スライサー

●電源 単相100V ●消費電力 関西168・関東145W ●定格 45分 ●質量 9.7㎏ ●処理能力 5㎏/分 ●投入口 内寸60×70㎜ 大根・人参・山芋・ショウガ等のおろしに…。そば・天麩羅・割烹・居酒屋・仕出し屋・給食センター等に最適。長い実績のある安定商品。 ・オロシ金 荒目・細目・両面使用OK両面おろし円盤（細目、荒目）付・おろし円盤を裏返すだけで粗さが変えられます。 ●外幅×奥行×高さmm：

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2502400067914

●電源 単相100V 50/60? ●消費電力 80W ●定格時間 20分 ●投入口内寸 φ85 ●処理能力 5㎏/分 ●質量 5.5㎏ ●付属品 押し棒、おろし板粗目、細目 独自開発のおろし方式（自転公転オロシ刃） ・汁の出を最小に抑えたスピード加工で手おろしに匹敵する仕上がりです。・大根、人参、生姜、山芋が一種類のオロシ刃でOK。 ・コンパクトサイズで取り扱い、洗浄がとても楽です。 ●外寸縦×外寸横×外寸高さmm：270×250×H280

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2502400067921

●電源 単相100V 50/60? ●消費電力 120W ●定格時間 15分 ●処理能力 2～3㎏/分 ●質量 3㎏ ●投入口 φ50㎜ ・独自の自転公転式のおろし刃が手おろしに匹敵する仕上がりと素早いおろしを実現。 ・従来難しい繊維の強いしょうがも楽におろせます。 ・φ50㎜までの大根なら一本丸ごとおろせます。 ・部品の着脱も簡単。簡単に洗えて衛生的。 ●外寸縦×外寸横×外寸高さmm：180×270×H310

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2502400067938

●電源 単相100V ●消費電力 225/258W ●定格時間 15分 ●処理能力 大根 600g/分 ●質量 4㎏ ●特殊設計によるオロシ金を使用していますので、大根やトロロおろしもお手軽に。 ●手オロシと同じ状態におろすことができます。 ●大根・にんじんもOKです。 ●外寸縦×外寸横×外寸高さmm：160×260×H300

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2502400067945

●電源 単相100V 50/60? ●消費電力 180W ●定格時間 15分 ●質量 4.8㎏ ●処理能力 3㎏/分 特殊設計によるオロシ金なので特にトロロおろしには最適。手おろしと同じ状態におろせます。もちろん大根・人参もOK! 【使用方法】スイッチをONにした後、材料を投入口の端に当てながら押してください。粗さは押し加減で調整してください。特殊設計によるオロシ盤を使用。 ●外寸縦×外寸横×外寸高さmm：188×284×H352

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2502400067952

●電源 単相100V 50/60? ●消費電力 90W ●定格時間 30分 ●質量 5.8㎏ ●処理能力 大根1本/分 ●標準仕様 平刃、クシ刃1.0㎜ ●別売品 クシ刃1.5、2.0、3.0㎜ 【使用方法】大根を輪切りにし真ん中を受け軸に差し込みます。あとはスイッチを入れるだけ。切り終えると自動的に止まります。クシ刃をはずせば板前さんが作るのと同じやり方で「かつらむき」が思いのまま。 ●外寸縦×外寸横×外寸高さmm：320×339×H237

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2502400067969

●かつらむき寸法 幅120㎜ 厚み0.8㎜ ●替刃 平刃 【使用方法】大根、人参などを必要な寸法に輪切りにします。（12㎝位まで）パイプ（シャフト）に大根（又は人参等）を差込みハンドルを右へ回しながらプレーンを材料に近づけます。思いのままにかつらむきが出来ます。 ツマを作る場合はピールS用ツマ切りアダプターをセットします。（別売り） ●外寸縦×横×高さmm：300×240×H165

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2502400067976

●かつらむき寸法 幅120㎜ 厚み0.8㎜ ●替刃 平刃 【使用方法】大根、人参などを必要な寸法に輪切りにします。（12㎝位まで）パイプ（シャフト）に大根（又は人参等）を差込みハンドルを右へ回しながらプレーンを材料に近づけます。思いのままにかつらむきが出来ます。 ツマを作る場合はピールS用ツマ切りアダプターをセットします。（別売り） ●外寸縦×横×高さmm：

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2502400067983

●かつらむき寸法 幅120㎜ ●ピールSにつま切り、おどり網、網切り機能がついた1台4役の機械です。 ●外寸縦×外寸横×外寸高さmm：300×250×H170

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2502400067990

●つま切り用標準セット クシ刃0.8㎜

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2502400068003

●ツマ用専用。規格0.8㎜標準

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2502400068010

●機械重量 1.4㎏ ●処理能力 お刺身のつまが1分間に約10人前 ●かつらむき専用器 ●最大直径 100㎜ ●最大幅 180㎜ ●外寸縦×外寸横×外寸高さmm：160×360×H210

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2502400068027

●かつらむき寸法 幅90㎜ ●かつらむき厚さ調整 4段階（0.2～0.8） ●標準セット クシ刃0.8㎜ ●ピールSのコンパクト型、かつらむき、ツマ切りがワンタッチで切替できます。かつらむき幅80㎜位までです。 ●外寸縦×外寸横×外寸高さmm：260×240×H165

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2502400068034

●かつらむき寸法 幅90㎜ ●かつらむき厚さ調整 4段階（0.2～0.8） ●標準セット クシ刃0.8㎜ ●ピールSのコンパクト型、かつらむき、ツマ切りがワンタッチで切替できます。かつらむき幅80㎜位までです。 ●外寸縦×外寸横×外寸高さmm：

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2502400068041

●電動・手動つまきり君兼用交換部品。規格平刃（10枚入）。

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2502400068058

●電動・手動つまきり君兼用交換部品。規格クシ刃。1.0㎜。

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2502400068065

●電源 単相100V ●定格電力 40W ●定格時間 30分 ●質量 5.8㎏ ●処理能力 大根40～50本/1h ●洗浄、刃物交換が楽なカセット式刃物台。2種類（1.0㎜幅・2.5㎜幅）のカセット式刃物台を標準装備。粗さの変更、刃物の洗浄お手入れが大変楽になりました。 ●モーター着脱式で丸洗いができます。 ・刺身のツマに限らず、サラダ作り、切干大根、 なます、ポテトバスケットなど、アイデア次第 でいろいろと利用できます。 ●外寸縦×横×高さmm：430×180×H205

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2502400068072

●付属品 カセット式刃物台（平刃・クシ刃付）1.0・2.5㎜の2種類。厚み調整シート（同じクシ刃で太いツマが切れます。） ●別売品 クシ刃1.0・2.5・4.0㎜ ・材料をセットしてハンドルを回すだけで、ツマが簡単にできる新自動送り装置付。 ・洗浄、刃物交換がラクなカセット式刃物台。 ●外寸縦×横×高さmm：370×135×H210

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2502400068089

●標準仕様 平刃・クシ刃（1.0㎜・2.5㎜・4㎜）付※出荷時はクシ刃1㎜が、本体にセットされています。 ・独自開発の送り装置の採用でどなたでも簡単にツマ切りができます。・リボン切り（ラセン状のかつらむき）も切れるので、さらに盛り付けを美しく仕上げます。 ●外寸縦×横×高さmm：270×115×H160

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2502400068096

●野菜が麺のようになって切れる、回転式スライサー菜麺器用替刃

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2502400068119

●野菜が麺のようになって切れる、回転式スライサー菜麺器用替刃

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2502400068126

●野菜が麺のようになって切れる、回転式スライサー菜麺器用替刃

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2502400068133

●野菜が麺のようになって切れる、回転式スライサー菜麺器用替刃

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2502400068140

●電源 単相100V ●消費電力 180W ●定格時間 10分 ●処理能力 キャベツ3㎏/分 ●質量 5.1㎏ すべて1回の投入でOK!粗さ調節板の差し替えで粗くも細かくも出来ます。女性でも簡単に持ち運 びが出来る小型コンパクト設計。 ●外寸縦×横×高さmm：188×284×H422

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2502400068188

●電源 単相100V 50/60? ●消費電力 160/150W ●定格時間 30分 ●処理能力 約2.0～3.6㎏/分（キャベツみじん切り） ●質量 5㎏ ・時間のかかる野菜のみじん切り作業をスピードアップします。・粗さ調節ツマミをスライドさせるだけで好みの粗さに調節できます。 ・小型・軽量（5㎏）ですから狭い厨房にピッタリ。持ち運びもラクラクできます。 ●外寸 縦×横×高さmm：272×230×H380

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2502400068195

●電源 単相100V 50/60? ●消費電力 320/350W ●定格時間 30分 ●処理能力 約3.0～13㎏/分（キャベツみじん切り） ●質量 19㎏ ・CV-150Bの処理能力をさらにパワーアップしたタイプです。・粗さ調節ツマミをスライドするだけで好みの粗さに調節できます。 ●外寸 縦×横×高さmm：365×364×H470

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2502400068201

●バリエーション広がる3タイプ。くし刃（千切り）…細長くスライスできるので、刺身のツマや麺類によく合う切り方ができます。平刃（桂むき）…野菜で器作りや、スライスに使えます。千枚漬けも簡単にできます。・食感を楽しめる。くし刃5mm目・ツマ作りに最適。くし刃2mm目・平刃。便利なピーラー付き。●くし刃：84×H78mm／平刃：84×H65×L108mm

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2502400157776

●スライス専用、平刃付。クシ刃は付けられません。●外寸縦×横×高さ：135×90mm

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2502400176074

●ふんわりキャベツが簡単に、素早くできます。●280×180×H245mm

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2502400179020

●型式:DLC-NXJPG/DLC-NXJ2PG(大型):他●メーカー品番:DLC-335CH●製品/部品名:グレイティングディスク(おろし金)

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2501200202952

●スライス円盤(厚み調節付):標準装備※SS-250Cの処理能力をさらにアップした中規模店向スライサーです｡※別売の刃物円盤を交換すれば､千切りやおろしもできます｡定格電圧:単相100V定格周波数:50/60Hz定格●消費電力:115/125W●定格時間:連続切削能力:キャベツ3kg/分(1.2mm厚):■SS-350A用オプション刃物円盤をワンタッチで交換すれば､用途いろいろ｡千切り用円盤(オプション):●サラダ用ニンジン･大根のなます｡あえ.物用キュウリ等の千切りに｡円盤品番:SS-3012(1.2×3.0mm):SS-3020(2.0×3.0mm):SS-4030(3.0×4.0mm):おろし(オプション):●大根･ニンジン等のおろしに｡円盤品番:SS-D100スライス(オプション):●厚さ調節自由自在｡標準装備のスライス円盤は厚さ調節ワンタッチ｡円盤裏側の調節ツマミを回すだけで0~5mmまでお好みの厚さでスライスできます｡替刃のみ●メーカー品番:SS-3020●規格:千切円盤2.0×3.0mm

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2501200204703

●スライス円盤(厚み調節付):標準装備※SS-250Cの処理能力をさらにアップした中規模店向スライサーです｡※別売の刃物円盤を交換すれば､千切りやおろしもできます｡定格電圧:単相100V定格周波数:50/60Hz定格●消費電力:115/125W●定格時間:連続切削能力:キャベツ3kg/分(1.2mm厚):■SS-350A用オプション刃物円盤をワンタッチで交換すれば､用途いろいろ｡千切り用円盤(オプション):●サラダ用ニンジン･大根のなます｡あえ.物用キュウリ等の千切りに｡円盤品番:SS-3012(1.2×3.0mm):SS-3020(2.0×3.0mm):SS-4030(3.0×4.0mm):おろし(オプション):●大根･ニンジン等のおろしに｡円盤品番:SS-D100スライス(オプション):●厚さ調節自由自在｡標準装備のスライス円盤は厚さ調節ワンタッチ｡円盤裏側の調節ツマミを回すだけで0~5mmまでお好みの厚さでスライスできます｡替刃のみ●メーカー品番:SS-D100●規格:おろし円盤

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2501200204727

●プロ用調理機が進化した!!●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:180/220W投入口:φ70･φ200(変形):厚さ調節:0.3~5(無段階):●定格時間:30分処理能力:キャベツ5~6玉/5分間●付属品:丸刃砥ぎ器DX-100T用途:スライス●世界初､ゼロ点をクリヤーしたシステム｡キャベツ､ピーマン､キュウリ等多種多様の野菜に対応できます｡丸刃の超高速遊星回転(1分間に2150回転):で驚く程のスピード処理｡シンプル構造で掃除､メンテナンスも楽々です｡※Q&A●メーカー品番:DX100●規格:本体●幅×奥行×高さ(mm):340×430×510●質量(kg):10

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2501200204741

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:58/73W●質量:8kg※スライス円盤(0.8mm厚2枚刃):※Q&A■使用方法野菜を投入口に入る大きさに切っておきます｡スイッチをONに､野菜を入れ押し棒で押すと､野菜のスライスができます｡別売の刃物円盤の交換で薄切り､厚切り､千切り､オロシができます｡■MSC-90用オプション(円盤):切り方薄切り中厚切り千切りおろし厚さ0.5mm厚2.0mm厚1.2×3.0mm0.8mm厚2.5mm厚1.5×3.0mm1.2mm厚3.0mm厚2.0×4.0mm1.5mm厚用途薄切り●付け合わせ用キャベツ･オニオンスライス･酢の物用キュウリ･ポテトチップス用ジャガイモ等の薄切りに｡中厚切り●レモン･トマト･人参､れんこん等のスライスに｡千切り●サラダ用人参･大根のなます｡キュウリの千切りに｡おろし●大根･人参等のおろしに｡(●材質:樹脂→ステンレス製に変更):●メーカー品番:MSC-90●規格:本体●間口×奥行×高さ(mm):310×340×520●質量(kg):8

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2501200204765

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:58/73W●質量:8kg※スライス円盤(0.8mm厚2枚刃):※Q&A■使用方法野菜を投入口に入る大きさに切っておきます｡スイッチをONに､野菜を入れ押し棒で押すと､野菜のスライスができます｡別売の刃物円盤の交換で薄切り､厚切り､千切り､オロシができます｡■MSC-90用オプション(円盤):切り方薄切り中厚切り千切りおろし厚さ0.5mm厚2.0mm厚1.2×3.0mm0.8mm厚2.5mm厚1.5×3.0mm1.2mm厚3.0mm厚2.0×4.0mm1.5mm厚用途薄切り●付け合わせ用キャベツ･オニオンスライス･酢の物用キュウリ･ポテトチップス用ジャガイモ等の薄切りに｡中厚切り●レモン･トマト･人参､れんこん等のスライスに｡千切り●サラダ用人参･大根のなます｡キュウリの千切りに｡おろし●大根･人参等のおろしに｡(●材質:樹脂→ステンレス製に変更):●規格:薄切り用円盤0.8mm厚

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2501200204789

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:58/73W●質量:8kg※スライス円盤(0.8mm厚2枚刃):※Q&A■使用方法野菜を投入口に入る大きさに切っておきます｡スイッチをONに､野菜を入れ押し棒で押すと､野菜のスライスができます｡別売の刃物円盤の交換で薄切り､厚切り､千切り､オロシができます｡■MSC-90用オプション(円盤):切り方薄切り中厚切り千切りおろし厚さ0.5mm厚2.0mm厚1.2×3.0mm0.8mm厚2.5mm厚1.5×3.0mm1.2mm厚3.0mm厚2.0×4.0mm1.5mm厚用途薄切り●付け合わせ用キャベツ･オニオンスライス･酢の物用キュウリ･ポテトチップス用ジャガイモ等の薄切りに｡中厚切り●レモン･トマト･人参､れんこん等のスライスに｡千切り●サラダ用人参･大根のなます｡キュウリの千切りに｡おろし●大根･人参等のおろしに｡(●材質:樹脂→ステンレス製に変更):●規格:薄切り用円盤1.5mm厚

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2501200204802

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:58/73W●質量:8kg※スライス円盤(0.8mm厚2枚刃):※Q&A■使用方法野菜を投入口に入る大きさに切っておきます｡スイッチをONに､野菜を入れ押し棒で押すと､野菜のスライスができます｡別売の刃物円盤の交換で薄切り､厚切り､千切り､オロシができます｡■MSC-90用オプション(円盤):切り方薄切り中厚切り千切りおろし厚さ0.5mm厚2.0mm厚1.2×3.0mm0.8mm厚2.5mm厚1.5×3.0mm1.2mm厚3.0mm厚2.0×4.0mm1.5mm厚用途薄切り●付け合わせ用キャベツ･オニオンスライス･酢の物用キュウリ･ポテトチップス用ジャガイモ等の薄切りに｡中厚切り●レモン･トマト･人参､れんこん等のスライスに｡千切り●サラダ用人参･大根のなます｡キュウリの千切りに｡おろし●大根･人参等のおろしに｡(●材質:樹脂→ステンレス製に変更):●規格:中厚切り用円盤2.5mm厚

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2501200204826

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:58/73W●質量:8kg※スライス円盤(0.8mm厚2枚刃):※Q&A■使用方法野菜を投入口に入る大きさに切っておきます｡スイッチをONに､野菜を入れ押し棒で押すと､野菜のスライスができます｡別売の刃物円盤の交換で薄切り､厚切り､千切り､オロシができます｡■MSC-90用オプション(円盤):切り方薄切り中厚切り千切りおろし厚さ0.5mm厚2.0mm厚1.2×3.0mm0.8mm厚2.5mm厚1.5×3.0mm1.2mm厚3.0mm厚2.0×4.0mm1.5mm厚用途薄切り●付け合わせ用キャベツ･オニオンスライス･酢の物用キュウリ･ポテトチップス用ジャガイモ等の薄切りに｡中厚切り●レモン･トマト･人参､れんこん等のスライスに｡千切り●サラダ用人参･大根のなます｡キュウリの千切りに｡おろし●大根･人参等のおろしに｡(●材質:樹脂→ステンレス製に変更):●規格:千切り用円盤1.2×3.0mm

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2501200204840

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:58/73W●質量:8kg※スライス円盤(0.8mm厚2枚刃):※Q&A■使用方法野菜を投入口に入る大きさに切っておきます｡スイッチをONに､野菜を入れ押し棒で押すと､野菜のスライスができます｡別売の刃物円盤の交換で薄切り､厚切り､千切り､オロシができます｡■MSC-90用オプション(円盤):切り方薄切り中厚切り千切りおろし厚さ0.5mm厚2.0mm厚1.2×3.0mm0.8mm厚2.5mm厚1.5×3.0mm1.2mm厚3.0mm厚2.0×4.0mm1.5mm厚用途薄切り●付け合わせ用キャベツ･オニオンスライス･酢の物用キュウリ･ポテトチップス用ジャガイモ等の薄切りに｡中厚切り●レモン･トマト･人参､れんこん等のスライスに｡千切り●サラダ用人参･大根のなます｡キュウリの千切りに｡おろし●大根･人参等のおろしに｡(●材質:樹脂→ステンレス製に変更):●規格:千切り用円盤2.0×4.0mm

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2501200204864

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:40W●定格時間:30分厚さ調節:0~5mm(無段階):●質量:6.4kg処理能力:キャベツ750g/分(0.8mm厚):●付属品:押し棒大･小､厚み調整機溝付きスライス円盤(2枚刃):※オプション円盤で大根おろしや千切りもできます｡厚み無段階調整機構付きスライス円盤標準装備!●間口×奥行×高さ(mm):310×320×516●質量(kg):6.4

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2501200204888

●364×364×H439●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:130/150W●定格時間:30分処理能力:約13~15玉(30分):丸刃径:146投入口:229×134×H140厚さ調節:0.1~5mm●質量:約:13kg●付属品:おもり(1個):､研磨装置●ドラムの回転と丸刃の回転により､キャベツの自重で無理なくきれいにスライスできるロータリー式｡●メーカー品番:RCS-71●幅×奥行×高さ(mm):364×364×439●質量(kg):13

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2501200204901

●使用できる玉ねぎの最大径(mm):105●使用できる玉ねぎの最大径(mm):105

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2501200204925

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:180/220W●定格時間:連続厚さ調節:0~4mm投入口:φ280×H170回転数:150rpm処理能力:5~6玉/5分間●丸刃の遊星回転方式(丸刃が自転しながら円盤で公転する方式):で､ムリなく綺麗に均一スライス｡ふわっとした食感の良い千切りキャベツもあっという間に出来上がります｡●もちろんピーマン､玉ねぎ等もスライス出来ます｡●品番:DX150●幅×奥行×高さ(mm):420×430×570●質量(kg):17

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2501200204949

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:150/180W●定格時間:連続厚さ調節:0.8~5mm投入口:210×1302個●質量:17kg処理能力:0.8kg/分刃物研磨装置付●キャベツ飛散防止カバー付●材料供給のみ人手で行なえば､後は自動的に千切りします｡その間､別の作業が可能な為､省力効果大です｡●品番:替刃

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2501200204970

●厚さ調節付0~3.5mm※キャベツ直径240mmまでできます｡(使用方法):キャベツの頭を少し包丁で切り落とし､センターシャフトをキャベツの中心に差込み機械にセットします｡上部を軽く押しながらハンドルを回すと千切りキャベツができます｡交換部品共通替刃(3枚組):●間口×奥行×高さ(mm):270×330×H300●質量(kg):4.6

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2501200204994

●刃物スライド機構厚さ調節付:0~2.5mm※キャベスラーの普及型(使用方法):キャベツの頭を少し庖丁で切り落とし､センターシャフトをキャベツの中心に差込み機械にセットします｡ハンドルを回すと千切りキャベツができます｡●間口×奥行×高さ(mm):240×220×300●質量(kg):2.6

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2501200205014

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:95/105W投入口:80×80×H70●定格時間:連続処理能力:10分間10kg●付属品:千切盤3×3mm､ぴったりサイズまな板用途:きんぴら､しらがネギ､たんざく※オプション:千切盤2×2mm､2×3mm､3×4mm､スライス専用盤※オプションパーツ千切盤の特注仕様も可能です｡グルメ時代にピッタリ｡本物指向の小型万能カッターの決定版｡野菜根菜の繊維にそってきれいなカッティングができます｡別売千切盤を使用すれば千切り､タンザク切り等自由自在にできます｡場所を選ばないコンパクト設計!!●間口×奥行×高さ(mm):スライス専用盤●質量(kg):0.524

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2501200205038

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:95/105W投入口:80×80×H70●定格時間:連続処理能力:10分間10kg●付属品:千切盤3×3mm､ぴったりサイズまな板用途:きんぴら､しらがネギ､たんざく※オプション:千切盤2×2mm､2×3mm､3×4mm､スライス専用盤※オプションパーツ千切盤の特注仕様も可能です｡グルメ時代にピッタリ｡本物指向の小型万能カッターの決定版｡野菜根菜の繊維にそってきれいなカッティングができます｡別売千切盤を使用すれば千切り､タンザク切り等自由自在にできます｡場所を選ばないコンパクト設計!!●間口×奥行×高さ(mm):千切盤2×3mm●質量(kg):0.592

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2501200205052

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:95/105W投入口:80×80×H70●定格時間:連続処理能力:10分間10kg●付属品:千切盤3×3mm､ぴったりサイズまな板用途:きんぴら､しらがネギ､たんざく※オプション:千切盤2×2mm､2×3mm､3×4mm､スライス専用盤※オプションパーツ千切盤の特注仕様も可能です｡グルメ時代にピッタリ｡本物指向の小型万能カッターの決定版｡野菜根菜の繊維にそってきれいなカッティングができます｡別売千切盤を使用すれば千切り､タンザク切り等自由自在にできます｡場所を選ばないコンパクト設計!!●間口×奥行×高さ(mm):千切盤3×4mm●質量(kg):0.474

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2501200205076

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:165/200W●定格時間:30分処理能力:10分間13kg投入口:100×100×H120標準仕様:千切盤3×3mm●オプションの刃物盤を差し替えるだけで､ツマ切り､薄切り､厚切り､千切りなどができる多目的万能カッターです｡オプションパーツ※千切盤は特注サイズも承ります｡●メーカー品番:千切盤1.0×1.0mm●質量(kg):1.7

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2501200205090