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製菓道具

製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。

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701ハイパレット 18cm  888000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハイパレット 18cm 888000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

雑菌の少ない共柄。

商品コード:
4562181313417
サイズ:
刃渡:178mm/全長:300mm

価格: 3,850(税込)

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702ハイパレット 21cm  888000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハイパレット 21cm 888000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

雑菌の少ない共柄。

商品コード:
4562181313424
サイズ:
刃渡:210mm/全長:330mm

価格: 4,243(税込)

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703ハイパレット 24cm  888000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハイパレット 24cm 888000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

雑菌の少ない共柄。

商品コード:
4562181313431
サイズ:
刃渡:240mm/全長:360mm

価格: 4,636(税込)

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704ハイパレット 27cm  888000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハイパレット 27cm 888000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

雑菌の少ない共柄。

商品コード:
4562181313448
サイズ:
刃渡:270mm/全長:390mm

価格: 5,029(税込)

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705ハイパレット 30cm  888000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハイパレット 30cm 888000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

雑菌の少ない共柄。

商品コード:
4562181313455
サイズ:
刃渡:298mm/全長:418mm

価格: 5,421(税込)

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706ハイベントパレット 18cm  888000070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハイベントパレット 18cm 888000070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181313462
サイズ:
刃渡:175/225×全長350mm

価格: 4,557(税込)

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707ハイベントパレット 21cm  888000080 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハイベントパレット 21cm 888000080 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181313479
サイズ:
刃渡:205/260×全長380mm

価格: 4,950(税込)

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708ホワイトサム 巾広ハイパレット 18cm  888000110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム 巾広ハイパレット 18cm 888000110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181313509
サイズ:
刃渡180×全長300×最大幅36mm

価格: 4,400(税込)

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709ホワイトサム 巾広ハイパレット 21cm  888000120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム 巾広ハイパレット 21cm 888000120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181313516
サイズ:
刃渡210×全長330×最大幅46mm

価格: 4,793(税込)

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710ホワイトサム 巾広ハイパレット 24cm  888000130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム 巾広ハイパレット 24cm 888000130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181313523
サイズ:
刃渡240×全長360×最大幅46mm

価格: 5,186(税込)

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711パンマット No.1  937000390 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンマット No.1 937000390 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ほつれ防止の為、カット面はロック縫い仕上げ、糸の端は接着剤止めし角を丸めて仕上げて有ります。

商品コード:
4562181320019
サイズ:
960×500mm

価格: 2,279(税込)

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712パンマット No.2  937000400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンマット No.2 937000400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ほつれ防止の為、カット面はロック縫い仕上げ、糸の端は接着剤止めし角を丸めて仕上げて有ります。

商品コード:
4562181320026
サイズ:
1500×480mm

価格: 2,907(税込)

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713パンマット No.3  937000410 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンマット No.3 937000410 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ほつれ防止の為、カット面はロック縫い仕上げ、糸の端は接着剤止めし角を丸めて仕上げて有ります。

商品コード:
4562181320033
サイズ:
1000×960mm

価格: 3,457(税込)

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714パンマット No.4  937000420 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンマット No.4 937000420 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ほつれ防止の為、カット面はロック縫い仕上げ、糸の端は接着剤止めです。

商品コード:
4562181320040
サイズ:
2000×960mm

価格: 6,757(税込)

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715パンマット No.5  937000430 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンマット No.5 937000430 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ほつれ防止の為、カット面はロック縫い仕上げ、糸の端は接着剤止めです。

商品コード:
4562181320057
サイズ:
3000×960mm

価格: 10,214(税込)

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716パンマット 6取  937000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンマット 6取 937000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181320088
サイズ:
530×380mm

価格: 1,807(税込)

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717クープナイフ 2本組  790002730 1個(ご注文単位1個)【直送品】

クープナイフ 2本組 790002730 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181325403
サイズ:
全長:135mm

価格: 1,084(税込)

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719PC柄 メッシュローラー 4217   1個(ご注文単位1個)【直送品】

PC柄 メッシュローラー 4217 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4718288042174
サイズ:
193×128×H41mm

価格: 7,071(税込)

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720PC柄 ピケローラー 4218   1個(ご注文単位1個)【直送品】

PC柄 ピケローラー 4218 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4718288042181
サイズ:
197×131×H46mm

価格: 4,808(税込)

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721新考社 木柄 スパチュラーナイフ 0170   1個(ご注文単位1個)【直送品】

新考社 木柄 スパチュラーナイフ 0170 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●特殊刃(ノコギリ刃)で食パン・果物・肉類・ケーキ等多用途にご利用できます。●重量:75g

商品コード:
4901691001702
サイズ:
210×33×15mm

価格: 2,356(税込)

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722新考社 18-8 波付スケッパー 135×105   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 565(税込)

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723PC柄(黒柄)タルトヘラ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

PC柄(黒柄)タルトヘラ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4901691101006
サイズ:
160×15mm

価格: 440(税込)

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724木柄 シフォンナイフ S(イ-186)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄 シフォンナイフ S(イ-186) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4901691101860
サイズ:
145×20×H10mm

価格: 1,375(税込)

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725メッシュシリコンシート フレンチサイズ IZ-F 585×385  1個(ご注文単位1個)【直送品】

メッシュシリコンシート フレンチサイズ IZ-F 585×385 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:-40~300℃●底がメッシュになっており熱通りがよく、さらに凸凹がなくきれいに焼きあがります。●重量:140g

商品コード:
4967538201186
サイズ:
585×385mm

価格: 5,185(税込)

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1種類の商品があります

726メッシュシリコンシート 6枚取サイズ IZ-6 490×340  1個(ご注文単位1個)【直送品】

メッシュシリコンシート 6枚取サイズ IZ-6 490×340 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:-40~300℃●底がメッシュになっており熱通りがよく、さらに凸凹がなくきれいに焼きあがります。●重量:120g

商品コード:
4967538201193
サイズ:
490×340mm

価格: 3,889(税込)

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1種類の商品があります

727パティシエール パレットナイフ PP-523 大 20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,886(税込)

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1種類の商品があります

728パティシエール パレットナイフ PP-524 曲がり 20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,886(税込)

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1種類の商品があります

729パティシエール 18-8 デコレーションコーム PP-530  1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール 18-8 デコレーションコーム PP-530 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●波形状の荒さは3mm・5mm・10mm

商品コード:
4971884013027
サイズ:
100×70mm

価格: 707(税込)

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730パティシエール 18-0 タルトヘラ PP-531   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 660(税込)

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731川嶋工業 パティシエール スポンジスライサー用補助具 PP-538(2ケ組)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

川嶋工業 パティシエール スポンジスライサー用補助具 PP-538(2ケ組) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●約6mmピッチで6mm、12mm、18mm、24mm、30mmと5段階にセットできます。●カステラナイフ等にセットし、めん台の上を軽く動かすだけでカステラ(スポンジ)を薄くスライスできます。●重量:65g

商品コード:
4971884013829
サイズ:
55×25×H45mm

価格: 1,272(税込)

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732川嶋工業 パティシエール テトラスオーブンシート PP-728 300×800  1個(ご注文単位1個)【直送品】

川嶋工業 パティシエール テトラスオーブンシート PP-728 300×800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●テトラス製260℃まで大丈夫です。●熱に強く数ヶ月使用できます。●物がくっつきにくく、油がいらないのでパンやクッキーなどがきれいに焼きあがります。●重量:54g

商品コード:
4971884032820
サイズ:
300×800mm

価格: 2,733(税込)

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733インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ No.2   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ No.2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4982913912716
サイズ:
全長:198mm/刃渡:9.8cm

価格: 700(税込)

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734インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ No.2L   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ No.2L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4982913913713
サイズ:
全長:195mm/刃渡:9.5cm

価格: 728(税込)

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735インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ No.3   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ No.3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4982913914710
サイズ:
全長:208mm/刃渡:10.8cm

価格: 777(税込)

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736インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ No.3L   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ No.3L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4982913915717
サイズ:
全長:205mm/刃渡:10.5cm

価格: 848(税込)

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737インテックカネキ 木柄 ケーキ用 スパテル 9インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,272(税込)

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1種類の商品があります

738インテックカネキ 木柄 ケーキ用 スパテル 10インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,343(税込)

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1種類の商品があります

746富田刃物 ステンPC柄 スパチュラ 6インチ NO.390   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 672(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

747富田刃物 ステンPC柄 スパチュラ 8インチ NO.400   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 848(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

748富田刃物 ステンPC柄 スパチュラ 10インチ NO.410  1個(ご注文単位1個)【直送品】

富田刃物 ステンPC柄 スパチュラ 10インチ NO.410 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

商品コード:
4986956004100
サイズ:
380mm

価格: 1,060(税込)

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2種類の商品があります

749富田刃物 仁作 鍛造パレットナイフ 7インチ NO.2007   1個(ご注文単位1個)【直送品】

富田刃物 仁作 鍛造パレットナイフ 7インチ NO.2007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス440A鋼材を熱間鍛造。燕の職人による手仕事と、研磨技術で仕上げました。●グリップ積層合板(ブラックマイカルタ)と真鍮で構成。●腰が強い、曲げたときの戻りにぶれが無い。

商品コード:
4986956020070
サイズ:
320mm

価格: 7,779(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

750富田刃物 仁作 鍛造パレットナイフ 9インチ NO.2009   1個(ご注文単位1個)【直送品】

富田刃物 仁作 鍛造パレットナイフ 9インチ NO.2009 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス440A鋼材を熱間鍛造。燕の職人による手仕事と、研磨技術で仕上げました。●グリップ積層合板(ブラックマイカルタ)と真鍮で構成。●腰が強い、曲げたときの戻りにぶれが無い。

商品コード:
4986956020094
サイズ:
370mm

価格: 8,485(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります
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よくある質問

製菓道具にはどんなものがありますか?
製菓道具には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、シリコンマット、オーブン用天板、型抜きなどがあります。これらはケーキやクッキーなどの製菓作業に欠かせません。
初心者におすすめの製菓道具は何ですか?
初心者には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、計量カップとスプーン、シリコンマットなどの基本的な道具を揃えることをおすすめします。
製菓道具の手入れ方法は?
製菓道具は使用後すぐに洗うことが大切です。シリコンや金属製の道具は温水と中性洗剤で洗い、乾燥させてから収納してください。