粉類 業務用

商品コード：

4901760230910

天ぷら専用に開発した良質な小麦粉を主原料にし、でん粉、卵黄粉、卵白粉などをバランスよく配合した天ぷら粉です。●アレルギー：小麦、卵

商品コード：

4901760427853

ポテトフレーク1に対して水、ぬるま湯、温めた牛乳を4～5加え混ぜるだけでおいしいマッシュポテトが出来上がります。

商品コード：

4907875000028

もち米とうるち米を主原料として精白した後、水につけて粉砕し乾燥させたものです。団子や餅などにご使用下さい。

商品コード：

4976140300507

厳選した大豆を使用したきな粉です。菓子や各種料理等にご使用下さい。●アレルギー：大豆

商品コード：

4976140500402

焙焼式で作られたパンを粉砕してつくられたもっともポピュラーな生パン粉です。どんな具材にもあい、食感も柔らかです。●アレルギー：小麦・大豆

商品コード：

4901259020022

【店舗受取対象外】漂白も着色もしていない自然のままの純正食品です。手打ちそば、そばがき、そばまんじゅうなどに。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4901726008027

サイズ：

35×190×260mm

ポテト特有の風味を有します。

商品コード：

4971985263161

滑らかでもちもち感のある新感覚のすいとん専用粉です。手打ちうどんやお好み焼き、チジミなどにもご使用いただけます。●アレルギー：小麦

商品コード：

4975629003274

サクサクとした軽い食感。どんな具材にも合わせやすい中目タイプ。●アレルギー：小麦・大豆

商品コード：

4901592520418

国産米100％使用。水でこねて・丸めて・茹でるだけ簡単に「もちもち、つるつる」の白玉ができあがります。

商品コード：

4902939110057

葛餅やくず湯、葛切り、くず饅頭などに。プリンや寒天のような食感の洋菓子作りにもおススメです。

商品コード：

4902939120155

甘みが強い大豆を厳選し、独自の二段階焙煎でじっくりと煎りあげました。甘さと香ばしさのバランスにこだわった、味自慢のきな粉です。●アレルギー：大豆

商品コード：

4902939130185

葛根100％、甘藷澱粉などは使用しておりません。つるっとした極上の食感をお楽しみ頂けます。

商品コード：

4902939170068

揚げたてのサクッと感が長もち、衣がつきやすく花咲も簡単。水に溶けやすくダマになりにくい。北海道産麦小麦粉使用。●アレルギー：小麦、大豆、卵

商品コード：

4984183021631

かんたん水溶き、下味いらず、衣カリッとお肉ジューシー、揚げたてはもちろん時間が経っても美味しさ持続。●アレルギー：小麦、大豆、乳

商品コード：

4984183022416

中種法によるパン生地作り。剣立ちが良く、柔らかい口どけ衣に仕上がります。焙焼式によるパン焼成。香ばしく、口あたりのやわらかな衣に仕上がります。●アレルギー：乳成分、小麦

商品コード：

4984183023352

中種法によるパン生地作り。剣立ちが良く、柔らかい口どけの衣に揚げあがります。焙焼式によるパン焼成。香ばしく、口あたりのやわらかな衣に仕上がります。●アレルギー：小麦、乳

商品コード：

4984183023369

中種法によるパン生地作り。剣立ちが良く、柔らかい口どけ衣に仕上がります。焙焼式によるパン焼成。香ばしく、口あたりのやわらかな衣に仕上がります。●アレルギー：小麦

商品コード：

4984183023376

カラッと揚がる使いやすいパン粉です。ソフトな食感のパン粉で油切れが良く、サクサクとした食感の良いパン粉を楽しめます。中目タイプなので、様々な揚げ物料理はもちろん、オーブン焼きや香草パン粉の焼き料理など幅広くご使用頂けます。●アレルギー：大豆、小麦

商品コード：

4984183190559

北海道の馬鈴しょを使用した片栗粉です。様々な料理に幅広くご使用できます。

商品コード：

4984183270695

でん粉、小麦粉、食塩、粉末醤油、砂糖、香辛料、チキンエキスパスダー、酵母エキスパウダー、脱脂粉乳、全卵粉、加工でん粉、調味料（アミノ酸）、ベーキングパウダー浅草に総本店を構える伝説のトリカラから揚げ専門店、縁監修のから揚げ粉です。毎日食べても飽きない名店の美味しさがご家庭でも簡単にお楽しみいただけます。にんにく、しょうがをいっさい使わず、鶏肉本来の美味しさを引き立てる秘伝のレシピです。カリッカリッの衣、ジューシーなお肉が癖になる美味しさです。

商品コード：

2500500029382

サイズ：

15×130×190mm

厳選した原料小麦と優れた技術で作った、高品質で幅広い用途に使いやすいニップンのハートです。おいしい料理は良い粉で。

商品コード：

2500500029399

サイズ：

200×115×85mm

オタフク独自ブレンドの山芋入りお好み焼粉、いか天をブレンドしたこだわりの天かす天華、豊かな磯の香りの国産すじ青のり100%をセットにした、関西お好み焼が楽しめる材料セットです。

商品コード：

2500500029412

サイズ：

40×190×260mm

枕崎製造かつお節を使用したたこ焼粉、扱いやすい乾燥紅しょうが、いか天をブレンドしたこだわりの天かす天華、豊かな磯の香りの国産すじ青のり100%をセットにした、たこ焼が楽しめる材料セットです。

商品コード：

2500500029429

サイズ：

30×165×240mm

加工でんぷん（ばれいしょ・遺伝子組換えでない）ばれいしょを原料として作られた精製でんぷんです。

商品コード：

2500500029443

サイズ：

250×120×35mm

加工でんぷん（ばれいしょ・遺伝子組換えでない）ばれいしょを原料として作られた精製でんぷんです。

商品コード：

2500500029450

サイズ：

235×85×25mm

うるち米（国産）新潟県産の米を使用した米粉。超微粒の米粉はダマになりにくく、お菓子やお料理などに幅広く使えます。

商品コード：

2500500029481

サイズ：

30×155×240mm

小麦粉　　天然酵母（パネトーネ菌）　　イースト　　ショートニング　　食塩　　ブドウ糖　　Ｖ．Ｃ原料小麦粉に一等粉を１００％、及び天然酵母（パネトーネ菌）を使用したソフトで香り豊かな細目パン粉。商品裏面へ、従来のパン粉の使用方法とは違う「ちょっと変わったパン粉の使用方法＝パン粉のサブレ風」を記載する。（食材として使用した後、余ったパン粉で手軽で出きるおやつの作り方を記載）

商品コード：

2500500029498

サイズ：

250×145×40mm

小麦粉、ショートニング、還元水あめ、パネトーネ種、食塩、イースト、砂糖、植物性たんぱく、大豆粉末、ｐＨ調整剤、乳化剤、イーストフード、Ｖ．Ｃ原材料に天然酵母（パネトーネ種）を加えて焼き上げた食パンの耳の部分をカットして、パンのソフトなところだけを使い、荒挽きに仕上げました。専門店のフライ料理がご家庭でもたのしめるとてもソフトな生パン粉です。Ｋ＆Ｋ純生パン粉よりワンランク上の生パン粉です。今までにない斬新なデザインを採用。

商品コード：

2500500029504

サイズ：

260×170×30mm

小麦粉、大豆たんぱく粉末（遺伝子組換えでない）、でん粉、イースト、ショートニング、食塩、イーストフード、Ｖ．Ｃ大豆たんぱく粉末(遺伝子組換えでない)を配合することにより、パン粉の組成を変化させ、パン粉の吸油量を減少させることで、フライ料理の低カロリー化を実現した新しいパン粉です。フライ料理に使用した場合、弊社標準品とくらべて約30%のフライ油をカットできます。フライ後冷めても、電子レンジ、オーブントースターなどで温め直すと、また、おいしく召し上がれます。ちょっと変わったパン粉の使用方法 お好み焼き編(関西風)をお試しください。

商品コード：

2500500029535

サイズ：

225×145×45mm

小麦粉、イースト、ブドウ糖、食塩、ショートニング、米麹無添加にこだわった焙焼式パン粉です。原材料に食品添加物(乳化剤、イーストフード)を使用していません。添加物であるイーストフードの代替に米麹を使用しました。ショートニング(植物性100%)も無添加タイプを使用しております。小麦粉は北海道産一等粉を100%使用しておりますのでポストハーベストの問題もありません。

商品コード：

2500500029542

サイズ：

240×140×45mm

香ばしくソフトな食感が特長のパン粉とサクサクとした食感が特長のパン粉をブレンドしました。

商品コード：

2500500029566

サイズ：

280×200×45mm

うるち米（日本）キメの細かい米の粉です。出来上がりの舌触りが違います。

商品コード：

2500500029603

サイズ：

70×160×230mm

馬鈴薯でんぷん十勝産馬鈴薯でん粉１００％使用。白度９５％以上の一等品を使い、粘度が高く少量で充分とろみがつきます。

商品コード：

2500500029733

サイズ：

270×170×25mm

小麦粉、でん粉、パンプキンパウダー、卵黄粉、膨脹剤、カロチン色素衣・素材の味を引き立てるため厳選した小麦粉を使用しております。また、卵黄粉とパンプキンパウダーにより他にはないおいしさとサクミを与えました。家族が喜ぶひとつ上の旨さを手軽に揚げられる商品です。

商品コード：

2500500029764

サイズ：

54×84×187mm

3つのポイント（魔法）でおいしいお好み焼が失敗なく作れます。使い切り簡単小分けパック、ふっくら食感で、おいしく焼けるこだわりの配合です。見やすく分かりやすいレシピで、冷凍して温め直しても、ふっくらおいしいお好み焼が召し上がれます。

商品コード：

2500500029849

サイズ：

50×160×260mm

水に溶くだけでサクッとおいしい天ぷらが簡単にお作りいただけます。天ぷらの他、お好み焼き、フライの打ち粉、手作り菓子など幅広いお料理に小麦粉の代わりとしてもお使いいただけます。

商品コード：

2500500029856

サイズ：

105×215×70mm

北海道産小麦粉を１００％使用した小麦粉です。薄力粉としても中力粉としてもお使いいただけます。天ぷらから手打ちうどんまで幅広いお料理にお使いいただけます。

商品コード：

2500500029863

サイズ：

70×105×160mm

３つの魔法のわけでおいしいたこ焼が失敗なく作れます。こだわりの配合による、ふわとろりん食感で、くるんと返しやすい。生地がダマになりにくく、簡単便利な小分けパックです。

商品コード：

2500500029894

サイズ：

40×145×220mm

うるち米うるち米　１００％ 国内産米を使用している為、米の風味がある。 だんご、草もち、餅取り粉等に使用。

商品コード：

2500500029917

サイズ：

280×180×35mm

小麦粉、米粉（日本）、砂糖、イースト、植物性たん白、食塩、ショートニング、大豆粉末、乳化剤、イーストフード、Ｖ．Ｃ米粉を配合することで、フライ料理に使用したとき、衣（パン粉）がとっても香ばしいカリッとしたあられのような食感に仕上がります。

商品コード：

2500500030135

サイズ：

235×145×50mm

保存に便利なチャック付きです。パン、ピザ、餃子など幅広くお使いいただけます。

商品コード：

2500500030159

サイズ：

85×105×275mm

定番の5００ｇタイプと同様、昆布、鰹のうまみがきいたおいしさ。8００ｇチャック付タイプ。

商品コード：

2500500030166

サイズ：

90×115×240mm

定番の5００ｇタイプと同様、昆布、鰹のうまみがきいたおいしさ。8００ｇチャック付タイプ。

商品コード：

2500500030173

サイズ：

90×115×240mm

衣がサクサクとしていながらも、ソフトで軽く、口どけのよい食感が楽しめます。とんかつ、コロッケだけでなく、水気の多いえび、貝、野菜のフライも手軽に上手に揚げることができます。ハンバーグ、グラタンなどの料理にもご利用いただけます。

商品コード：

2500500030197

サイズ：

40×165×225mm

小麦粉（国内製造）、でん粉、植物性たん白、脱脂粉乳、乾燥全卵／加工でん粉、ベーキングパウダー、乳化剤、着色料（カロチノイド）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）これぞ新王道、１時間ずっとサクッがつづく天ぷら粉です。ちょっと時間がたっても美味しいから、全部揚終わってから自分も一緒に。うす衣で繊細な花咲きで、華やか天ぷらが簡単にできます。油２ｃｍでＯＫです。

商品コード：

2500500030203

サイズ：

40×155×170mm

硬くパサつきやすい「鶏むね肉」が簡単にしっとりやわらかく、美味しく仕上がるから揚げ粉です。お客様からのお声もあり、再発売します。

商品コード：

2500500030227

サイズ：

15×130×190mm

水溶きをせずに、そのまま振りだしてとろみづけできます。サラサラとした調理用ミックス。

商品コード：

2500500030234

サイズ：

70×70×100mm

銀座の名店「てんぷら近藤」の天ぷらを再現し、中までふんわりと仕上がる。便利なチャック付き。

商品コード：

2500500030265

サイズ：

70×160×215mm