製菓用型
製菓用型の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓用型。クッキーや野菜の型抜き用の抜き型や、各種ケーキ焼き型、シリコン型など、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓用型が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓用型を種類豊富に扱っています。
cotta 食パン型アルタイト 蓋付 WSY03015 1.5斤 61096 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
パン型
ショトーニングや油などを内側に塗って使用するのがお勧め
- 商品コード:
- 4580414662880
- サイズ:
- 210(内200)×112(内102)×H120mm
cotta 製菓資材 A-301 ペーパーコルネライト 73721 白無地 50枚/束(ご注文単位1束)【直送品】
コルネ型
高価な焼き型に代わる紙製ベーキングモールドをぜひご活用下さい。※おもな用途:ベーキング焼型。オーブンOK。耐熱、剥離性
- 商品コード:
- 4580414662903
- サイズ:
- 30×140mm
ヨーグルト・プリン瓶 85ml 本体のみ 90575 6本/束(ご注文単位1束)【直送品】
デザートカップ(瓶・ガラス)
プリンやレアチーズが作れる、ヨーグルト・プリン瓶です。ガラス製なのでプリン液を入れてそのまま蒸すことも。とろっとした口どけがたまらない、絶品蒸しプリンが作れます。若干の気泡、製造の型由来の線などは予めご了承ください。蓋は別売です。●入数:6個
- 商品コード:
- 4580414745767
- サイズ:
- 約58×H67mm 口径40mm
cotta ムースリング ステンレス製 150×150 94477 1個(ご注文単位1個)【直送品】
セルクル
ステンレス製で強度があり、サビにくく、丈夫で長持ちです。焼菓子や冷菓に対応可能なセルクルです
- 商品コード:
- 4580414927705
- サイズ:
- 150×150×H50mm/厚み1.2mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
cotta ムースリング ステンレス製 180×180 94478 1個(ご注文単位1個)【直送品】
セルクル
ステンレス製で強度があり、サビにくく、丈夫で長持ちです。焼菓子や冷菓に対応可能なセルクルです
- 商品コード:
- 4580414927712
- サイズ:
- 180×180×H50mm/厚み1.2mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
cotta ムースリング ステンレス製 180×120 94480 1個(ご注文単位1個)【直送品】
セルクル
ステンレス製で強度があり、サビにくく、丈夫で長持ちです。焼菓子や冷菓に対応可能なセルクルです
- 商品コード:
- 4580414927729
- サイズ:
- 180×120×H50mm/厚み1.2mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
穴あきタルトリング 120 94941 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タルト型
側面の穴が蒸気を逃がし、タルト生地をサクッと焼き上げることが出来ます。シリコン加工はされていません。空焼き不要。
- 商品コード:
- 4580414927750
- サイズ:
- 直径120×H20mm
cotta シリコンモールド 95000 半球 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シリコン型
お菓子作りに便利な半球型のシリコンモールドです。焼き菓子やムースなど、幅広くお使いいただけます
- 商品コード:
- 4580414927781
- サイズ:
- 230×158×H30mm
cotta シリコンチョコモールド 95081 フォレスト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シリコン型
シリコンチョコレートモールドです。5種類のかわいいチョコレートが作れます
- 商品コード:
- 4580414927811
- サイズ:
- 225×192×H17mm
プリンカップ専用シリコン蓋 白 95086 1個(ご注文単位1個)【直送品】
プリン型
「No.91467 シリコン蓋付きガラスプリンカップ」専用の蓋です。
- 商品コード:
- 4580414927835
- サイズ:
- 外寸:直径82×H5mm/内寸:直径73×H5mm
菅又亮輔シェフ監修 小判型 95618 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン型
人気パティスリー「Ryoura(リョウラ)」の菅又シェフ監修の小判型焼き型です。小ぶりな小判型で、ケイクを焼くのにぴったりです。空焼きいらずで、焼き菓子はもちろんパン焼きにも使用できる万能型です。
- 商品コード:
- 4580414927880
- サイズ:
- 140×70×H45mm
小山進シェフ監修 ジェノワーズプロテクター 96077 1個(ご注文単位1個)【直送品】
デコレーション型
人気パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。15cmデコ型に装着できる、ジェノワ―ズプロテクターです。基本的にはジェノワーズプロテクターを装着した場合としない場合で、焼き時間や温度を変更する必要はありません。オーブンの機種や生地の状態によっては微調整で2~3分延長することもあるので、生地の状態を見ながら加減してください。
- 商品コード:
- 4580414927941
- サイズ:
- 直径約161×H63mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ハート型セルクル 9cm 96251 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
クッキー抜き型にもなるハート型セルクルです。クッキーやデコレーションケーキなどのお菓子作りなどはもちろん、華やかなお料理にも大活躍。
- 商品コード:
- 4580414928047
- サイズ:
- 90×H50mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
シリコンモールド 恐竜 97060 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シリコン型
型離れがとっても良く、使いやすいシリコンモールド。チョコレートを作るのにぴったりなサイズです。キュートな4種類の恐竜たち。12個作れます。1枚当たり約105gのチョコレートが必要です。●トリケラトプス:約32×40、ステゴザウルス:約30×40、ティラノサウルス:約35×37、プラキオサウルス:約35×43(mm)
- 商品コード:
- 4580414928108
- サイズ:
- 215×108×H15mm
ステンレスクッキー型 レモン 97062 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
かわいいレモンの形に仕上がる、ステンレス製のクッキー型です。クッキー缶にもちょうどいい手のひらサイズです。
- 商品コード:
- 4580414928122
- サイズ:
- 70×48×H25mm
ステンレスクッキー型 マロン 97063 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
マロンの形がかわいく仕上がるステンレス製のクッキー型です。クッキー缶にもちょうどいい手のひらサイズです。
- 商品コード:
- 4580414928139
- サイズ:
- 55.5×53×H25mm
海クッキー型 ジンベイ鮫・ニシキアナゴ・タツノオトシゴ 97193 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
抜き型
スタンプ式クッキー型です。海のいきものシリーズで、ちょっとめずらしい動物たちを揃えました。専用の台紙を使うと簡単にラッピングもできます。●ジンベイザメ・ニシキアナゴ・タツノオトシゴ
- 商品コード:
- 4580414928221
- サイズ:
- 44×49/16×52.5/24×49mm
折り畳みスクエア紙型 15cm 97242 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】
パン型
耐水・耐油紙を使用した折りたたみ式の紙製スクエア型です。ちぎりパンや、焼き菓子の型としてお使いください。●入数:10枚
- 商品コード:
- 4580414928252
- サイズ:
- 150×150×H40mm
PS製チョコレートモールド ハート 97553 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チョコレート型・チョコレートモールド
ポリスチレン製のチョコモールド。チョコレートの光沢もよく、モールド抜けもとても良いです。一度にたくさんのチョコレートを作る事ができます。●21個取り
- 商品コード:
- 4580414928306
- サイズ:
- 273×134×H25mm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
PS製チョコレートモールド 半球 97554 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チョコレート型・チョコレートモールド
ポリスチレン製のチョコモールド。チョコレートの光沢もよく、モールド抜けもとても良いです。一度にたくさんのチョコレートを作る事ができます。●24個取り※型の表面に若干の擦りキズがありますが、これは製造工程上やむを得ないものですので、使用に問題はございません。
- 商品コード:
- 4580414928313
- サイズ:
- 273×134×H25mm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
PS製チョコレートモールド たまご 97555 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チョコレート型・チョコレートモールド
ポリスチレン製のチョコモールド。チョコレートの光沢もよく、モールド抜けもとても良いです。一度にたくさんのチョコレートを作る事ができます。●32個取り※型の表面に若干の擦りキズがありますが、これは製造工程上やむを得ないものですので、使用に問題はございません。
- 商品コード:
- 4580414928320
- サイズ:
- 273×134×H25mm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
PS製チョコレートモールド 正方形 97557 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チョコレート型・チョコレートモールド
ポリスチレン製のチョコモールド。チョコレートの光沢もよく、モールド抜けもとても良いです。一度にたくさんのチョコレートを作る事ができます。●21個取り※型の表面に若干の擦りキズがありますが、これは製造工程上やむを得ないものですので、使用に問題はございません。
- 商品コード:
- 4580414928344
- サイズ:
- 273×134×H25mm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
PS製チョコレートモールド ダイヤモンド 97558 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チョコレート型・チョコレートモールド
ポリスチレン製のチョコモールド。チョコレートの光沢もよく、モールド抜けもとても良いです。一度にたくさんのチョコレートを作る事ができます。●21個取り※型の表面に若干の擦りキズがありますが、これは製造工程上やむを得ないものですので、使用に問題はございません。
- 商品コード:
- 4580414928351
- サイズ:
- 273×134×H25mm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
基本のパウンド型 17cm 97913 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パウンドケーキ型
軽くて扱いやすいパウンド型です。使いやすいサイズと素材の厚みにこだわりました。きれいにおいしく焼けるパウンド型です。
- 商品コード:
- 4580414928474
- サイズ:
- 内寸170×80×H62mm 底寸152×62mm
ひなまつりクッキー型 おひなさま・おだいりさま・梅の花 97927 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
抜き型
おひなまさとおだいりさま、桃の花がセットになったスタンプクッキー型です。●おひなさま・おだいりさま・梅の花
- 商品コード:
- 4580414928481
- サイズ:
- ひな人形:45×41.5、桃の花:32×31mm
桜といちごクッキー型 桜2種・いちご2種 97928 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
スタンプ式クッキー型です。桜といちごの4種セットです。焼きっぱなしでも様になり、春先に大活躍するデザインです。●桜2種・いちご2種
- 商品コード:
- 4580414928498
- サイズ:
- 49×47/51×44/43×50/55×44mm
ステンレスクッキー型 波型オーバル 98560 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
波模様のオーバル形クッキー型です。シンプルなクッキーやサブレの抜き型に。
- 商品コード:
- 4580414928559
- サイズ:
- 90×65×H20mm
PS製チョコレートモールド カップ 98580 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チョコレート型・チョコレートモールド
美しいボンボンショコラが作れるポリスチレン製のチョコモールド。チョコレートの光沢もよく、モールド抜けもとても良いです。一度にたくさんのチョコレートを作る事ができます。※型の表面に若干の擦りキズがありますが、これは製造工程上やむを得ないものですので、使用に問題はございません。●21個取り
- 商品コード:
- 4580414928597
- サイズ:
- 273×134×H25mm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
cotta 丸型セルクル 90径 50990 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
セルクル
オーブン使用可能です。繰り返しお使い頂けます。目安30から40回。使っていくうちに油がしみ込んで型離れがよくなります。ケース入数:800枚
- 商品コード:
- 4580414929099
- サイズ:
- 直径90×H35mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
cotta シフォンケーキ型 アルミ製 21cm用 54804 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シフォンケーキ型
焼き上がりが抜群に良いアルミ製のシフオンケーキ型です。形も崩れません。底抜けタイプの型です
- 商品コード:
- 4580414929167
- サイズ:
- 口径220×H97mm(芯の高さ:125mm)
cotta テフロンセレクト スリムパウンドケーキ型 小 54813 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パウンドケーキ型
敷き紙のいらないテフロン加工。継ぎ目がないので使用後の洗浄も綺麗にできます
- 商品コード:
- 4580414929181
- サイズ:
- 内寸170×80×H60mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
cotta テフロンセレクト スリムパウンドケーキ型 中 54814 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パウンドケーキ型
敷き紙のいらないテフロン加工。継ぎ目がないので使用後の洗浄も綺麗にできます
- 商品コード:
- 4580414929198
- サイズ:
- 内寸205×80×H60mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
cotta テフロンセレクト エンゼルケーキ型 18cm用 58054 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シフォンケーキ型
フッ素樹脂加工なので型離れも良く、汚れもスルリと落ちるのでお手入れも簡単。生地量600から700ml程度
- 商品コード:
- 4580414929259
- サイズ:
- 直径185×H54mm
cotta テフロンセレクト スリムパウンドケーキ型 大 58069 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パウンドケーキ型
フッ素加工で敷き紙なしでも型に生地がつきにくいパウンドケーキ型です。継ぎ目がないので使用後の洗浄も綺麗にできます。底寸:243×80mm。コーティング製品は空焼きしないでください
- 商品コード:
- 4580414929273
- サイズ:
- 内寸240×80×H60mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
cotta テフロンセレクト デコケーキ型 18cm用 58074 1個(ご注文単位1個)【直送品】
デコレーション型
型離れしやすいフッ素加工が施されたデコ型です。共底タイプなので、湯せん焼きなどにもおすすめです
- 商品コード:
- 4580414929280
- サイズ:
- 直径190×H60mm
cotta デザートカップ 18-8プリンカップ No3 60795 1個(ご注文単位1個)【直送品】
プリン型
プリンはもちろん、ゼリーやムースなどの冷やし菓子などだけではなく、タルト型などにも様々な用途に幅広くお使いいただけます。錆にとても強く、お手入れが簡単です。生地の比重を量るのにもお使いいただけます
- 商品コード:
- 4580414929358
- サイズ:
- 内寸57×40×H54mm
cotta 底取デコ型 アルスター 18cm 60831 1個(ご注文単位1個)【直送品】
デコレーション型
熱伝導率の良いアルスター製のデコ型です
- 商品コード:
- 4580414929389
- サイズ:
- 直径180×H60mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
cotta 製菓型 18-0半月足付 トヨ型 300mm 60881 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トヨ型
冷蔵庫で冷やしかためるムースなどを作るのに便利な足つきのトヨ型です。チュイルやチョコ細工のカーブをつけるのにも使えてワンランク上の仕上がりに♪。水分を多く含み濃度が低い液体は、漏れ出す場合がございます
- 商品コード:
- 4580414929426
- サイズ:
- 内寸300×80×H55mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
cotta 製菓型 18-0半月足付 トヨ型 240mm 60883 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トヨ型
冷蔵庫で冷やしかためるムースなどを作るのに便利な足つきのトヨ型です。チュイルやチョコ細工のカーブをつけるのにも使えてワンランク上の仕上がりに♪。水分を多く含み濃度が低い液体は、漏れ出す場合がございます
- 商品コード:
- 4580414929440
- サイズ:
- 内寸240×80×H55mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
cotta 羊かん型 18-0 羊カントヨ 四角 61159 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トヨ型
水分を多く含んだ濃度の低い液体は、水漏れをします。水羊羹などには不向きです
- 商品コード:
- 4580414929525
- サイズ:
- 365×50×H40mm(内364×47×H36)
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
cotta シリコン型 SI 丸80 67015 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シリコン型
【耐久力】焼成条件210度12分の条件で、約750回使用できます。【耐熱性】シリコーンゴムでできたモールドで、耐熱温度270度、耐寒温度-30度という幅広い温度帯での使用ができます。【剥離性】シリコーンゴムでできており、生地離れ(剥離性)は良く、作業性がアップします。【利便性】非常に耐久性があるので、ロングライフの商品に向きます
- 商品コード:
- 4580414929587
- サイズ:
- 内寸82径(底65径)×H40mm
cotta シリコン型 SI 丸110 67016 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シリコン型
【耐久力】焼成条件210度12分の条件で、約751回使用できます。【耐熱性】シリコーンゴムでできたモールドで、耐熱温度270度、耐寒温度-31度という幅広い温度帯での使用ができます。【剥離性】シリコーンゴムでできており、生地離れ(剥離性)は良く、作業性がアップします。【利便性】非常に耐久性があるので、ロングライフの商品に向きます
- 商品コード:
- 4580414929594
- サイズ:
- 内寸111径(底95径)×H35mm
cotta シリコン型 SI 角90 67017 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シリコン型
【耐久力】焼成条件210度12分の条件で、約752回使用できます。【耐熱性】シリコーンゴムでできたモールドで、耐熱温度270度、耐寒温度-32度という幅広い温度帯での使用ができます。【剥離性】シリコーンゴムでできており、生地離れ(剥離性)は良く、作業性がアップします。【利便性】非常に耐久性があるので、ロングライフの商品に向きます
- 商品コード:
- 4580414929600
- サイズ:
- 内寸90×90(底80×80)×H45mm
cotta シリコン型 SI 角100 67018 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シリコン型
【耐久力】焼成条件210度12分の条件で、約753回使用できます。【耐熱性】シリコーンゴムでできたモールドで、耐熱温度270度、耐寒温度-33度という幅広い温度帯での使用ができます。【剥離性】シリコーンゴムでできており、生地離れ(剥離性)は良く、作業性がアップします。【利便性】非常に耐久性があるので、ロングライフの商品に向きます
- 商品コード:
- 4580414929617
- サイズ:
- 内寸100×100(底90×90)×H35mm
cotta シリコン型 SI 角140 67019 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シリコン型
【耐久力】焼成条件210度12分の条件で、約754回使用できます。【耐熱性】シリコーンゴムでできたモールドで、耐熱温度270度、耐寒温度-34度という幅広い温度帯での使用ができます。【剥離性】シリコーンゴムでできており、生地離れ(剥離性)は良く、作業性がアップします。【利便性】非常に耐久性があるので、ロングライフの商品に向きます
- 商品コード:
- 4580414929624
- サイズ:
- 内寸140×80(底125×65)×H48mm
cotta シリコン型 SI 角170 67020 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シリコン型
【耐久力】焼成条件210度12分の条件で、約755回使用できます。【耐熱性】シリコーンゴムでできたモールドで、耐熱温度270度、耐寒温度-35度という幅広い温度帯での使用ができます。【剥離性】シリコーンゴムでできており、生地離れ(剥離性)は良く、作業性がアップします。【利便性】非常に耐久性があるので、ロングライフの商品に向きます
- 商品コード:
- 4580414929631
- サイズ:
- 内寸170×66(底162×45)×H36.5mm





















































































