水産乾物 業務用

かつお・かれぶしマルトモが独自に開発したアミノ酸含量の高い「高エキスかつお」とイノシン酸含有の高い「高イノシン酸かつお」を配合し、旨味コク味を強化しました。

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2500500008240

＊かつおのふし（国内製造）１袋１ｇ入りだから、余らせずに使い切れる。”ちょうどいい”量の便利なかつおパックです。

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2500500008264

かつおのふし（国内製造）かつお節をひとひらごと花のようにソフト感をもたせて削り上げました。

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2500500008288

＊かつおのふし（国内製造）かつおを氷温帯でていねいに解凍してうま味成分をキープする「氷温熟成法」により、うま味リッチ（イノシン酸含有量№１※）に仕上げたかつお節です。

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2500500008325

＊かつおのふし（国内製造）かつおを氷温帯でていねいに解凍してうま味成分をキープする「氷温熟成法」により、うま味リッチ（イノシン酸含有量№１※）に仕上げたかつお節です。

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2500500008332

乾燥ひじき良質のひじき原料を使用し、国内で選別加工しました。

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2500500008370

芽ひじき（韓国産）水戻し不要の生タイプなのでそのまま煮物、サラダ、和え物等にお使い頂けます。

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2500500008387

瀬戸内海から水揚げされたカタクチイワシを、瀬戸内で煮干に仕上げました。魚質が柔らかく、おいしく食べられます。

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2500500008394

国内で造ったかつお節を薄く削り、豊かな香りを逃がさず密封しました。だし取りやトッピングでご使用いただけます。

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2500500008424

薩摩産鰹節を使用。だし取りと食べやすさを考え、花のサイズにもこだわった花かつおです。

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2500500008431

削りたての「香」「味」「しなやかさ」をお届けするために、原料・加工技術・包材にこだわりました。無駄なく使える1.5gの使い切り小袋が8袋入ったお手頃サイズです。

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2500500008448

＊いわしの煮干し（国内製造）国内製造の煮干を食べやすく削っています。手軽に、おいしく、色々な料理に使えます。

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2500500008455

かつお節を薄く削ったあと、トッピングで使いやすいように、さらに細かく刻んでいます。かつお枯節に比べ焙乾香※が強めのかつお節（荒節）を使用しました。※かつお節を燻した時の香り

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2500500008479

口どけ食感（横削り）、まろやかな香り（かつお枯節）、上品な色（血合い抜き）が特長のかつお節です。

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2500500008493

煮干は、たんぱく質やカルシウムを豊富に含む代表的な食品です。コクがあり、風味の強いだしをお楽しみ頂けます。

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2500500008516

北海道産馬鈴薯でん粉、国産本葛（５％以上）山城屋本葛入り料亭くずきり北海道産馬鈴薯でん粉、国産本葛（国産葛根使用）国産原料のみを使用しました。こしが強く、なめらかな食感でお料理の味をそのまま楽しめるくずきりです。短時間で煮えるので、鍋料理やみそ汁、サラダ、冷菓（黒みつ、ポン酢、からし醤油）等お手軽にお使いいただけます。

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2500500008554

湯通し塩蔵わかめ（三陸産）三陸産の緑鮮やかな肉厚わかめです。汁物やサラダなど、幅広いメニューにお使いいただけます。好きな分だけ使える便利なチャック付です。

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2500500008684

湯通し塩蔵わかめ（国内産）三陸産を中心に国内産をブレンドしたわかめで、汁物やサラダなど、幅広いメニューにお使いいただけ、好きな分だけ使える便利なチャック付です。

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2500500008691

湯通し塩蔵わかめ（韓国産）韓国産のなめらかでしっかりした歯ごたえのわかめです。汁物・炒め物などの温かい料理から、サラダ・和え物などの冷たい料理まで、幅広くお使いいただけます。日本国内で包装しています。

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2500500008707

まるごとわかめ（わかめ・めかぶ・茎わかめ）を含む６種類の海藻と白きくらげ・こんにゃく寒天が入った海藻サラダです。「リケンのノンオイル青じそ」付きです。

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2500500008714

じっくりと時間をかけて煮ることによって、コクと風味が豊かな、濃くて強いうま味が溶け出します。

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4954948630330

厚削りを削った際の、割れてしまったものをふるい落としたもので、使い勝手が良く、厚削りと同じようにしっかりとしたダシを取ることができます。

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4954949631152

食べやすい小さなサイズの煮干しです。使いやすいチャック袋にしています。●食べやすい小さなサイズの煮干しです。使いやすいチャック袋にしています。そのまま食べて、煮干しに含まれるカルシウム、ＤＨＡ、ＥＰＡをまるごとどうぞ。●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600065171

●1gの使い切りサイズがうれしい鰹節（かつおぶし）。40袋入った業務用大容量タイプ。●内容量／1g●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り180日以上の商品をお届けします。●1パック＝40袋※内容量は1袋あたり。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。

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2501700028953

まいわし煮干１００％　　無添加天領のまいわしを１年間寝かせてから干し、遠赤外線で焼くことにより魚くささを取り、よりうま味を出した無添加で豊富なカルシウム源で、煮干より手軽でお得になっています。

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2500500015941

かつおのかれぶし（国内製造）まろやかな風味で、口当たりソフトなトッピング向けの削り節です。

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2500500044859

『サクッと仕上』が目印 味付のりが、１束に５枚入った使いきりタイプ。歯切れの良さ、口溶けを実感して下さい。 ●注文単位：１袋（１２切５枚×６束）●味付のり※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600054762

厳選した数種類の昆布を絶妙のブレンドで風味豊かに削り上げ、ふわりとした食感に。 厳選した昆布を純米酢で長時間養生してから味付けをして、風味豊かに削り上げました。とろろ昆布は、不足しがちな食物せんいを特に多く含んでいる健康的な食品。自然で深い美味しさと独特のふんわり食感を楽しみながら、食物せんいを補っていただけます。 ●注文単位：１袋（２３ｇ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600054823

便利な卓上容器入り。●北海道産真昆布だしの旨味とコクのある味付けで仕上げた、徳用タイプの味付のりです。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600089450

●あたたかいご飯やおかゆにはもちろん、いろいろな料理にアレンジしてご利用ください１食使いきりスティックタイプ佃煮の原料としてよく使われる海苔「ヒトエグサ」を醤油や砂糖などで炊き上げました。素材を生かす味付けが、豊かな旨みを引き立てます。●原材料：しょうゆ（国内製造）、砂糖、水飴、干しひとえぐさ、でん粉、はちみつ：カラメル色素、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆を含む）●栄養成分：（５ｇ当たり）エネルギー８ｋｃａｌ、たんぱく質０．２ｇ、脂質０．０３ｇ、炭水化物１．７ｇ、食塩相当量０．２９ｇ●アレルギー：大豆・小麦（本製品で使用しているヒトエグサは、えび・かにの生息域で採取しています）●賞味期限：製造後１８６日●生産国：日本
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600089474

原料のくらげ頭を、1㎏袋に詰めた商品です。歯ごたえが強く、価格も安いので中華だけでなく幅広い料理に使用できます。

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4562198950261

くらげを8㎜幅にカットして1㎏に詰めた商品です。全て現地で加工しているので価格を安くご提供出来ます。品質にも拘っております。

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4562198950384

日本向けに加工しております。商品の選別をきちんと行っているので悪い原料は使用しておりません。歯ごたえ、色目も鮮やかに戻ります。

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4562198953590

味噌汁や酢の物等に使用ください。

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4573124360023

甘み豊かなのり原料を使用し、香ばしいごま油を使用した韓国伝統の海苔。最適な焼き加減でパリパリ食感を楽しめ、海苔本来の味を楽しめます。●アレルギー：ごま

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4589897450014

出し・煮しめにも使える昆布です。出しには昆布らしい味わいがあります。使用・保管に便利な50cmカット。●アレルギー：※原材料の昆布は「えび・かに」の生息域で採取しています

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4902554102666

良質のわかめを使用した混ぜごはんの素です。炊き上がったごはんに混ぜるだけで、手軽に磯の風味豊かなわかめごはんが出来上がります。

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4902765301148

●海苔の使用原料を「九州有明海産」に限定しました。
えび・かつお・昆布・ほたての魚介４種のうま味だしで、素材の風味を活かした味付けにしました。●内容量：６袋詰（１２切５枚）板のり２．５枚
●味付のり
●注文単位：１袋
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600079390

国内で造ったかつお節を薄く削り、豊かな香りを逃さず密封しました。●確かな品質で長年愛されてきた、かつお節のスタンダード商品です。だし取りやトッピングでご使用いただけます。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600080860

しっかり香る（荒節）、ふんわり盛れる（破砕）が特徴のかつお節です。●かつお節を薄く削ったあと、トッピングで使いやすいように、さらに細かく刻んでいます。１袋（２ｇ）が２０袋入っている大容量タイプのかつおパックです。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600080877

口どけ食感、まろやかな香り、上品な色が特徴のかつお節です。●マイルドパックシリーズは１９８０年発売以来、長年愛され続けてきた、ロングセラーブランドです。是非、色々なメニュー（お好み焼き、焼きそば、サラダ等）にふりかけてご賞味ください。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600080884

鮮やかな色味と、磯の豊かな香りが、様々なメニューを引き立てる。●国産のすじ青のり100％使用。鮮やかな色味と豊かな香りが特長です。保存に便利なチャック式袋を採用。●注文単位：１袋
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600084158

原料と製法にこだわり、おいしいかつお節に仕上げました。うま味を逃さない遠赤外線加工を施しています。香りにこだわり、削りたてを密封しました。

商品コード：

4903065011409

原料と製法にこだわり、おいしいかつお節に仕上げました。うま味を逃さない遠赤外線加工を施しています。香りにこだわり、削りたてを密封しました。

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4903065018125

良質なサバとイワシをブレンドし、コクと旨味を逃がさず仕上げました。●アレルギー：さば

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4903065022955

海藻（紅藻類）寒天は市場での需要が高まっているため、市場ではまとめて何袋も 購入されているお客様が多いようです。 弊社の寒天はそのようなお客様からのご要望に沿って大袋（４０ｇ）での商品をご提供させていただきます。また計量スプーンを付け使い易くいたしました。

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2500500005607

日高昆布１３㎝の長さに切り揃えました。水に３０分ほど浸ししてから巻物にしたり、細く切り揃え結び昆布としてもお使い頂けます。出汁をとった後はそのまま柔らかく煮上げ美味しく頂けます。

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2500500005799

かたくちいわし（瀬戸内海産）、食塩酸化防止剤無添加の瀬戸内海産かたくちいわしです。 身が柔らかく旨みのあるだしがとれます。

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2500500005836

かたくちいわし（国内産）、食塩身が柔らかくそのままでも食べやすいかたくちいわしを使った小魚です。 酸化防止剤は使っておりません。

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2500500005843

かつお節の粉は旨みたっぷりのかつおを原料に造り上げています。粉末状ですので幅広くお使いいただけます。少量でも短時間にコクのあるおだしが取れる経済的な調味料です。色々なお料理にもふりかけでもご使用いただけます。

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2500500005904