毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。
マトファー マトファー エグゾグラス・スケッパー ラウンド 82215 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:115×80mm●カラー:ホワイト●材質:複合プラスチック●コード番号:AK1669●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 4,389円(税込)
次回の入荷は未定です
アズワン パンケーキカッターヘラ CT-167 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
スケッパー
●Wエンボス加工●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:121×96×H1mm●材質:ポリエチレン●耐熱温度:?30~80℃●コード番号:AK3275●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 313円(税込)
次回の入荷は未定です
タイガークラウン チョコレートフォーク 2本刃 #1174 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チョコレートフォーク
●バレンタインデーのプレゼントで一番人気があるトリュフ。●ガナッシュを溶かしたチョコレート液の中に落として絡ませたり、すくったり、模様をつけたり、ココアや粉砂糖をきれいにまぶしたりと、いろいろな役割を果たします。●サイズ(mm):本体/幅10×高さ220●重量(g):14●材質:先端/スチール、ハンドル/天然木●先端2本刃:約10×56×110mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 826円(税込)
次回の入荷は未定です
ギッタークープ 大 15mm 999000560 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ケーキカッター
生チョコレート・チーズ・羊羹など柔らかい商品のカットに。カット台は、取り外し可能で衛生的です。生チョコレートをタテにカット後、90°回転させて、正方形にカットします。●付属品:Tバー×1ケ/レンチ×1ケ/スパナ大×2ケ/スパナ小×1ケ/ボルトナット×6組/下敷(ステンレス)×1枚/替ワイヤー×40本
価格: 240,705円(税込)
数量
ギッタークープ 大 20mm 999000570 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ケーキカッター
生チョコレート・チーズ・羊羹など柔らかい商品のカットに。カット台は、取り外し可能で衛生的です。生チョコレートをタテにカット後、90°回転させて、正方形にカットします。●付属品:Tバー×1ケ/レンチ×1ケ/スパナ大×2ケ/スパナ小×1ケ/ボルトナット×6組/下敷(ステンレス)×1枚/替ワイヤー×40本
価格: 240,705円(税込)
数量
ギッタークープ 大 25mm 999000580 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ケーキカッター
生チョコレート・チーズ・羊羹など柔らかい商品のカットに。カット台は、取り外し可能で衛生的です。生チョコレートをタテにカット後、90°回転させて、正方形にカットします。●付属品:Tバー×1ケ/レンチ×1ケ/スパナ大×2ケ/スパナ小×1ケ/ボルトナット×6組/下敷(ステンレス)×1枚/替ワイヤー×40本
価格: 240,705円(税込)
数量
ギッタークープ 大 30mm 999000590 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ケーキカッター
生チョコレート・チーズ・羊羹など柔らかい商品のカットに。カット台は、取り外し可能で衛生的です。生チョコレートをタテにカット後、90°回転させて、正方形にカットします。●付属品:Tバー×1ケ/レンチ×1ケ/スパナ大×2ケ/スパナ小×1ケ/ボルトナット×6組/下敷(ステンレス)×1枚/替ワイヤー×40本
価格: 240,705円(税込)
数量
ギッタークープ 小 20mm 999000600 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ケーキカッター
生チョコレート・チーズ・羊羹など柔らかい商品のカットに。カット台は、取り外し可能で衛生的です。生チョコレートをタテにカット後、90°回転させて、正方形にカットします。●付属品:Tバー×1ケ/レンチ×1ケ/スパナ大×2ケ/スパナ小×1ケ/ボルトナット×6組/下敷(ステンレス)×1枚/替ワイヤー×40本
価格: 217,411円(税込)
数量
ギッタークープ 小 25mm 999000610 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ケーキカッター
生チョコレート・チーズ・羊羹など柔らかい商品のカットに。カット台は、取り外し可能で衛生的です。生チョコレートをタテにカット後、90°回転させて、正方形にカットします。●付属品:Tバー×1ケ/レンチ×1ケ/スパナ大×2ケ/スパナ小×1ケ/ボルトナット×6組/下敷(ステンレス)×1枚/替ワイヤー×40本
価格: 217,411円(税込)
数量
EBM 18-8 バッグドライヤー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
バックドライヤー
●絞り袋と口金を干して乾燥させます。ラック部は小物置きになります。
価格: 17,160円(税込)
数量
ドゥマール シルパン(網目)6取サイズ 490×340 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ベーキングマット
●シルパンは網目のようになっているので、下火をきれいに入れることができます。●パン生地やサブレ・クッキーなどをきれいに焼き上げます。タルトなどを焼成する際重石をいれなくても、自然と空気が抜けてくれるので、短時間できれいに空焼きできます。
価格: 7,636円(税込)
次回の入荷は未定です
布製 醗酵ねかしカゴ用 カバー MC-K(L用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
発酵カゴ
●MC-1専用です。醗酵ねかしカゴのヨゴレを防げます。
価格: 1,908円(税込)
数量
霜鳥製作所 S印スケッパー 幅135×高さ110mm No.428 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●生地を切り分けたりする際に使用します。●材質:18-0ステンレス●幅135×高さ110mm●コード番号:013377003●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 877円(税込)
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貝印 おえかきホットケーキペン 000DL7218 1個(ご注文単位1個)【直送品】
絞り出し器
●ホットケーキの生地を中に入れてお絵かきしてから焼くと焼き目の模様がつけられます●サイズ:143×45×45mm●重量25g●材質:本体、ポリエチレン(耐熱温度60℃)キャップ/カバー、ポリプロピレン(耐熱温度110℃)●生産国:日本●コード番号:2040448●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 679円(税込)
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田辺金具 お菓子作りの便利ツール ドレッチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●お菓子の生地、まぜる・切る・はがす。●商品サイズ(mm):120×95●材質●▼ポリプロピレン●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 366円(税込)
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貝印 Kai House SELECT クランクナイフ 27cm #000DL6273 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
●ケーキ作りのきれいな仕上げにかかせないクランクナイフ●クリームならしなどきれいな仕上げの為には欠かせない道具●クランクタイプは、段差により、仕上げはもちろんケーキを移し変える時にも便利●大きいサイズは、広い面を一気にならすことができます●サイズ:2.8×2.8×30cm●重量:74g●素材・材質:18-8ステンレススチール●生産国:中国●コード番号:2040351●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,463円(税込)
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貝印 Kai House SELECT ケーキナイフ 波刃 #000DL6282 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
●波刃でさらに使いやすい専用形状のケーキナイフ●ホールケーキのスライスや切り分けに便利な刃渡りの長めのサイズ●サイズ:3×40×2.5cm●重量:120g●素材・材質:刃部/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ポリプロピレン(耐熱温度110度)●生産国:日本●コード番号:2040356●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 2,299円(税込)
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貝印 Kai House SELECT ケーキマット #000DL6297 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パンマット
●パンやタルトやクッキーなど生地の伸ばしやこね作業にぴったりなマット●タルトやクッキーなど固めの生地の伸ばしや切る作業台として便利な道具●サイズ:54×44×0.1cm●重量:90g●素材・材質:ポリエチレン(耐熱温80度)●生産国:日本●コード番号:2040368●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,672円(税込)
次回の入荷は未定です
貝印 Kai House SELECT パイ重し 約300g #000DL6305 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タルトストーン
●パイ生地を美味しく仕上げるパイ重し●生地が膨らみすぎないように重石をのせて、きれいに焼き上げます●クッキングシートなどの上に適量を広げて使用してください●洗浄方法は、ボールの中に水と少量の洗剤をいれた中で洗うと、きれいに洗えます●ジッパーつき収納袋がついています●サイズ:10.5×12.5×2.5cm●重量:300g●素材・材質:アルミニウム●生産国:日本●コード番号:2040373●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,672円(税込)
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ミューファンプロダクツ ミューファン抗菌パン生地マット 920×3000mm No.5 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
パンマット
●パン・ケーキのあらゆる用途に!●銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。●生地ののし台、型抜き台に。●生地の分割、熟成に。●純銀の糸「ミューファン?」の抗菌力は、酵母菌・カビ菌には影響しません。ご使用の状況によっては、カビが発生する場合もあります。●※原反は1m単位の販売となります。最長5mまで対応できます。縁かがりは加工してありませんのであらかじめご了承下さい。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:920×3000mm●材質:綿100%(8号帆布)・スリット糸、「ミューファン?」使用●色:無蛍光晒●抗菌●コード番号:AK3241●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 27,797円(税込)
次回の入荷は未定です
アズワン パン・ケーキマット 1500×480mm No.2 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
パンマット
●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:1500×480mm●材質:キャンパス地●コード番号:AK1287●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 2,926円(税込)
次回の入荷は未定です
マトファー マトファー クープナイフ12本組(スチール製) 22212 1組(ご注文単位1組)【直送品】
マジパンナイフ
●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:全長120mm●材質:スチール●コード番号:AK1610●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 21,546円(税込)
次回の入荷は未定です
テーブル固定式アメランプ 375W 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
飴細工用品
●電源:単相100V375W温度調節可※ダイヤル調節は、付属の電子コントローラーで行います。(ACアダプターくらいの大きさのものにダイヤルが付いていて、それを電源にさす。それにアメランプのコンセントをつなぐ):※大理石台は商品に含まれません。●フード径(mm):175●首長(mm):560
価格: 58,546円(税込)
数量
マトファ アメポンプ 82001 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
飴細工用品
●アルミ製ノズル付1.大量の空気を流入させることができる。ボールを作ったり、狸の腹を膨らましたり…。2.少量の空気を流入させ、微妙に膨らまし方を調節することができる。※フランス製●全長(mm):400
価格: 34,835円(税込)
数量
マトファ ラテックス シュガーワーク手袋 262289 6インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
飴細工用品
●アメ細工を作るときに最適なラテックス製手袋です。※フランス製●メーカー品番:262289●サイズ(インチ):6
価格: 2,687円(税込)
数量
マトファ ラテックス シュガーワーク手袋 262290 7インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
飴細工用品
●アメ細工を作るときに最適なラテックス製手袋です。※フランス製●メーカー品番:262290●サイズ(インチ):7
価格: 2,687円(税込)
数量
マトファ マジパンニッパー 7PCS 81170 1個(ご注文単位1個)【直送品】
マジパンナイフ
●※フランス製●全長(mm):55
価格: 19,668円(税込)
数量
18-8マジパンニッパ 6PCS №510 1個(ご注文単位1個)【直送品】
マジパンナイフ
●セット内容ハート型・角型・ウェーブ型・目玉型・山型・水平型●全長(mm):87●重量(g):125
価格: 1,184円(税込)
数量
アートスティック 1号 6PCS (マジパン細工棒) №1056 1個(ご注文単位1個)【直送品】
マジパンナイフ
●材質:スチロール樹脂●最長(mm):143●質量(g):70
価格: 1,184円(税込)
数量
アートスティック 2号 6PCS (マジパン細工棒) №1228 1個(ご注文単位1個)【直送品】
マジパンナイフ
●材質:メタクリル樹脂●最長(mm):143●質量(g):75
価格: 1,184円(税込)
数量
マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E12 80513 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
飴細工用品
●※フランス製●縦×横(mm):70×60
価格: 10,357円(税込)
数量
マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E7 80525 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
飴細工用品
●※フランス製●縦×横(mm):70×50
価格: 9,126円(税込)
数量
マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E21 80516 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
飴細工用品
●※フランス製●縦×横(mm):85×70
価格: 11,616円(税込)
数量
マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E6 80518 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
飴細工用品
●※フランス製●縦×横(mm):75×35
価格: 8,815円(税込)
数量
マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E17 80530 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
飴細工用品
●※フランス製●直径(mm):40
価格: 12,487円(税込)
数量
マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E11 80524 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
飴細工用品
●※フランス製●縦×横(mm):110×45
価格: 14,616円(税込)
数量
マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E66 80539 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
飴細工用品
●※フランス製●縦×横(mm):105×60
価格: 10,938円(税込)
数量
マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E10 80522 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
飴細工用品
●※フランス製●縦×横(mm):100×60
価格: 11,616円(税込)
数量
マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E24 80534 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
飴細工用品
●※フランス製●縦×横(mm):160×90
価格: 30,220円(税込)
数量
マトファ シリコン葉型(アメ細工用) E26 80535 上下セット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
飴細工用品
●※フランス製●縦×横(mm):120×70
価格: 25,047円(税込)
数量
飴細工用品
●(型紙サイズ)幅×奥行(mm):約180×90●(絵柄サイズ)幅×奥行(mm):約71×39●質量(kg):0.002
価格: 565円(税込)
数量
飴細工用品
●(型紙サイズ)幅×奥行(mm):約180×90●(絵柄サイズ)幅×奥行(mm):約73×35●質量(kg):0.002
価格: 565円(税込)
数量
飴細工用品
●(型紙サイズ)幅×奥行(mm):約180×90●(絵柄サイズ)幅×奥行(mm):約65×42●質量(kg):0.002
価格: 565円(税込)
数量