蒸し器

商品コード：

4562181319044

サイズ：

70cm

商品コード：

4562181319051

サイズ：

1m

商品コード：

4962817264081

サイズ：

165×137mm

商品コード：

4962817264098

サイズ：

160×115（仕切含む）mm

●重量：138g

商品コード：

4962817264104

サイズ：

120×75×H45mm

さっぱり、美味しく蒸し料理。茶碗蒸し、赤飯などの蒸し物に、蒸し器として、煮物、茹で物に、深鍋としてご使用いただけます。熱伝導抜群のアルミ製蒸し器ですので、ムラなく美味しい蒸し料理が手軽に簡単にできます。●質量：2438g●容量：12．4L●1段の蒸し量：3．5升

商品コード：

4977449122609

サイズ：

345×449×全高：393mm（蓋含む）／板厚：1．2mm

IH（電磁調理器）対応鍋を使用した、お座敷用せいろの竹スダレのみです。※セット商品ではございません。パーツを組み合わせてご購入ください。

商品コード：

4988484101092

サイズ：

約23．6×24cm

国産の木製釜蓋です。

商品コード：

4988484102334

サイズ：

約φ33cm（板厚3cm）

国産の木製釜蓋です。

商品コード：

4988484102341

サイズ：

約36cm（板厚3cm）

国産の木製釜蓋です。

商品コード：

4988484102358

サイズ：

約39cm（板厚3cm）

角せいろ用の竹製スダレです。

商品コード：

4988484111275

サイズ：

約42×42cm用

天然ニガリならではの、おいしい豆腐づくりが楽しめる木製の豆腐作り器です。※漉し布、仕上げ布（約37×34㎝）付※ニガリ8袋（16丁分）付

商品コード：

4988484811595

サイズ：

約17×12．3×H10cm／内寸：約14．5×10cm

天然ニガリならではの、おいしい豆腐づくりが楽しめる木製の豆腐作り器です。※漉し布、仕上げ布（約37×34㎝）付

商品コード：

4988484816880

サイズ：

約17×12．3×H10cm／内寸：約14．5×10cm

●重量：403g●外寸1（mm）：390×385●材質1：竹●コード番号：0483900

商品コード：

2500100086006

●重量：138g●内寸1（mm）：120×75×H45●材質1：18-0ステンレス●コード番号：0481200

商品コード：

2500100086099

●18-0ステンレス●内寸×高さmm：φ300×H60

商品コード：

2502400002656

●18-0ステンレス●内寸×高さmm：φ360×H75

商品コード：

2502400002663

●綿●縦×横mm：450×600

商品コード：

2502400002687

●ステンレス●内径×高さmm：φ423×H70

商品コード：

2502400002694

●ステンレス●内径×高さmm：φ450×H85

商品コード：

2502400002700

●グラシン紙●燕舞シリーズセイロ用調理用紙です。●外径mm：φ215

商品コード：

2502400003042

●グラシン紙●燕舞シリーズセイロ用調理用紙です。●外径mm：φ235

商品コード：

2502400003059

●グラシン紙●燕舞シリーズセイロ用調理用紙です。●外径mm：φ265

商品コード：

2502400003066

●18-0ステンレス●ステンレス製チャーシュー釜 焼きチャーシュー・北京ダック 他店との差別化に！※ガス種お間違いないようにお願い致します。●高級中華の焼チャーシュー・ダックを作り、他店との格差をつけましょう。●お店に合わせて、特大・大・小の3つのサイズをご用意しました。●チャーシュー釜に合わせたカロリーのガスバーナーをセットいたしました。●コンロ内には熱の含みが非常によい「特殊抗火石の耐火レンガ」仕様です。焼物師が必ず指定するレンガです。肉本来の美味しさを引き出します（コンベクションでは余分な油が美味しさを損ないます）。●焼きむらが出にくいため、旨味がそのまま出ます。 ●内径×外寸×高さmm：φ450×550×H1130

商品コード：

2502400003127

●18-0ステンレス●ステンレス製チャーシュー釜 焼きチャーシュー・北京ダック 他店との差別化に！※ガス種お間違いないようにお願い致します。●高級中華の焼チャーシュー・ダックを作り、他店との格差をつけましょう。●お店に合わせて、特大・大・小の3つのサイズをご用意しました。●チャーシュー釜に合わせたカロリーのガスバーナーをセットいたしました。●コンロ内には熱の含みが非常によい「特殊抗火石の耐火レンガ」仕様です。焼物師が必ず指定するレンガです。肉本来の美味しさを引き出します（コンベクションでは余分な油が美味しさを損ないます）。●焼きむらが出にくいため、旨味がそのまま出ます。 ●内径×外寸×高さmm：φ450×550×H1130

商品コード：

2502400003134

●18-0ステンレス●ステンレス製チャーシュー釜 焼きチャーシュー・北京ダック 他店との差別化に！※ガス種お間違いないようにお願い致します。●高級中華の焼チャーシュー・ダックを作り、他店との格差をつけましょう。●お店に合わせて、特大・大・小の3つのサイズをご用意しました。●チャーシュー釜に合わせたカロリーのガスバーナーをセットいたしました。●コンロ内には熱の含みが非常によい「特殊抗火石の耐火レンガ」仕様です。焼物師が必ず指定するレンガです。肉本来の美味しさを引き出します（コンベクションでは余分な油が美味しさを損ないます）。●焼きむらが出にくいため、旨味がそのまま出ます。 ●内径×外寸×高さmm：φ657×760×H1130

商品コード：

2502400003141

●18-0ステンレス●ステンレス製チャーシュー釜 焼きチャーシュー・北京ダック 他店との差別化に！※ガス種お間違いないようにお願い致します。●高級中華の焼チャーシュー・ダックを作り、他店との格差をつけましょう。●お店に合わせて、特大・大・小の3つのサイズをご用意しました。●チャーシュー釜に合わせたカロリーのガスバーナーをセットいたしました。●コンロ内には熱の含みが非常によい「特殊抗火石の耐火レンガ」仕様です。焼物師が必ず指定するレンガです。肉本来の美味しさを引き出します（コンベクションでは余分な油が美味しさを損ないます）。●焼きむらが出にくいため、旨味がそのまま出ます。 ●内径×外寸×高さmm：φ657×760×H1130

商品コード：

2502400003158

●18-0ステンレス●ステンレス製チャーシュー釜 焼きチャーシュー・北京ダック 他店との差別化に！※ガス種お間違いないようにお願い致します。●高級中華の焼チャーシュー・ダックを作り、他店との格差をつけましょう。●お店に合わせて、特大・大・小の3つのサイズをご用意しました。●チャーシュー釜に合わせたカロリーのガスバーナーをセットいたしました。●コンロ内には熱の含みが非常によい「特殊抗火石の耐火レンガ」仕様です。焼物師が必ず指定するレンガです。肉本来の美味しさを引き出します（コンベクションでは余分な油が美味しさを損ないます）。●焼きむらが出にくいため、旨味がそのまま出ます。 ●内径×外寸×高さmm：φ760×840×H1400

商品コード：

2502400003165

●18-0ステンレス●ステンレス製チャーシュー釜 焼きチャーシュー・北京ダック 他店との差別化に！※ガス種お間違いないようにお願い致します。●高級中華の焼チャーシュー・ダックを作り、他店との格差をつけましょう。●お店に合わせて、特大・大・小の3つのサイズをご用意しました。●チャーシュー釜に合わせたカロリーのガスバーナーをセットいたしました。●コンロ内には熱の含みが非常によい「特殊抗火石の耐火レンガ」仕様です。焼物師が必ず指定するレンガです。肉本来の美味しさを引き出します（コンベクションでは余分な油が美味しさを損ないます）。●焼きむらが出にくいため、旨味がそのまま出ます。 ●内径×外寸×高さmm：φ760×840×H1400

商品コード：

2502400003172

●沙紙（サーシー50枚入）仏跳壇用補紙●広東料理に使う調理用紙。蒸気をほど良く逃がす為、蒸し物ラップとしても使えます。卵白を使って壺に貼りつけ乾燥させます。 ●縦×横mm：約545×394

商品コード：

2502400003615

●18-8ステンレス●穴径φ2.2㎜ ●外径×深さ×板厚mm：φ500×100×0.7

商品コード：

2502400023774

●18-8ステンレス●穴径φ2.2㎜ ●外径×深さ×板厚mm：φ600×100×0.7

商品コード：

2502400023781

●木製角セイロ。業務用向け●内寸縦×横×高さ：390×390×H120mm

商品コード：

2502400145551

●角セイロ用の手付き蓋●外寸縦×外寸横：510×510mm

商品コード：

2502400145568

●角セイロ用のスリ蓋●外寸縦×外寸横：390×390mm

商品コード：

2502400145575

●角セイロ用のスリ蓋●外寸縦×外寸横：420×420mm

商品コード：

2502400145582

●角セイロ用のスリ蓋●外寸縦×外寸横：450×450mm

商品コード：

2502400145599

●角セイロ用のスリ蓋●外寸縦×外寸横：540×540mm

商品コード：

2502400145605

●角セイロ用竹製すだれ●外寸縦×外寸横：300×300mm

商品コード：

2502400145612

●角セイロ用竹製すだれ●外寸縦×外寸横：330×330mm

商品コード：

2502400145629

●角セイロ用竹製すだれ●外寸縦×外寸横：390×390mm

商品コード：

2502400145636

●角セイロ用竹製すだれ●外寸縦×外寸横：420×420mm

商品コード：

2502400145643

●スープなど水気の多いメニュー用。蒸気が逃げにくいので、飲茶には向きません。●外径φ222（内径204）×H85（D67）mm

商品コード：

2502400147500

●スープなど水気の多いメニュー用。蒸気が逃げにくいので、飲茶には向きません。●外径φ266（内径249）×H85（D67）mm

商品コード：

2502400147517

●スープなど水気の多いメニュー用。蒸気が逃げにくいので、飲茶には向きません。●外径φ292（内径272）×H85（D67）mm

商品コード：

2502400147524

●スープなど水気の多いメニュー用。蒸気が逃げにくいので、飲茶には向きません。●外径φ335（内径305）×H85（D67）mm

商品コード：

2502400147531

●スープなど水気の多いメニュー用。蒸気が逃げにくいので、飲茶には向きません。●外径φ220×H70mm

商品コード：

2502400147548

●スープなど水気の多いメニュー用。蒸気が逃げにくいので、飲茶には向きません。●外径φ261×H80mm

商品コード：

2502400147555

●スープなど水気の多いメニュー用。蒸気が逃げにくいので、飲茶には向きません。●外径φ289×H85mm

商品コード：

2502400147562

●スープなど水気の多いメニュー用。蒸気が逃げにくいので、飲茶には向きません。●外径φ325×H90mm

商品コード：

2502400147579