製菓道具

●ステンレス440A鋼材を熱間鍛造。燕の職人による手仕事と、研磨技術で仕上げました。●グリップ積層合板（ブラックマイカルタ）と真鍮で構成。●腰が強い、曲げたときの戻りにぶれが無い。

商品コード：

4986956020100

サイズ：

390mm

両面シリコン加工の業務用クッキングシートです。6枚取り天板サイズ相当です。●オーブン使用可●耐油性：あり●重量：6.67g/枚●入数：1000枚

商品コード：

4991120490665

サイズ：

495×350mm

両面シリコン加工の業務用クッキングシートです。6枚取り天板サイズ相当です。●オーブン使用可●耐油性：あり●重量：6.67g/枚●入数：1000枚

商品コード：

4991120490672

サイズ：

495×350mm

●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量：20g

商品コード：

5705020405129

サイズ：

167×93×2mm

●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量：20g

商品コード：

5705020405136

サイズ：

167×93×2mm

●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量：20g

商品コード：

5705020405143

サイズ：

167×93×2mm

●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量：20g

商品コード：

5705020405150

サイズ：

167×93×2mm

●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量：20g

商品コード：

5705020405167

サイズ：

167×93×2mm

●外寸1（mm）：43×23●コード番号：7357800

商品コード：

2500100019868

●ステンレス鋼●オールステンレス製衛生的●全長mm：150

商品コード：

2502400069765

●ステンレス鋼●オールステンレス製衛生的●全長mm：200

商品コード：

2502400069772

●ステンレス鋼●オールステンレス製衛生的●全長mm：250

商品コード：

2502400069789

●ステンレス鋼●オールステンレス製衛生的●全長mm：300

商品コード：

2502400069796

●ステンレス鋼●全長×刃渡mm：345×183

商品コード：

2502400069802

●ステンレス鋼●全長×刃渡mm：365×210

商品コード：

2502400069819

●18-0ステンレス●シルバーストーン加工●幅×高さ×板厚mm：120×H104×0.6

商品コード：

2502400069840

●18-0ステンレス●製菓デコレーションに●幅×高さmm：96×H111

商品コード：

2502400069857

●※刃は別売

商品コード：

2502400069864

●ステンレス●パイの縁をギザギザに切ったり、パイ車の反対側は縁飾りを付ける時にとっても便利です●外径×全長mm：φ48×187

商品コード：

2502400072703

●ステンレススチール　柄：プラスチック●生地の空気抜きに●径×幅×全長mm：φ50×110200

商品コード：

2502400073113

●細工用替刃規格

商品コード：

2502400131301

●シリコンゴムの一体成型なので衛生的●127×108mm

商品コード：

2502400172038

●ステンレス製なのでお手入れ簡単●外寸幅×全長：120×110mm

商品コード：

2502400180842

●グラスファイバー製。耐熱温度：－100℃～260℃●縦×横：385×300mm

商品コード：

2502400180880

●ガストロノームサイズ

商品コード：

3011244931514

サイズ：

515×310mm

●男性用●アメ細工に最適です。

商品コード：

3245425203170

サイズ：

350mm

●丸型φ10

商品コード：

3334492620123

サイズ：

全長190mm

●丸型φ20

商品コード：

3334492620178

サイズ：

全長190mm

●3本刃●重量：0．01kg

商品コード：

3334492620222

サイズ：

全長190mm

商品コード：

4002293443010

サイズ：

280mm

商品コード：

4002293443034

サイズ：

370mm

商品コード：

4013528000526

サイズ：

198×149mm

商品コード：

4013528000571

サイズ：

120×86mm

●ホイールの間隔は7mm●ハンドルが強化されています。

商品コード：

4013528342534

サイズ：

幅：100mm

商品コード：

4013528370735

サイズ：

216×128mm

商品コード：

4013528371138

サイズ：

137×86mm

商品コード：

4013528371435

サイズ：

148×99mm

商品コード：

4013528371930

サイズ：

198×149mm

商品コード：

4013528372739

サイズ：

93×83mm

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクラパーです。

商品コード：

4013528377154

サイズ：

121×81mm

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクラパーです。

商品コード：

4013528377451

サイズ：

148×99mm

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクラパーです。

商品コード：

4013528377956

サイズ：

120×86mm

●補強の為、グラスファイバーが入っています。

商品コード：

4013528382486

サイズ：

290mm

●補強にグラスファイバーが入っており、表面は生地がつきにくくなっています。

商品コード：

4013528382738

サイズ：

280mm

●絞り袋を乾かしたり、口金やペストリーグッズの収納に便利です。

商品コード：

4013528440216

サイズ：

500×350×H500mm

●1cm目盛と8cm間隔・12cm間隔の目盛がついています。

商品コード：

4013528440612

サイズ：

645×50mm

●パン生地500g対応●最初に乳液（脂肪分40～50％）を全体にスプレーします。オイルはさけて下さい。つぎに小麦粉を全体に振り、余分な粉を落とします。最後にパン生地に合わせた粉を振って、生地を入れてください。

商品コード：

4013528487099

サイズ：

φ190×65mm

●パン生地1500g対応●最初に乳液（脂肪分40～50％）を全体にスプレーします。オイルはさけて下さい。つぎに小麦粉を全体に振り、余分な粉を落とします。最後にパン生地に合わせた粉を振って、生地を入れてください。

商品コード：

4013528487297

サイズ：

φ250×80mm

●パン生地1000g対応●最初に乳液（脂肪分40～50％）を全体にスプレーします。オイルはさけて下さい。つぎに小麦粉を全体に振り、余分な粉を落とします。最後にパン生地に合わせた粉を振って、生地を入れてください。

商品コード：

4013528487693

サイズ：

350×130×H65mm

●重量：89g

商品コード：

4013528666265

サイズ：

295mm