製菓道具
製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。
こねこねクッキングマット CKBC54 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●生地がくっつきにくくサッと洗えてお手入れ簡単です。クッキー生地の延ばし、型抜き、パンの成型など便利です。成型時に便利な目盛り付です。シートをずれにくくする吸盤付です。
- 商品コード:
- 2501200292014
ジャンボ ミラクルクッキングマット 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●素質:シリコン樹脂●耐熱温度:100℃●打ち粉を使わなくても生地がつかず大変便利です。●すべり止め加工が施してありますので、すべらず安心してご使用できます。●リバーシブルタイプですので、両面で使用できます。●サイズ:大●横×縦(mm):800×1030●質量(kg):0.375
- 商品コード:
- 2501200292021
ジャンボ ミラクルクッキングマット 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●素質:シリコン樹脂●耐熱温度:100℃●打ち粉を使わなくても生地がつかず大変便利です。●すべり止め加工が施してありますので、すべらず安心してご使用できます。●リバーシブルタイプですので、両面で使用できます。●サイズ:小●横×縦(mm):580×800●質量(kg):0.23
- 商品コード:
- 2501200292038
●素材:シリコン樹脂●耐熱温度:100度●幅×奥行(mm):520×420●質量(kg):0.105
- 商品コード:
- 2501200292045
18-10キッチンヘルパーペイストリーカッター S-113-31 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●メーカー品番:S-113-31●サイズ:大●直径×全長(mm):70×200
- 商品コード:
- 2501200292052
18-10キッチンヘルパーペイストリーカッター S-113-30 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●メーカー品番:S-113-30●サイズ:小●直径×全長(mm):58×190
- 商品コード:
- 2501200292069
マトファ パイ車 82413 フラット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●※フランス製●メーカー品番:82413●形状:フラット●直径×全長(mm):57×207
- 商品コード:
- 2501200292090
サーモ 18-8 5連カッター W式 68845(無地/ギザ) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※ドイツ製●直径×幅(mm):55×295●最大幅(mm):500
- 商品コード:
- 2501200292120
マトファ ボル・オ・バン 154001 (12枚セット) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●φ110φ120φ130φ150φ160φ170φ190φ200φ215φ225φ235φ250●パン・ピザ等の生地を縁にそって丸く切る道具です。※フランス製
- 商品コード:
- 2501200292137
マトファ NEWピケローラー 141115 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(耐熱温度120度):※フランス製※洗浄器対応●全長(mm):195●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):70×120
- 商品コード:
- 2501200292151
サーモ ピケローラー 34093 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(耐熱温度125度):※ドイツ製●全長(mm):210●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):68×122
- 商品コード:
- 2501200292175
サーモ ピケローラー 34083 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(耐熱温度125度):※ドイツ製●全長(mm):195●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):70×60
- 商品コード:
- 2501200292182
サーモ ラインローラー 34073 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(耐熱温度125度):※ドイツ製●全長(mm):180●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):53×60
- 商品コード:
- 2501200292199
マトファ NEWメッシュローラー 141105 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(耐熱温度120度):※フランス製※洗浄器対応●全長(mm):180●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):40×125
- 商品コード:
- 2501200292205
サーモ メッシュローラー 34253 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(耐熱温度125度):※ドイツ製●全長(mm):195●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):42×122
- 商品コード:
- 2501200292229
サーモ PP製ギッター 44265 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●(耐熱75度):●生地に模様を簡単に付けられます。※ドイツ製●直径×高さ(mm):300×15
- 商品コード:
- 2501200292274
トラスコ中山 仁作 スパチュラ150mm プラ柄 268-5812 (ご注文単位1個) 【直送品】
●高度な熱処理と研削加工による、なめらかな弾力性です。●塗りつけ作業などを美しく仕上げに。●鏡面研磨に。●全長(mm):278●ステンレス鋼●ヘラ部材質:総焼入ステンレス420J2●柄部材質:グレードポリプロピレン
- 商品コード:
- 2500203839837
スプレークッキングオイル セパレ サラダ油 500ml 1個(ご注文単位1個) ※軽【直送品】
●1/10~1/20の使用量!アメリカで生まれたベストセラー・クッキングオイルセパレがあればだれだって腕自慢、味自慢。和・洋・中華にお菓子まで、セパレは5つの個性でお料理のレパートリーを広げます。●料理がコゲつかず、純植物性で低カロリー。しかも料理後の器具洗いが簡単。特長1.とってもヘルシー動脈硬化を防ぐといわれる大豆レシチンがたっぷり。コレステロールも塩分もゼロです。2.いつでも新鮮開封してから最後までフレッシュな風味が楽しめます。3.低カロリー必要量は普通の食用油の1/10~1/20。カロリーもその分、減らすことができます。4.仕上がりがきれい特殊な油膜で焦げつきや形くずれを防ぐので、調理がしやすく見た目にも映えます。5.片付けがラク後片付けで頭を悩ます残り油が出ないので、ベタつきがなく油汚れもサッと落とせます。6.手軽で簡単セパレ片手に1~2秒。サッとひと吹きするだけですから、油もれも容器のべとつきも心配ありません。
- 商品コード:
- 2501200034607
スプレークッキングオイル セパレ バターオイル 1個(ご注文単位1個) ※軽【直送品】
●1/10~1/20の使用量!アメリカで生まれたベストセラー・クッキングオイルセパレがあればだれだって腕自慢、味自慢。和・洋・中華にお菓子まで、セパレは5つの個性でお料理のレパートリーを広げます。・料理にスプレーするだけでバターのまろやかなうまみをプラスします。洋風料理、パンやお菓子作りに最適です。特長1.とってもヘルシー動脈硬化を防ぐといわれる大豆レシチンがたっぷり。コレステロールも塩分もゼロです。2.いつでも新鮮開封してから最後までフレッシュな風味が楽しめます。3.低カロリー必要量は普通の食用油の1/10~1/20。カロリーもその分、減らすことができます。4.仕上がりがきれい特殊な油膜で焦げつきや形くずれを防ぐので、調理がしやすく見た目にも映えます。5.片付けがラク後片付けで頭を悩ます残り油が出ないので、ベタつきがなく油汚れもサッと落とせます。6.手軽で簡単セパレ片手に1~2秒。サッとひと吹きするだけですから、油もれも容器のべとつきも心配ありません。
- 商品コード:
- 2501200034614
スプレークッキングオイル セパレ オリーブオイル 1個(ご注文単位1個) ※軽【直送品】
●1/10~1/20の使用量!アメリカで生まれたベストセラー・クッキングオイルセパレがあればだれだって腕自慢、味自慢。和・洋・中華にお菓子まで、セパレは5つの個性でお料理のレパートリーを広げます。・料理にスプレーするだけでオリーブ油の風味をプラスします。イタリア料理、パスタ料理などに最適です。特長1.とってもヘルシー動脈硬化を防ぐといわれる大豆レシチンがたっぷり。コレステロールも塩分もゼロです。2.いつでも新鮮開封してから最後までフレッシュな風味が楽しめます。3.低カロリー必要量は普通の食用油の1/10~1/20。カロリーもその分、減らすことができます。4.仕上がりがきれい特殊な油膜で焦げつきや形くずれを防ぐので、調理がしやすく見た目にも映えます。5.片付けがラク後片付けで頭を悩ます残り油が出ないので、ベタつきがなく油汚れもサッと落とせます。6.手軽で簡単セパレ片手に1~2秒。サッとひと吹きするだけですから、油もれも容器のべとつきも心配ありません。
- 商品コード:
- 2501200034621
スプレークッキングオイル ベーカーズセパレ 1個(ご注文単位1個) ※軽【直送品】
●天板、型類はもちろん、フライパン、ホットプレートなどの調理器具にも最適。1/10~1/20の使用量!アメリカで生まれたベストセラー・クッキングオイルセパレがあればだれだって腕自慢、味自慢。和・洋・中華にお菓子まで、セパレは5つの個性でお料理のレパートリーを広げます。特長1.とってもヘルシー動脈硬化を防ぐといわれる大豆レシチンがたっぷり。コレステロールも塩分もゼロです。2.いつでも新鮮開封してから最後までフレッシュな風味が楽しめます。3.低カロリー必要量は普通の食用油の1/10~1/20。カロリーもその分、減らすことができます。4.仕上がりがきれい特殊な油膜で焦げつきや形くずれを防ぐので、調理がしやすく見た目にも映えます。5.片付けがラク後片付けで頭を悩ます残り油が出ないので、ベタつきがなく油汚れもサッと落とせます。6.手軽で簡単セパレ片手に1~2秒。サッとひと吹きするだけですから、油もれも容器のべとつきも心配ありません。
- 商品コード:
- 2501200034638
シリコマート クッキープレス ACC007(33841) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●口金6種類/座金20種類付属※イタリア●メーカー品番:ACC007●直径(mm):60●全長(mm):240
- 商品コード:
- 2501200263199
アイシングセット №1789 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●材質:ポリスチレンスッキリした形のクリームを出すために、スクィーズの内側に山形カットを付けました。7種類のスクィーズは本体に収納でき便利です。●メーカー品番:No.1789●幅×奥行×高さ(mm):103×50×173●容量(cc):150●質量(kg):0.105
- 商品コード:
- 2501200263205
クッキーメーカー №1165 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●材質:メタクリル樹脂●メーカー品番:No.1165●直径×高さ(mm):64×172●容量(cc):300●質量(kg):0.15
- 商品コード:
- 2501200263212
デバイヤー プレッシャーシリンジ ル・チューブ 3358-01 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●メーカー品番:532526●直径×高さ(mm):85×610●容量(cc):750
- 商品コード:
- 2501200263229
デバイヤー プレッシャーシリンジ専用 交換カートリッジ3358-75 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●カートリッジサイズ:φ85×全長198●容量:750CC吐出量10~50CC●付属品:口金丸(φ10):×1、口金8切(φ15):×1・ダイヤルを目盛りに合わせて調節するだけで簡単に定量ずつ吐出することができます。・2種類の口金付でデコレーション、焼型、アミューズの容器など様々な充填作業にお使いいただけます。・専用交換カートリッジはキャップ付なので、残ってもそのまま保存できます。・ハンドルはすべりにくく握りやすいエルゴノミックデザイン。専用交換カートリッジ3358-75※フランス●本体/部品:部品●部品名:専用交換カートリッジ3358-75
- 商品コード:
- 2501200263236
TKG 18-8 小田巻 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●材質:18-8ステンレス●座金の穴径:約2mm●座金は1穴.2穴.3穴.4穴.5穴.15穴の計6枚がついています。●練りつぶしの食材を筒の中に入れ押し出します。●鯛ソーメン、魚ソーメン、モンブラン等を作るときに大変便利です。●幅×奥行き×高さ(mm):160×68×170●内径(mm):47
- 商品コード:
- 2501200263489
TKG 18-8 小田巻 小 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:18-8ステンレス●座金の穴径:約2mm●座金は1穴.2穴.3穴.4穴.5穴.15穴の計6枚がついています。●練りつぶしの食材を筒の中に入れ押し出します。●鯛ソーメン、魚ソーメン、モンブラン等を作るときに大変便利です。●幅×奥行き×高さ(mm):140×53×153●内径(mm):36
- 商品コード:
- 2501200263496
マルテラート シリコン レリーフマット RELIEF3 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●貴方のケーキやデザートに美しいデザインを創り出すシリコンレリーフマット!オーブンやフリーザーに入れても大丈夫なレリーフマットを使って新しいスィーツを創造してください。※イタリア有効内寸:約540×332●耐熱温度:-60度~+230度模様幅:約50mm×7列●メーカー品番:RELIEF3●間口×奥行×高さ(mm):560×355×8
- 商品コード:
- 2501200263526
マルテラート シリコン レリーフマット RELIEF4 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●貴方のケーキやデザートに美しいデザインを創り出すシリコンレリーフマット!オーブンやフリーザーに入れても大丈夫なレリーフマットを使って新しいスィーツを創造してください。※イタリア有効内寸:約547×352●耐熱温度:-60度~+230度模様幅:約30mm×12列●メーカー品番:RELIEF4●間口×奥行×高さ(mm):568×372×8
- 商品コード:
- 2501200263533
マルテラート シリコン レリーフマット RELIEF5 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●貴方のケーキやデザートに美しいデザインを創り出すシリコンレリーフマット!オーブンやフリーザーに入れても大丈夫なレリーフマットを使って新しいスィーツを創造してください。※イタリア有効内寸:約539×375●耐熱温度:-60度~+230度模様幅:約30mm×12列●メーカー品番:RELIEF5●間口×奥行×高さ(mm):558×392×8
- 商品コード:
- 2501200263540
マルテラート シリコン レリーフマット RELIEF9 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●貴方のケーキやデザートに美しいデザインを創り出すシリコンレリーフマット!オーブンやフリーザーに入れても大丈夫なレリーフマットを使って新しいスィーツを創造してください。※イタリア有効内寸:約535×370●耐熱温度:-60度~+230度模様幅:約30mm×12列●メーカー品番:RELIEF9●間口×奥行×高さ(mm):555×390×8
- 商品コード:
- 2501200263557
マルテラート シリコン レリーフマット RELIEF11 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●貴方のケーキやデザートに美しいデザインを創り出すシリコンレリーフマット!オーブンやフリーザーに入れても大丈夫なレリーフマットを使って新しいスィーツを創造してください。※イタリア有効内寸:約535×370●耐熱温度:-60度~+230度模様幅:約30mm×12列●メーカー品番:RELIEF11●間口×奥行×高さ(mm):555×390×8
- 商品コード:
- 2501200263564
マルテラート シリコン レリーフマット RELIEF12 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●貴方のケーキやデザートに美しいデザインを創り出すシリコンレリーフマット!オーブンやフリーザーに入れても大丈夫なレリーフマットを使って新しいスィーツを創造してください。※イタリア有効内寸:約535×370●耐熱温度:-60度~+230度模様幅:約30mm×12列●メーカー品番:RELIEF12●間口×奥行×高さ(mm):555×390×8
- 商品コード:
- 2501200263571
デバイヤー 18-10ビスケットコーム 3017-70 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●※フランス〈使用方法〉1.シルパットの上に角フレームを乗せてビスケット生地を均等に塗り重ねます。2.ビスケットコームを角フレームにセットし手元に引いて下さい。3.∩型や∧型の生地を作ります。4.デザインされた生地をオーブンで焼きます。●メーカー品番:3017-70●幅×奥行(mm):700×110
- 商品コード:
- 2501200263588
デバイヤー 18-10デコレイティングコーム 3003-42 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●※フランス〈使用方法〉1.シルパットの上に角フレームを乗せてビスケット生地を均等に塗り重ねます。2.ビスケットコームを角フレームにセットし手元に引いて下さい。3.∩型や∧型の生地を作ります。4.デザインされた生地をオーブンで焼きます。●メーカー品番:3003-42●幅×奥行(mm):420×80
- 商品コード:
- 2501200263595
SA18-8シルパット用角フレーム フレンチサイズ用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●規格:フレンチサイズ用●幅×奥行×高さ(外寸mm):575×375×10●幅×奥行×高さ(内寸mm):555×355×10
- 商品コード:
- 2501200263601
SA18-8シルパット用角フレーム 6取用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●規格:6取用●幅×奥行×高さ(外寸mm):540×340×10●幅×奥行×高さ(内寸mm):520×320×10
- 商品コード:
- 2501200263618