毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。
(ホ) PCドレッジ 4枚組 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●ポリプロピレン●耐熱温度 120℃ ●外寸幅×全長mm:140×90
価格: 673円(税込)
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(ホ) PCドレッジ 2枚組 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●ポリプロピレン●耐熱温度 120℃ ●外寸幅×全長mm:200×130
価格: 877円(税込)
数量
耐熱ドレッジ 小(66ブルー)4枚組 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●ポリプロピレン●耐熱温度 180℃ ●幅×奥行mm:140×90120×80120×90130×80
価格: 814円(税込)
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耐熱ドレッジ 大(66ブルー)2枚組 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●ポリプロピレン●耐熱温度 180℃ ●幅×奥行mm:200×130
価格: 990円(税込)
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ペガサス共柄 ストレートスパチュラ PPS-15 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
●ステンレス鋼●オールステンレス製衛生的●全長mm:150
価格: 4,546円(税込)
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ペガサス共柄 ストレートスパチュラ PPS-20 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
●ステンレス鋼●オールステンレス製衛生的●全長mm:200
価格: 5,005円(税込)
数量
ペガサス共柄 ストレートスパチュラ PPS-25 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
●ステンレス鋼●オールステンレス製衛生的●全長mm:250
価格: 5,515円(税込)
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ペガサス共柄 ストレートスパチュラ PPS-30 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
●ステンレス鋼●オールステンレス製衛生的●全長mm:300
価格: 6,128円(税込)
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木柄ケーキ用スパテル 9インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
●ステンレス鋼●全長×刃渡mm:345×183
価格: 1,259円(税込)
数量
木柄ケーキ用スパテル 10インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
●ステンレス鋼●全長×刃渡mm:365×210
価格: 1,344円(税込)
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ブラックフィギュア スケッパー(12cm) D-050 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●18-0ステンレス●シルバーストーン加工●幅×高さ×板厚mm:120×H104×0.6
価格: 1,807円(税込)
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TC №519 18-0三角デコレーションコウム 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●18-0ステンレス●製菓デコレーションに●幅×高さmm:96×H111
価格: 235円(税込)
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アルミタルトストーン330g 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タルトストーン
●タルト類に生地を敷き空焼きする場合、生地が浮かないように生地の上にのせて使用します。●140×100×15mm
価格: 777円(税込)
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アルミタルトストーン500g 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タルトストーン
●タルト類に生地を敷き空焼きする場合、生地が浮かないように生地の上にのせて使用します。●140×100×20mm
価格: 1,167円(税込)
数量
アルミタルトストーン1Kg 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タルトストーン
●タルト類に生地を敷き空焼きする場合、生地が浮かないように生地の上にのせて使用します。●200×100×20mm
価格: 2,333円(税込)
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スケッパー
●ステンレス製なのでお手入れ簡単●外寸幅×全長:90×110mm
価格: 481円(税込)
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18-0スケッパー10.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●ステンレス製なのでお手入れ簡単●外寸幅×全長:105×110mm
価格: 509円(税込)
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18-0スケッパー13.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●ステンレス製なのでお手入れ簡単●外寸幅×全長:135×110mm
価格: 580円(税込)
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18-0スケッパー15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●ステンレス製なのでお手入れ簡単●外寸幅×全長:150×110mm
価格: 636円(税込)
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パレットナイフ
●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:210×90mm
価格: 919円(税込)
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パレットナイフ
●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:210×85mm
価格: 955円(税込)
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パレットナイフ
●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:205×70mm
価格: 955円(税込)
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木柄スパチュラ5インチ(バターヘラ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:235×120mm
価格: 778円(税込)
数量
パレットナイフ
●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:280×150mm
価格: 919円(税込)
数量
パレットナイフ
●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:306×176mm
価格: 976円(税込)
数量
パレットナイフ
●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:333×202mm
価格: 1,032円(税込)
数量
パレットナイフ
●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:360×229mm
価格: 1,160円(税込)
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パレットナイフ
●和洋菓子、デコレーションその他様々な用途で使用ができるシンプルなスパチュラ●全長×刃渡:387×255mm
価格: 1,216円(税込)
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18-0スケッパー12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●ステンレス製なのでお手入れ簡単●外寸幅×全長:120×110mm
価格: 537円(税込)
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スプレークッキングオイル セパレ サラダ油 500ml 1個(ご注文単位1個) ※軽【直送品】
離型油
●1/10~1/20の使用量!アメリカで生まれたベストセラー・クッキングオイルセパレがあればだれだって腕自慢、味自慢。和・洋・中華にお菓子まで、セパレは5つの個性でお料理のレパートリーを広げます。●料理がコゲつかず、純植物性で低カロリー。しかも料理後の器具洗いが簡単。特長1.とってもヘルシー動脈硬化を防ぐといわれる大豆レシチンがたっぷり。コレステロールも塩分もゼロです。2.いつでも新鮮開封してから最後までフレッシュな風味が楽しめます。3.低カロリー必要量は普通の食用油の1/10~1/20。カロリーもその分、減らすことができます。4.仕上がりがきれい特殊な油膜で焦げつきや形くずれを防ぐので、調理がしやすく見た目にも映えます。5.片付けがラク後片付けで頭を悩ます残り油が出ないので、ベタつきがなく油汚れもサッと落とせます。6.手軽で簡単セパレ片手に1~2秒。サッとひと吹きするだけですから、油もれも容器のべとつきも心配ありません。
価格: 1,263円(税込)
数量
スプレークッキングオイル セパレ バターオイル 1個(ご注文単位1個) ※軽【直送品】
離型油
●1/10~1/20の使用量!アメリカで生まれたベストセラー・クッキングオイルセパレがあればだれだって腕自慢、味自慢。和・洋・中華にお菓子まで、セパレは5つの個性でお料理のレパートリーを広げます。・料理にスプレーするだけでバターのまろやかなうまみをプラスします。洋風料理、パンやお菓子作りに最適です。特長1.とってもヘルシー動脈硬化を防ぐといわれる大豆レシチンがたっぷり。コレステロールも塩分もゼロです。2.いつでも新鮮開封してから最後までフレッシュな風味が楽しめます。3.低カロリー必要量は普通の食用油の1/10~1/20。カロリーもその分、減らすことができます。4.仕上がりがきれい特殊な油膜で焦げつきや形くずれを防ぐので、調理がしやすく見た目にも映えます。5.片付けがラク後片付けで頭を悩ます残り油が出ないので、ベタつきがなく油汚れもサッと落とせます。6.手軽で簡単セパレ片手に1~2秒。サッとひと吹きするだけですから、油もれも容器のべとつきも心配ありません。
価格: 854円(税込)
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スプレークッキングオイル セパレ オリーブオイル 1個(ご注文単位1個) ※軽【直送品】
離型油
●1/10~1/20の使用量!アメリカで生まれたベストセラー・クッキングオイルセパレがあればだれだって腕自慢、味自慢。和・洋・中華にお菓子まで、セパレは5つの個性でお料理のレパートリーを広げます。・料理にスプレーするだけでオリーブ油の風味をプラスします。イタリア料理、パスタ料理などに最適です。特長1.とってもヘルシー動脈硬化を防ぐといわれる大豆レシチンがたっぷり。コレステロールも塩分もゼロです。2.いつでも新鮮開封してから最後までフレッシュな風味が楽しめます。3.低カロリー必要量は普通の食用油の1/10~1/20。カロリーもその分、減らすことができます。4.仕上がりがきれい特殊な油膜で焦げつきや形くずれを防ぐので、調理がしやすく見た目にも映えます。5.片付けがラク後片付けで頭を悩ます残り油が出ないので、ベタつきがなく油汚れもサッと落とせます。6.手軽で簡単セパレ片手に1~2秒。サッとひと吹きするだけですから、油もれも容器のべとつきも心配ありません。
価格: 1,121円(税込)
数量
スプレークッキングオイル ベーカーズセパレ 1個(ご注文単位1個) ※軽【直送品】
離型油
●天板、型類はもちろん、フライパン、ホットプレートなどの調理器具にも最適。1/10~1/20の使用量!アメリカで生まれたベストセラー・クッキングオイルセパレがあればだれだって腕自慢、味自慢。和・洋・中華にお菓子まで、セパレは5つの個性でお料理のレパートリーを広げます。特長1.とってもヘルシー動脈硬化を防ぐといわれる大豆レシチンがたっぷり。コレステロールも塩分もゼロです。2.いつでも新鮮開封してから最後までフレッシュな風味が楽しめます。3.低カロリー必要量は普通の食用油の1/10~1/20。カロリーもその分、減らすことができます。4.仕上がりがきれい特殊な油膜で焦げつきや形くずれを防ぐので、調理がしやすく見た目にも映えます。5.片付けがラク後片付けで頭を悩ます残り油が出ないので、ベタつきがなく油汚れもサッと落とせます。6.手軽で簡単セパレ片手に1~2秒。サッとひと吹きするだけですから、油もれも容器のべとつきも心配ありません。
価格: 1,263円(税込)
数量
食品機械用離型油 リケイ君 1個(ご注文単位1個) ※軽【直送品】
離型油
●480ml●少量でも離型効果が長持ちし、多くのシャリが処理できます。●油が広がりやすく、テフロン加工面にも馴染みやすいです。●ガス抜き機能付
価格: 1,041円(税込)
数量
無菌植物油(離型潤滑用)シャリバナーレ 1個(ご注文単位1個) ※軽【直送品】
離型油
●高級純植物油を使用した、食品機械・器具用の離型・潤滑・サビ止め剤です。●高度の精製技術により油臭を取り除いてあるため、食品が接触してもにおいが残りません。●ガス抜き機能付
価格: 1,458円(税込)
数量
マルテラート シリコン ベーキングシート 角渕付 01(ADE01) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア※洗浄機対応●メーカー品番:1●間口×奥行×高さ(外寸mm):430×360×9.5●間口×奥行×高さ(内寸mm):420×350×8
価格: 6,081円(税込)
数量
デバイヤー シルパット フレンチサイズ 4931-58 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:200℃※フランス●サイズ:フレンチサイズ●メーカー品番:4931-58●幅×奥行(mm):584×385
価格: 6,336円(税込)
数量
マトファ シリコンマット 321001 520×315mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ベーキングマット
●材質:グラスファイバー●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321001●幅×奥行(mm):520×315
価格: 6,081円(税込)
数量
マトファ シリコンマット 321003 620×420mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ベーキングマット
●材質:グラスファイバー●耐熱温度:300℃※フランス●メーカー品番:321003●幅×奥行(mm):620×420
価格: 8,627円(税込)
数量
ノンスティック シリコンパット/R 1/R マルテラート 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア●メーカー品番:1/R●幅×奥行(mm):595×395●厚み(mm):1.7
価格: 4,031円(税込)
数量
ノンスティック シリコンパット/R 6/R マルテラート 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア●メーカー品番:6/R●幅×奥行(mm):430×360●厚み(mm):1.5
価格: 4,667円(税込)
数量
ノンスティック シリコンパット/R 7/R マルテラート 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:-60℃~230℃※イタリア●メーカー品番:7/R●幅×奥行(mm):400×300●厚み(mm):1.5
価格: 2,970円(税込)
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クッキングシリコーンマット 6取 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:-40度~+250度●離型製が良好です。●吸水性がなく乾燥が早く衛生的です。●生理的不活性で安全です。●材質:サイベーク(ガラスクロスにシリコーンをコーティング):※Q&A●規格:6取●幅×奥行(mm):490×340●質量(kg):0.08●厚み(mm):0.4
価格: 2,970円(税込)
数量
クッキングシリコーンマット 10取 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:-40度~+250度●離型製が良好です。●吸水性がなく乾燥が早く衛生的です。●生理的不活性で安全です。●材質:サイベーク(ガラスクロスにシリコーンをコーティング):※Q&A●規格:10取●幅×奥行(mm):280×240●質量(kg):0.032●厚み(mm):0.4
価格: 1,626円(税込)
数量
ドゥマール シルパン 6取 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:-40~240℃●メッシュ状のベーキングシートです。●余計な油を落としてくれますので、パイ生地などサクサクに焼き上げることができます。※フランス●サイズ:6取●幅×奥行(mm):490×340
価格: 6,926円(税込)
数量
ドゥマール シルパン SN290210 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:240℃●メッシュ状のベーキングシートです。●余計な油を落としてくれますので、パイ生地などサクサクに焼き上げることができます。※フランス●サイズ:SN290210●幅×奥行(mm):290×210
価格: 5,104円(税込)
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マトファ トリフフォーク 262001 (10本セット) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チョコレートフォーク
●2本先12スパイラルφ233本先18丸型φ174本先28丸型φ19オーバル19×27丸型φ21ポワール24×22丸型φ23※フランス●メーカー品番:262001●全長(mm):190
価格: 49,500円(税込)
数量
(T)木柄チョコレートフォーク 2本先 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
チョコレートフォーク
●幅×全長(mm):12×258
価格: 2,404円(税込)
数量
(T)木柄チョコレートフォーク 3本先 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
チョコレートフォーク
●幅×全長(mm):23×258
価格: 2,546円(税込)
数量