製菓道具
製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
TH PP ボール型 スクラパー 37705 198×149 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●金属検出機で検出できる樹脂製のスクラパーです。
- 商品コード:
- 4013528377055
- サイズ:
- 198×149mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
TH PP クリームスクラパー 37715 121×81 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●金属検出機で検出できる樹脂製のスクラパーです。
- 商品コード:
- 4013528377154
- サイズ:
- 121×81mm
TH PP クリームスクラパー 37735 120×88 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●金属検出機で検出できる樹脂製のスクラパーです。
- 商品コード:
- 4013528377352
- サイズ:
- 120×88mm
TH PP クリームスクラパー 37745 148×99 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●金属検出機で検出できる樹脂製のスクラパーです。
- 商品コード:
- 4013528377451
- サイズ:
- 148×99mm
TH PP 補強ハンドル スクラパー 37755 角型 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●金属検出機で検出できる樹脂製のスクラパーです。
- 商品コード:
- 4013528377550
- サイズ:
- 216×128mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
TH PP クリームスクラパー 37795 120×86 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●金属検出機で検出できる樹脂製のスクラパーです。
- 商品コード:
- 4013528377956
- サイズ:
- 120×86mm
TH ナイロン製 アングラー スパチュラ 小 38248 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
●補強の為、グラスファイバーが入っています。
- 商品コード:
- 4013528382486
- サイズ:
- 290mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
TH ナイロン製 アングラー スパチュラ 大 38258 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
●補強の為、グラスファイバーが入っています。
- 商品コード:
- 4013528382585
- サイズ:
- 390mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
TH ポリプロピレン マジパンナイフ 38273 1個(ご注文単位1個)【直送品】
マジパンナイフ
●補強にグラスファイバーが入っており、表面は生地がつきにくくなっています。
- 商品コード:
- 4013528382738
- サイズ:
- 280mm
TH コーティング バッグドライヤー 44021 1個(ご注文単位1個)【直送品】
バックドライヤー
●絞り袋を乾かしたり、口金やペストリーグッズの収納に便利です。
- 商品コード:
- 4013528440216
- サイズ:
- 500×350×H500mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
TH ドゥルーラー ハードタイプ 44061 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ケーキカットルーラー
●1cm目盛と8cm間隔・12cm間隔の目盛がついています。
- 商品コード:
- 4013528440612
- サイズ:
- 645×50mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
バーキンタ 3エッジ スパチュラ 赤 66201100 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●金属検出機で検出可能なブラシ素材を採用●金属検出器で検出できる樹脂製のスパチュラです。
- 商品コード:
- 4513841200295
- サイズ:
- 幅200×H125mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
バーキンタ 3エッジ スパチュラ 紺 66201200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●金属検出機で検出可能なブラシ素材を採用●金属検出器で検出できる樹脂製のスパチュラです。
- 商品コード:
- 4513841200301
- サイズ:
- 幅200×H125mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
バーキンタ スクレーパー 小 赤 66201600 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。
- 商品コード:
- 4513841200349
- サイズ:
- 150×97×1.75mm
バーキンタ スクレーパー 小 紺 66201700 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。
- 商品コード:
- 4513841200356
- サイズ:
- 150×97×1.75mm
バーキンタ スクレーパー 小 黄 66201800 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。
- 商品コード:
- 4513841200363
- サイズ:
- 150×97×1.75mm
バーキンタ スクレーパー 小 緑 66201900 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。
- 商品コード:
- 4513841200370
- サイズ:
- 150×97×1.75mm
バーキンタ スクレーパー 大 赤 66202100 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。
- 商品コード:
- 4513841200394
- サイズ:
- 230×118×2.0mm
バーキンタ スクレーパー 大 紺 66202200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。
- 商品コード:
- 4513841200400
- サイズ:
- 230×118×2.0mm
バーキンタ スクレーパー 大 黄 66202300 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。
- 商品コード:
- 4513841200417
- サイズ:
- 230×118×2.0mm
バーキンタ スクレーパー 大 緑 66202400 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。
- 商品コード:
- 4513841200424
- サイズ:
- 230×118×2.0mm
cotta シルパット マトファー 400×300 85634 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
ベーキングマット
耐熱性の高いマトファー・ジャパン社製シリコンのシルパットです。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。※周りの赤い部分のみカットできます。その際、内側から5mmは残すようにしてください
- 商品コード:
- 4580414842657
- サイズ:
- 400×300mm
cotta クロワッサンカッター 87299 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ケーキカッター
伸ばした生地の上を転がして二等辺三角形に連続して均一のサイズでカットすることができます。切り目が入るので生地を巻き込むときに便利です。耐熱温度:110度 耐冷温度:-20度
- 商品コード:
- 4580414842732
- サイズ:
- 本体:全長374mm カット部分174X65mm カットサイズ100X170mm
cotta 重石 アルミ 330g 88100 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タルトストーン
綺麗にパイやタルト生地を空焼きできます。アルミニウム製で耐久性があり、何度でも使用可能です。型に生地を敷き、その上にベーキングペーパーをのせてから、重石を均一に並べて空焼きして下さい
- 商品コード:
- 4580414842930
- サイズ:
- 一個当たり直径約6~9mm
cotta パイブレンダー 88153 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
冷やしたバターと粉を手早く混ぜ込み、さっくりとした生地を作れます。バターが体温で溶ける心配がありません。混ぜものが生地につきづらいので、無駄なく手を汚しません。耐熱温度80℃ ご使用前に、洗剤で洗ってお使い下さい。ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させ保管して下さい。手や指を傷付けないよう気をつけてお使い下さい。食器洗浄器、食器乾燥機には入れないで下さい。
- 商品コード:
- 4580414842985
- サイズ:
- 約115×122×45mm
cotta メッシュローラー 88203 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピケローラー
クッキー、パイ、タルトなどの生地を伸ばし、メッシュローラーを転がして。切込みを入れれば、綺麗なメッシュ状に広げられます。生地を等間隔に切ることが出来ます。アップルパイを作る時にもとても便利ですね ご使用前に、洗剤で洗ってお使い下さい。ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させ保管して下さい。火の側に置くと、軟化し変化することがあります。手や指を傷付けないよう気をつけてお使い下さい。タワシ、磨き粉で洗うと傷付くことがありますので避けて下さい。食器洗浄器、食器乾燥機には入れないで下さい。
- 商品コード:
- 4580414843074
- サイズ:
- 約121×192mm
























































