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調理細工用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない調理細工用品。芋くりなどの専門店におすすめの調理細工用品が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用調理細工用品を種類豊富に扱っています。
江部松商事 18-0 ピンセット 18cm 0719100 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●外寸1(mm):18cm●材質1:18-0ステンレス●コード番号:0719100●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 425円(税込)
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江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 12.5cm 0719300 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●外寸1(mm):12.5cm●材質1:18-0ステンレス●コード番号:0719300●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 178円(税込)
次回の入荷は未定です
江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 15cm 0719400 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●外寸1(mm):15cm●材質1:18-0ステンレス●コード番号:0719400●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 336円(税込)
次回の入荷は未定です
サンクラフト ハンディーミニチョッパー HMC-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●ハンドルを引っ張るだけでみじん切が出来る。●面倒な下ごしらえがスピーディになるので料理のバリエーションが広がります。●材質:本体/スチロール樹脂(耐熱温度70℃)、ゴム足/TPR樹脂(耐熱温度80℃)、ふた・ハンドル・シャフト/ポリプロピレン(耐熱温度80℃)、刃/ステンレス刃物鋼●サイズ:約125×125×95mm●重量:約205g●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 1,188円(税込)
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HG ST中華細工抜 菊 8P 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-0ステンレス●中華料理細工道具●缶のサイズmm:φ110×H55
価格: 6,081円(税込)
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調理細工用品
●18-0ステンレス●中華料理細工道具●全長mm:77
価格: 848円(税込)
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18-8ウナギのツメ №1 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ16×H26
価格: 924円(税込)
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18-8ウナギのツメ №2 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ18×H26
価格: 924円(税込)
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18-8ウナギのツメ №3 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ20×H27
価格: 990円(税込)
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18-8ウナギのツメ №4 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ21×H27
価格: 990円(税込)
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18-8ウナギのツメ №5 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ24×H28
価格: 1,244円(税込)
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調理細工用品
●ステンレス・天然木●全長mm:113
価格: 616円(税込)
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調理細工用品
●ステンレス・天然木●全長mm:142
価格: 1,111円(税込)
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真鍮鋳物 テーパー形 ウロコ取り SG-302 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●真鍮●金具の外刃にテーパーを付けてあるので、ウロコの間に入りやすくなっています。 ●全長mm:200
価格: 1,309円(税込)
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真鍮鋳物 テーパー形 羽根付ウロコ取り SG-206 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●真鍮●金具の外刃にテーパーを付けてあるので、ウロコの間に入りやすくなっています。●全長mm:190
価格: 1,612円(税込)
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調理細工用品
●(用途)イカの姿焼・松笠切り・ミソ漬け・ロールイカやナス・フランクフルト・ウインナーのかざり切にお使いいただけます。●奥行160×幅66×高さ25mm/切幅×切深:6×3.5mm
価格: 6,435円(税込)
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鉄たずな抜(スズメッキ) 3点セット 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
調理細工用品
●2つのカットリングがついており、1度に2本のらせん状のものが抜けます。例えば大根と人参を同様に抜き、それぞれをほどいてから組み合わせると紅白の綱を作る事ができます。●規格:3点セット●全長(mm):203●質量(kg):0.1
価格: 5,091円(税込)
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ジャクセン 18-8野菜抜細工Aセット 5点5用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
調理細工用品
●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単、思いのままに球体が作れます。ケースサイズ:255×135(mm):セット内容:球クリ12mm×1ヶ球クリ20mm×1ヶ球クリ30mm×1ヶ内掘刃×1ヶラセンヌキ×1ヶ■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し、刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります。2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し、取り出すと球体の出来上がりです。■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後、刃の先で球体をおさえ力をいれ、回しながら押します。その後、回しながら刃の先を抜きます。2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります。■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し、らせん状になるようにまわし、好みの長さで取り出し完成です。
価格: 10,472円(税込)
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ジャクセン 18-8野菜抜細工用 球クリ 12mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
調理細工用品
●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単、思いのままに球体が作れます。■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し、刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります。2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し、取り出すと球体の出来上がりです。■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後、刃の先で球体をおさえ力をいれ、回しながら押します。その後、回しながら刃の先を抜きます。2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります。■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し、らせん状になるようにまわし、好みの長さで取り出し完成です。●直径×全長(mm):12×160
価格: 1,403円(税込)
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ジャクセン 18-8野菜抜細工用 球クリ 20mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
調理細工用品
●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単、思いのままに球体が作れます。■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し、刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります。2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し、取り出すと球体の出来上がりです。■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後、刃の先で球体をおさえ力をいれ、回しながら押します。その後、回しながら刃の先を抜きます。2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります。■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し、らせん状になるようにまわし、好みの長さで取り出し完成です。●直径×全長(mm):φ20×170
価格: 1,403円(税込)
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ジャクセン 18-8野菜抜細工用 球クリ 30mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
調理細工用品
●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単、思いのままに球体が作れます。■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し、刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります。2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し、取り出すと球体の出来上がりです。■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後、刃の先で球体をおさえ力をいれ、回しながら押します。その後、回しながら刃の先を抜きます。2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります。■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し、らせん状になるようにまわし、好みの長さで取り出し完成です。●直径×全長(mm):30×210
価格: 1,403円(税込)
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ジャクセン 18-8野菜抜細工用 2用球クリ30mm(内掘刃付) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
調理細工用品
●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単、思いのままに球体が作れます。球クリ:φ30×全長210(mm):内掘刃:全長107(mm):■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し、刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります。2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し、取り出すと球体の出来上がりです。■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後、刃の先で球体をおさえ力をいれ、回しながら押します。その後、回しながら刃の先を抜きます。2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります。■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し、らせん状になるようにまわし、好みの長さで取り出し完成です。
価格: 2,805円(税込)
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ジャクセン 18-8野菜抜細工用 ラセンヌキ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
調理細工用品
●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単、思いのままに球体が作れます。■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し、刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります。2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し、取り出すと球体の出来上がりです。■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後、刃の先で球体をおさえ力をいれ、回しながら押します。その後、回しながら刃の先を抜きます。2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります。■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し、らせん状になるようにまわし、好みの長さで取り出し完成です。●直径×全長(mm):φ19×190
価格: 2,805円(税込)
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トライアングル カービングセット アーティスト(20本組) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
調理細工用品
●材質:ハンドル/ポリプロピレン・エラストマー(耐熱100℃):刃部/ステンレス鋼ケースサイズ:165×190A丸刃最小7mmB丸刃小10mmC丸刃中13mmD丸刃大16mmE丸刃特大19mmFV刃小8mmGV刃中11mmHV刃大14mmIM刃6(11):mmJU刃小3mmKU刃大7mmL細波刃小19mmM細波刃大24mmN波刃小19mmO丸ボーラーφ12P丸ボーラーφ20Qシャープナー6mmRループ長三角形15mmSループ正三角形21mmTループティアドロップ6mm●ケースサイズ間口×奥行(mm):165×190
価格: 23,925円(税込)
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トライアングル カービングツール オリジナルセット(3本組) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
調理細工用品
●材質:ハンドル/ポリプロピレン・エラストマー(耐熱100℃):刃部/ステンレス鋼A丸刃最小7mmBV刃小8mmCシャープポイント
価格: 3,645円(税込)
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クイジプロ ゼスター 74-7066 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
調理細工用品
●材質:柄部分:亜鉛合金刃物部:18-8ステンレススチール●ハンドルが握りやすく、すばやく快適に作業ができます。●メーカー品番:74-7066●全長(mm):168
価格: 1,549円(税込)
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江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 21cm4876000 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】
調理細工用品
●外寸1(mm):21cm●材質1:18-0ステンレス●コード番号:4876000●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 693円(税込)
次回の入荷は未定です
KD業務用18-8メロンボール(イモクリ)10分 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●抜部は刃付きなので抜きやすく頑丈な作りです。オールステンレスなので洗いやすく衛生的。●φ30mm
価格: 1,343円(税込)
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KD業務用18-8メロンボール(イモクリ)8分 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●抜部は刃付きなので抜きやすく頑丈な作りです。オールステンレスなので洗いやすく衛生的。●φ24mm
価格: 1,343円(税込)
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KD業務用18-8メロンボール(イモクリ)6分 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●抜部は刃付きなので抜きやすく頑丈な作りです。オールステンレスなので洗いやすく衛生的。●φ18mm
価格: 1,343円(税込)
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業務用18-8メロンボール(イモクリ)3pcs 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●抜部は刃付きなので抜きやすく頑丈な作りです。オールステンレスなので洗いやすく衛生的。●185×15×8mm/190×23×8mm/198×30×8mm
価格: 4,030円(税込)
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調理細工用品
●ウナギ屋さん定番品●全長:150mm
価格: 1,287円(税込)
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調理細工用品
●ウナギ屋さん定番品●全長:150mm
価格: 1,131円(税込)
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調理細工用品
●替刃付き。規格専用替刃3枚入●67×10×1mm
価格: 3,818円(税込)
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調理細工用品
●細工包丁替刃付き●全長:198mm
価格: 4,703円(税込)
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田辺金具 DECOぴんセット ハニーオレンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●キャラ弁作りに最適!●海苔付けや飾り付けなど細かい作業がらくらく出来る。●商品サイズ(mm):140●材質●▼ステンレス・ポリプロピレン●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 961円(税込)
次回の入荷は未定です
エムテートリマツ 18-8種落としホルダー 130mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●種落しを固定するのに使用します。●外径:130mm●コード番号:16067002●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 2,299円(税込)
次回の入荷は未定です
下村工業 フルベジ ピーマン・パプリカのヘタ取り FV-620 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●刃がむき出しにならず、安全に収納ができる。●便利、ピーマンやパプリカのヘタとタネ取り。●ヘタもタネもまとめてクルスポッ。●使い分け可能な2サイズ。●かしこく手軽にピーマン・パプリカ料理。●生産国:日本●材質:ポリプロピレン●長さ:70mm●重量:23g●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 731円(税込)
次回の入荷は未定です
18-8 フラワーネール № 7 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●直径×高さ(mm):41×67
価格: 198円(税込)
次回の入荷は未定です
¥3,818
¥4,703
¥1,287
¥1,131
¥4,455
¥6,435