製菓道具
製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。
パシフィック洋行 シリコンベーキングシート 580×380mm 2HP-PC006 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:230℃
- 商品コード:
- 4525241624625
- サイズ:
- 580×380mm/厚み:0.85mm
パシフィック洋行 シリコンベーキングメッシュ 385×285mm 2EO-PC007M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:230℃
- 商品コード:
- 4525241624632
- サイズ:
- 385×285mm/厚み:0.85mm
パシフィック洋行 シリコンベーキングメッシュ 312×255mm 2HP-PC005M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:230℃
- 商品コード:
- 4525241624649
- サイズ:
- 312×312×255mm/厚み:0.85mm
パシフィック洋行 シリコンベーキングメッシュ 490×340mm 2HP-PC003M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:230℃
- 商品コード:
- 4525241624656
- サイズ:
- 490×340mm/厚み:0.85mm
パシフィック洋行 シリコンベーキングメッシュ 580×380mm 2HP-PC006M 1枚(ご注文単位10枚)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:230℃
- 商品コード:
- 4525241624663
- サイズ:
- 580×380mm/厚み:0.85mm
パシフィック洋行 ゼーランディア ドウカッター ステンレス 2ZL-4023763 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
- 商品コード:
- 4525241624687
- サイズ:
- 12×12cm/カッター部:11×10cm
パシフィック洋行 ゼーランディア スクレーパー メタルファイバーコーティング 2ZL-4023772 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
金属ファイバーをコーティングしている為、万が一生地に混入しても金属探知機で感知できます。
- 商品コード:
- 4525241624694
- サイズ:
- 13.2×10cm
ギッタークープ 大 15mm 999000560 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ケーキカッター
生チョコレート・チーズ・羊羹など柔らかい商品のカットに。カット台は、取り外し可能で衛生的です。生チョコレートをタテにカット後、90°回転させて、正方形にカットします。●付属品:Tバー×1ケ/レンチ×1ケ/スパナ大×2ケ/スパナ小×1ケ/ボルトナット×6組/下敷(ステンレス)×1枚/替ワイヤー×40本
- 商品コード:
- 4525241752373
- サイズ:
- 外寸:540×400×高さ140mm/カット台寸法:310×305mm
ギッタークープ 大 20mm 999000570 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ケーキカッター
生チョコレート・チーズ・羊羹など柔らかい商品のカットに。カット台は、取り外し可能で衛生的です。生チョコレートをタテにカット後、90°回転させて、正方形にカットします。●付属品:Tバー×1ケ/レンチ×1ケ/スパナ大×2ケ/スパナ小×1ケ/ボルトナット×6組/下敷(ステンレス)×1枚/替ワイヤー×40本
- 商品コード:
- 4525241752380
- サイズ:
- 外寸:540×400×高さ140mm/カット台寸法:310×305mm
ギッタークープ 大 25mm 999000580 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ケーキカッター
生チョコレート・チーズ・羊羹など柔らかい商品のカットに。カット台は、取り外し可能で衛生的です。生チョコレートをタテにカット後、90°回転させて、正方形にカットします。●付属品:Tバー×1ケ/レンチ×1ケ/スパナ大×2ケ/スパナ小×1ケ/ボルトナット×6組/下敷(ステンレス)×1枚/替ワイヤー×40本
- 商品コード:
- 4525241752397
- サイズ:
- 外寸:540×400×高さ140mm/カット台寸法:310×305mm
ギッタークープ 大 30mm 999000590 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ケーキカッター
生チョコレート・チーズ・羊羹など柔らかい商品のカットに。カット台は、取り外し可能で衛生的です。生チョコレートをタテにカット後、90°回転させて、正方形にカットします。●付属品:Tバー×1ケ/レンチ×1ケ/スパナ大×2ケ/スパナ小×1ケ/ボルトナット×6組/下敷(ステンレス)×1枚/替ワイヤー×40本
- 商品コード:
- 4525241752403
- サイズ:
- 外寸:540×400×高さ140mm/カット台寸法:310×305mm
ギッタークープ 小 20mm 999000600 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ケーキカッター
生チョコレート・チーズ・羊羹など柔らかい商品のカットに。カット台は、取り外し可能で衛生的です。生チョコレートをタテにカット後、90°回転させて、正方形にカットします。●付属品:Tバー×1ケ/レンチ×1ケ/スパナ大×2ケ/スパナ小×1ケ/ボルトナット×6組/下敷(ステンレス)×1枚/替ワイヤー×40本
- 商品コード:
- 4525241752410
- サイズ:
- 外寸:480×310×高さ140mm/カット台寸法:220×235mm
ギッタークープ 小 25mm 999000610 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ケーキカッター
生チョコレート・チーズ・羊羹など柔らかい商品のカットに。カット台は、取り外し可能で衛生的です。生チョコレートをタテにカット後、90°回転させて、正方形にカットします。●付属品:Tバー×1ケ/レンチ×1ケ/スパナ大×2ケ/スパナ小×1ケ/ボルトナット×6組/下敷(ステンレス)×1枚/替ワイヤー×40本
- 商品コード:
- 4525241752427
- サイズ:
- 外寸:480×310×高さ140mm/カット台寸法:220×235mm
よし与工房 フランスパン生地取り板(目盛入) KG-1090-70 70cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
次回の入荷は未定です
●パン成形時、目盛りで確認!!同じパンを同じ長さに仕上げるのに一役お手伝い。●裏面に目盛り付
- 商品コード:
- 4533976701269
- サイズ:
- 巾:115mm/全長:700mm
価格: 6,058円(税込)
トラスコ中山 仁作 スパチュラ250mm プラ柄 268-7897 (ご注文単位1個) 【直送品】
パレットナイフ
●高度な熱処理と研削加工による、なめらかな弾力性です。●塗りつけ作業などを美しく仕上げに。●鏡面研磨に。●全長(mm):330●ステンレス鋼●ヘラ部材質:総焼入ステンレス420J2●柄部材質:グレードポリプロピレン
- 商品コード:
- 2500203845999
- サイズ:
- ●全長:330mm
パレットナイフ
●重量:41g
- 商品コード:
- 4548170008625
- サイズ:
- 全長:235mm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
パレットナイフ
●重量:59g
- 商品コード:
- 4548170008717
- サイズ:
- 全長:280mm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
パレットナイフ
- 商品コード:
- 4548170008724
- サイズ:
- 全長:307mm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
パレットナイフ
- 商品コード:
- 4548170008731
- サイズ:
- 全長:333mm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
パレットナイフ
- 商品コード:
- 4548170008748
- サイズ:
- 全長:360mm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
EBM 18-8 小田巻 大 φ55 1個(ご注文単位1個)【直送品】
絞り出し器
●練りつぶしの食材を筒の中に入れ押し出します。鯛ソーメン・魚ソーメン・モンブランなどを作る時に大変便利です。
- 商品コード:
- 4548170011960
- サイズ:
- φ55mm/H137mm/板:160×67×H12mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
EBM 18-8 小田巻 小 φ40 1個(ご注文単位1個)【直送品】
絞り出し器
●練りつぶしの食材を筒の中に入れ押し出します。鯛ソーメン・魚ソーメン・モンブランなどを作る時に大変便利です。
- 商品コード:
- 4548170011977
- サイズ:
- φ40mm/H129mm/板:140×53×H12mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.1 460×900 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パンマット
●安全・無害な抗菌力!銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。●漂白剤・柔軟剤の使用もO.K。純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。●色:無蛍光晒●パン・ケーキのあらゆる用途に!銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。生地ののし台、型抜き台に。生地の分割、熟成に。
- 商品コード:
- 4548170055766
- サイズ:
- 460×900mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.2 460×1500 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パンマット
●安全・無害な抗菌力!銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。●漂白剤・柔軟剤の使用もO.K。純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。●色:無蛍光晒●パン・ケーキのあらゆる用途に!銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。生地ののし台、型抜き台に。生地の分割、熟成に。
- 商品コード:
- 4548170055773
- サイズ:
- 460×1500mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.6 460×2500 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パンマット
●安全・無害な抗菌力!銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。●漂白剤・柔軟剤の使用もO.K。純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。●色:無蛍光晒●パン・ケーキのあらゆる用途に!銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。生地ののし台、型抜き台に。生地の分割、熟成に。
- 商品コード:
- 4548170055780
- サイズ:
- 460×2500mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.3 920×1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パンマット
●安全・無害な抗菌力!銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。●漂白剤・柔軟剤の使用もO.K。純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。●色:無蛍光晒●パン・ケーキのあらゆる用途に!銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。生地ののし台、型抜き台に。生地の分割、熟成に。
- 商品コード:
- 4548170055797
- サイズ:
- 920×1000mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
EBM ミューファン抗菌パン生地マットNO.4 920×2000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パンマット
●安全・無害な抗菌力!銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。●漂白剤・柔軟剤の使用もO.K。純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。●色:無蛍光晒●パン・ケーキのあらゆる用途に!銀の抗菌力をプラス。●生地の保湿・保温・熟成に。生地ののし台、型抜き台に。生地の分割、熟成に。
- 商品コード:
- 4548170055803
- サイズ:
- 920×2000mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
EBM アルミ タルトストーン 1kg 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タルトストーン
●生地がふくれない様上に乗せて焼きます。●容量:1kg
- 商品コード:
- 4548170058576
- サイズ:
- φ12×H47mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
EBM アルミ タルトストーン 500g 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タルトストーン
●生地がふくれない様上に乗せて焼きます。●重量:500g●容量:500g
- 商品コード:
- 4548170058590
- サイズ:
- φ12×H47mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ヴォストフ スパティラ 4430 15cm 9035091815 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
次回の入荷は未定です
- 商品コード:
- 4002293443010
- サイズ:
- 280mm
価格: 13,640円(税込)
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
ヴォストフ スパティラ 4430 20cm 9035091820 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
次回の入荷は未定です
- 商品コード:
- 4002293443027
- サイズ:
- 330mm
価格: 14,080円(税込)
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
ヴォストフ スパティラ 4430 25cm 9035091825 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
次回の入荷は未定です
- 商品コード:
- 4002293443034
- サイズ:
- 370mm
価格: 14,520円(税込)
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
ヴォストフ スパティラ 4430 30cm 9035091830 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
次回の入荷は未定です
- 商品コード:
- 4002293443041
- サイズ:
- 430mm
価格: 18,480円(税込)
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
ホワイトサム ドレッジ ベリーソフト レッド 190000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
用途による使い分けができます。中央の段差はすべり止めになります。●耐熱温度:100℃
- 商品コード:
- 4560185681136
- サイズ:
- 外寸:130×105mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります























































