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製菓道具

製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。

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151cotta くりかえし使えるオーブンシート 58.5×38.5 72396 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

cotta くりかえし使えるオーブンシート 58.5×38.5 72396 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

繰り返し使えるオーブンシートです。使い勝手の良い寸法に切断してお使いください。使用後はぬるま湯で軽く汚れを落とし、布で拭いてください。保存する際は、折り畳まずにクルクルと巻いて保管してください

商品コード:
4580414925879
サイズ:
58.5×38.5cm

価格: 558(税込)

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2種類の商品があります

152イノックス パレットナイフ(口金付)6インチ 38302  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,086(税込)

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153イノックス パレットナイフ(口金付)7インチ 38303  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,345(税込)

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154イノックス パレットナイフ(口金付)8インチ 38304  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,555(税込)

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155イノックス パレットナイフ(口金付)9インチ 38305  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,988(税込)

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156イノックス パレットナイフ(口金付)10インチ 38306  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,075(税込)

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157イノックス 変形パレットナイフ(口金付)8インチ 38314  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 12,185(税込)

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2種類の商品があります

158イノックス 変形パレットナイフ(口金付)9インチ 38315  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 12,963(税込)

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159イノックス 変形パレットナイフ(口金付)10インチ 38316  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,915(税込)

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169kanポリヘラ大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

kanポリヘラ大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●こびりついた粉をはぎとる時に便利です。・お菓子などのエッセンスをまぜるのに便利です。・熱湯消毒に耐えます。●幅×全長:130×220mm

商品コード:
2502400143472

価格: 473(税込)

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170kanポリヘラ小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

kanポリヘラ小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●こびりついた粉をはぎとる時に便利です。・お菓子などのエッセンスをまぜるのに便利です。・熱湯消毒に耐えます。●幅×全長:97×203mm

商品コード:
2502400143489

価格: 381(税込)

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171kanシリコンドレッジ大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

kanシリコンドレッジ大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコンゴムの一体成型なので衛生的●外寸幅×全長:165×106mm

商品コード:
2502400143496

価格: 2,330(税込)

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172kanシリコンドレッジ小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

kanシリコンドレッジ小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコンゴムの一体成型なので衛生的●外寸幅×全長:125×90mm

商品コード:
2502400143502

価格: 1,569(税込)

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17318-0スケッパー12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0スケッパー12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス製なのでお手入れ簡単●外寸幅×全長:120×110mm

商品コード:
2502400180842

価格: 488(税込)

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174ベーキングシート 8取(10枚入)385×300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ベーキングシート 8取(10枚入)385×300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●グラスファイバー製。耐熱温度:-100℃~260℃●縦×横:385×300mm

商品コード:
2502400180880

価格: 6,081(税込)

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175デバイヤー パンチボトル 044085 1000ml  1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤー パンチボトル 044085 1000ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シロップ打ちに大変便利です。指で中のシロップに圧力を加えないと逆さにしてもシロップは出ません。●穴:13個空いています。●重量:110g●容量:1000ml

商品コード:
3011240440850
サイズ:
φ80×H290mm

価格: 6,128(税込)

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176デバイヤー ラクレットパスカル ペーニュ無 3002・00  1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤー ラクレットパスカル ペーニュ無 3002・00 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●幅、高さを目盛で調整して使用。●多量のクリーム、ビスキィー・チョコレートを好みの厚さと幅で生地の目をつぶす事なく均一に広げる事が可能です。

商品コード:
3011243002000

価格: 39,600(税込)

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177デバイヤー シリコンベーキングマット4931-51 515×310  1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤー シリコンベーキングマット4931-51 515×310 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノームサイズ

商品コード:
3011244931514
サイズ:
515×310mm

価格: 5,185(税込)

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178デバイヤー シリコンベーキングマット4931-58 585×385  1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤー シリコンベーキングマット4931-58 585×385 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ

商品コード:
3011244931583
サイズ:
585×385mm

価格: 6,034(税込)

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179マトファー シュガーグローブ 60612 6インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー シュガーグローブ 60612 6インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●女性用●アメ細工に最適です。

商品コード:
3245425203163
サイズ:
350mm

価格: 2,488(税込)

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180マトファー シュガーグローブ 60613 7インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー シュガーグローブ 60613 7インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●男性用●アメ細工に最適です。

商品コード:
3245425203170
サイズ:
350mm

価格: 2,488(税込)

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181マトファー クープナイフ(12本セット)22212   1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー クープナイフ(12本セット)22212 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フランスパン等の切れ目を入れるのに最適。●重量:0.02kg

商品コード:
3270820017626
サイズ:
120mm

価格: 18,220(税込)

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182バーキンタ 3エッジ スパチュラ 赤 66201100  1個(ご注文単位1個)【直送品】

バーキンタ 3エッジ スパチュラ 赤 66201100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出可能なブラシ素材を採用●金属検出器で検出できる樹脂製のスパチュラです。

商品コード:
4513841200295
サイズ:
幅200×H125mm

価格: 5,968(税込)

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183バーキンタ 3エッジ スパチュラ 紺 66201200  1個(ご注文単位1個)【直送品】

バーキンタ 3エッジ スパチュラ 紺 66201200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出可能なブラシ素材を採用●金属検出器で検出できる樹脂製のスパチュラです。

商品コード:
4513841200301
サイズ:
幅200×H125mm

価格: 5,968(税込)

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184バーキンタ スクレーパー 小 赤 66201600   1個(ご注文単位1個)【直送品】

バーキンタ スクレーパー 小 赤 66201600 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。

商品コード:
4513841200349
サイズ:
150×97×1.75mm

価格: 1,725(税込)

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185バーキンタ スクレーパー 小 紺 66201700   1個(ご注文単位1個)【直送品】

バーキンタ スクレーパー 小 紺 66201700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。

商品コード:
4513841200356
サイズ:
150×97×1.75mm

価格: 1,725(税込)

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186バーキンタ スクレーパー 小 黄 66201800   1個(ご注文単位1個)【直送品】

バーキンタ スクレーパー 小 黄 66201800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。

商品コード:
4513841200363
サイズ:
150×97×1.75mm

価格: 1,725(税込)

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187バーキンタ スクレーパー 小 緑 66201900   1個(ご注文単位1個)【直送品】

バーキンタ スクレーパー 小 緑 66201900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。

商品コード:
4513841200370
サイズ:
150×97×1.75mm

価格: 1,725(税込)

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188バーキンタ スクレーパー 大 赤 66202100   1個(ご注文単位1個)【直送品】

バーキンタ スクレーパー 大 赤 66202100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。

商品コード:
4513841200394
サイズ:
230×118×2.0mm

価格: 2,488(税込)

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189バーキンタ スクレーパー 大 紺 66202200   1個(ご注文単位1個)【直送品】

バーキンタ スクレーパー 大 紺 66202200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。

商品コード:
4513841200400
サイズ:
230×118×2.0mm

価格: 2,488(税込)

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190バーキンタ スクレーパー 大 黄 66202300   1個(ご注文単位1個)【直送品】

バーキンタ スクレーパー 大 黄 66202300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。

商品コード:
4513841200417
サイズ:
230×118×2.0mm

価格: 2,488(税込)

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191バーキンタ スクレーパー 大 緑 66202400   1個(ご注文単位1個)【直送品】

バーキンタ スクレーパー 大 緑 66202400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。

商品コード:
4513841200424
サイズ:
230×118×2.0mm

価格: 2,488(税込)

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192Murano(ムラノ) Murano(ムラノ)籐製醗酵カゴ 小判型 大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

Murano(ムラノ) Murano(ムラノ)籐製醗酵カゴ 小判型 大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※醗酵カゴは手作りのため、多少サイズが異なります。●規格:大●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):223×150×62●カタログコード:8-1088-0101●商品番号:WHT2701

商品コード:
2500100332684

価格: 3,866(税込)

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193アズワン シリコーンヘラ ドレッジ 小  1本(ご注文単位1本)【直送品】

アズワン シリコーンヘラ ドレッジ 小  1本(ご注文単位1本)【直送品】

●-20~+180℃の温度範囲で使用できます。 ●シリコンゴムの一体成形による高い衛生面と食品衛生法に基づく検査に合格した優れた安全性を有します。 ●オートクレーブ滅菌ができます。●仕様:ドレッジ小●ヘラ幅×長さ:125mm×90mm

商品コード:
2500100523266

価格: 2,340(税込)

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194アズワン シリコーンヘラ ドレッジ 大  1本(ご注文単位1本)【直送品】

アズワン シリコーンヘラ ドレッジ 大  1本(ご注文単位1本)【直送品】

●-20~+180℃の温度範囲で使用できます。 ●シリコンゴムの一体成形による高い衛生面と食品衛生法に基づく検査に合格した優れた安全性を有します。 ●オートクレーブ滅菌ができます。●仕様:ドレッジ大●ヘラ幅×長さ:165mm×106mm

商品コード:
2500100523273

価格: 3,459(税込)

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よくある質問

製菓道具にはどんなものがありますか?
製菓道具には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、シリコンマット、オーブン用天板、型抜きなどがあります。これらはケーキやクッキーなどの製菓作業に欠かせません。
初心者におすすめの製菓道具は何ですか?
初心者には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、計量カップとスプーン、シリコンマットなどの基本的な道具を揃えることをおすすめします。
製菓道具の手入れ方法は?
製菓道具は使用後すぐに洗うことが大切です。シリコンや金属製の道具は温水と中性洗剤で洗い、乾燥させてから収納してください。