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製菓道具

製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。

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604TH PP 補強ハンドル スクラパー 37755 角型 ブラック  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH PP 補強ハンドル スクラパー 37755 角型 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクラパーです。

商品コード:
4013528377550
サイズ:
216×128mm

価格: 884(税込)

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606TH ナイロン製 アングラー スパチュラ 小 38248  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH ナイロン製 アングラー スパチュラ 小 38248 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●補強の為、グラスファイバーが入っています。

商品コード:
4013528382486
サイズ:
290mm

価格: 1,696(税込)

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1種類の商品があります

607TH ナイロン製 アングラー スパチュラ 大 38258  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH ナイロン製 アングラー スパチュラ 大 38258 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●補強の為、グラスファイバーが入っています。

商品コード:
4013528382585
サイズ:
390mm

価格: 2,050(税込)

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1種類の商品があります

608TH ポリプロピレン マジパンナイフ 38273   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH ポリプロピレン マジパンナイフ 38273 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●補強にグラスファイバーが入っており、表面は生地がつきにくくなっています。

商品コード:
4013528382738
サイズ:
280mm

価格: 1,130(税込)

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609THPP製ブレッドマーカー43791φ67 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 777(税込)

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610TH コーティング バッグドライヤー 44021   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH コーティング バッグドライヤー 44021 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●絞り袋を乾かしたり、口金やペストリーグッズの収納に便利です。

商品コード:
4013528440216
サイズ:
500×350×H500mm

価格: 14,495(税込)

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611TH ドゥルーラー ソフトタイプ 44051   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,696(税込)

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612TH ドゥルーラー ハードタイプ 44061   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH ドゥルーラー ハードタイプ 44061 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1cm目盛と8cm間隔・12cm間隔の目盛がついています。

商品コード:
4013528440612
サイズ:
645×50mm

価格: 7,495(税込)

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613TH クロワッサンカッター 44075   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH クロワッサンカッター 44075 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●カット寸法:97×210

商品コード:
4013528440759
サイズ:
φ78×435mm

価格: 33,907(税込)

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614TH ミニ クロワッサンカッター 44775   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 23,159(税込)

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615TH スケッパー 47031 12cm フレキシブル  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,767(税込)

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616TH PP製 丸型 醗酵カゴ 48709 グリーン φ190  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH PP製 丸型 醗酵カゴ 48709 グリーン φ190 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パン生地500g対応●最初に乳液(脂肪分40~50%)を全体にスプレーします。オイルはさけて下さい。つぎに小麦粉を全体に振り、余分な粉を落とします。最後にパン生地に合わせた粉を振って、生地を入れてください。

商品コード:
4013528487099
サイズ:
φ190×65mm

価格: 2,934(税込)

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617TH PP製 丸型 醗酵カゴ 48719 オレンジ φ220  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH PP製 丸型 醗酵カゴ 48719 オレンジ φ220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パン生地1000g対応●最初に乳液(脂肪分40~50%)を全体にスプレーします。オイルはさけて下さい。つぎに小麦粉を全体に振り、余分な粉を落とします。最後にパン生地に合わせた粉を振って、生地を入れてください。

商品コード:
4013528487198
サイズ:
φ220×80mm

価格: 3,605(税込)

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618TH PP製 丸型 醗酵カゴ 48729 ブルー φ250  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH PP製 丸型 醗酵カゴ 48729 ブルー φ250 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パン生地1500g対応●最初に乳液(脂肪分40~50%)を全体にスプレーします。オイルはさけて下さい。つぎに小麦粉を全体に振り、余分な粉を落とします。最後にパン生地に合わせた粉を振って、生地を入れてください。

商品コード:
4013528487297
サイズ:
φ250×80mm

価格: 3,676(税込)

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619TH PP製 長角型 醗酵カゴ 48759 グリーン  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH PP製 長角型 醗酵カゴ 48759 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パン生地500g対応●最初に乳液(脂肪分40~50%)を全体にスプレーします。オイルはさけて下さい。つぎに小麦粉を全体に振り、余分な粉を落とします。最後にパン生地に合わせた粉を振って、生地を入れてください。

商品コード:
4013528487594
サイズ:
270×120×H60mm

価格: 3,147(税込)

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620TH PP製 長角型 醗酵カゴ 48769 オレンジ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH PP製 長角型 醗酵カゴ 48769 オレンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パン生地1000g対応●最初に乳液(脂肪分40~50%)を全体にスプレーします。オイルはさけて下さい。つぎに小麦粉を全体に振り、余分な粉を落とします。最後にパン生地に合わせた粉を振って、生地を入れてください。

商品コード:
4013528487693
サイズ:
350×130×H65mm

価格: 3,642(税込)

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621TH PP製 長角型 醗酵カゴ 48779 ブルー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH PP製 長角型 醗酵カゴ 48779 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パン生地1500g対応●最初に乳液(脂肪分40~50%)を全体にスプレーします。オイルはさけて下さい。つぎに小麦粉を全体に振り、余分な粉を落とします。最後にパン生地に合わせた粉を振って、生地を入れてください。

商品コード:
4013528487792
サイズ:
420×140×H68mm

価格: 3,888(税込)

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622TH スパチュラ 66626 16cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,207(税込)

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623TH スパチュラ 66636 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,737(税込)

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624TH スパチュラ 66646 26cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,303(税込)

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625TH スパチュラ 66656 31cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,940(税込)

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626TH スパチュラ 66666 36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,612(税込)

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627TH アングラー スパチュラ 66677 10cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,207(税込)

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628TH アングラー スパチュラ 66687 15cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,269(税込)

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629TH アングラー スパチュラ 66697 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,080(税込)

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630TH アングラー スパチュラ 66707 25cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,682(税込)

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631TH タルトパレット 66867 15cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,798(税込)

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632TH スケッパー 68605 12cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,804(税込)

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633TH スケッパー 68615 13.5cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,191(税込)

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634TH スケッパー 68625 16cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,545(税込)

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635TH スケッパー 68635 19.5cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,712(税込)

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636TH 5連カッター 68805 無地   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH 5連カッター 68805 無地 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●最大125mm幅のカットが出来ます。

商品コード:
4013528688052
サイズ:
全長:240mm/ホイール:φ55mm

価格: 26,624(税込)

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637TH 5連カッター 68825 ギザ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH 5連カッター 68825 ギザ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●最大125mm幅のカットが出来ます。

商品コード:
4013528688250
サイズ:
全長:240mm/ホイール:φ55mm

価格: 26,624(税込)

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638TH 5連カッター 68845 W式(無地/ギザ)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH 5連カッター 68845 W式(無地/ギザ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●最大125mm幅のカットが出来ます。●重量:730g

商品コード:
4013528688458
サイズ:
全長:275mm/ホイール:φ55mm

価格: 33,588(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

639TH ステンレス製 メッシュローラー 68875   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH ステンレス製 メッシュローラー 68875 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ホイールの間隔は7mm●ハンドルは丈夫なポリエチレンです。

商品コード:
4013528688755
サイズ:
幅:120mm

価格: 17,748(税込)

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649布製 醗酵ねかしカゴ用 カバー MC-K(S・M兼用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

布製 醗酵ねかしカゴ用 カバー MC-K(S・M兼用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●MC-1専用です。醗酵ねかしカゴのヨゴレを防げます。

商品コード:
4548170130197

価格: 1,838(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

650マトファー トリュフフォーク A-79271 2本刃  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,822(税込)

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よくある質問

製菓道具にはどんなものがありますか?
製菓道具には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、シリコンマット、オーブン用天板、型抜きなどがあります。これらはケーキやクッキーなどの製菓作業に欠かせません。
初心者におすすめの製菓道具は何ですか?
初心者には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、計量カップとスプーン、シリコンマットなどの基本的な道具を揃えることをおすすめします。
製菓道具の手入れ方法は?
製菓道具は使用後すぐに洗うことが大切です。シリコンや金属製の道具は温水と中性洗剤で洗い、乾燥させてから収納してください。

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