製菓道具

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクラパーです。

商品コード：

4013528377352

サイズ：

120×88mm

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクラパーです。

商品コード：

4013528377451

サイズ：

148×99mm

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクラパーです。

商品コード：

4013528377550

サイズ：

216×128mm

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクラパーです。

商品コード：

4013528377956

サイズ：

120×86mm

●補強の為、グラスファイバーが入っています。

商品コード：

4013528382486

サイズ：

290mm

●補強の為、グラスファイバーが入っています。

商品コード：

4013528382585

サイズ：

390mm

●補強にグラスファイバーが入っており、表面は生地がつきにくくなっています。

商品コード：

4013528382738

サイズ：

280mm

商品コード：

4013528437919

サイズ：

φ67×63mm

●絞り袋を乾かしたり、口金やペストリーグッズの収納に便利です。

商品コード：

4013528440216

サイズ：

500×350×H500mm

商品コード：

4013528440513

サイズ：

640×50mm

●1cm目盛と8cm間隔・12cm間隔の目盛がついています。

商品コード：

4013528440612

サイズ：

645×50mm

●カット寸法：97×210

商品コード：

4013528440759

サイズ：

φ78×435mm

●カット寸法：110×150

商品コード：

4013528447758

サイズ：

φ78×380mm

商品コード：

4013528470312

サイズ：

120×115mm

●パン生地500g対応●最初に乳液（脂肪分40～50％）を全体にスプレーします。オイルはさけて下さい。つぎに小麦粉を全体に振り、余分な粉を落とします。最後にパン生地に合わせた粉を振って、生地を入れてください。

商品コード：

4013528487099

サイズ：

φ190×65mm

●パン生地1000g対応●最初に乳液（脂肪分40～50％）を全体にスプレーします。オイルはさけて下さい。つぎに小麦粉を全体に振り、余分な粉を落とします。最後にパン生地に合わせた粉を振って、生地を入れてください。

商品コード：

4013528487198

サイズ：

φ220×80mm

●パン生地1500g対応●最初に乳液（脂肪分40～50％）を全体にスプレーします。オイルはさけて下さい。つぎに小麦粉を全体に振り、余分な粉を落とします。最後にパン生地に合わせた粉を振って、生地を入れてください。

商品コード：

4013528487297

サイズ：

φ250×80mm

●パン生地500g対応●最初に乳液（脂肪分40～50％）を全体にスプレーします。オイルはさけて下さい。つぎに小麦粉を全体に振り、余分な粉を落とします。最後にパン生地に合わせた粉を振って、生地を入れてください。

商品コード：

4013528487594

サイズ：

270×120×H60mm

●パン生地1000g対応●最初に乳液（脂肪分40～50％）を全体にスプレーします。オイルはさけて下さい。つぎに小麦粉を全体に振り、余分な粉を落とします。最後にパン生地に合わせた粉を振って、生地を入れてください。

商品コード：

4013528487693

サイズ：

350×130×H65mm

●パン生地1500g対応●最初に乳液（脂肪分40～50％）を全体にスプレーします。オイルはさけて下さい。つぎに小麦粉を全体に振り、余分な粉を落とします。最後にパン生地に合わせた粉を振って、生地を入れてください。

商品コード：

4013528487792

サイズ：

420×140×H68mm

●重量：89g

商品コード：

4013528666265

サイズ：

295mm

●重量：94g

商品コード：

4013528666364

サイズ：

343mm

●重量：104g

商品コード：

4013528666463

サイズ：

393mm

●重量：125g

商品コード：

4013528666562

サイズ：

443mm

●重量：141g

商品コード：

4013528666661

サイズ：

495mm

商品コード：

4013528666777

サイズ：

385mm／H30mm

商品コード：

4013528666876

サイズ：

335mm／H30mm

商品コード：

4013528666975

サイズ：

390mm／H30mm

商品コード：

4013528667071

サイズ：

425mm／H30mm

商品コード：

4013528668672

サイズ：

330mm

商品コード：

4013528686058

サイズ：

120×120mm

商品コード：

4013528686157

サイズ：

135×135mm

商品コード：

4013528686256

サイズ：

160×160mm

商品コード：

4013528686355

サイズ：

195×145mm

●最大125mm幅のカットが出来ます。

商品コード：

4013528688052

サイズ：

全長：240mm／ホイール：φ55mm

●最大125mm幅のカットが出来ます。

商品コード：

4013528688250

サイズ：

全長：240mm／ホイール：φ55mm

●最大125mm幅のカットが出来ます。●重量：730g

商品コード：

4013528688458

サイズ：

全長：275mm／ホイール：φ55mm

●ホイールの間隔は7mm●ハンドルは丈夫なポリエチレンです。

商品コード：

4013528688755

サイズ：

幅：120mm

耐熱温度：110℃

商品コード：

4525241710410

サイズ：

刃長19cm

耐熱温度：110℃

商品コード：

4525241710427

サイズ：

刃長21cm

刃：ステンレス刃物鋼　柄：ABS樹脂。フランスパン等の切れ目を入れるのに最適。安全キャップ付

商品コード：

4525241713008

サイズ：

5×13×180mm

お菓子作りやパン作りに便利なマットです。他のサイズもございます

商品コード：

4525241714913

サイズ：

950×500mm

「パティシエ　エスコヤマ」のオーナーシェフである小山シェフ監修のマジパンスティックです。3本セットで両端にそれぞれ違うサイズのヘラが付いています。様々なサイズのマジパンに対応し、使い分けることでマジパン人形の表情も変わります。小さいヘラを使えば、マジパン人形の眉毛を細工することもできます。●3本入

商品コード：

4525241733013

サイズ：

全長約170mm

刃先が程よい硬さなので、クリームを塗ったり、チョコレートやジャムをコーティングしたりと、細かい作業に使えるパレットナイフ。ステンレス製なので丈夫で使いやすいです。

商品コード：

4525241733532

サイズ：

刃渡り102mm・木柄110mm・全長212mm

クッキー生地やパイ生地などを、3mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。

商品コード：

4525241735307

サイズ：

25×400×厚み3mm

クッキー生地やパイ生地などを、4mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。

商品コード：

4525241735314

サイズ：

25×400×厚み4mm

クッキー生地やパイ生地などを、5mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。

商品コード：

4525241735321

サイズ：

25×400×厚み5mm

クッキー生地やパイ生地などを、10mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。

商品コード：

4525241735338

サイズ：

25×400×厚み10mm

クッキー生地やパイ生地などを、15mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。

商品コード：

4525241735345

サイズ：

25×400×厚み15mm

家庭用オーブンのサイズに合わせたシルパンです。メッシュ状になっています。3cm間隔に格子線が入っているので、クッキーやシュー生地を絞り出す時などの目安になります。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます。

商品コード：

4525241735482

サイズ：

240×360mm