パンジャパン・トレーディング

切れ味のいい波刃・直刃の2種類の刃でしっかりとクープが入ります｡先端の直刃で､繊細な生地の表面を薄く切り込むことができます｡波刃は従来のカミソリ刃では難しかったシリアル(穀物)やドライフルーツ､ナッツが入った生地のクープ入れもできます｡一度で素早くクープが入るので､窯入れ入れまでスムーズです｡バケットやカンパーニュなどのパン作り､表面の飾り切りが見事なガレット・デ・ロワなど製パン・製菓の表現の幅が広がるナイフです｡●重量:約3g

商品コード：

4971884035128

サイズ：

約8×130×0．5mm

一体型で衛生的､業務の現場で活躍するロングサイズのシリコーンヘラです｡深いボウルや大きな鍋でも使いやすく､業務用の大量の仕込みでも楽に使えるサイズ感です｡細菌繁殖の原因となりやすい継ぎ目のない構造｡洗浄がしやすく常に清潔に保てます｡耐熱性の高いシリコーン製なのでジャムやカスタードなどの加熱調理も安心です｡業務用食器洗浄機に対応､高温のすすぎでも変形せず､日頃のお手入れが簡単です｡ヘッドに凸凹が無いので､ボウルのフチで食材を一発で落とせます｡また気泡を潰したくない生地も手早く均一に混ぜられます｡ヘラの内部の芯材は､包丁と同じ焼入れを施しています｡これにより､硬さと弾性が引き出され､衝撃や曲げに強い構造になっています｡バター生地など固さのある生地でもしっかりと混ぜることができます｡●シリコーン部耐熱温度:270℃●重量:約198g

商品コード：

4971884138027

サイズ：

420×67×14mm

●少量用１Ｌの乾式チョコレート溶解器です　●コンパクトな大きさで場所を取らず操作も簡単　●スイッチはOff-Warm-Meltの3種類　●MeltでMAX約60度、Warmで約35度になります（細かな温度設定はできません）　●飾り用のチョコレート、色やフレーバーを付けたチョコレートを少量保温する場合に重宝します　●２００Ｖ仕様ですが付属の変換器で１００Ｖのコンセントでご使用いただけます

商品コード：

8414271693175

サイズ：

290×220×120mm

インドネシア・デコタトゥー社製のシリコンモールドです｡優雅で壮麗なベルサイユ宮殿をイメージしたデザインで､上品で美しいデザートを作るのに最適です｡モールド×6個セット､専用カッター×1個付き｡一度に複数のベルサイユモチーフを作成でき､カッター付きなので､取り出しも簡単でスムーズに作業が進みます｡存在感のあるデザートや菓子を手軽に作成可能です｡シリコン素材なので､型から簡単に取り出せ､後片付けも楽に行えます｡※カッターに耐熱性はありません｡●オーブン使用可●冷凍保存可●耐熱温度:-40℃~250℃●容量:125ml

商品コード：

4562401185442

サイズ：

モールド：67×67×H43mm／カッター：61×61×H23mm

インドネシア・デコタトゥー社製のシリコンモールドです｡デミジョンボトルを忠実に再現したユニークなデザインで､個性的なデザートやスイーツ作りに最適です｡モールド×8個セット､専用カッター×1個付き｡立体的なボトル形状を美しく表現できる大きさです｡デザートのプレゼンテーションにインパクトを与えること間違いなしのアイテムです｡カッター付きなので､型からスムーズに取り出せます｡シリコン素材なので､型から簡単に取り出せ､後片付けも楽に行えます｡※カッターに耐熱性はありません｡●オーブン使用可●冷凍保存可●耐熱温度:-40℃~250℃●容量:120ml

商品コード：

4562401185459

サイズ：

モールド：60×60×H70mm／カッター：40×40×H23mm

インドネシア・デコタトゥー社製のシリコンモールドです｡楽しくて可愛らしいポンポンのデザインをイメージしたもので､アフタヌーンティーやデザート作りにぴったりのサイズです｡モールド×8個セット､専用カッター×1個付き｡複数のポンポン型デザートを一度に作れるため､パーティーやイベントに最適です｡カッター付きなので､型から簡単に取り出せます｡シリコン素材なので､型から簡単に取り出せ､後片付けも楽に行えます｡※カッターに耐熱性はありません｡●オーブン使用可●冷凍保存可●耐熱温度:-40℃~250℃●容量:125ml

商品コード：

4562401185466

サイズ：

モールド：68×68×H60mm／カッター：48×48×H23mm

インドネシア・デコタトゥー社製のシリコンモールドです｡繊細で美しい菊の花をイメージしたデザインで､アフタヌーンティーやデザート作りにぴったりなサイズです｡モールド×10個セット､専用カッター×1個付き｡複数の菊の花型デザートを一度に作成でき､カッター付きなので､型からの取り出しもスムーズに行えます｡小さめのサイズで華やかで可愛らしいデザートが作れます｡シリコン素材なので､型から簡単に取り出せ､後片付けも楽に行えます｡※カッターに耐熱性はありません｡●オーブン使用可●冷凍保存可●耐熱温度:-40℃~250℃●容量:125ml

商品コード：

4562401185473

サイズ：

モールド：54×54×H27mm／カッター：37×37×H23mm

インドネシア・デコタトゥー社製のシリコンモールドです｡フランスの伝統的なデザート｢サントノレ｣をイメージしたエレガントなデザインで､プロフェッショナルな仕上がりを楽しむことができます｡モールド×8個セット､専用カッター×1個付き｡一度に複数のサントノレ型を作成可能｡カッター付きなので､型からスムーズに取り出すことができます｡デザートやケーキの装飾にもぴったりなサイズ感です｡シリコン素材なので､型から簡単に取り出せ､後片付けも楽に行えます｡※カッターに耐熱性はありません｡●オーブン使用可●冷凍保存可●耐熱温度:-40℃~250℃●容量:115ml

商品コード：

4562401185497

サイズ：

モールド：80×80×H27mm／カッター：73×73×H23mm

インドネシア・デコタトゥー社製のシリコンモールドです｡春を感じさせるサクラの葉のデザインで､アフタヌーンティーや小さなデザート作りにぴったりです｡モールド×12個セット､専用カッター×1個付き｡たっぷり作成でき､カッター付きなので､型からの取り出しも簡単で､スムーズに作業が行えます｡シリコン素材なので､型から簡単に取り出せ､後片付けも楽に行えます｡※カッターに耐熱性はありません｡●オーブン使用可●冷凍保存可●耐熱温度:-40℃~250℃●容量:40ml

商品コード：

4562401185503

サイズ：

モールド：50×50×H28mm／カッター：40×40×H23mm

インドネシア・デコタトゥー社製のシリコンモールドです｡可愛らしいマカロンをイメージしたデザインで､手軽に本格的なマカロン型のデザートを作ることができます｡モールド×6個セット､専用カッター×1個付き｡一度に複数のマカロン型を作成でき､カッター付きなので､型からの取り出しもスムーズに行えます｡シリコン素材なので､型から簡単に取り出せ､後片付けも楽に行えます｡※カッターに耐熱性はありません｡●オーブン使用可●冷凍保存可●耐熱温度:-40℃~250℃●容量:115ml

商品コード：

4562401185510

サイズ：

モールド：65×65×H40mm／カッター：62×62×H23mm

●３．５Ｌのチョコレート溶解器　●本品は２００Ｖ仕様です（家庭用１００Ｖではご使用いただけません）　●ステンレスボールとプラスチック製のフタ付きです　●１６段階の目盛りで細かな温度調整が可能です（温度表記はございません）

商品コード：

3660918386251

サイズ：

外寸：φ240×H175mm

丈夫なプラスチック製の柄、ナイロン製の刷毛です。抜毛が少ないのが特徴です（完全に抜けない訳ではございません）。

商品コード：

4562401180195

サイズ：

縦275×横45×高さ9mm

適度なコシがあり、よく吸い込み、塗りがよく伸びます。柄は丈夫なプラスチック製。

商品コード：

4562401180591

サイズ：

縦235×横40×高さ9mm

●ギターカッターセットのフレーム（替刃）です●最小５ｍｍ巾から５ｍｍ単位で最大４０ｍｍ巾までラインナップ●替刃単体ではご使用できません

商品コード：

4562401180614

サイズ：

580×365×40mm

●ギターカッターセットのフレーム（替刃）です●最小５ｍｍ巾から５ｍｍ単位で最大４０ｍｍ巾までラインナップ●替刃単体ではご使用できません

商品コード：

4562401180645

サイズ：

580×365×40mm

適度なコシがあり、よく吸い込み、塗りがよく伸びます。柄は丈夫なプラスチック製。

商品コード：

4562401180669

サイズ：

縦220×横25×高さ7mm

●ギターカッターセットのフレーム（替刃）です●最小５ｍｍ巾から５ｍｍ単位で最大４０ｍｍ巾までラインナップ●替刃単体ではご使用できません

商品コード：

4562401180676

サイズ：

580×365×40mm

●ギターカッターセットのフレーム（替刃）です●最小５ｍｍ巾から５ｍｍ単位で最大４０ｍｍ巾までラインナップ●替刃単体ではご使用できません

商品コード：

4562401180683

サイズ：

580×365×40mm

●ギターカッターセットのフレーム（替刃）です●最小５ｍｍ巾から５ｍｍ単位で最大４０ｍｍ巾までラインナップ●替刃単体ではご使用できません

商品コード：

4562401180690

サイズ：

580×365×40mm

●ギターカッターセットのフレーム（替刃）です●最小５ｍｍ巾から５ｍｍ単位で最大４０ｍｍ巾までラインナップ●替刃単体ではご使用できません

商品コード：

4562401180706

サイズ：

580×365×40mm

●ギターカッターセットのフレーム（替刃）です●最小５ｍｍ巾から５ｍｍ単位で最大４０ｍｍ巾までラインナップ●替刃単体ではご使用できません

商品コード：

4562401180713

サイズ：

580×365×40mm

丈夫なプラスチック製の柄、ナイロン製の刷毛です。抜毛が少ないのが特徴です（完全に抜けない訳ではございません）。

商品コード：

4562401180720

サイズ：

縦250×横30×高さ8mm

●ギターカッターセットのフレーム（替刃）です●最小５ｍｍ巾から５ｍｍ単位で最大４０ｍｍ巾までラインナップ●替刃単体ではご使用できません

商品コード：

4562401180737

サイズ：

580×365×40mm

300℃の高温に耐えるシリコンスパチュラです。一体成型で衛生面も安心です。

商品コード：

4562401180782

サイズ：

外寸：長さ350×横70×高さ12mm

丈夫なプラスチック製の柄、ナイロン製の刷毛です。抜毛が少ないのが特徴です（完全に抜けない訳ではございません）。

商品コード：

4562401180799

サイズ：

縦280×横50×高さ9mm

ベアリング内蔵のため抜群の回転性。表面が完全フラットなので汚れが溜まらず、食洗器が使用可能なので衛生的です。底部にゴムリングを装着しておりズレません。

商品コード：

4562401180829

サイズ：

外寸：φ270×高さ50mm

ポリグラス製スパチュラです。複合素材で220℃までの高温に耐えます。臭いの吸着がなく、滅菌処理も可能です。●食器洗浄機使用可

商品コード：

4562401181109

サイズ：

外寸：長さ400×横64×高さ9mm

●アイスボックスを誰でも真っすぐ均等にカットすることが出来ます●軽くてコンパクト、場所をとりません●簡単に切れ、大変便利です。誰でも簡単に扱え、まとめて３～４本カット出来ます（太さによります）●包丁の上げ下げにより、自動的に右から左へ移動します●カット巾（切り巾）が自由自在！包丁を上げる高さにより、カット巾が自在に変わります。カット巾　約１．５～１０ｍｍまで調整可能●ゴム板は水洗い出来ます。ゴムは食品衛生法合格品を使用し、水洗いが出来ます。●安全装置が付いていないので、ハンドルを上げた状態で絶対に手を離さないで下さい。手や指の上などに包丁が落下してくると大変危険です。使用しない場合や移動する際は、必ず包丁にカバーをして、包丁は下げた状態にしてください。●食洗器使用不可

商品コード：

4562401181246

サイズ：

365×455×160mm／作業台：245×435mm

丈夫なプラスチック製の柄、ナイロン製の刷毛です。抜毛が少ないのが特徴です（完全に抜けない訳ではございません）。

商品コード：

4562401181253

サイズ：

縦260×横35×高さ8mm

丈夫なプラスチック製の柄、ナイロン製の刷毛です。抜毛が少ないのが特徴です（完全に抜けない訳ではございません）。

商品コード：

4562401181536

サイズ：

縦240×横25×高さ7mm

適度なコシがあり、よく吸い込み、塗りがよく伸びます。柄は丈夫なプラスチック製。

商品コード：

4562401181628

サイズ：

縦250×横50×高さ9mm

適度なコシがあり、よく吸い込み、塗りがよく伸びます。柄は丈夫なプラスチック製。

商品コード：

4562401181642

サイズ：

縦225×横30×高さ8mm

適度なコシがあり、よく吸い込み、塗りがよく伸びます。柄は丈夫なプラスチック製。

商品コード：

4562401181659

サイズ：

縦230×横35×高さ8mm

適度なコシがあり、よく吸い込み、塗りがよく伸びます。柄は丈夫なプラスチック製。

商品コード：

4562401181758

サイズ：

縦240×横45×高さ9mm

300℃の高温に耐えるシリコンスパチュラです。一体成型で衛生面も安心です。

商品コード：

4562401181772

サイズ：

外寸：長さ400×横70×高さ12mm

ポリグラス製スパチュラです。複合素材で220℃までの高温に耐えます。臭いの吸着がなく、滅菌処理も可能です。●食器洗浄機使用可

商品コード：

4562401181796

サイズ：

外寸：長さ350×横57×高さ8mm

●ギターカッターシングル替刃専用のワイヤーです　●ワイヤーが切れた場合や切幅を変えたい場合の交換用にご使用ください

商品コード：

4562401181925

サイズ：

長さ：530mm

丈夫なプラスチック製の柄、ナイロン製の刷毛です。抜毛が少ないのが特徴です（完全に抜けない訳ではございません）。

商品コード：

4562401182199

サイズ：

縦270×横40×高さ9mm

300℃の高温に耐えるシリコンスパチュラです。一体成型で衛生面も安心です。

商品コード：

4562401182205

サイズ：

外寸：長さ250×横55×高さ10mm

300℃の高温に耐えるシリコンスプーンです。ヘラ部分がスコップ型になっており、材料が掬いやすい形状です。一体成型で衛生面も安心です。

商品コード：

4562401182212

サイズ：

外寸：長さ250×横57×高さ15mm

300℃の高温に耐えるシリコンスプーンです。ヘラ部分がスコップ型になっており、材料が掬いやすい形状です。一体成型で衛生面も安心です。

商品コード：

4562401182229

サイズ：

外寸：長さ350×横80×高さ20mm

300℃の高温に耐えるシリコンスプーンです。ヘラ部分がスコップ型になっており、材料が掬いやすい形状です。一体成型で衛生面も安心です。

商品コード：

4562401182236

サイズ：

外寸：長さ400×横80×高さ20mm

ポリグラス製スパチュラです。複合素材で220℃までの高温に耐えます。臭いの吸着がなく、滅菌処理も可能です。●食器洗浄機使用可

商品コード：

4562401182298

サイズ：

外寸：長さ250×横46×高さ8mm

ポリグラス製スパチュラです。複合素材で220℃までの高温に耐えます。臭いの吸着がなく、滅菌処理も可能です。●食器洗浄機使用可

商品コード：

4562401182304

サイズ：

外寸：長さ300×横53×高さ8mm

ポリグラス製スパチュラです。複合素材で220℃までの高温に耐えます。臭いの吸着がなく、滅菌処理も可能です。●食器洗浄機使用可

商品コード：

4562401182311

サイズ：

外寸：長さ450×横64×高さ11mm

ポリグラス製スパチュラです。複合素材で220℃までの高温に耐えます。臭いの吸着がなく、滅菌処理も可能です。●食器洗浄機使用可

商品コード：

4562401182328

サイズ：

外寸：長さ500×横72×高さ11mm

ベアリング内蔵のため抜群の回転性。表面が完全フラットなので汚れが溜まらず、食洗器が使用可能なので衛生的です。底部にゴムリングを装着しておりズレません。

商品コード：

4562401182397

サイズ：

外寸：φ240×高さ50mm

熱い天板を取り出すときに使用する革製耐熱グローブです。大き目の設計で脱着がスムーズです。左右セットです。●耐熱温度：250℃●直火使用不可●メーカー：マトファー

商品コード：

4562401182526

サイズ：

縦300×横200×高さ40mm

熱い天板を取り出すときに使用する革製耐熱グローブです。大き目の設計で脱着がスムーズです。腕をしっかりとカバーできる長さです。左右セットです。●耐熱温度：250℃●直火使用不可●メーカー：マトファー

商品コード：

4562401182533

サイズ：

縦400×横200×高さ40mm

●アイスボックスを誰でも真っすぐ均等にカットすることが出来ます●軽くてコンパクト、場所をとりません●簡単に切れ、大変便利です。誰でも簡単に扱え、まとめて３～４本カット出来ます（太さによります）●包丁の上げ下げにより、自動的に右から左へ移動します●カット巾（切り巾）が自由自在！包丁を上げる高さにより、カット巾が自在に変わります。カット巾　約１．５～１０ｍｍまで調整可能●ゴム板は水洗い出来ます。ゴムは食品衛生法合格品を使用し、水洗いが出来ます。●安全装置が付いていないので、ハンドルを上げた状態で絶対に手を離さないで下さい。手や指の上などに包丁が落下してくると大変危険です。使用しない場合や移動する際は、必ず包丁にカバーをして、包丁は下げた状態にしてください。●食洗器使用不可●大サイズは作業スペースに余裕のある場合にお勧めいたします

商品コード：

4562401183257

サイズ：

405×620×160mm／作業台：290×600mm