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製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。
cotta クロワッサンカッター 87299 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ケーキカッター
伸ばした生地の上を転がして二等辺三角形に連続して均一のサイズでカットすることができます。切り目が入るので生地を巻き込むときに便利です。耐熱温度:110度 耐冷温度:-20度
価格: 1,607円(税込)
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cotta 重石 アルミ 330g 88100 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タルトストーン
綺麗にパイやタルト生地を空焼きできます。アルミニウム製で耐久性があり、何度でも使用可能です。型に生地を敷き、その上にベーキングペーパーをのせてから、重石を均一に並べて空焼きして下さい
価格: 1,279円(税込)
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cotta パイブレンダー 88153 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
冷やしたバターと粉を手早く混ぜ込み、さっくりとした生地を作れます。バターが体温で溶ける心配がありません。混ぜものが生地につきづらいので、無駄なく手を汚しません。耐熱温度80℃ ご使用前に、洗剤で洗ってお使い下さい。ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させ保管して下さい。手や指を傷付けないよう気をつけてお使い下さい。食器洗浄器、食器乾燥機には入れないで下さい。
価格: 1,013円(税込)
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cotta メッシュローラー 88203 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピケローラー
クッキー、パイ、タルトなどの生地を伸ばし、メッシュローラーを転がして。切込みを入れれば、綺麗なメッシュ状に広げられます。生地を等間隔に切ることが出来ます。アップルパイを作る時にもとても便利ですね ご使用前に、洗剤で洗ってお使い下さい。ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させ保管して下さい。火の側に置くと、軟化し変化することがあります。手や指を傷付けないよう気をつけてお使い下さい。タワシ、磨き粉で洗うと傷付くことがありますので避けて下さい。食器洗浄器、食器乾燥機には入れないで下さい。
価格: 1,387円(税込)
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cotta チョコレートフォーク 3本刃 88212 1本(ご注文単位1本)【直送品】
チョコレートフォーク
チョコレートのトリュフやボンボンにチョコレートをコーティングする時に。便利な専用フォークです。チョコレートをからめた後、綺麗に引き上げすることが出来ます。3本刃型のフォークは、イガイガした感じのツノを付けたい時に便利です。※仕様変更のお知らせ(2020年12月より)。木柄と金属部付け根の仕様が変更になりました ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させ保管して下さい。食器洗浄器、食器乾燥機には入れないで下さい。
価格: 811円(税込)
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cotta チョコレートフォーク 丸 大 88213 1本(ご注文単位1本)【直送品】
チョコレートフォーク
チョコレートのトリュフやボンボンにチョコレートをコーティングする時に。便利な専用フォークです。チョコレートをからめた後、綺麗に引き上げすることが出来ます。丸型のフォークは、すくったりころがして模様をつけたい時に便利です ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させ保管して下さい。食器洗浄器、食器乾燥機には入れないで下さい。
価格: 811円(税込)
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cotta チョコレートフォーク 丸 小 88214 1本(ご注文単位1本)【直送品】
チョコレートフォーク
チョコレートのトリュフやボンボンにチョコレートをコーティングする時に。便利な専用フォークです。チョコレートをからめた後、綺麗に引き上げすることが出来ます。丸型のフォークは、すくったりころがして模様をつけたい時に便利です ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させ保管して下さい。食器洗浄器、食器乾燥機には入れないで下さい。
価格: 801円(税込)
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SAN NENG BAKE WARE ドレッジ SN4051 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
スケッパー
定番のプラスチックドレッジです。プラスチック製なので天板へのダメージも軽減します。
価格: 187円(税込)
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SAN NENG BAKE WARE ステンレススケッパー SN4103 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
スケッパー
定番のステンレス製スケッパーです。
価格: 1,210円(税込)
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SAN NENG BAKE WARE プラ柄スケッパー SN4107 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
スケッパー
持ちやすいプラ柄が付いたスケッパーです。
価格: 1,023円(税込)
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新考社 木柄 スパチュラーナイフ 0170 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
●特殊刃(ノコギリ刃)で食パン・果物・肉類・ケーキ等多用途にご利用できます。●重量:75g
価格: 3,080円(税込)
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バックドライヤー 136000640 1個(ご注文単位1個)【直送品】
バックドライヤー
絞り袋・口金・小物など整理できます。
価格: 13,492円(税込)
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ホワイトサム ベーキングマット フレンチサイズ 046006030 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ベーキングマット
薄手で取扱いやすく、網目も細かく丈夫です。●耐熱温度:-40~260℃
価格: 4,556円(税込)
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ホワイトサム ベーキングマット 6取用 046006040 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ベーキングマット
薄手で取扱いやすく、網目も細かく丈夫です。●耐熱温度:-40~260℃
価格: 3,928円(税込)
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18-8 フルーツケーキカット カット台付 011000350 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ケーキカッター
パウンドや角型ケーキの均等カットに役立ちます。●有効カット深さ:最大65mm●カット幅:最小15mm×17分割●有効幅:2mm(刃厚2mm未満のナイフが使用可能)
価格: 14,080円(税込)
次回の入荷は未定です
ステン 三角ケーキグシ 373001070 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
三角筋をつける道具です。大目(6mmピッチ)・中目(4mmピッチ)・中目(3mmピッチ)の3パターンに対応します。
価格: 345円(税込)
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アルミ ニュータルトストーン 330g 915000090 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タルトストーン
きれいな円柱形でアルミカスがでません。
価格: 1,100円(税込)
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アルミ ニュータルトストーン 500g 915000100 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タルトストーン
きれいな円柱形でアルミカスがでません。
価格: 1,570円(税込)
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アルミ ニュータルトストーン 1kg 915000110 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タルトストーン
きれいな円柱形でアルミカスがでません。
価格: 3,142円(税込)
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