657

とろける野菜のまろやかな味わいが特徴のカレーフレークです。●アレルギー：小麦、乳、大豆、鶏肉、豚肉、やまいも

商品コード：

4901002077969

とろける野菜のまろやかな味わいが特徴のカレーフレークです。●アレルギー：小麦、乳、大豆、鶏肉、豚肉、やまいも

商品コード：

4901002077976

【店舗受取対象外】仔牛の肉や骨を焼成したものを、ブイヨン、香味野菜、香辛料ともにじっくり煮込んで作るスープに、こだわりのフォン・ド・ボーを贅沢に加え、スパイスやハーブ、果実、野菜、小麦粉、調味料などでバランスよく味を調えた、溶けやすく扱いやすいフレークです。カレー専門店、レストラン、ホテル、喫茶店、居酒屋、ベーカリー店など、最もよく使うカレーフレークブランドとして様々なジャンルのお店で活躍。●賞味期限（開封前）：メーカー製造日より24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4901002082901

サイズ：

280×130mm

動物性原材料（牛肉、豚肉、鶏肉、卵、乳などの畜産物、魚介類を含む原材料）不使用。厳選したスパイスをバランスよく配合したカレーです。●アレルギー：小麦

商品コード：

4901002144388

ソテー・ド・オニオンを調理いただかなくても、じっくり炒めた玉ねぎの風味をお楽しみいただけるカレーフレークです。●アレルギー：小麦、牛肉、大豆、バナナ、豚肉、りんご

商品コード：

4901002168315

香り、辛さのバランスはカレー粉の教科書と言われ、味・品質ともに評価されています。

商品コード：

4902201426534

りんごペーストとはちみつの他に、トマトパウダー、バナナペースト、乳製品などを加え、深みのあるマイルドな味のカレー。●アレルギー：乳成分・小麦・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんご

商品コード：

4902402001516

スパイシーなカレーパウダーと小麦粉、オニオンパウダーを加熱した香ばしさ，チャツネ、乳製品などを加えた深い味わいと、さわやかな辛さのカレー。●アレルギー：乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご

商品コード：

4902402867877

【店舗受取対象外】本格的なタイカレーが手軽に楽しめるグリーンカレーペーストです。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

0044738102353

サイズ：

95×95×95mm

ビーフエキス（国内製造）（ビーフエキス、水飴、砂糖、その他）、デキストリン、砂糖、食塩、酵母エキス、フォン・ド・ボーエキス／着色料（カラメル、カロテン）、香料、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む）仔牛の骨付き肉と香味野菜を香辛料とハーブと一緒に丹念に煮出しました。煮込み時に加えることで、フォンドボーの深みとコクがいつものカレーの美味しさを一層引き立たせます。

商品コード：

2500500018836

オニオンペースト、ぶどう糖、果糖、フライドオニオンパウダー、増粘剤（キサンタンガム）茶色くなるまで、じっくり炒めた良質な玉ねぎと、香ばしく揚げた玉ねぎをブレンドして使用しているので、ご家庭では簡単に出せない、甘味・コク・香りを、手軽に楽しむことができます。

商品コード：

2500500020143

パパイヤ（スリランカ）、砂糖、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、リンゴ、マンゴー、水飴、はちみつ、醸造酢、食塩、香辛料、レーズン／増粘剤（加工デンプン）、酸味料、（一部にりんごを含む）カレーをまろやかに！着色料を一切使用していない無着色仕様です。化学調味料無添加・リンゴ、パパイヤにマンゴーを加え、香り高いスパイスとはちみつを一緒にじっくりと煮込んだフルーティーな味わいのチャツネです。カレーの仕上げに加えることでカレーをマイルドにします。ヨーグルトやパンなどにもお使いいただけます。

商品コード：

2500500046693

玉ねぎ（国産）北海道産玉ねぎだけを油を使わずにじっくりとあめ色になるまで炒めました。炒め玉ねぎの甘み、コク、食感が、カレーの美味しさを一層引きたてます。ご家庭で玉ねぎを別途準備しなくてもカレーを作ることができる便利な炒め玉ねぎです。・カレー４?６皿に対して１袋が目安です。

商品コード：

2500500048390

フライドオニオン（中国製造）、デキストリン（国内製造）、ソテー・ド・オニオン、ぶどう糖、ローストオニオンパウダー、オニオンエキス、酵母エキス、（一部に大豆を含む）仔牛の骨付き肉と香味野菜を香辛料とハーブと一緒に丹念に煮出しました。煮込み時に加えることで、フォンドボーの深みとコクがいつものカレーの美味しさを一層引き立たせます。・カレー４?６皿分に対して１袋が目安です。化学調味料無添加。

商品コード：

2500500048413

チキンエキス（国内製造）、野菜ペースト（玉ねぎ、人参、セロリ、オリーブ油）、マッシュルームペースト、砂糖、コーン油、還元水飴、ぶどう糖、ソテー・ド・オニオン、オニオンパウダー、ジンジャー、ガーリックソテー、たん白加水分解物（大豆）、香辛料、ビーフエキス、酵母エキス、食塩／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、香料、カロテン色素、（一部に乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む）鶏、牛、香味野菜、マッシュルームを香辛料と一緒に丁寧に煮込んで作った洋風だしです。煮込み時に加えることで、ブイヨンの凝縮した旨みとコクがいつものカレーの美味しさを一層引き立たせます。・カレー４?６皿分に対して１袋が目安です。

商品コード：

2500500048420

赤茶色のペースト状の商品●アレルギー：えび

商品コード：

0044738102346

カレー、チャーハン、野菜炒め、スパゲッティなどに。 カレー粉と調味料をバランスよくブレンドし、使いやすい顆粒タイプにしました。持ちやすくて振り出しやすいオリジナルフォルムです。 ●内容量：５８ｇ●注文単位：１個※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600053895

カレールー・ソースのベースとして、料理の香辛料として使用できるカレーパウダー 香り、辛さのバランスはカレー粉の教科書と言われ、味・品質とも高く評価されています。１９世紀初頭に世界初のカレー粉として商品化されたＣ＆Ｓカレーパウダーは、明治初期、日本に初めて輸入されたカレー粉で、日本のカレー文化の基盤を作りました。高い香りと鮮やかな黄色が特長のカレー粉は各種カレー料理の風味付けにも最適です。 ●内容量：４００ｇ●粉末タイプ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600053963

カレーのコクと辛さを手軽に増すことができる液体調味料です。 「辛さ」と「コク」のカレー用液体調味料です。カレーソースの調味料はもちろん、いろいろな料理のカレー風味付けとしてもご使用ください。カレー風味の炒め物にも使用できます。 ●内容量：３７０ｇ●液状タイプ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600053970

バーモントカレーの美味しさをギュッと詰め込んだ味付カレーパウダーです。 顆粒状なので振りかけやすく、いろいろな食材の味付けに使えます。カレールウのようなトロミはつきません。 ●内容量：５６ｇ●顆粒状●甘口●注文単位：１個※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600053987

バーモントカレーの美味しさをギュッと詰め込んだ味付カレーパウダーです。 顆粒状なので振りかけやすく、いろいろな食材の味付けに使えます。カレールウのようなトロミはつきません。 ●詰め替え用●内容量：４５ｇ●顆粒状●甘口●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600053994

「赤缶」の愛称で昔から変わらぬ味を守っています。 「赤缶」の愛称で昔から変わらぬ味を守っています。選び抜かれたスパイスが色・味・香りにおいて最高の演出をします。 ●内容量：４００ｇ（約５０皿分）●中辛●粉末タイプ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600054045

香辛料の風味を損なわないように、伝統的な杵と臼で仕あげたカレー粉です。 ●厳選されたスパイスが醸し出す素晴らしい香りのハーモニーをお楽しみください。 ●注文単位：１缶（３７ｇ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600054243

フランス料理の基本になっているフォン・ド・ボーをベースに仕上げたカレー。 フランス料理の基本になっているフォン・ド・ボーをベースに、スパイス、調味料、カレー粉等を加えてコクのある味に仕上げた業務用カレーフレークです。 ●内容量：１ｋｇ（約４５～５０皿分）●粉末タイプ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600044725

とろける野菜のまろやかな味わいが特徴のカレーフレークです。 とろける野菜のまろやかな味わいが特徴のカレーフレークです。どなたでもお楽しみいただける中辛タイプ。植物油脂使用。牛肉関連原材料不使用。乳製品を除く牛由来原材料は使用しておりません。 ●内容量：１ｋｇ（約５０皿分）●中辛●粉末タイプ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600044732

野菜、果実と２０種類以上のスパイスをブレンドした、使いやすいフレークタイプのカレールウです。 ●小麦粉と溶け易い油脂（ラード）を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、手間暇かけて造りあげました。 ●注文単位：１袋（１８０ｇ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600044923

新宿中村屋秘伝のオリジナルカリー粉 ●注文単位：１個※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600044961

ラード、小麦粉、カレー粉、食塩、トマトペースト、砂糖、チャツネ、乳酸菌飲料、チキンエキス、酵母エキス、玉ねぎ、ビンダルペースト、にんにく、オリーブオイル、りんご、蛋白加水分解物／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛は、小麦粉と溶け易い油脂(ラード)を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、野菜・果実と20種類以上のスパイスをブレンドした、使いやすいフレークタイプのカレールウです。手間暇かけて造りあげた、このおいしさと香りをお楽しみください。

商品コード：

2500500005065

ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、こしょう、赤唐辛子、ちんぴ、香辛料「赤缶」の呼び名で親しまれてきた日本のカレーのスタンダード。３０数種類のスパイス＆ハーブを絶妙なバランスで調合し、こだわりの製法で仕上げています。

商品コード：

2500500012964

ターメリック（インド）、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、こしょう、赤唐辛子、ちんぴ、その他香辛料“赤缶”の名前で親しまれてきた日本のカレーのスタンダード。香辛料の風味を損なわないように、伝統的な杵と臼で仕あげたカレー粉です。

商品コード：

2500500012971

デキストリン（タピオカでん粉）、ばれいしょでん粉、カレー粉、かぼちゃ、てん菜糖、果糖、食塩、パーム油、さつまいも、じゃがいも、ポークエキスパウダー、白菜エキスパウダー、オリゴ糖、リンゴ果汁、玉ねぎ、酵母エキスパウダー、調味料（アミノ酸等）、乳化剤野菜と豚肉のおいしさをベースに香辛料感を抑えたやさしい味わいに仕上げました。便利で溶けやすい顆粒スティックタイプです。卵、乳、小麦、そば、落花生、大豆、米は使用しておりません。牛由来原材料不使用植物油脂使用横開き式カートン採用。中面にはアレンジレシピの提案(ドライカレーカレーうどん)や温野菜などにつけたり、かけたりして楽しむディップソースの作り方を記載。

商品コード：

2500500012988

食塩（国内製造）、カレー粉、乳糖、ターメリック、砂糖／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（グァーガム）、（一部に乳成分を含む）カレー粉と調味料をバランスよくブレンドし、使いやすい顆粒タイプにしました。カレー、チャーハン、野菜炒め、スパゲッティなどに。

商品コード：

2500500012995

パーム油・なたね油混合油脂（国内製造）、小麦粉、カレー粉、でん粉、食塩、乳糖、砂糖、ソテー・ド・オニオン、加工油脂（なたね油、大豆油、食塩）／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、カロチン）、酸味料、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）独自の製法で香り豊かなスパイスの風味を活かし、溶けやすい新タイプのカレールウに仕上げました。日頃のご愛顧に感謝とこめて、内容量を40g増量しました。

商品コード：

2500500013008

食用油脂（国内製造）（パーム油、なたね油）、小麦粉、砂糖、でん粉、粉末醤油、カレー粉、チキンブイヨン、香辛料、たん白加水分解物（いわし、かつお）、酵母エキス、香味油、かつお節、しいたけエキス、こんぶパウダー／カラメル色素、乳化剤、香料、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）風味豊かな和風だしとスパイスがきいた「お蕎麦屋さんのカレーうどん」をイメージしたカレーうどん専用ルウです。※「静岡県焼津産鰹節」「北海道産利尻昆布」を使用。（化学調味料無添加）

商品コード：

2500500013145

ターメリック（インド）、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、こしょう、赤唐辛子、ちんぴ、その他香辛料厳選されたスパイスをバランスよくブレンドしました。カレー、ピラフ、野菜炒めなどに最適です。

商品コード：

2500500013190

スパイスとハーブで楽しむこだわりの手作りカレーキットです。南インド・ケララ地方のカレーを表現した、鶏骨付き肉で作るスパイシーな本格インドカレーです。（化学調味料無添加）

商品コード：

2500500013206

スパイスとハーブで楽しむこだわりの手作りカレーキットです。スリランカ・シギリヤ地方のカレーを表現したスパイスが香る本格キーマカレーです。（化学調味料無添加）

商品コード：

2500500013213

スパイスとハーブで楽しむこだわりの手作りカレーキットです。十数種類のスパイスとハーブ、そしてオレンジ果汁を使った、香りがよく味わいも軽やかなスパイスカレーです。東京カリ～番長監修です。

商品コード：

2500500013220

スパイスとハーブで楽しむこだわりの手作りカレーキット。ハーブの爽快な香りと、ココナッツミルクのコクが特徴のグリーンカレーです。

商品コード：

2500500013237

カレー粉（ターメリック（インド）、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、こしょう、赤唐辛子、ちんぴ、その他）、デキストリン「赤缶」の呼び名で親しまれてきたカレー粉のスティックタイプ。１本あたり小さじ１杯分（２ｇ）。３０数種類のスパイス＆ハーブを絶妙なバランスで調合し、こだわりの製法で仕上げています。

商品コード：

2500500013268

でん粉（国内製造）、食用油脂（パーム油・なたね油混合油脂、なたね油）、砂糖、カレー粉、食塩、デキストリン、米粉、香辛料、酵母エキスパウダー、ポテトフレーク、ポークエキスパウダー、チキンエキスパウダー、おからパウダー、ソテー・ド・オニオン、粉末味噌、しいたけエキスパウダー、ビーフブイヨン、ガーリックペースト、かつおエキスパウダー、昆布エキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、リン酸Ｃａ、乳化剤、酸味料、（一部に牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）赤缶カレー粉の香りを中心に、厳選した国産牛の出汁と国産炒め玉ねぎを使用して作り上げた、Ｓ＆Ｂがこだわり抜いたおいしさのパウダールウ。小麦粉不使用。

商品コード：

2500500013282

ラード、小麦粉、カレー粉、トマトペースト、食塩、砂糖、チャツネ、乳酸菌飲料、ビンダルペースト、玉ねぎ、チキンエキス、酵母エキス、乳糖、胡椒、唐辛子、にんにく、クミン、ココア、コーヒー、カルダモン、蛋白加水分解物／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・りんごを含む）横濱舶来亭カレーフレークＢＬＡＣＫ辛口は、小麦粉と溶けやすい油脂（ラード）を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、香味野菜と辛味のスパイスをブレンドした、使いやすいフレークタイプのカレールウです。

商品コード：

2500500013299

小麦粉、食用油脂（牛脂、豚脂、稙物油脂）、果実・野菜（トマト、玉ねぎ、りんご、にんじん、にんにく、生姜）、食塩、カレー粉、砂糖、チキンエキス、ココナッツミルク、酵母エキス、レッドペッパー、ブラックペッパー、スパイスマサラ、カラメル色素、（原料の一部に大豆を含む）ザックザックと大胆に刻んだ肉・野菜を特製ブイヨンと２３種のスパイスで仕上げたスープカレーで食べるエスニックな味のカレールーです。

商品コード：

2500500013350

砂糖（国内製造）、食塩、カレーパウダー、植物油脂、ふすま、香辛料、チーズ加工品、チキンエキス、はちみつパウダー、酵母エキス、しょう油加工品、粉末りんご果汁／調味料（アミノ酸等）、セルロース、香料、酸味料、（一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・りんごを含む）バーモントカレーの美味しさをギュッと詰め込んだ味付カレーパウダーです。顆粒状なので振りかけやすく、いろいろな食材の味付けに使えます。（カレールウのようなトロミはつきません）

商品コード：

2500500013534

デキストリン（国内製造）、食塩、赤唐辛子、たん白加水分解物（かつお、いわし）、ブラックペッパー、ソースパウダー、ローレル、タイム、ナツメッグ、クローブ、バジル、メース、ローズマリー、カルダモン／パプリカ色素、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（グァーガム）、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆・りんごを含む）香味と辛味のスパイスに調味料をミックスし、カレーソースと馴染むように使いやすい顆粒タイプに仕上げました。カレーにふりかけるだけで、お好みの辛さに調節できます。自立性のあるプラスティック容器仕様。

商品コード：

2500500015040