毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。
マトファ カイザーロール 82335 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ケーキカッター
●※フランス製●直径×長さ(mm):φ70×150
価格: 13,398円(税込)
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ケーキカッター
●直径×高さ(mm):φ75×75
価格: 7,071円(税込)
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サーモPP製ブレッドマーカー 43791 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ブレッドマーカー
●※ドイツ製●直径×高さ(mm):67×63
価格: 806円(税込)
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クロワッサンカッター No.1658 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ケーキカッター
●φ65×374生地カットサイズ:100×170イメージ●直径×長さ(mm):65×374
価格: 1,367円(税込)
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マトファ クロワッサンカッター 141002 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ケーキカッター
●※生地を連続的に切る事ができます。※フランス製●直径×長さ(mm):80×350
価格: 38,610円(税込)
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ステンレス クロワッサンカッター SN4240 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ケーキカッター
●生地カットサイズ180×200mm●メーカー品番:SN4240●直径×長さ(mm):120×413●刃渡り(mm):200
価格: 10,681円(税込)
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サーモ クロワッサンカッター 44075 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ケーキカッター
●連続して均一の大きさの生地をカットできます。※ドイツ製●直径×長さ(mm):97×440●(生地カットサイズ)幅×長さ(mm):97×210
価格: 31,680円(税込)
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サーモ クロワッサンカッター 44775 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ケーキカッター
●※ドイツ製●直径×長さ(mm):78×380●(生地カットサイズ)幅×長さ(mm):110×150
価格: 21,656円(税込)
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フランスパン生地取り板(目盛入り) KG-1090 70cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スケッパー
●材質:ABS製(耐熱80℃):●表面(生地面):に生地が付きにくいように溝があります。●裏面には目盛りが付いている為、パンを同じ長さに仕上げるのに便利です。●メーカー品番:KG-1090-M●サイズ表示(cm):70●間口×奥行(mm):700×115
価格: 6,380円(税込)
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Murano(ムラノ)籐製醗酵カゴ 小判型 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
発酵カゴ
●※醗酵カゴは手作りのため、多少サイズが異なります。●規格:大●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):223×150×62
価格: 2,616円(税込)
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Murano(ムラノ)籐製醗酵カゴ 小判型 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
発酵カゴ
●※醗酵カゴは手作りのため、多少サイズが異なります。●規格:小●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):195×126×64
価格: 2,404円(税込)
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Murano(ムラノ)籐製醗酵カゴ 小判型 ロング 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
発酵カゴ
●※醗酵カゴは手作りのため、多少サイズが異なります。●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):345×115×60
価格: 3,182円(税込)
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Murano(ムラノ)籐製醗酵カゴ 丸型 19cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
発酵カゴ
●※醗酵カゴは手作りのため、多少サイズが異なります。●サイズ(cm):19●(内寸)直径×高さ(mm):183×70
価格: 2,262円(税込)
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Murano(ムラノ)籐製醗酵カゴ 丸型 22cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
発酵カゴ
●※醗酵カゴは手作りのため、多少サイズが異なります。●サイズ(cm):22●(内寸)直径×高さ(mm):210×76
価格: 2,404円(税込)
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Murano(ムラノ)籐製醗酵カゴ 丸型 24cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
発酵カゴ
●※醗酵カゴは手作りのため、多少サイズが異なります。●サイズ(cm):24●(内寸)直径×高さ(mm):222×76
価格: 2,616円(税込)
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サーモ 醗酵カゴ丸型 (ポリプロピレン) 48729 ブルー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
発酵カゴ
●パン生地対応質量約1500g※耐熱温度125℃※ドイツ●メーカー品番:48729●色:ブルー●(内寸)直径×高さ(mm):245×80
価格: 3,925円(税込)
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サーモ 醗酵カゴ丸型 (ポリプロピレン) 48719 オレンジ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
発酵カゴ
●パン生地対応質量約1000g※耐熱温度125℃※ドイツ製●メーカー品番:48719●色:オレンジ●(内寸)直径×高さ(mm):220×80
価格: 3,841円(税込)
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サーモ 醗酵カゴ丸型 (ポリプロピレン) 48709 グリーン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
発酵カゴ
●パン生地対応質量約500g※耐熱温度125℃※ドイツ●メーカー品番:48709●色:グリーン●(内寸)直径×高さ(mm):180×65
価格: 3,119円(税込)
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サーモ 醗酵カゴ長角型(ポリプロピレン) 48779 ブルー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
発酵カゴ
●パン生地対応質量約1500g※耐熱温度125℃※ドイツ●メーカー品番:48779●色:ブルー●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):430×137×68
価格: 4,138円(税込)
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サーモ 醗酵カゴ長角型(ポリプロピレン) 48769 オレンジ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
発酵カゴ
●パン生地対応質量約1000g※耐熱温度125℃※ドイツ●メーカー品番:48769●色:オレンジ●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):353×124×65
価格: 3,875円(税込)
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サーモ 醗酵カゴ長角型(ポリプロピレン) 48759 グリーン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
発酵カゴ
●パン生地対応質量約500g※耐熱温度125℃※ドイツ●メーカー品番:48759●色:グリーン●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):270×116×60
価格: 3,338円(税込)
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発酵ねかしかご(綿布付) C-7 1個(ご注文単位1個)【直送品】
発酵カゴ
●綿布は取り外しができて衛生的です。●メーカー品番:C-7●(内寸)直径×高さ(mm):180×70●容量(cc):約1500●パン生地対応質量(g):約500●質量(g):134
価格: 5,559円(税込)
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SAパン・ケーキマット №1 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パンマット
●規格(No.):1●縦×横(mm):950×500●質量(kg):0.25
価格: 1,414円(税込)
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SAパン・ケーキマット №2 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パンマット
●規格(No.):2●縦×横(mm):1500×470●質量(kg):0.35
価格: 2,051円(税込)
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SAパン・ケーキマット №3 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パンマット
●規格(No.):3●縦×横(mm):1000×950●質量(kg):0.47
価格: 2,263円(税込)
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SAパン・ケーキマット №4 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パンマット
●規格(No.):4●縦×横(mm):2000×960●質量(kg):0.95
価格: 4,384円(税込)
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SAパン・ケーキマット №5 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パンマット
●規格(No.):5●縦×横(mm):3000×960●質量(kg):1.38
価格: 6,364円(税込)
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パン・ケーキ 作業台マット ミニ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パンマット
●生地の練り、及びのし台、クッキー等の抜き台に、敷いてご使用ください。●規格:ミニ●縦×横(mm):500×470
価格: 1,026円(税込)
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ミューファン パン生地マット №1 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パンマット
●純銀の糸“ミューファンは、酵母菌には影響を与えず、雑菌繁殖を抑制します。●パン生地の保湿、保温、熟成、分割などの作業が衛生的に行えます。※抗菌加工●規格(No.):1●縦×横(mm):900×460
価格: 3,081円(税込)
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ミューファン パン生地マット №2 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パンマット
●純銀の糸“ミューファンは、酵母菌には影響を与えず、雑菌繁殖を抑制します。●パン生地の保湿、保温、熟成、分割などの作業が衛生的に行えます。※抗菌加工●規格(No.):2●縦×横(mm):1500×460
価格: 4,164円(税込)
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ミューファン パン生地マット №3 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パンマット
●純銀の糸“ミューファンは、酵母菌には影響を与えず、雑菌繁殖を抑制します。●パン生地の保湿、保温、熟成、分割などの作業が衛生的に行えます。※抗菌加工●規格(No.):3●縦×横(mm):1000×920
価格: 5,996円(税込)
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ジャンボ ミラクルクッキングマット 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ベーキングマット
●素質:シリコン樹脂●耐熱温度:100℃●打ち粉を使わなくても生地がつかず大変便利です。●すべり止め加工が施してありますので、すべらず安心してご使用できます。●リバーシブルタイプですので、両面で使用できます。●サイズ:小●横×縦(mm):580×800●質量(kg):0.23
価格: 3,535円(税込)
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ベーキングマット
●素材:シリコン樹脂●耐熱温度:100度●幅×奥行(mm):520×420●質量(kg):0.105
価格: 1,909円(税込)
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マトファ パイ車 82411 ギザ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピケローラー
●※フランス製●メーカー品番:82411●形状:ギザ●直径×全長(mm):56×204
価格: 2,192円(税込)
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サーモ 18-8 5連カッター 無地 68805 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ケーキカッター
●※ドイツ製●直径×幅(mm):55×240●最大幅(mm):500
価格: 24,874円(税込)
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サーモ 18-8 5連カッター ギザ 68825 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ケーキカッター
●※ドイツ製●直径×幅(mm):55×240●最大幅(mm):500
価格: 24,874円(税込)
数量
サーモ 18-8 5連カッター W式 68845(無地/ギザ) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ケーキカッター
●※ドイツ製●直径×幅(mm):55×295●最大幅(mm):500
価格: 31,370円(税込)
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マトファ ボル・オ・バン 154001 (12枚セット) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ピケローラー
●φ110φ120φ130φ150φ160φ170φ190φ200φ215φ225φ235φ250●パン・ピザ等の生地を縁にそって丸く切る道具です。※フランス製
価格: 21,780円(税込)
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ピケローラー
●全長(mm):205●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):68×115●重量(g):120
価格: 911円(税込)
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マトファ NEWピケローラー 141115 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピケローラー
●(耐熱温度120度):※フランス製※洗浄器対応●全長(mm):195●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):70×120
価格: 19,140円(税込)
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ピケローラー
●全長(mm):200●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):50×110●質量(kg):0.248
価格: 4,865円(税込)
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サーモ ピケローラー 34093 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピケローラー
●(耐熱温度125度):※ドイツ製●全長(mm):210●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):68×122
価格: 3,232円(税込)
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サーモ ピケローラー 34083 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピケローラー
●(耐熱温度125度):※ドイツ製●全長(mm):195●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):70×60
価格: 2,404円(税込)
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サーモ ラインローラー 34073 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピケローラー
●(耐熱温度125度):※ドイツ製●全長(mm):180●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):53×60
価格: 2,469円(税込)
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マトファ NEWメッシュローラー 141105 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピケローラー
●(耐熱温度120度):※フランス製※洗浄器対応●全長(mm):180●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):40×125
価格: 24,070円(税込)
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メッシュローラー №760 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ピケローラー
●全長(mm):195●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):43×108●重量(g):130
価格: 1,184円(税込)
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サーモ メッシュローラー 34253 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピケローラー
●(耐熱温度125度):※ドイツ製●全長(mm):195●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):42×122
価格: 3,232円(税込)
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ピケローラー
●全長(mm):190●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):44×102
価格: 9,683円(税込)
数量
サーモ メッシュローラー 68875 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ピケローラー
●※ドイツ製●全長(mm):165●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):45×97
価格: 17,688円(税込)
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PHパイブレンダー №392 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピケローラー
●幅×奥行×高さ(mm):105×120×45●重量(g):104
価格: 865円(税込)
数量
価格:¥1,056(税込)
価格:¥471(税込)
価格:¥1,492(税込)
価格:¥4,651(税込)
価格:¥791(税込)
価格:¥4,902(税込)
価格:¥803(税込)
価格:¥639(税込)
価格:¥14,630(税込)
価格:¥18,287(税込)
価格:¥8,800(税込)
価格:¥2,612(税込)
価格:¥2,926(税込)
価格:¥10,241(税込)
価格:¥27,797(税込)
価格:¥38,456(税込)
価格:¥48,488(税込)
価格:¥56,012(税込)
価格:¥65,417(税込)