毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。
スケッパー
●こびりついた粉をはぎとる時に便利です。・お菓子などのエッセンスをまぜるのに便利です。・熱湯消毒に耐えます。●幅×全長:97×203mm
価格: 545円(税込)
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スケッパー
●シリコンゴムの一体成型なので衛生的●外寸幅×全長:165×106mm
価格: 2,935円(税込)
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スケッパー
●シリコンゴムの一体成型なので衛生的●外寸幅×全長:125×90mm
価格: 2,016円(税込)
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アルミタルトストーン330g 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タルトストーン
●タルト類に生地を敷き空焼きする場合、生地が浮かないように生地の上にのせて使用します。●140×100×15mm
価格: 777円(税込)
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アルミタルトストーン500g 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タルトストーン
●タルト類に生地を敷き空焼きする場合、生地が浮かないように生地の上にのせて使用します。●140×100×20mm
価格: 1,167円(税込)
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アルミタルトストーン1Kg 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タルトストーン
●タルト類に生地を敷き空焼きする場合、生地が浮かないように生地の上にのせて使用します。●200×100×20mm
価格: 2,333円(税込)
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スケッパー
●ステンレス製なのでお手入れ簡単●外寸幅×全長:90×110mm
価格: 481円(税込)
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18-0スケッパー10.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●ステンレス製なのでお手入れ簡単●外寸幅×全長:105×110mm
価格: 509円(税込)
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18-0スケッパー13.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●ステンレス製なのでお手入れ簡単●外寸幅×全長:135×110mm
価格: 580円(税込)
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18-0スケッパー15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●ステンレス製なのでお手入れ簡単●外寸幅×全長:150×110mm
価格: 636円(税込)
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パレットナイフ
●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:210×90mm
価格: 919円(税込)
次回の入荷は未定です
パレットナイフ
●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:210×85mm
価格: 955円(税込)
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パレットナイフ
●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:205×70mm
価格: 955円(税込)
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貝印 2041435 関孫六 フレキシブルナイフ 000AB5118 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
刃体が適度にしなることで骨にそって切り分けがしやすい。●魚の三枚おろしに、骨付き肉の下ごしらえに、野菜・果物などの皮むきに活躍します。
価格: 5,029円(税込)
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貝印 2040349 KaiHouseSELECTピックアップナイフ #000DL6271 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
お菓子作りを楽しむための、製菓用品のベーシックライン。●シフォンケーキ作りには欠かせないピックアップナイフ。●刃のしなり、持ち手の形状など使いやすさにこだわりました
価格: 1,492円(税込)
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貝印 2040368 Kai House SELECT ケーキマット #000DL6297 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パンマット
タルトやクッキーなど固めの生地の伸ばしや切る作業台として便利な道具
価格: 1,492円(税込)
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貝印 2040373 KaiHouseSELECTパイ重し約300g #000DL6305 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タルトストーン
生地が膨らみすぎないように重石をのせて、きれいに焼き上げます。●クッキングシートなどの上に適量を広げて使用してください。●洗浄方法は、ボールの中に水と少量の洗剤をいれた中で洗うと、きれいに洗えます。●ジッパーつき収納袋がついています
価格: 1,492円(税込)
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貝印 2040421 ボールチェーン型 パイ生地重し #000DL6392 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タルトストーン
取り扱いが面倒な重石。KaiHouseSELECTのボールチェーン型重しなら、さっと乗せてさっと取り出せます。●チェーン状なので保管も楽チン
価格: 1,492円(税込)
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貝印 プラ柄 パレットナイフ M WPL5902 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
●サイズ:M●刃渡り(mm):160●全長(mm):270●カタログコード:8-1016-0302●商品番号:WPL5902●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 1,097円(税込)
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アズワン シリコーンヘラ ドレッジ 大 1本(ご注文単位1本)【直送品】
スケッパー
●-20~+180℃の温度範囲で使用できます。 ●シリコンゴムの一体成形による高い衛生面と食品衛生法に基づく検査に合格した優れた安全性を有します。 ●オートクレーブ滅菌ができます。●仕様:ドレッジ大●ヘラ幅×長さ:165mm×106mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 4,713円(税込)
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リバティコーポレーション アルミ製パイ用重石 タルトストーン 300g LD-578 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タルトストーン
パイ生地、タルト生地を空焼きにする際に入れる重石です。生地が膨れ上がるのを防ぎ、形をきれいに保って焼き上げます。日本製。
価格: 733円(税込)
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リバティコーポレーション クッキー・ケーキ用マット 70×60cm LD-575 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パンマット
お菓子作りの際の下敷きに、裏面はすべり止め加工。生地を寝かせる時に包んで使えます。
価格: 851円(税込)
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リバティコーポレーション パレットナイフ ステンレス製 28cm LD-550 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
クリームを塗ったり、クリームを均一にのばせます。盛り付けにも便利。
価格: 587円(税込)
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スプレークッキングオイル セパレ サラダ油 500ml 1個(ご注文単位1個) ※軽【直送品】
離型油
●1/10~1/20の使用量!アメリカで生まれたベストセラー・クッキングオイルセパレがあればだれだって腕自慢、味自慢。和・洋・中華にお菓子まで、セパレは5つの個性でお料理のレパートリーを広げます。●料理がコゲつかず、純植物性で低カロリー。しかも料理後の器具洗いが簡単。特長1.とってもヘルシー動脈硬化を防ぐといわれる大豆レシチンがたっぷり。コレステロールも塩分もゼロです。2.いつでも新鮮開封してから最後までフレッシュな風味が楽しめます。3.低カロリー必要量は普通の食用油の1/10~1/20。カロリーもその分、減らすことができます。4.仕上がりがきれい特殊な油膜で焦げつきや形くずれを防ぐので、調理がしやすく見た目にも映えます。5.片付けがラク後片付けで頭を悩ます残り油が出ないので、ベタつきがなく油汚れもサッと落とせます。6.手軽で簡単セパレ片手に1~2秒。サッとひと吹きするだけですから、油もれも容器のべとつきも心配ありません。
価格: 1,324円(税込)
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スプレークッキングオイル セパレ バターオイル 1個(ご注文単位1個) ※軽【直送品】
離型油
●1/10~1/20の使用量!アメリカで生まれたベストセラー・クッキングオイルセパレがあればだれだって腕自慢、味自慢。和・洋・中華にお菓子まで、セパレは5つの個性でお料理のレパートリーを広げます。・料理にスプレーするだけでバターのまろやかなうまみをプラスします。洋風料理、パンやお菓子作りに最適です。特長1.とってもヘルシー動脈硬化を防ぐといわれる大豆レシチンがたっぷり。コレステロールも塩分もゼロです。2.いつでも新鮮開封してから最後までフレッシュな風味が楽しめます。3.低カロリー必要量は普通の食用油の1/10~1/20。カロリーもその分、減らすことができます。4.仕上がりがきれい特殊な油膜で焦げつきや形くずれを防ぐので、調理がしやすく見た目にも映えます。5.片付けがラク後片付けで頭を悩ます残り油が出ないので、ベタつきがなく油汚れもサッと落とせます。6.手軽で簡単セパレ片手に1~2秒。サッとひと吹きするだけですから、油もれも容器のべとつきも心配ありません。
価格: 902円(税込)
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スプレークッキングオイル セパレ オリーブオイル 1個(ご注文単位1個) ※軽【直送品】
離型油
●1/10~1/20の使用量!アメリカで生まれたベストセラー・クッキングオイルセパレがあればだれだって腕自慢、味自慢。和・洋・中華にお菓子まで、セパレは5つの個性でお料理のレパートリーを広げます。・料理にスプレーするだけでオリーブ油の風味をプラスします。イタリア料理、パスタ料理などに最適です。特長1.とってもヘルシー動脈硬化を防ぐといわれる大豆レシチンがたっぷり。コレステロールも塩分もゼロです。2.いつでも新鮮開封してから最後までフレッシュな風味が楽しめます。3.低カロリー必要量は普通の食用油の1/10~1/20。カロリーもその分、減らすことができます。4.仕上がりがきれい特殊な油膜で焦げつきや形くずれを防ぐので、調理がしやすく見た目にも映えます。5.片付けがラク後片付けで頭を悩ます残り油が出ないので、ベタつきがなく油汚れもサッと落とせます。6.手軽で簡単セパレ片手に1~2秒。サッとひと吹きするだけですから、油もれも容器のべとつきも心配ありません。
価格: 1,121円(税込)
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スプレークッキングオイル ベーカーズセパレ 1個(ご注文単位1個) ※軽【直送品】
離型油
●天板、型類はもちろん、フライパン、ホットプレートなどの調理器具にも最適。1/10~1/20の使用量!アメリカで生まれたベストセラー・クッキングオイルセパレがあればだれだって腕自慢、味自慢。和・洋・中華にお菓子まで、セパレは5つの個性でお料理のレパートリーを広げます。特長1.とってもヘルシー動脈硬化を防ぐといわれる大豆レシチンがたっぷり。コレステロールも塩分もゼロです。2.いつでも新鮮開封してから最後までフレッシュな風味が楽しめます。3.低カロリー必要量は普通の食用油の1/10~1/20。カロリーもその分、減らすことができます。4.仕上がりがきれい特殊な油膜で焦げつきや形くずれを防ぐので、調理がしやすく見た目にも映えます。5.片付けがラク後片付けで頭を悩ます残り油が出ないので、ベタつきがなく油汚れもサッと落とせます。6.手軽で簡単セパレ片手に1~2秒。サッとひと吹きするだけですから、油もれも容器のべとつきも心配ありません。
価格: 1,324円(税込)
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マルテラート シリコン ベーキングシート 角渕付 01(ADE01) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア※洗浄機対応●メーカー品番:1●間口×奥行×高さ(外寸mm):430×360×9.5●間口×奥行×高さ(内寸mm):420×350×8
価格: 6,081円(税込)
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マルテラート シリコン ベーキングシート 角渕付 02(ADE02) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア※洗浄機対応●メーカー品番:2●間口×奥行×高さ(外寸mm):550×360×9.5●間口×奥行×高さ(内寸mm):540×350×8
価格: 7,495円(税込)
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デバイヤー シルパット フレンチサイズ 4931-58 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:200℃※フランス●サイズ:フレンチサイズ●メーカー品番:4931-58●幅×奥行(mm):584×385
価格: 6,930円(税込)
数量
デバイヤー シルパット ガストロサイズ 4931-51 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:200℃※フランス●サイズ:ガストロサイズ●メーカー品番:4931-51●幅×奥行(mm):515×311
価格: 5,940円(税込)
数量
デバイヤー シルパット 40×30cm 4931-40N 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:200℃※フランス●サイズ:40cm×30cm●メーカー品番:4931-40N●幅×奥行(mm):400×300
価格: 5,445円(税込)
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マトファ シリコンマット 321000 400×300mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ベーキングマット
●材質:グラスファイバー●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321000●幅×奥行(mm):400×300
価格: 4,667円(税込)
数量
マトファ シリコンマット 321001 520×315mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ベーキングマット
●材質:グラスファイバー●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321001●幅×奥行(mm):520×315
価格: 6,081円(税込)
数量
マトファ シリコンマット 321002 585×385mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ベーキングマット
●材質:グラスファイバー●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321002●幅×奥行(mm):585×385
価格: 7,779円(税込)
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マトファ シリコンマット 321003 620×420mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ベーキングマット
●材質:グラスファイバー●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321003●幅×奥行(mm):620×420
価格: 8,627円(税込)
数量
マトファ エグゾパンシリコンマット 321014 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321014●幅×奥行(mm):520×315
価格: 8,698円(税込)
数量
マトファ エグゾパンシリコンマット 321012 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321012●幅×奥行(mm):585×385
価格: 10,961円(税込)
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ドゥマール シルパット 6取 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ベーキングマット
●材質:グラスファイバー●耐熱温度:240℃●シリコンとグラスファイバーで作られたオーブンシートです。耐熱性と耐久性に優れており、幅広く御利用いただけます。☆フランス製●サイズ:6取●横×縦(mm):490×340
価格: 5,651円(税込)
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ドゥマール シルパット 8取 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ベーキングマット
●材質:グラスファイバー●耐熱温度:240℃●シリコンとグラスファイバーで作られたオーブンシートです。耐熱性と耐久性に優れており、幅広く御利用いただけます。☆フランス製●サイズ:8取●横×縦(mm):380×290
価格: 4,831円(税込)
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ノンスティック シリコンパット/R 1/R マルテラート 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア●メーカー品番:1/R●幅×奥行(mm):595×395●厚み(mm):1.7
価格: 4,172円(税込)
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ノンスティック シリコンパット/R 5/R マルテラート 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア●メーカー品番:5/R●幅×奥行(mm):420×270●厚み(mm):1.5
価格: 3,818円(税込)
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ノンスティック シリコンパット/R 7/R マルテラート 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア●メーカー品番:7/R●幅×奥行(mm):400×300●厚み(mm):1.5
価格: 3,041円(税込)
次回の入荷は未定です
クッキングシリコーンマット 6取 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:-40度~+250度●離型製が良好です。●吸水性がなく乾燥が早く衛生的です。●生理的不活性で安全です。●材質:サイベーク(ガラスクロスにシリコーンをコーティング):※Q&A●規格:6取●幅×奥行(mm):490×340●質量(kg):0.08●厚み(mm):0.4
価格: 2,970円(税込)
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クッキングシリコーンマット 8取 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:-40度~+250度●離型製が良好です。●吸水性がなく乾燥が早く衛生的です。●生理的不活性で安全です。●材質:サイベーク(ガラスクロスにシリコーンをコーティング):※Q&A●規格:8取●幅×奥行(mm):385×300●質量(kg):0.055●厚み(mm):0.4
価格: 2,545円(税込)
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クッキングシリコーンマット 10取 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:-40度~+250度●離型製が良好です。●吸水性がなく乾燥が早く衛生的です。●生理的不活性で安全です。●材質:サイベーク(ガラスクロスにシリコーンをコーティング):※Q&A●規格:10取●幅×奥行(mm):280×240●質量(kg):0.032●厚み(mm):0.4
価格: 1,626円(税込)
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デバイヤー マーク付シリコンマット 12マーク 4934-40 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ベーキングマット
●マークサイズ:φ60、80、100mm●耐熱温度:-60℃~260℃●それぞれのマットにマークが付いていますので、マカロン、メレンゲ、クッキー生地等を均ーに仕上げる目安になります。※フランス●メーカー品番:4934-40●マーク数:12●横×縦(mm):400×300
価格: 5,162円(税込)
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ドゥマール シルパン SN3530 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:240℃●メッシュ状のベーキングシートです。●余計な油を落としてくれますので、パイ生地などサクサクに焼き上げることができます。※フランス●サイズ:SN3530●幅×奥行(mm):350×300
価格: 5,833円(税込)
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ドゥマール シルパン SN290210 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:240℃●メッシュ状のベーキングシートです。●余計な油を落としてくれますので、パイ生地などサクサクに焼き上げることができます。※フランス●サイズ:SN290210●幅×奥行(mm):290×210
価格: 5,377円(税込)
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