燻製器

●手軽に、すばやく燻す香り付けも思いのまま●ヘッド部分の底に付属のフィルター大（金アミ）をセットし、その上にチップを入れて軽く押します。本体のスイッチをONにし、ヘッド部分のチップにロングライターで点火するとスモークが発生します。（アラジンチップは多少水分を含ませてからご使用下さい。燃焼時間が長くなります。）スイッチをON／OFFすることで燃焼の加減をコントロールすることが出来ます。ヘッド部分のフィルターは燃焼の為に焦げますが破損するまで使用できます。（洗浄時に紛失しないよう気をつけて下さい。）付属のアダプターホースを使って食品、容器、ガラスカバーに注入できます。●単三乾電池×4個●重量：19g

商品コード：

8436002852880

サイズ：

φ45×H260mm

●重量：90g

商品コード：

8436020100048

サイズ：

φ72×H93mm

●ほかのスモークチップとのブレンドにも合い、魚介との相性が良いです●重量：80g

商品コード：

8436020100277

●ウイスキーの甘味が、淡白な肉や魚に合います。●重量：80g

商品コード：

8436020100420

●羊肉や鶏肉などに、スモーキーなオリーブの香りが付きます●重量：80g

商品コード：

8436020100529

●ハムやソーセージ、肉類と合います●重量：80g

商品コード：

8436020100536

●ナッツ調で甘い薫香、すべての肉に合います。●重量：80g

商品コード：

8436020100543

いつでもどこでも簡単に燻製商品を作れます。用意するものはライター1つ、何の苦労もなく冷燻製が出来ます。僅か910gという軽量で持ち運びが手軽にできます。ヘッド部分が取り外し可能なので簡単に掃除ができます。煙の量も調節できるようになりました。ちょっとしたプレゼンテーションをテーブルにて行います。（ウエディングなど）●重量：910g

商品コード：

0021614057495

サイズ：

外寸：155×82×H170mm

●香り豊かで大きなサイズのウッドチップ●ほのかに甘く柔らかい香りで、白身系の魚、チーズ、野菜に合います。●重量：1020g

商品コード：

0077924051470

サイズ：

233×304×H63mm

●香り豊かで大きなサイズのウッドチップ●一番力強い味わい。スモーキー、やや苦い味わい。牛肉、豚肉、ラム肉に最適。●重量：1020g

商品コード：

0077924051531

サイズ：

233×304×H63mm

●吊り下げフック付き。●外寸縦×横×高さ：240×255×H400mm●材質：本体・ふた・チップ容器：鉄(亜鉛メッキ) スタンド・網・フック・ハンドル：鉄(クロームメッキ) つまみ：天然木●コード番号：04-0482-0301●コード番号：07-0326-0601●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101693692

●食材をシートに包むだけ。●植物性繊維セルロースにスモークアロマを染み込ませた不織布で、食品を巻いて冷蔵庫で保管するとスモーク風味が食品に染み込んで簡単に薫製商品になります。●火を使わないので固くならず、旨味とほど良い水分のある柔らかな仕上がり。●色々な食材が薫製になります。●5枚入り

商品コード：

4571167520152

サイズ：

1000×580mm

●燻製器用のスモークチップです。●ヒッコリーをマイルドにしたような香りです。●容量：500g●規格：クルミ●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101445437

●熱燻・温燻・冷燻が出来る。●本体ロング仕様だから吊下げ調理が更に便利に。●付属品：Sフック、焼網3枚、さくらチップ100g●重量：1500g●生産国：日本●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101445444

●個性的な強い香りでどんな食材にもマッチします！●袋サイズ（約）：200×280mm●材料：原木／サクラ●重量（約）：0.5kg●生産国：日本●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101445451

●重量：約2kg

商品コード：

4934756981602

サイズ：

φ172×H395mmmm

●香り豊かで大きなサイズのウッドチップ●スモーキーな味わいでチキン・豚肉、ソーセージ、ベーコンに合います。

商品コード：

0077924051494

サイズ：

233×304×H63mm

●ボックスの中にウッドチップを入れて、使用します。●燻製や香り付けに使用します。

商品コード：

0077924011207

サイズ：

121×62×H249mm

●香り豊かで大きなサイズのウッドチップ●力強い味わい。牛肉、豚肉に最適です。●重量：1020g

商品コード：

0077924051517

サイズ：

233×304×H63mm

●燻製器用のスモークチップです。●煙りの香りが強く、クセのある豚肉や羊肉をマイルドに仕上げ、魚にも合います。●容量：500g●規格：サクラ●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101144002

●燻製器用のスモークチップです。●色付きがよく初心者にも扱いやすい燻製材●容量：500g●規格：ナラ●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101144019

●自然の木材を使用している燻製用チップなので、なめらかな匂いとほのかに甘いフレーバー。●チップのサイズが大きいので嫌な匂いが出ず、芳醇で豊かな香り・味わいが食材に吸収されます。●魚料理などに軽快で爽やかな感覚をもたらします。●料理がさらに絶妙に美味しくなります。●サイズ：高さ6.35×幅23.37×奥行30.48cm●重量：900g●材質：木●※離島は配送不可となります。●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101582798

●自然の木材を使用している燻製用チップなので、なめらかな匂いとほのかに甘いフレーバー。●チップのサイズが大きいので、嫌な匂いが出ず、芳醇で豊かな香り・味わいが食材に吸収されます。●ポークや鶏肉料理に甘いチェリーの繊細な風味を加えると、料理に軽快で爽やかな感覚をもたらします。●料理がさらに絶妙に美味しくなります。●サイズ：高さ6.35×幅23.37×奥行30.48cm●重量：900g●材質：木●※離島は配送不可となります。●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101582804

●一般向け●強い香り●ハム・ウインナー及び肉系●重量：140g

商品コード：

4548170224483

●一般向け●ナッツの香り●ハム・ベーコンなど肉系●重量：161g

商品コード：

4548170224490

●一般向け●色付きが良い●魚介系●重量：142g

商品コード：

4548170224506

●一般向け●やわらかい香り●魚介系●重量：137g

商品コード：

4548170224513

●本体・ふた・チップ容器:鉄（亜鉛メッキ）　　　　スタンド・網・フック・ハンドル:鉄（クロームメッキ）　つまみ:天然木●収納サイズ 250×400×厚さ70㎜ ●重量 約2.5㎏ 吊り下げフック付き。 ●外寸縦×横×高さmm：240×255×H400

商品コード：

2502400062575

サイズ：

●外寸縦×横×高さmm：240×255×H400

●18-0ステンレス●付属品 Sフック10本、スモークチップ（サクラ）500g一袋、 チップ皿1枚 特長熱効率と均一な低温熱分布を実現した画期的な調理器具です。その結果直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼きあげるために肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、 これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。 ●外径×外寸高さmm×重量㎏：φ240×H430×2

商品コード：

2502400062599

サイズ：

外径×外寸高さmm×重量㎏：φ240×H430×2

●18-0ステンレス●付属品 Sフック10本、スモークチップ（サクラ）500g一袋、 チップ皿1枚 特長熱効率と均一な低温熱分布を実現した画期的な調理器具です。その結果直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼きあげるために肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、 これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。 ●外径×外寸高さmm×重量㎏：φ330×H660×6

商品コード：

2502400062605

サイズ：

外径×外寸高さmm×重量㎏：φ330×H660×6

●国産原木を使用 ※ヒッコリーはアメリカ産を使用●広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを超微粉化し、棒状に固めました●樹の種類によって異なりますが、一度点火すると約4時間くらいの一定量の煙を出し続けます。●熱源なしで連続燻煙ができるので、加熱による失敗がありません。 ●冷燻、温燻、熱燻まで、オールマイティに使用できます。 ●煙の量、時間が簡単に調節できます。 ●ホームスモーカービーバーではスモークウッド約1本でロースハムやベーコンが作れます。 ただし、温度が上がらないので別途電熱器など熱源が必要です。●スモーカーの大きさや作る物によって量を加減してください。 香りの特徴 サクラ 最もポピュラー。香りが強いので肉類に良く合います。 クルミ 肉類や魚に幅広く利用ができます。 ナラ 色つきが良く、魚にあいます。やや渋みがあります。 ブナ 香りがすっきりとして魚に合います。 リンゴ 鶏肉や白身魚など淡白な素材に合います。 ヒッコリー 香り、色つき共に良く欧米ではもっともポピュラーでハム、 ベーコンに使用されます。 ホワイトオーク ウィスキー樽をチップにしました。ウィスキーの香りが残る 淡白な素材に合います。（スモークチップスのみ） 着火が簡単!連続燻煙!自然素材で安全! プロからアマチュアまで、誰にでも手軽に燻製を楽しむことができる画期的な燻煙材。素材に合わせて6種類の香りをお楽しみください。 ●外寸縦×外寸横×長さmm：50×50×300

商品コード：

2502400062612

サイズ：

●外寸縦×外寸横×長さmm：50×50×300

●国産原木を使用 ※ヒッコリーはアメリカ産を使用●広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを超微粉化し、棒状に固めました●樹の種類によって異なりますが、一度点火すると約4時間くらいの一定量の煙を出し続けます。●熱源なしで連続燻煙ができるので、加熱による失敗がありません。 ●冷燻、温燻、熱燻まで、オールマイティに使用できます。 ●煙の量、時間が簡単に調節できます。 ●ホームスモーカービーバーではスモークウッド約1本でロースハムやベーコンが作れます。 ただし、温度が上がらないので別途電熱器など熱源が必要です。●スモーカーの大きさや作る物によって量を加減してください。 香りの特徴 サクラ 最もポピュラー。香りが強いので肉類に良く合います。 クルミ 肉類や魚に幅広く利用ができます。 ナラ 色つきが良く、魚にあいます。やや渋みがあります。 ブナ 香りがすっきりとして魚に合います。 リンゴ 鶏肉や白身魚など淡白な素材に合います。 ヒッコリー 香り、色つき共に良く欧米ではもっともポピュラーでハム、 ベーコンに使用されます。 ホワイトオーク ウィスキー樽をチップにしました。ウィスキーの香りが残る 淡白な素材に合います。（スモークチップスのみ） 着火が簡単!連続燻煙!自然素材で安全! プロからアマチュアまで、誰にでも手軽に燻製を楽しむことができる画期的な燻煙材。素材に合わせて6種類の香りをお楽しみください。 ●外寸縦×外寸横×長さmm：50×50×300

商品コード：

2502400062636

サイズ：

●外寸縦×外寸横×長さmm：50×50×300

●国産原木を使用 ※ヒッコリーはアメリカ産を使用●広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを超微粉化し、棒状に固めました●樹の種類によって異なりますが、一度点火すると約4時間くらいの一定量の煙を出し続けます。●熱源なしで連続燻煙ができるので、加熱による失敗がありません。 ●冷燻、温燻、熱燻まで、オールマイティに使用できます。 ●煙の量、時間が簡単に調節できます。 ●ホームスモーカービーバーではスモークウッド約1本でロースハムやベーコンが作れます。 ただし、温度が上がらないので別途電熱器など熱源が必要です。●スモーカーの大きさや作る物によって量を加減してください。 香りの特徴 サクラ 最もポピュラー。香りが強いので肉類に良く合います。 クルミ 肉類や魚に幅広く利用ができます。 ナラ 色つきが良く、魚にあいます。やや渋みがあります。 ブナ 香りがすっきりとして魚に合います。 リンゴ 鶏肉や白身魚など淡白な素材に合います。 ヒッコリー 香り、色つき共に良く欧米ではもっともポピュラーでハム、 ベーコンに使用されます。 ホワイトオーク ウィスキー樽をチップにしました。ウィスキーの香りが残る 淡白な素材に合います。（スモークチップスのみ） 着火が簡単!連続燻煙!自然素材で安全! プロからアマチュアまで、誰にでも手軽に燻製を楽しむことができる画期的な燻煙材。素材に合わせて6種類の香りをお楽しみください。 ●外寸縦×外寸横×長さmm：50×50×300

商品コード：

2502400062643

サイズ：

●外寸縦×外寸横×長さmm：50×50×300

●国産原木を使用 ※ヒッコリーはアメリカ産を使用●広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを超微粉化し、棒状に固めました●樹の種類によって異なりますが、一度点火すると約4時間くらいの一定量の煙を出し続けます。●熱源なしで連続燻煙ができるので、加熱による失敗がありません。 ●冷燻、温燻、熱燻まで、オールマイティに使用できます。 ●煙の量、時間が簡単に調節できます。 ●ホームスモーカービーバーではスモークウッド約1本でロースハムやベーコンが作れます。 ただし、温度が上がらないので別途電熱器など熱源が必要です。●スモーカーの大きさや作る物によって量を加減してください。 香りの特徴 サクラ 最もポピュラー。香りが強いので肉類に良く合います。 クルミ 肉類や魚に幅広く利用ができます。 ナラ 色つきが良く、魚にあいます。やや渋みがあります。 ブナ 香りがすっきりとして魚に合います。 リンゴ 鶏肉や白身魚など淡白な素材に合います。 ヒッコリー 香り、色つき共に良く欧米ではもっともポピュラーでハム、 ベーコンに使用されます。 ホワイトオーク ウィスキー樽をチップにしました。ウィスキーの香りが残る 淡白な素材に合います。（スモークチップスのみ） 着火が簡単!連続燻煙!自然素材で安全! プロからアマチュアまで、誰にでも手軽に燻製を楽しむことができる画期的な燻煙材。素材に合わせて6種類の香りをお楽しみください。 ●外寸縦×外寸横×長さmm：50×50×300

商品コード：

2502400062650

サイズ：

●外寸縦×外寸横×長さmm：50×50×300

●国産原木を使用　　　※ヒッコリー、ホワイトオークはアメリカ産を使用●本格的なスモークにはやはりチップが人気。手間をかけたぶん出来上がりは格別。 樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしました。材料やお好みにあわせて7種類の香りをお楽しみください。使い方はチップを入れたスモーク皿を電熱器などの熱源の上に直接置き、下から熱して発煙させます。 ●内容量g：500

商品コード：

2502400062674

●国産原木を使用　　　※ヒッコリー、ホワイトオークはアメリカ産を使用●本格的なスモークにはやはりチップが人気。手間をかけたぶん出来上がりは格別。 樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしました。材料やお好みにあわせて7種類の香りをお楽しみください。使い方はチップを入れたスモーク皿を電熱器などの熱源の上に直接置き、下から熱して発煙させます。 ●内容量g：500

商品コード：

2502400062698

●国産原木を使用　　　※ヒッコリー、ホワイトオークはアメリカ産を使用●本格的なスモークにはやはりチップが人気。手間をかけたぶん出来上がりは格別。 樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしました。材料やお好みにあわせて7種類の香りをお楽しみください。使い方はチップを入れたスモーク皿を電熱器などの熱源の上に直接置き、下から熱して発煙させます。 ●内容量g：500

商品コード：

2502400062704

●国産原木を使用　　　※ヒッコリー、ホワイトオークはアメリカ産を使用●本格的なスモークにはやはりチップが人気。手間をかけたぶん出来上がりは格別。 樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしました。材料やお好みにあわせて7種類の香りをお楽しみください。使い方はチップを入れたスモーク皿を電熱器などの熱源の上に直接置き、下から熱して発煙させます。 ●内容量g：500

商品コード：

2502400062711

●付属品:温度計×1個､皿受けアーム×4本棚網×1枚､脂受け皿(ステンレス):×1枚スモーク皿×1枚､Sカン×4本●材質:ステンレススチールホームスモーカー･ビーバーは､上蓋に温度計を付け､外から器内の温度を知ることもできます｡アームの位置を自由に変えて棚を上下でき､中型魚は棚に並べ､大型魚は吊り下げたりと自分のスタイルに合わせて使い分けられます｡冷燻､温燻､熱燻と様々な燻製をお楽しみください｡■ひと味ちがう焼きあがり!おいしさ本格派ラーメン店で､本物のチャーシューを｡レストランで､スペアリブ､ローストチキンを｡日本ソバ屋で､鴨南蛮､鴨ローストを｡●ローストローストビーフ､チャーシュー､スペアリブ弱火でじっくりあぶるので､油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます｡(燻製ではありませんが､熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます｡):●熱燻法スモークドスペアリブ､スモークドチキンアルミ箔に燻煙材を入れて､90~140度の温度で約10分から30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です｡●温燻法生ベーコン､スモークドハム､カキ･アサリ･ホタテ燻煙材をチップ皿にのせて､30~80度の温度で約2~5時間いぶす方法です｡●冷燻法生ハム､スモークサーモン､パストラミー燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で､熱を伝えず約1~2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です｡※電熱器は別売です｡電熱器をビーバー本体の中には､入れないで､下に置いて下さい｡※組立が必要です●間口×奥行×高さ(mm):400×325×820●質量(kg):9

商品コード：

2501200215860

サイズ：

間口×奥行×高さ(mm):400×325×820

●材質:本体/ステンレス●質量:6.2kg●付属品:取っ手×1個､Sフック×4個棚網×3枚(1枚は脂受け用):バイメタル温度計(0~100度):×1個スモークチップ(サクラ100g):×1袋●角型なので､今までの丸型の小型スモーカーより広く使え､多くの燻製が作れます｡●バイメタル温度計が付属しているので､スモーカー内の温度が外から確認できます｡●扉式ですので材料やスモークチップの出し入れが簡単に行えます｡●メーカー品番:FS-12●間口×奥行×高さ(mm):250×250×550●質量(kg):6.2

商品コード：

2501200215884

サイズ：

間口×奥行×高さ(mm):250×250×550

個性的な強い香りでどんな食材にもマッチします。

商品コード：

2502700375610

サイズ：

200×280mm

●付属品:Sフック×10本ひと味ちがう焼きあがり!おいしさ本格派ラーメン店で､本物のチャーシューを｡レストランで､スペアリブ､ローストチキンを｡日本ソバ屋で､鴨南蛮､鴨ローストを｡●ローストローストビーフ､チャーシュー､スペアリブ弱火でじっくりあぶるので､油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます｡(燻製ではありませんが､熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます｡):●熱燻法スモークドスペアリブ､スモークドチキンアルミ箔に燻煙材を入れて､90~140度の温度で約10分から30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です｡●温燻法生ベーコン､スモークドハム､カキ･アサリ･ホタテ燻煙材をチップ皿にのせて､30~80度の温度で約2~5時間いぶす方法です｡●冷燻法生ハム､スモークサーモン､パストラミー燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で､熱を伝えず約1~2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です｡オーブン21､マルチオーブン特長直火焼きや蒸し焼きと違い､スモーク状態で焼き上げるために､肉の味､つや､香り､柔らかさなどは､これまでの器具より格段優れています｡本格スモークを楽しみたい方は､スモークチップ､スモークウッド､お茶葉等使いますと､燻製がお手軽にお作りいただけます｡取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています｡●直径×高さ(mm):270×370

商品コード：

2501200215891

サイズ：

直径×高さ(mm):270×370

●質量:約2kg●付属品:Sフック×3本サクラチップ125g×1袋●メーカー品番:F-160●直径×高さ(mm):185×390●質量(kg):2

商品コード：

2501200215907

サイズ：

直径×高さ(mm):185×390

●付属品:Sフック×10本スモークチップ(サクラ):500g×1袋チップ皿×1枚ひと味ちがう焼きあがり!おいしさ本格派ラーメン店で､本物のチャーシューを｡レストランで､スペアリブ､ローストチキンを｡日本ソバ屋で､鴨南蛮､鴨ローストを｡●ローストローストビーフ､チャーシュー､スペアリブ弱火でじっくりあぶるので､油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます｡(燻製ではありませんが､熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます｡):●熱燻法スモークドスペアリブ､スモークドチキンアルミ箔に燻煙材を入れて､90~140度の温度で約10分から30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です｡●温燻法生ベーコン､スモークドハム､カキ･アサリ･ホタテ燻煙材をチップ皿にのせて､30~80度の温度で約2~5時間いぶす方法です｡●冷燻法生ハム､スモークサーモン､パストラミー燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で､熱を伝えず約1~2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です｡オーブン21､マルチオーブン特長直火焼きや蒸し焼きと違い､スモーク状態で焼き上げるために､肉の味､つや､香り､柔らかさなどは､これまでの器具より格段優れています｡本格スモークを楽しみたい方は､スモークチップ､スモークウッド､お茶葉等使いますと､燻製がお手軽にお作りいただけます｡取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています｡●メーカー品番:WS-24●直径×高さ(mm):240×340

商品コード：

2501200215914

サイズ：

直径×高さ(mm):240×340

●付属品:Sフック×10本スモークチップ(サクラ):500g×1袋チップ皿×1枚ひと味ちがう焼きあがり!おいしさ本格派ラーメン店で､本物のチャーシューを｡レストランで､スペアリブ､ローストチキンを｡日本ソバ屋で､鴨南蛮､鴨ローストを｡●ローストローストビーフ､チャーシュー､スペアリブ弱火でじっくりあぶるので､油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます｡(燻製ではありませんが､熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます｡):●熱燻法スモークドスペアリブ､スモークドチキンアルミ箔に燻煙材を入れて､90~140度の温度で約10分から30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です｡●温燻法生ベーコン､スモークドハム､カキ･アサリ･ホタテ燻煙材をチップ皿にのせて､30~80度の温度で約2~5時間いぶす方法です｡●冷燻法生ハム､スモークサーモン､パストラミー燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で､熱を伝えず約1~2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です｡オーブン21､マルチオーブン特長直火焼きや蒸し焼きと違い､スモーク状態で焼き上げるために､肉の味､つや､香り､柔らかさなどは､これまでの器具より格段優れています｡本格スモークを楽しみたい方は､スモークチップ､スモークウッド､お茶葉等使いますと､燻製がお手軽にお作りいただけます｡取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています｡●メーカー品番:WL-33●直径×高さ(mm):330×660

商品コード：

2501200215921

サイズ：

直径×高さ(mm):330×660

●付属品:チップ受け皿･アミ･スモークチップ(100g):●材質:本体/アルミメッキ鋼板網/スチール･クロームメッキ取手/アルミ●バーベキューコンロや缶ストーブと組み合わせて手軽に燻製が作れます｡●缶ストーブとセットしてご使用いただけます｡●直径×高さ(mm):196×175●質量(g):0.65

商品コード：

2501200215969

サイズ：

直径×高さ(mm):196×175

●電源:単3乾電池×4本付●付属品:交換用メッシュフィルター×3､49cmゴムチューブ､サンプルウッドチップ(アップル･ヒッコリー):●ガラス容器に入れたり､ボールでご使用の際はサランラップをご使用下さい｡●付属の専用ゴムチューブを接続してジップロック等にもご使用出来ます｡●ステンレス部分が簡単に取り外し出来ますので燃えカスやつまりも簡単に取り除く事が出来ます｡●間口×奥行×高さ(mm):155×82×170

商品コード：

2501200215976

サイズ：

間口×奥行×高さ(mm):155×82×170

●｢燻製シート｣食材をシートに包むだけで燻製に!●専用設備を必要とせず冷蔵庫で簡単に薫製食品ができます｡●植物性繊維セルロースにスモークアロマを染み込ませた不織布で､食品を同製品に巻いて冷蔵庫で保管するとスモークアロマの風味が食品に染み込んで簡単に薫製商品に仕上げます｡●火を使わないので固くならず､旨味とほど良い水分のある柔らかな仕上がりです｡●色々な食材が燻製になりますのでオリジナルメニューの開発が可能です｡※入数●縦×横(cm):58×100(A4用紙約10枚分相当)●質量(g):200

商品コード：

2501200216058

サイズ：

縦×横(cm):58×100(A4用紙約10枚分相当)

●SIGMAClassic(底厚三層構造:18-10ステンレス/アルミニウム/特殊ステンレス):を採用し､少ない熱量で調理することができます｡●スモークだけでなく､スチームにも対応した新しいスタイルのクックウェアです｡※原産国ドイツ※IH対応●内径(mm):280●深さ(mm):75●容量(l):4●質量(kg):2.1

商品コード：

2501200216065

サイズ：

内径(mm):280深さ(mm):75

●290×295×H185網:φ250●質量:1.1kg●材質:本体/ステンレス網/スチール(クロームメッキ):つまみ/天然木●網が大きく､色々な食材をならべて一度にスモークすることが可能です｡●底蓋と本体に各10ヵ所の空気穴があり､食材によって空気の量を調整できます｡●メーカー品番:SS-25●間口×奥行×高さ(mm):290×295×185●質量(kg):1.1

商品コード：

2501200216072

サイズ：

間口×奥行×高さ(mm):290×295×185