製菓道具
製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。
面取アクリルルーラー 4mm 2本セット 98637 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ケーキカットルーラー
クッキー生地やパイ生地などを、4mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。
- 商品コード:
- 4580414928641
- サイズ:
- 25×400×厚み4mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
面取アクリルルーラー 5mm 2本セット 98638 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ケーキカットルーラー
クッキー生地やパイ生地などを、5mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。
- 商品コード:
- 4580414928658
- サイズ:
- 25×400×厚み5mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
面取アクリルルーラー 10mm 2本セット 98639 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ケーキカットルーラー
クッキー生地やパイ生地などを、10mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。
- 商品コード:
- 4580414928665
- サイズ:
- 25×400×厚み10mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
面取アクリルルーラー 15mm 2本セット 98640 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ケーキカットルーラー
クッキー生地やパイ生地などを、15mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。
- 商品コード:
- 4580414928672
- サイズ:
- 25×400×厚み15mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
格子線入シルパット 3cm幅・240×360mm 98835 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
ベーキングマット
家庭用オーブンのサイズに合わせたシルパンです。メッシュ状になっています。3cm間隔に格子線が入っているので、クッキーやシュー生地を絞り出す時などの目安になります。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます。
- 商品コード:
- 4580414928740
- サイズ:
- 240×360mm
格子線入シルパン 3cm幅・240×360mm 98836 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
ベーキングマット
家庭用オーブンのサイズに合わせたシルパンです。つるっとした表面です。3cm間隔に格子線が入っているので、クッキーやマカロン生地を間隔に置いたり絞ったりする目安になります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。
- 商品コード:
- 4580414928757
- サイズ:
- 240×360mm
cotta 変形パレットステンレス PC柄 No7 50377 1本(ご注文単位1本)【直送品】
パレットナイフ
耐熱温度:110℃
- 商品コード:
- 4580414929006
- サイズ:
- 刃の長さ14.5cm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
cotta クープナイフ プラ柄 58116 1個(ご注文単位1個)【直送品】
マジパンナイフ
刃:ステンレス刃物鋼 柄:ABS樹脂。フランスパン等の切れ目を入れるのに最適。安全キャップ付
- 商品コード:
- 4580414929303
- サイズ:
- 5×13×180mm
cotta 孝行ステンレスパレットナイフ No4 69932 1本(ご注文単位1本)【直送品】
パレットナイフ
すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい
- 商品コード:
- 4580414929655
- サイズ:
- 刃:100mm、全長:200mm
cotta 孝行ステンレスパレットナイフ No5 69933 1本(ご注文単位1本)【直送品】
パレットナイフ
すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい
- 商品コード:
- 4580414929662
- サイズ:
- 刃:125mm、全長:230mm
cotta 孝行ステンレスパレットナイフ No6 69934 1本(ご注文単位1本)【直送品】
パレットナイフ
すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい
- 商品コード:
- 4580414929679
- サイズ:
- 刃:150mm、全長:270mm
cotta 孝行ステンレスパレットナイフ No7 69935 1本(ご注文単位1本)【直送品】
パレットナイフ
すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい
- 商品コード:
- 4580414929686
- サイズ:
- 刃:180mm、全長:305mm
cotta 孝行ステンレスパレットナイフ No8 69936 1本(ご注文単位1本)【直送品】
パレットナイフ
すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい
- 商品コード:
- 4580414929693
- サイズ:
- 刃:205mm、全長:330mm
cotta 孝行ステンレスパレットナイフ No9 69937 1本(ご注文単位1本)【直送品】
パレットナイフ
次回の入荷は未定です
すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい
- 商品コード:
- 4580414929709
- サイズ:
- 刃:230mm、全長:355mm
価格: 1,723円(税込)
cotta 孝行ステンレスパレットナイフ No10 69938 1本(ご注文単位1本)【直送品】
パレットナイフ
すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい
- 商品コード:
- 4580414929716
- サイズ:
- 刃:250mm、全長:380mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
SAN NENG BAKE WARE ドレッジ SN4051 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
スケッパー
定番のプラスチックドレッジです。プラスチック製なので天板へのダメージも軽減します。
- 商品コード:
- 4718288040514
- サイズ:
- 194×127mm
SAN NENG BAKE WARE ステンレススケッパー SN4103 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
スケッパー
定番のステンレス製スケッパーです。
- 商品コード:
- 4718288041030
- サイズ:
- 160×125mm
SAN NENG BAKE WARE プラ柄スケッパー SN4107 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
スケッパー
持ちやすいプラ柄が付いたスケッパーです。
- 商品コード:
- 4718288041078
- サイズ:
- 116×130mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
よし与工房 フランスパン生地取り板(目盛入) KG-1090-70 70cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●パン成形時、目盛りで確認!!同じパンを同じ長さに仕上げるのに一役お手伝い。●裏面に目盛り付
- 商品コード:
- 4533976701269
- サイズ:
- 巾:115mm/全長:700mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
EBM 18-8 バッグドライヤー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
バックドライヤー
●絞り袋と口金を干して乾燥させます。ラック部は小物置きになります。
- 商品コード:
- 4548170045330
- サイズ:
- 500×350×H480mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
- バリエーション:
- 3種類の商品があります





















































