チョコレート・ココア 業務用

フランボワーズやスグリなど、赤いベリー系の華やかな酸味と明るい色合いを持っています。カカオ分64％。【原材料名】カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス、乳化剤（大豆由来）。【原産国名】フランス●内容量：300g

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4580414551184

「ミルクとバニラの繊細な香り」甘さを抑え、ミルクと砂糖をバランスよくブレンドしています。繊細な香りとなめらかな舌ざわりのホワイト・チョコレートです。【原材料名】砂糖、カカオバター、バニラエッセンス、乳化剤（大豆由来）、全粉乳。【原産国名】フランス●内容量：300g

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4580414551214

豊潤な香りとコクのあるはっきりとした苦みを感じるダークチョコレートです。すばらしい芳香となめらかさが特徴で、生チョコ、トリュフなどのガナッシュはなめらかに。ガトーショコラやパウンドケーキなどの焼き菓子は香りよく、まろやかなチョコレート感が楽しめる仕上がりになります。定番のチョコレートとしておすすめしたい逸品です。タブレット状。カカオ分：58％。【原材料名】カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤（大豆由来）、香料。【原産国名】ベルギー●内容量：300g

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4580414551238

豊潤なミルクの香りと美しい色合いをしたバランスの取れたミルクチョコレートです。ミルクとカカオ、そしてキャラメルの風味がバランスよく整ったポピュラーな味わいです。小さな粒状タイプ。カカオ分：35．3％。【原材料名】カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤（大豆由来）、香料、全脂粉乳。【原産国名】ベルギー●内容量：300g

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4580414551252

溶かしやすく作業性のよい、口溶け滑らかでシャープな苦みが特徴のクーベルチュールチョコレートです。焼き菓子、トリュフ、生チョコにと幅広くご使用いただけます。カカオ分58％。【原材料名】カカオマス、砂糖、ココアバター、バターオイル、乳化剤（大豆由来）、香料●内容量：300g

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4580414551276

溶かしやすく作業性のよい、口溶け滑らかでマイルドなミルク風味が特徴のクーベルチュールチョコレートです。焼き菓子、トリュフ、生チョコにと幅広くご使用いただけます。カカオ分40％。【原材料名】カカオマス、砂糖、ココアバター、全粉乳、乳化剤（大豆由来）、香料●内容量：300g

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4580414551290

フリューベルのホワイトチョコレートです。良質なミルクと高品質なカカオバターを使用したベルギー産のクーベルチュールチョコレートです。味のバランスが良く、幅広くご使用いただけます。【原材料名】砂糖、ココアバター、全脂粉乳、乳化剤（大豆由来）、香料（バニリン）。【原産国名】ベルギー。【成分】カカオ27％　【形状】コイン状●内容量：1kg

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4580414551368

鮮やかな赤みを帯びた色調のココアパウダーです。ケーキ、クッキー、パンに幅広くご使用いただけます。脂肪分20から22％●内容量：200g　※同工場で小麦、乳を含む製品を製造しています。

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4580414551399

焼き崩れしにくいチップチョコレートです。クッキー、マフィンなどの焼き菓子への使用はもちろん、そのまま食べてもおいしいです。配合比率の目安は、小麦粉の15％となります。準チョコレートです●内容量：200g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］［大豆］　※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。

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4580414551429

焼き崩れしにくいチップチョコレートです。クッキー、マフィンなどの焼き菓子への使用はもちろん、そのまま食べてもおいしいです。配合比率の目安は、小麦粉の15％となります。準チョコレートです●内容量：1kg　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］［大豆］　※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。

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4580414551443

キャラメルの風味豊かなチョコチップです。クッキー、マフィンなどの焼き菓子への使用はもちろん、そのまま食べてもおいしいです●内容量：500g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］［大豆］　※本工場では小麦を含む製品を使用しています。

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4580414551467

ミルクの風味豊かなホワイトチョコチップです。クッキー、マフィンなどの焼き菓子への使用はもちろん、そのまま食べてもおいしいです●内容量：200g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］［大豆］　※本工場では小麦を含む製品を使用しています。

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4580414551481

スプレー状のトッピング用チョコレートです。カップケーキやアイスクリームのトッピングなどにご使用ください。【原材料名】砂糖、植物油脂、ココアパウダー、ココアバター、カカオマス、乳化剤（大豆由来）、香料、（原材料の一部に乳成分を含む）●内容量：200g

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4580414551504

トッピング用のカラフルなチョコスプレーです。カップケーキやアイスクリームのトッピングなどにご使用ください。【原材料名】砂糖、植物油脂、ココアバター、カカオマス、全粉乳、脱脂粉乳、乳化剤、香料、光沢剤。着色料（黄4、赤3、黄5、青1）、（原材料の一部に乳成分、大豆を含む）●内容量：500g

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4580414551528

顆粒状のチョコレート風味のビスケット。サクサクとした食感です。アイスやデザートのトッピングなどにご利用いただけます。【原材料名】小麦粉、砂糖、植物油脂、ココアパウダー、食塩、着色料（カラメル）、膨張剤●内容量：200g

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4580414551764

速乾性のチョコレートペンです。ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利です。クッキーやプレート、ケーキなどへ文字やイラストが描けます。固まるタイプなので、ラッピングするお菓子にもお使い頂けます。40から50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから、ハート形のペン先を手で切ってご使用ください。【原材料】砂糖、植物油脂（大豆を含む）、ココアパウダー、全粉乳、乳化剤（大豆を含む）、香料。※温度差により油脂分が溶けだして、容器の内側で白くなることがございますが、品質上問題はございません●入数：50

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4580414552518

速乾性のチョコレートペンです。ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利です。クッキーやプレート、ケーキなどへ文字やイラストが描けます。固まるタイプなので、ラッピングするお菓子にもお使い頂けます。40から50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから、ハート形のペン先を手で切ってご使用ください。【原材料】砂糖、植物油脂（大豆を含む）、脱脂粉乳、ココアバター、乳化剤（大豆を含む）、香料。※温度差により油脂分が溶けだして、容器の内側で白くなることがございますが、品質上問題はございません●入数：50

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4580414552532

速乾性のチョコレートペンです。ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利です。クッキーやプレート、ケーキなどへ文字やイラストが描けます。固まるタイプなので、ラッピングするお菓子にもお使い頂けます。40から50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから、ハート形のペン先を手で切ってご使用ください。【原材料】砂糖、植物油脂（大豆を含む）、ココアパウダー、全粉乳、乳化剤（大豆を含む）、香料。※温度差により油脂分が溶けだして、容器の内側で白くなることがございますが、品質上問題はございません●入数：5

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4580414552556

速乾性のチョコレートペンです。ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利です。クッキーやプレート、ケーキなどへ文字やイラストが描けます。固まるタイプなので、ラッピングするお菓子にもお使い頂けます。40から50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから、ハート形のペン先を手で切ってご使用ください。※温度差により油脂分が溶けだして、容器の内側で白くなることがございますが、品質上問題はございません。【原材料】砂糖／植物油脂（大豆を含む）／脱脂粉乳／ココアバター／着色料（カロチノイド）／香料●入数：5

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4580414552570

速乾性のチョコレートペンです。ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利です。クッキーやプレート、ケーキなどへ文字やイラストが描けます。固まるタイプなので、ラッピングするお菓子にもお使い頂けます。40から50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから、ハート形のペン先を手で切ってご使用ください。※温度差により油脂分が溶けだして、容器の内側で白くなることがございますが、品質上問題はございません。【原材料】砂糖／植物油脂（大豆を含む）／脱脂粉乳／ココアバター／着色料（ビートレッド）／香料●入数：5

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4580414552594

速乾性のチョコレートペンです。ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利です。クッキーやプレート、ケーキなどへ文字やイラストが描けます。固まるタイプなので、ラッピングするお菓子にもお使い頂けます。40から50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから、ハート形のペン先を手で切ってご使用ください。※温度差により油脂分が溶けだして、容器の内側で白くなることがございますが、品質上問題はございません。【原材料】砂糖／植物油脂（大豆を含む）／脱脂粉乳／ココアバター／着色料（クチナシ、ウコン）／香料●入数：5

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4580414552617

速乾性のチョコレートペンです。ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利です。クッキーやプレート、ケーキなどへ文字やイラストが描けます。固まるタイプなので、ラッピングするお菓子にもお使い頂けます。40から50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから、ハート形のペン先を手で切ってご使用ください。※温度差により油脂分が溶けだして、容器の内側で白くなることがございますが、品質上問題はございません●入数：50

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4580414552679

なめらかで厚みのあるキャラメルと、カカオの風味漂うチョコレートです。カカオ分36％。牛乳をゆっくり加熱することによって起きるメイラード反応を利用して、なめらかで厚みのあるキャラメルの味わいを生み出しています。砂糖だけをキャラメリゼしたキャラメル風味のミルク・チョコレートと比べて、甘さは控えめです●内容量：300g

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4580414552839

チップ状のコーティング用スイートチョコレートです。テンパリング不要なので湯せんで溶かしてすぐに使用できます。型抜する場合は冷蔵庫でしっかり冷やすときれいに仕上がります●内容量：300g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］［大豆］　※本品製造工場では小麦を含む製品を製造しています。

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4580414552938

チップ状のコーティング用ホワイトチョコレートです。テンパリング不要なので湯せんで溶かしてすぐに使用できます。型抜する場合は冷蔵庫でしっかり冷やすときれいに仕上がります●内容量：300g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］［大豆］　※本品製造工場では小麦を含む製品を製造しています。

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4580414552952

通常よりも粒の大きさが小さいチョコチップです。トッピングに最適です。アイスクリームなどにも混ぜてお使い頂けます●内容量：150g　※原材料の一部に乳成分、大豆を含む

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4580414553331

ソフトタイプのチョコレートペンです。ペン先が手で切れますのでとても便利です。パンケーキなどへのお絵描きやデザートのデコレーションに最適です。描いた後、固まらないタイプです。※冬場など温度が低くて固くなっている場合は、40から50度のお湯で湯せんされてからご使用ください●入数：5

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4580414553645

1本ずつ丁寧に型ぬきして作られているチョコレートスティックです。スティックの長さも丁度よく、クロワッサン・菓子パンなどへの焼き込みに最適です。そのまま食べても美味しいです。カカオ分55％●内容量：150g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］

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4580414553898

芳醇な味わい、輝く色合い、口溶けが特徴の高品質なベルギーチョコレートです。コクがある、スパイシーな香りをもっています。溶かすことや計量が簡単なコイン状です。カカオ分：58％●内容量：300g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［大豆］

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4580414554048

チョコレートの香り豊かなボトルソース。

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4984183021914

本品は、落花生・アーモンドを使用する設備で製造しています。●アレルギー：大豆

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4985835275501

【店舗受取対象外】デザートの定番、チョコレートシロップ。アイスクリームやクレープ、フルーツにかけたり、牛乳と混ぜて簡単チョコレートミルクにご使用ください。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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0034000312788

チョコレート感とコクのある風味・強い香りが特徴。生地への練り込みやトッピングに使用いただけます。

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4536699951584

アーモンドなどのローストナッツを思わせる、豊かな香ばしさが特徴です。カカオ分66％。【原材料名】カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス、乳化剤（大豆由来）。【原産国名】フランス●内容量：300g

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4580414551177

「なめらかな流動性」使いやすさとバランスのとれたまろやかな甘さが特徴です。コーティングに最適。カカオ分55％。【原材料名】カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス、乳化剤（大豆由来）。【原産国名】フランス●内容量：300g

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4580414551191

カカオ分70％　カカオ特有の深い苦みと香りが特徴のエキストラダークチョコレートです。安定感があり、プロにも支持されている作業性のよいクーベルチュールスイートです。　タブレット状。【原材料名】カカオマス、砂糖、ココアパウダー、乳化剤（大豆由来）、香料。【原産国名】ベルギー。※本製品製造工場では、乳製品を使用した製品を製造しています●内容量：300g

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4580414551221

バランスの取れた風味を持つダークチョコレートです。マイルドな風味と甘さが特徴です。タブレット状。カカオ分53％。【原材料名】カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤（大豆由来）、香料。【原産国名】ベルギー。※本製品製造工場では、乳製品を使用した製品を製造しています●内容量：300g

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4580414551245

クリーミーでバランスの取れた滑らかな舌触りのホワイトチョコレートです。小さな粒状タイプ。カカオ分：28％。【原材料名】砂糖、ココアバター、全脂粉乳、レシチン（大豆由来）、香料。【原産国名】ベルギー●内容量：300g

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4580414551269

溶かしやすく作業性のよい、口溶け滑らかでシャープな苦みが特徴のクーベルチュールチョコレートです。焼き菓子、トリュフ、生チョコにと幅広くご使用いただけます。カカオ分58％。【原材料名】カカオマス、砂糖、ココアバター、バターオイル、乳化剤（大豆由来）、香料。【成分】カカオ58％　【形状】小さいブロック状●内容量：1kg

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4580414551283

フリューベルのホワイトチョコレートです。良質なミルクと高品質なカカオバターを使用したベルギー産のクーベルチュールチョコレートです。味のバランスが良く、幅広くご使用いただけます。カカオ分：27％　形状：コイン状。【原材料名】砂糖、ココアバター、全脂粉乳、乳化剤（大豆由来）、香料（バニリン）。【原産国名】ベルギー●内容量：300g

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4580414551351

湿気を吸わない（泣かない）ので溶けにくい、ココアパウダーです。デザートやアイスなどのデコレーションに最適です。ケーキのデコレーションや、ティラミスなどのトッピングにご利用ください。【原材料名】ココアパウダー、乳化剤●内容量：200g

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4580414551412

焼き崩れしにくいチップチョコレートです。クッキー、マフィンなどの焼き菓子への使用はもちろん、そのまま食べてもおいしいです。配合比率の目安は、小麦粉の15％となります。準チョコレートです●内容量：500g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］［大豆］　※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。

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4580414551436

キャラメルの風味豊かなチョコチップです。クッキー、マフィンなどの焼き菓子への使用はもちろん、そのまま食べてもおいしいです●内容量：200g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］［大豆］　※本工場では小麦を含む製品を製造しています。

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4580414551450

キャラメルの風味豊かなチョコチップです。クッキー、マフィンなどの焼き菓子への使用はもちろん、そのまま食べてもおいしいです●内容量：1kg　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］［大豆］　※本工場では小麦を含む製品を使用しています。

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4580414551474

ミルクの風味豊かなホワイトチョコチップです。クッキー、マフィンなどの焼き菓子への使用はもちろん、そのまま食べてもおいしいです●内容量：500g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］［大豆］　※本工場では小麦を含む製品を使用しています。

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4580414551498

トッピング用のカラフルなチョコスプレーです。カップケーキやアイスクリームのトッピングなどにご使用ください。【原材料名】砂糖、植物油脂、ココアバター、カカオマス、全粉乳、脱脂粉乳、乳化剤、香料、光沢剤。着色料（黄4、赤3、黄5、青1）、（原材料の一部に乳成分、大豆を含む）●内容量：200g

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4580414551511

速乾性のチョコレートペンです。ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利です。クッキーやプレート、ケーキなどへ文字やイラストが描けます。固まるタイプなので、ラッピングするお菓子にもお使い頂けます。40から50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから、ハート形のペン先を手で切ってご使用ください。【原材料】砂糖、植物油脂（大豆を含む）、ココアパウダー、全粉乳、乳化剤（大豆を含む）、香料。※温度差により油脂分が溶けだして、容器の内側で白くなることがございますが、品質上問題はございません●入数：100

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4580414552525

速乾性のチョコレートペンです。ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利です。クッキーやプレート、ケーキなどへ文字やイラストが描けます。固まるタイプなので、ラッピングするお菓子にもお使い頂けます。40から50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから、ハート形のペン先を手で切ってご使用ください。【原材料】砂糖、植物油脂（大豆を含む）、脱脂粉乳、ココアバター、乳化剤（大豆を含む）、香料。※温度差により油脂分が溶けだして、容器の内側で白くなることがございますが、品質上問題はございません●入数：100

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4580414552549

速乾性のチョコレートペンです。ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利です。クッキーやプレート、ケーキなどへ文字やイラストが描けます。固まるタイプなので、ラッピングするお菓子にもお使い頂けます。40から50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから、ハート形のペン先を手で切ってご使用ください。【原材料】砂糖、植物油脂（大豆を含む）、脱脂粉乳、ココアバター、乳化剤（大豆を含む）、香料。※温度差により油脂分が溶けだして、容器の内側で白くなることがございますが、品質上問題はございません●入数：5

商品コード：

4580414552563

速乾性のチョコレートペンです。ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利です。クッキーやプレート、ケーキなどへ文字やイラストが描けます。固まるタイプなので、ラッピングするお菓子にもお使い頂けます。40から50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから、ハート形のペン先を手で切ってご使用ください。※温度差により油脂分が溶けだして、容器の内側で白くなることがございますが、品質上問題はございません。【原材料】砂糖／植物油脂（大豆を含む）／脱脂粉乳／ココアバター／着色料（クチナシ、ビートレッド）／香料●入数：5

商品コード：

4580414552587