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製菓道具

製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。

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201HG スケッパー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●全長×幅mm:160×90

商品コード:
2502400002670
サイズ:
●全長×幅mm:160×90

価格: 1,309(税込)

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202両刃カミソリ刃ES-210枚入 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●細工用替刃規格

商品コード:
2502400131301

価格: 377(税込)

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203貝印 2041435 関孫六 フレキシブルナイフ 000AB5118 1個(ご注文単位1個)【直送品】

刃体が適度にしなることで骨にそって切り分けがしやすい。●魚の三枚おろしに、骨付き肉の下ごしらえに、野菜・果物などの皮むきに活躍します。

商品コード:
2502700299121
サイズ:
270×26×12mm/刃渡り:165mm

価格: 5,029(税込)

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204貝印 2040349 KaiHouseSELECTピックアップナイフ #000DL6271 1個(ご注文単位1個)【直送品】

お菓子作りを楽しむための、製菓用品のベーシックライン。●シフォンケーキ作りには欠かせないピックアップナイフ。●刃のしなり、持ち手の形状など使いやすさにこだわりました

商品コード:
2502700301206
サイズ:
28.5×1.8×2.2cm

価格: 1,492(税込)

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205貝印 2040368 Kai House SELECT ケーキマット #000DL6297 1個(ご注文単位1個)【直送品】

タルトやクッキーなど固めの生地の伸ばしや切る作業台として便利な道具

商品コード:
2502700301213
サイズ:
54×44×0.1cm

価格: 1,492(税込)

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206貝印 2040373 KaiHouseSELECTパイ重し約300g #000DL6305 1個(ご注文単位1個)【直送品】

生地が膨らみすぎないように重石をのせて、きれいに焼き上げます。●クッキングシートなどの上に適量を広げて使用してください。●洗浄方法は、ボールの中に水と少量の洗剤をいれた中で洗うと、きれいに洗えます。●ジッパーつき収納袋がついています

商品コード:
2502700301237
サイズ:
10.5×12.5×2.5cm

価格: 1,492(税込)

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207貝印 2040421 ボールチェーン型 パイ生地重し #000DL6392 1個(ご注文単位1個)【直送品】

取り扱いが面倒な重石。KaiHouseSELECTのボールチェーン型重しなら、さっと乗せてさっと取り出せます。●チェーン状なので保管も楽チン

商品コード:
2502700301268
サイズ:
0.5×0.5×180cm

価格: 1,492(税込)

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208リバティコーポレーション アルミ製パイ用重石 タルトストーン 300g LD-578 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パイ生地、タルト生地を空焼きにする際に入れる重石です。生地が膨れ上がるのを防ぎ、形をきれいに保って焼き上げます。日本製。

商品コード:
2503900003884
サイズ:
1個あたり:幅10.5×奥行3.5×高さ16cm

価格: 733(税込)

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209リバティコーポレーション パレットナイフ ステンレス製 28cm LD-550 1個(ご注文単位1個)【直送品】

クリームを塗ったり、クリームを均一にのばせます。盛り付けにも便利。

商品コード:
2503900004164
サイズ:
全長28×幅3.5cm

価格: 587(税込)

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210パシフィック洋行 シリコパット 300×400 2SI-SPAT07 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
8051085041077
サイズ:
300×400mm/厚み:約1.5mm

価格: 2,357(税込)

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211パシフィック洋行 シリコパット 400×600 2SI-SPAT01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
8051085054831
サイズ:
400×600mm/厚み:約1.5mm

価格: 3,300(税込)

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212パシフィック洋行 シリコパット 360×430 2SI-SPAT06 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
8051085055531
サイズ:
360×430mm/厚み:約1.5mm

価格: 2,435(税込)

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213パシフィック洋行 シリコパット 270×420 2SI-SPAT05 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
8051085056026
サイズ:
270×420mm/厚み:約1.5mm

価格: 2,042(税込)

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214パシフィック洋行 シリコパット 310×510 2SI-SPAT09 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
8051085059157
サイズ:
310×510mm/厚み:約1.5mm

価格: 2,828(税込)

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215パシフィック洋行 シリコパット 250×350 2SI-SPAT08 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
8051085062829
サイズ:
250×350mm/厚み:約1.5mm

価格: 1,728(税込)

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216パシフィック洋行 製菓シリコン型 マカロンシート 丸 テラコッタ 48取 2SI-MAC01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:-60℃~+230℃

商品コード:
8051085156412
サイズ:
直径:35mm/高:2mm/シートサイズ:300×400mm

価格: 2,750(税込)

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217パシフィック洋行 製菓シリコン型 マカロンシート ビッグ 丸 グレー 12取 2SI-WOP01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:-60℃~+230℃

商品コード:
8051085166633
サイズ:
直径:70mm/高:2mm/シートサイズ:300×400mm

価格: 2,750(税込)

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218パシフィック洋行 シリコパット 750×450 2SI-SPAT11 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
8051085189175
サイズ:
750×450mm/厚み:約1.5mm

価格: 3,850(税込)

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219パシフィック洋行 製菓シリコン型 マカロンシート 丸 黒 70取 2SI-MAC02 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:-60℃~+230℃

商品コード:
8051085189946
サイズ:
直径:40mm/高:2mm/シートサイズ:600×400mm

価格: 5,028(税込)

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220パシフィック洋行 製菓シリコン型 マカロンシート ハート テラコッタ 42取 2SI-MAC03 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:-60℃~+230℃

商品コード:
8051085203192
サイズ:
直径:35mm/高:2mm/シートサイズ:300×400mm

価格: 2,750(税込)

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221パシフィック洋行 エアーマット ビッグ 595×395 2SI-AIRMATL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,085(税込)

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222パシフィック洋行 エアーマット スモール 300×400 2SI-AIRMATS 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,671(税込)

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223ヴォストフ スパティラ 4430 15cm 9035091815  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

商品コード:
4002293443010
サイズ:
280mm

価格: 13,640(税込)

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224ヴォストフ スパティラ 4430 20cm 9035091820  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

商品コード:
4002293443027
サイズ:
330mm

価格: 14,080(税込)

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225ヴォストフ スパティラ 4430 25cm 9035091825  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

商品コード:
4002293443034
サイズ:
370mm

価格: 14,520(税込)

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226ヴォストフ スパティラ 4430 30cm 9035091830  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

商品コード:
4002293443041
サイズ:
430mm

価格: 18,480(税込)

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227リバティコーポレーション クッキー・ケーキ用マット 70×60cm LD-575 1個(ご注文単位1個)【直送品】

お菓子作りの際の下敷きに、裏面はすべり止め加工。生地を寝かせる時に包んで使えます。

商品コード:
2503900003914
サイズ:
横70×縦60cm

価格: 851(税込)

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228大黒工業 セハー330 無菌植物油 330ml (ご注文単位1パック)【直送品】

次回の入荷は未定です

●潤滑・離型・滑り・防錆としてお使い下さい。●容量:330ml

商品コード:
2506000001057

価格: 2,480(税込)

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229マトファー シュガーグローブ 60612 6インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●女性用●アメ細工に最適です。

商品コード:
3245425203163
サイズ:
350mm

価格: 2,686(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

230マトファー シュガーグローブ 60613 7インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●男性用●アメ細工に最適です。

商品コード:
3245425203170
サイズ:
350mm

価格: 2,686(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

231マトファー クープナイフ(12本セット)22212   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フランスパン等の切れ目を入れるのに最適。●重量:0.02kg

商品コード:
3270820017626
サイズ:
120mm

価格: 20,350(税込)

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232マトファー トリュフフォーク A-79262 丸型φ10  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丸型φ10

商品コード:
3334492620123
サイズ:
全長190mm

価格: 3,605(税込)

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233マトファー トリュフフォーク A-79264 丸型φ14  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丸型φ14

商品コード:
3334492620147
サイズ:
全長190mm

価格: 3,605(税込)

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234マトファー トリュフフォーク A-79265 丸型φ16  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丸型φ16

商品コード:
3334492620154
サイズ:
全長190mm

価格: 3,605(税込)

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235マトファー トリュフフォーク A-79267 丸型φ20  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丸型φ20

商品コード:
3334492620178
サイズ:
全長190mm

価格: 3,605(税込)

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236マトファー トリュフフォーク A-79269 ポワール  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポワール

商品コード:
3334492620192
サイズ:
全長190mm

価格: 3,605(税込)

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237マトファー トリュフフォーク A-79272 3本刃  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●3本刃●重量:0.01kg

商品コード:
3334492620222
サイズ:
全長190mm

価格: 5,303(税込)

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238マトファー アメポンプ 82001   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大量の空気を流入させることができます。●少量の空気を流入させ、膨らませ方を微調節することができます。

商品コード:
3334492622301
サイズ:
425mm

価格: 34,834(税込)

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239ブライト M11 プロ パレットナイフ 10インチ M1159  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,050(税込)

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240ブライト M11 プロ パレットナイフ 9インチ M1160  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

商品コード:
4906496807603
サイズ:
360mm

価格: 5,703(税込)

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241ブライト M11 プロ パレットナイフ 8インチ M1161  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,358(税込)

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242ブライト M11 プロ パレットナイフ 7インチ M1162  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,012(税込)

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243ブライト M11 プロ パレットナイフ 6インチ M1163  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,666(税込)

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244ブライト M11 プロ パレットナイフ 5インチ M1164  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

商品コード:
4906496807641
サイズ:
250mm

価格: 4,320(税込)

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245北正 ステンハンドル・プロ用スパテラ ストレート PPS-15  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,195(税込)

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246北正 ステンハンドル・プロ用スパテラ ストレート PPS-20  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,620(税込)

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247北正 ステンハンドル・プロ用スパテラ ストレート PPS-25  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,090(税込)

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248北正 ステンハンドル・プロ用スパテラ ストレート PPS-30  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,656(税込)

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249北正 ステンハンドル・プロ用スパテラ クランク PPS-25C  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,373(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

250北正 ステンハンドル・プロ用スパテラ クランク PPS-30C  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,033(税込)

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よくある質問

製菓道具にはどんなものがありますか?
製菓道具には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、シリコンマット、オーブン用天板、型抜きなどがあります。これらはケーキやクッキーなどの製菓作業に欠かせません。
初心者におすすめの製菓道具は何ですか?
初心者には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、計量カップとスプーン、シリコンマットなどの基本的な道具を揃えることをおすすめします。
製菓道具の手入れ方法は?
製菓道具は使用後すぐに洗うことが大切です。シリコンや金属製の道具は温水と中性洗剤で洗い、乾燥させてから収納してください。

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