製菓道具

●規格(No.):2●縦×横(mm):1500×470●質量(kg):0.35

商品コード：

2501200291338

●規格(No.):3●縦×横(mm):1000×950●質量(kg):0.47

商品コード：

2501200291345

●規格(No.):4●縦×横(mm):2000×960●質量(kg):0.95

商品コード：

2501200291352

●規格(No.):5●縦×横(mm):3000×960●質量(kg):1.38

商品コード：

2501200291369

●生地の練り､及びのし台､クッキー等の抜き台に､敷いてご使用ください｡●規格:ミニ●縦×横(mm):500×470

商品コード：

2501200291376

●純銀の糸“ミューファンは､酵母菌には影響を与えず､雑菌繁殖を抑制します｡●パン生地の保湿､保温､熟成､分割などの作業が衛生的に行えます｡※抗菌加工●規格(No.):1●縦×横(mm):900×460

商品コード：

2501200291383

●純銀の糸“ミューファンは､酵母菌には影響を与えず､雑菌繁殖を抑制します｡●パン生地の保湿､保温､熟成､分割などの作業が衛生的に行えます｡※抗菌加工●規格(No.):2●縦×横(mm):1500×460

商品コード：

2501200291390

●純銀の糸“ミューファンは､酵母菌には影響を与えず､雑菌繁殖を抑制します｡●パン生地の保湿､保温､熟成､分割などの作業が衛生的に行えます｡※抗菌加工●規格(No.):3●縦×横(mm):1000×920

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2501200291406

●耐熱･耐冷温度:-40~+280度●厚みがあるので力が入れやすく､使いやすくなっています｡●色：青●間口×奥行×高さ(mm)：90×150×H10

商品コード：

2501200349572

●耐熱･耐冷温度:-40~+280度●厚みがあるので力が入れやすく､使いやすくなっています｡●色：黄●間口×奥行×高さ(mm)：90×150×H10

商品コード：

2501200349589

コレステロール０（ゼロ）のピュアグレープシードオイル。●良質なワインの産地として有名なフランス産のぶどうの種子を１００パーセント使用した、コレステロール０（ゼロ）のピュアグレープシードオイル。すっきり軽い風味なので、ドレッシングや炒めものなどさまざまな料理に合います。しかも、必須脂肪酸のリノール酸をたっぷり含んでいます。●注文単位：１本（４００ｇ瓶）
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600084141

●1/10~1/20の使用量!アメリカで生まれたベストセラー･クッキングオイルセパレがあればだれだって腕自慢､味自慢｡和･洋･中華にお菓子まで､セパレは5つの個性でお料理のレパートリーを広げます｡●料理がコゲつかず､純植物性で低カロリー｡しかも料理後の器具洗いが簡単｡特長1.とってもヘルシー動脈硬化を防ぐといわれる大豆レシチンがたっぷり｡コレステロールも塩分もゼロです｡2.いつでも新鮮開封してから最後までフレッシュな風味が楽しめます｡3.低カロリー必要量は普通の食用油の1/10~1/20｡カロリーもその分､減らすことができます｡4.仕上がりがきれい特殊な油膜で焦げつきや形くずれを防ぐので､調理がしやすく見た目にも映えます｡5.片付けがラク後片付けで頭を悩ます残り油が出ないので､ベタつきがなく油汚れもサッと落とせます｡6.手軽で簡単セパレ片手に1~2秒｡サッとひと吹きするだけですから､油もれも容器のべとつきも心配ありません｡

商品コード：

2501200034607

●1/10~1/20の使用量!アメリカで生まれたベストセラー･クッキングオイルセパレがあればだれだって腕自慢､味自慢｡和･洋･中華にお菓子まで､セパレは5つの個性でお料理のレパートリーを広げます｡･料理にスプレーするだけでバターのまろやかなうまみをプラスします｡洋風料理､パンやお菓子作りに最適です｡特長1.とってもヘルシー動脈硬化を防ぐといわれる大豆レシチンがたっぷり｡コレステロールも塩分もゼロです｡2.いつでも新鮮開封してから最後までフレッシュな風味が楽しめます｡3.低カロリー必要量は普通の食用油の1/10~1/20｡カロリーもその分､減らすことができます｡4.仕上がりがきれい特殊な油膜で焦げつきや形くずれを防ぐので､調理がしやすく見た目にも映えます｡5.片付けがラク後片付けで頭を悩ます残り油が出ないので､ベタつきがなく油汚れもサッと落とせます｡6.手軽で簡単セパレ片手に1~2秒｡サッとひと吹きするだけですから､油もれも容器のべとつきも心配ありません｡

商品コード：

2501200034614

●1/10~1/20の使用量!アメリカで生まれたベストセラー･クッキングオイルセパレがあればだれだって腕自慢､味自慢｡和･洋･中華にお菓子まで､セパレは5つの個性でお料理のレパートリーを広げます｡･料理にスプレーするだけでオリーブ油の風味をプラスします｡イタリア料理､パスタ料理などに最適です｡特長1.とってもヘルシー動脈硬化を防ぐといわれる大豆レシチンがたっぷり｡コレステロールも塩分もゼロです｡2.いつでも新鮮開封してから最後までフレッシュな風味が楽しめます｡3.低カロリー必要量は普通の食用油の1/10~1/20｡カロリーもその分､減らすことができます｡4.仕上がりがきれい特殊な油膜で焦げつきや形くずれを防ぐので､調理がしやすく見た目にも映えます｡5.片付けがラク後片付けで頭を悩ます残り油が出ないので､ベタつきがなく油汚れもサッと落とせます｡6.手軽で簡単セパレ片手に1~2秒｡サッとひと吹きするだけですから､油もれも容器のべとつきも心配ありません｡

商品コード：

2501200034621

●天板､型類はもちろん､フライパン､ホットプレートなどの調理器具にも最適｡1/10~1/20の使用量!アメリカで生まれたベストセラー･クッキングオイルセパレがあればだれだって腕自慢､味自慢｡和･洋･中華にお菓子まで､セパレは5つの個性でお料理のレパートリーを広げます｡特長1.とってもヘルシー動脈硬化を防ぐといわれる大豆レシチンがたっぷり｡コレステロールも塩分もゼロです｡2.いつでも新鮮開封してから最後までフレッシュな風味が楽しめます｡3.低カロリー必要量は普通の食用油の1/10~1/20｡カロリーもその分､減らすことができます｡4.仕上がりがきれい特殊な油膜で焦げつきや形くずれを防ぐので､調理がしやすく見た目にも映えます｡5.片付けがラク後片付けで頭を悩ます残り油が出ないので､ベタつきがなく油汚れもサッと落とせます｡6.手軽で簡単セパレ片手に1~2秒｡サッとひと吹きするだけですから､油もれも容器のべとつきも心配ありません｡

商品コード：

2501200034638

●シロップ打ちに大変便利です。指で中のシロップに圧力を加えないと逆さにしてもシロップは出ません。●穴：13個空いています。●重量：110g●容量：1000ml

商品コード：

3011240440850

●幅、高さを目盛で調整して使用。●多量のクリーム、ビスキィー・チョコレートを好みの厚さと幅で生地の目をつぶす事なく均一に広げる事が可能です。

商品コード：

3011243002000

●ガストロノームサイズ

商品コード：

3011244931514

●フレンチサイズ

商品コード：

3011244931583

生チョコレート・チーズ・羊羹など柔らかい商品のカットに。カット台は、取り外し可能で衛生的です。生チョコレートをタテにカット後、90°回転させて、正方形にカットします。●付属品：Tバー×1ケ／レンチ×1ケ／スパナ大×2ケ／スパナ小×1ケ／ボルトナット×6組／下敷（ステンレス）×1枚／替ワイヤー×40本

商品コード：

4525241752373

生チョコレート・チーズ・羊羹など柔らかい商品のカットに。カット台は、取り外し可能で衛生的です。生チョコレートをタテにカット後、90°回転させて、正方形にカットします。●付属品：Tバー×1ケ／レンチ×1ケ／スパナ大×2ケ／スパナ小×1ケ／ボルトナット×6組／下敷（ステンレス）×1枚／替ワイヤー×40本

商品コード：

4525241752380

生チョコレート・チーズ・羊羹など柔らかい商品のカットに。カット台は、取り外し可能で衛生的です。生チョコレートをタテにカット後、90°回転させて、正方形にカットします。●付属品：Tバー×1ケ／レンチ×1ケ／スパナ大×2ケ／スパナ小×1ケ／ボルトナット×6組／下敷（ステンレス）×1枚／替ワイヤー×40本

商品コード：

4525241752397

生チョコレート・チーズ・羊羹など柔らかい商品のカットに。カット台は、取り外し可能で衛生的です。生チョコレートをタテにカット後、90°回転させて、正方形にカットします。●付属品：Tバー×1ケ／レンチ×1ケ／スパナ大×2ケ／スパナ小×1ケ／ボルトナット×6組／下敷（ステンレス）×1枚／替ワイヤー×40本

商品コード：

4525241752403

生チョコレート・チーズ・羊羹など柔らかい商品のカットに。カット台は、取り外し可能で衛生的です。生チョコレートをタテにカット後、90°回転させて、正方形にカットします。●付属品：Tバー×1ケ／レンチ×1ケ／スパナ大×2ケ／スパナ小×1ケ／ボルトナット×6組／下敷（ステンレス）×1枚／替ワイヤー×40本

商品コード：

4525241752410

生チョコレート・チーズ・羊羹など柔らかい商品のカットに。カット台は、取り外し可能で衛生的です。生チョコレートをタテにカット後、90°回転させて、正方形にカットします。●付属品：Tバー×1ケ／レンチ×1ケ／スパナ大×2ケ／スパナ小×1ケ／ボルトナット×6組／下敷（ステンレス）×1枚／替ワイヤー×40本

商品コード：

4525241752427

クッキー生地やパイ生地などを、3mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。※角が尖っていますので、洗浄時等、手を切らないようにご注意下さい

商品コード：

4580414925763

クッキー生地やパイ生地などを、5mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。※角が尖っていますので、洗浄時等、手を切らないようにご注意下さい

商品コード：

4580414926890

クッキー生地やパイ生地などを10mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。※角が尖っていますので、洗浄時等、手を切らないようにご注意下さい

商品コード：

4580414926906

クッキー生地やパイ生地などを、2mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。※角が尖っていますので、洗浄時等、手を切らないようにご注意下さい

商品コード：

4580414927019

刃渡り：105mm　ステンレス部：135mm。型に入れた生地でもうまくならすことが出来る段付きパレットナイフです。ナイフ部分に段があるので、手にクリームが付かず手早く美しくナッペすることが出来ます　・たわし又は磨き粉で洗うと傷がつくことがあります・食器洗浄機、食器乾燥機に入れないでください。

商品コード：

4580414927026

カンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製丸型発酵カゴです。天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります

商品コード：

4580414927040

アイシング用のシリコンスタンプです。

商品コード：

4580414927675

刃先が程よい硬さなので、クリームを塗ったり、チョコレートやジャムをコーティングしたりと、細かい作業に使えるパレットナイフ。ステンレス製なので丈夫で使いやすいです。

商品コード：

4580414928191

クッキー生地やパイ生地などを、3mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。

商品コード：

4580414928634

クッキー生地やパイ生地などを、4mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。

商品コード：

4580414928641

クッキー生地やパイ生地などを、5mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。

商品コード：

4580414928658

クッキー生地やパイ生地などを、10mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。

商品コード：

4580414928665

クッキー生地やパイ生地などを、15mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。

商品コード：

4580414928672

家庭用オーブンのサイズに合わせたシルパンです。メッシュ状になっています。3cm間隔に格子線が入っているので、クッキーやシュー生地を絞り出す時などの目安になります。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます。

商品コード：

4580414928740

家庭用オーブンのサイズに合わせたシルパンです。つるっとした表面です。3cm間隔に格子線が入っているので、クッキーやマカロン生地を間隔に置いたり絞ったりする目安になります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。

商品コード：

4580414928757

耐熱温度：110℃

商品コード：

4580414929006

耐熱温度：110℃

商品コード：

4580414929112

耐熱温度：110℃

商品コード：

4580414929129

刃：ステンレス刃物鋼　柄：ABS樹脂。フランスパン等の切れ目を入れるのに最適。安全キャップ付

商品コード：

4580414929303

すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい

商品コード：

4580414929655

すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい

商品コード：

4580414929662

すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい

商品コード：

4580414929679

すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい

商品コード：

4580414929686

すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい

商品コード：

4580414929693

すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい

商品コード：

4580414929709