製菓道具
製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
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- 3種類の商品があります
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- 4種類の商品があります
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- 4種類の商品があります
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- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
TH 5連カッター 68805 無地 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●最大125mm幅のカットが出来ます。
- 商品コード:
- 4013528688052
- サイズ:
- 全長:240mm/ホイール:φ55mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
TH 5連カッター 68825 ギザ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●最大125mm幅のカットが出来ます。
- 商品コード:
- 4013528688250
- サイズ:
- 全長:240mm/ホイール:φ55mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
TH 5連カッター 68845 W式(無地/ギザ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●最大125mm幅のカットが出来ます。●重量:730g
- 商品コード:
- 4013528688458
- サイズ:
- 全長:275mm/ホイール:φ55mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
TH ステンレス製 メッシュローラー 68875 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ホイールの間隔は7mm●ハンドルは丈夫なポリエチレンです。
- 商品コード:
- 4013528688755
- サイズ:
- 幅:120mm
マトファー マトファー 耐熱スケッパー 82231 120×95 3612600 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●重量:16g●外寸1(mm):120×95●コード番号:3612600
- 商品コード:
- 2500100175519
サーモハウザー TH スケッパー 68605 12cm 7090500 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●板厚厚み(mm):0.5●外寸1(mm):120×120●材質1:ステンレス●コード番号:7090500
- 商品コード:
- 2500100175526
貝印 プラ柄 パレットナイフ M WPL5902 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●サイズ:M●刃渡り(mm):160●全長(mm):270●カタログコード:8-1016-0302●商品番号:WPL5902
- 商品コード:
- 2500100194206
ドゥマール ドゥマール シルパット 8取 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●シリコンとグラスファイバーで作られたオーブンシートです。●耐熱性と耐久性に優れており、幅広く御利用いただけます。●フランス製●サイズ:8取●横×縦(mm):380×290●材質:グラスファイバー●耐熱温度:240℃●カタログコード:8-0999-0703●商品番号:WSLA103
- 商品コード:
- 2500100194572
スプレークッキングオイル セパレ バターオイル 100ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●シルバーストーン加工・テフロン加工の油のなじみにくい調理器具はもちろん、テンパン・シートパンや陶板などスプレーするだけで油が薄い膜を作りますので、油の節約ができヘルシーメニューの強い味方になります。また、料理の上からスプレーすれば、表面のつや出し油として便利に使用できるほか、調理機械の刃のサビやすい部分などの洗浄後のサビ止めとしてご使用下さい。●料理にスプレーするだけでバターのまろやかなうまみをプラスします。洋風料理、パンやお菓子作りに最適です。使用回数約200回●容量:100ml
- 商品コード:
- 4903505003124
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
スプレークッキングオイル セパレ オリーブ油 100ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●シルバーストーン加工・テフロン加工の油のなじみにくい調理器具はもちろん、テンパン・シートパンや陶板などスプレーするだけで油が薄い膜を作りますので、油の節約ができヘルシーメニューの強い味方になります。また、料理の上からスプレーすれば、表面のつや出し油として便利に使用できるほか、調理機械の刃のサビやすい部分などの洗浄後のサビ止めとしてご使用下さい。●料理にスプレーするだけでオリーブ油の風味をプラスします。イタリア料理、パスタ料理などに最適です。使用回数200回●容量:100ml
- 商品コード:
- 4903505003148
- サイズ:
- φ53×H147mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
スプレークッキングオイル セパレ サラダ油 500ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●シルバーストーン加工・テフロン加工の油のなじみにくい調理器具はもちろん、テンパン・シートパンや陶板などスプレーするだけで油が薄い膜を作りますので、油の節約ができヘルシーメニューの強い味方になります。また、料理の上からスプレーすれば、表面のつや出し油として便利に使用できるほか、調理機械の刃のサビやすい部分などの洗浄後のサビ止めとしてご使用下さい。●料理がコゲつかず、純植物性で低カロリー。しかも料理後の器具洗いが簡単。使用回数約1000回●容量:500ml
- 商品コード:
- 4903505008112
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
スプレークッキングオイル セパレ ベーカーズ 500ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●シルバーストーン加工・テフロン加工の油のなじみにくい調理器具はもちろん、テンパン・シートパンや陶板などスプレーするだけで油が薄い膜を作りますので、油の節約ができヘルシーメニューの強い味方になります。また、料理の上からスプレーすれば、表面のつや出し油として便利に使用できるほか、調理機械の刃のサビやすい部分などの洗浄後のサビ止めとしてご使用下さい。●天板、型類はもちろん、フライパン、ホットプレートなどの調理器具にも最適。使用回数約1000回●容量:500ml
- 商品コード:
- 4903505008129
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
食品機械用離型油 リケイ君 1個(ご注文単位1個) ※軽【直送品】
●480ml●少量でも離型効果が長持ちし、多くのシャリが処理できます。●油が広がりやすく、テフロン加工面にも馴染みやすいです。●ガス抜き機能付
- 商品コード:
- 2501200181523
無菌植物油(離型潤滑用)シャリバナーレ 1個(ご注文単位1個) ※軽【直送品】
●高級純植物油を使用した、食品機械・器具用の離型・潤滑・サビ止め剤です。●高度の精製技術により油臭を取り除いてあるため、食品が接触してもにおいが残りません。●ガス抜き機能付
- 商品コード:
- 2501200181530
マルテラート シリコン ベーキングシート 角渕付 02(ADE02) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア※洗浄機対応●メーカー品番:2●間口×奥行×高さ(外寸mm):550×360×9.5●間口×奥行×高さ(内寸mm):540×350×8
- 商品コード:
- 2501200258409
サーモ ベーキングマット 44535 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●ファイバーマットに特殊ノンスティック加工が施されていますので、生地離れが非常に良く、アメ細工・チョコレート細工をはじめ様々な作業マットとしてご使用いただけます。●耐熱温度:-15℃~260℃※ドイツ●メーカー品番:44535●幅×奥行(mm):620×415●(サイズ):(シートパンフルサイズ)
- 商品コード:
- 2501200258416
サーモ ベーキングマット 44545 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●ファイバーマットに特殊ノンスティック加工が施されていますので、生地離れが非常に良く、アメ細工・チョコレート細工をはじめ様々な作業マットとしてご使用いただけます。●耐熱温度:-15℃~260℃※ドイツ●メーカー品番:44545●幅×奥行(mm):415×310●(サイズ):(シートパンハーフサイズ)
- 商品コード:
- 2501200258423
デバイヤー シルパット フレンチサイズ 4931-58 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●耐熱温度:200℃※フランス●サイズ:フレンチサイズ●メーカー品番:4931-58●幅×奥行(mm):584×385
- 商品コード:
- 2501200258430
デバイヤー シルパット ガストロサイズ 4931-51 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●耐熱温度:200℃※フランス●サイズ:ガストロサイズ●メーカー品番:4931-51●幅×奥行(mm):515×311
- 商品コード:
- 2501200258447
デバイヤー シルパット 40×30cm 4931-40N 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●耐熱温度:200℃※フランス●サイズ:40cm×30cm●メーカー品番:4931-40N●幅×奥行(mm):400×300
- 商品コード:
- 2501200258454
マルテラート シリコンパット/B 3/B 620×420mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア●メーカー品番:3/B●幅×奥行(mm):620×420●厚み(mm):0.7
- 商品コード:
- 2501200258461
マトファ シリコンマット 321000 400×300mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:グラスファイバー●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321000●幅×奥行(mm):400×300
- 商品コード:
- 2501200258478
マトファ シリコンマット 321001 520×315mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:グラスファイバー●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321001●幅×奥行(mm):520×315
- 商品コード:
- 2501200258485
マトファ シリコンマット 321002 585×385mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:グラスファイバー●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321002●幅×奥行(mm):585×385
- 商品コード:
- 2501200258492
マトファ シリコンマット 321003 620×420mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●材質:グラスファイバー●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321003●幅×奥行(mm):620×420
- 商品コード:
- 2501200258508
マトファ エグゾパンシリコンマット 321014 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321014●幅×奥行(mm):520×315
- 商品コード:
- 2501200258515
マトファ エグゾパンシリコンマット 321012 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321012●幅×奥行(mm):585×385
- 商品コード:
- 2501200258522
ドゥマール シルパット 6取 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●材質:グラスファイバー●耐熱温度:240℃●シリコンとグラスファイバーで作られたオーブンシートです。耐熱性と耐久性に優れており、幅広く御利用いただけます。☆フランス製●サイズ:6取●横×縦(mm):490×340
- 商品コード:
- 2501200258546
ドゥマール シルパット 8取 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●材質:グラスファイバー●耐熱温度:240℃●シリコンとグラスファイバーで作られたオーブンシートです。耐熱性と耐久性に優れており、幅広く御利用いただけます。☆フランス製●サイズ:8取●横×縦(mm):380×290
- 商品コード:
- 2501200258553
ノンスティック シリコンパット/R 1/R マルテラート 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア●メーカー品番:1/R●幅×奥行(mm):595×395●厚み(mm):1.7
- 商品コード:
- 2501200258560
ノンスティック シリコンパット/R 5/R マルテラート 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア●メーカー品番:5/R●幅×奥行(mm):420×270●厚み(mm):1.5
- 商品コード:
- 2501200258577
ノンスティック シリコンパット/R 6/R マルテラート 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア●メーカー品番:6/R●幅×奥行(mm):430×360●厚み(mm):1.5
- 商品コード:
- 2501200258584
ノンスティック シリコンパット/R 7/R マルテラート 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア●メーカー品番:7/R●幅×奥行(mm):400×300●厚み(mm):1.5
- 商品コード:
- 2501200258591
クッキングシリコーンマット 6取 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●耐熱温度:-40度~+250度●離型製が良好です。●吸水性がなく乾燥が早く衛生的です。●生理的不活性で安全です。●材質:サイベーク(ガラスクロスにシリコーンをコーティング):※Q&A●規格:6取●幅×奥行(mm):490×340●質量(kg):0.08●厚み(mm):0.4
- 商品コード:
- 2501200258607
クッキングシリコーンマット 8取 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●耐熱温度:-40度~+250度●離型製が良好です。●吸水性がなく乾燥が早く衛生的です。●生理的不活性で安全です。●材質:サイベーク(ガラスクロスにシリコーンをコーティング):※Q&A●規格:8取●幅×奥行(mm):385×300●質量(kg):0.055●厚み(mm):0.4
- 商品コード:
- 2501200258614
クッキングシリコーンマット 10取 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●耐熱温度:-40度~+250度●離型製が良好です。●吸水性がなく乾燥が早く衛生的です。●生理的不活性で安全です。●材質:サイベーク(ガラスクロスにシリコーンをコーティング):※Q&A●規格:10取●幅×奥行(mm):280×240●質量(kg):0.032●厚み(mm):0.4
- 商品コード:
- 2501200258621
デバイヤー マーク付シリコンマット 24マーク 4934-60 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●マークサイズ:φ60、80、100mm●耐熱温度:-60℃~260℃●それぞれのマットにマークが付いていますので、マカロン、メレンゲ、クッキー生地等を均ーに仕上げる目安になります。※フランス●メーカー品番:4934-60●マーク数:24●横×縦(mm):600×400
- 商品コード:
- 2501200258638
デバイヤー マーク付シリコンマット 12マーク 4934-40 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●マークサイズ:φ60、80、100mm●耐熱温度:-60℃~260℃●それぞれのマットにマークが付いていますので、マカロン、メレンゲ、クッキー生地等を均ーに仕上げる目安になります。※フランス●メーカー品番:4934-40●マーク数:12●横×縦(mm):400×300
- 商品コード:
- 2501200258645
ドゥマール シルパン 6取 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●耐熱温度:-40~240℃●メッシュ状のベーキングシートです。●余計な油を落としてくれますので、パイ生地などサクサクに焼き上げることができます。※フランス●サイズ:6取●幅×奥行(mm):490×340
- 商品コード:
- 2501200258669