毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。
サーモ スクレーパー 37113 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●材質:ポリプロピレン(耐熱125℃):※ドイツ●メーカー品番:37113●幅×奥行(mm):137×87
価格: 347円(税込)
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サーモ スクレーパー 37093 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●材質:ポリプロピレン(耐熱125℃):※ドイツ●メーカー品番:37093●間口×奥行(mm):123×87
価格: 269円(税込)
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サーモ スクレーパー 37143 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●材質:ポリプロピレン(耐熱125℃):※ドイツ●メーカー品番:37143●幅×奥行(mm):149×99
価格: 404円(税込)
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マトファ ラクレットストレート 112825 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スケッパー
●耐熱温度:220℃●材質:グラスファイバー※フランス※洗浄器対応●メーカー品番:112825●幅×奥行(mm):115×80
価格: 2,970円(税込)
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プラ柄カミソリ刃ホルダー ES-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
●(耐熱80度):●全長(mm):160
価格: 865円(税込)
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パイ穴明け器(スタンダード) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ピケローラー
●全長(mm):205●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):55×120●重量(g):240
価格: 4,242円(税込)
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新考社 木柄 スパチュラーナイフ 0170 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
●特殊刃(ノコギリ刃)で食パン・果物・肉類・ケーキ等多用途にご利用できます。●重量:75g
価格: 3,080円(税込)
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EBM 18-8 バッグドライヤー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
バックドライヤー
●絞り袋と口金を干して乾燥させます。ラック部は小物置きになります。
価格: 17,160円(税込)
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EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.2 460×1500 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パンマット
●安全・無害な抗菌力!銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。●漂白剤・柔軟剤の使用もO.K。純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。●色:無蛍光晒●パン・ケーキのあらゆる用途に!銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。生地ののし台、型抜き台に。生地の分割、熟成に。
価格: 5,617円(税込)
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EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.3 920×1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パンマット
●安全・無害な抗菌力!銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。●漂白剤・柔軟剤の使用もO.K。純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。●色:無蛍光晒●パン・ケーキのあらゆる用途に!銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。生地ののし台、型抜き台に。生地の分割、熟成に。
価格: 6,913円(税込)
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アルミタルトストーン330g 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タルトストーン
●タルト類に生地を敷き空焼きする場合、生地が浮かないように生地の上にのせて使用します。●140×100×15mm
価格: 777円(税込)
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アルミタルトストーン500g 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タルトストーン
●タルト類に生地を敷き空焼きする場合、生地が浮かないように生地の上にのせて使用します。●140×100×20mm
価格: 1,167円(税込)
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アルミタルトストーン1Kg 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タルトストーン
●タルト類に生地を敷き空焼きする場合、生地が浮かないように生地の上にのせて使用します。●200×100×20mm
価格: 2,333円(税込)
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スケッパー
●ステンレス製なのでお手入れ簡単●外寸幅×全長:90×110mm
価格: 481円(税込)
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18-0スケッパー10.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●ステンレス製なのでお手入れ簡単●外寸幅×全長:105×110mm
価格: 509円(税込)
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18-0スケッパー13.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●ステンレス製なのでお手入れ簡単●外寸幅×全長:135×110mm
価格: 580円(税込)
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18-0スケッパー15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●ステンレス製なのでお手入れ簡単●外寸幅×全長:150×110mm
価格: 636円(税込)
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パレットナイフ
●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:210×90mm
価格: 919円(税込)
次回の入荷は未定です
パレットナイフ
●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:210×85mm
価格: 955円(税込)
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パレットナイフ
●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:205×70mm
価格: 955円(税込)
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マトファ ラクレットラウンド 112826 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スケッパー
●耐熱温度:220℃●材質:グラスファイバー※フランス※洗浄器対応●メーカー品番:112826●幅×奥行(mm):115×80
価格: 2,970円(税込)
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マトファ 耐熱スケッパー 112840 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●耐熱温度:120℃※フランス※洗浄器対応●メーカー品番:112840●幅×奥行(mm):120×95
価格: 1,697円(税込)
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目盛付 ドレッジ No.555 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●お菓子作りやお料理に、1枚で何役もこなす優れもの。●ケーキ生地を平らにならしたり、裏ごしやクリームを塗るときに便利なドレッジです。●目盛りがついているので生地をカットする目安を測ることができます。●軽くて持ちやすく、柄のついたゴムヘラとひと味ちがった合理的な商品です。
価格: 319円(税込)
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PS スケッパー No.1753 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●152×85●材質:スチロール樹脂●耐熱温度:80度●幅×奥行(mm):152×85
価格: 319円(税込)
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スケッパー
●素材:ポリエチレン(耐熱80度):●Wエンボス加工で生地などがひっつきにくくなってます。●幅×奥行(mm):122×90
価格: 235円(税込)
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デバイヤー ステンレス製スケッパー 3301-12 ラウンド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●※フランス●メーカー品番:512041●幅×奥行(mm):120×120
価格: 3,564円(税込)
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デバイヤー ステンレス製スケッパー 3300-12 ストレート 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●※フランス●メーカー品番:511676●幅×奥行(mm):120×120
価格: 3,762円(税込)
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18-0スケッパー 105mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●サイズ(mm):105●幅×奥行(mm):105×110
価格: 636円(税込)
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18-0スケッパー №452 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●メーカー品番:No.452●幅×奥行(mm):126×107●質量(kg):0.145
価格: 820円(税込)
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18-0目盛付スケッパー №465 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●バネ材を使用しているので弾力性があります。●メーカー品番:No.465●幅×奥行(mm):151×120●質量(kg):0.165
価格: 1,184円(税込)
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マトファ トリフフォーク 262001 (10本セット) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チョコレートフォーク
●2本先12スパイラルφ233本先18丸型φ174本先28丸型φ19オーバル19×27丸型φ21ポワール24×22丸型φ23※フランス●メーカー品番:262001●全長(mm):190
価格: 49,500円(税込)
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(T)木柄チョコレートフォーク 2本先 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
チョコレートフォーク
●幅×全長(mm):12×258
価格: 2,404円(税込)
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(T)木柄チョコレートフォーク 3本先 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
チョコレートフォーク
●幅×全長(mm):23×258
価格: 2,546円(税込)
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(T)木柄チョコレートフォーク 4本先 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
チョコレートフォーク
●幅×全長(mm):30×266
価格: 2,998円(税込)
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(T)木柄チョコレートフォーク 5本先 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
チョコレートフォーク
●幅×全長(mm):39×272
価格: 3,303円(税込)
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(T)木柄チョコレートフォーク 丸型 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
チョコレートフォーク
●直径×全長(mm):27×217
価格: 2,404円(税込)
数量