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製菓道具

製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。

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20118-8 カットルーラー H6 711000050 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

18-8 カットルーラー H6 711000050 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699858
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 5,421(税込)

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20218-8 カットルーラー H12 711000070 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

18-8 カットルーラー H12 711000070 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699872
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 8,486(税込)

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211ケーキカッター リング H5 336002470 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキカッター リング H5 336002470 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181310973
サイズ:
内径:300mm

価格: 1,131(税込)

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212ケーキカッター リング H10 336002430 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキカッター リング H10 336002430 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181310980
サイズ:
内径:310mm

価格: 1,210(税込)

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213ケーキカッター リング H15 336002440 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキカッター リング H15 336002440 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181310997
サイズ:
内径:310mm

価格: 1,336(税込)

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214ケーキカッター リング H20 336002450 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキカッター リング H20 336002450 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181311000
サイズ:
内径:300mm

価格: 1,524(税込)

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215ケーキカッター リング H25 336002460 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキカッター リング H25 336002460 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181311017
サイズ:
内径:305mm

価格: 1,713(税込)

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216PC小田巻 大  336000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

PC小田巻 大 336000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

板・芯棒にまな板材を使用で衛生的です。

商品コード:
4562181311024
サイズ:
筒径:48mm

価格: 16,500(税込)

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1種類の商品があります

217PC小田巻 小  336000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

PC小田巻 小 336000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

板・芯棒にまな板材を使用で衛生的です。

商品コード:
4562181311031
サイズ:
筒径:35mm

価格: 12,963(税込)

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218ハイパレット 15cm  888000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハイパレット 15cm 888000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

雑菌の少ない共柄。

商品コード:
4562181313400
サイズ:
刃渡:152mm/全長:270mm

価格: 3,457(税込)

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219ハイパレット 18cm  888000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハイパレット 18cm 888000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

雑菌の少ない共柄。

商品コード:
4562181313417
サイズ:
刃渡:178mm/全長:300mm

価格: 3,850(税込)

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220ハイパレット 21cm  888000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハイパレット 21cm 888000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

雑菌の少ない共柄。

商品コード:
4562181313424
サイズ:
刃渡:210mm/全長:330mm

価格: 4,243(税込)

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221ハイパレット 24cm  888000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハイパレット 24cm 888000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

雑菌の少ない共柄。

商品コード:
4562181313431
サイズ:
刃渡:240mm/全長:360mm

価格: 4,636(税込)

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222ハイパレット 27cm  888000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハイパレット 27cm 888000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

雑菌の少ない共柄。

商品コード:
4562181313448
サイズ:
刃渡:270mm/全長:390mm

価格: 5,029(税込)

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223ハイパレット 30cm  888000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハイパレット 30cm 888000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

雑菌の少ない共柄。

商品コード:
4562181313455
サイズ:
刃渡:298mm/全長:418mm

価格: 5,421(税込)

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224ハイベントパレット 18cm  888000070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハイベントパレット 18cm 888000070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181313462
サイズ:
刃渡:175/225×全長350mm

価格: 4,557(税込)

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225ハイベントパレット 21cm  888000080 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハイベントパレット 21cm 888000080 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181313479
サイズ:
刃渡:205/260×全長380mm

価格: 4,950(税込)

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226ホワイトサム 巾広ハイパレット 18cm  888000110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム 巾広ハイパレット 18cm 888000110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181313509
サイズ:
刃渡180×全長300×最大幅36mm

価格: 4,400(税込)

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227ホワイトサム 巾広ハイパレット 21cm  888000120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム 巾広ハイパレット 21cm 888000120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181313516
サイズ:
刃渡210×全長330×最大幅46mm

価格: 4,793(税込)

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228ホワイトサム 巾広ハイパレット 24cm  888000130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム 巾広ハイパレット 24cm 888000130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181313523
サイズ:
刃渡240×全長360×最大幅46mm

価格: 5,186(税込)

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229パンマット No.1  937000390 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンマット No.1 937000390 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ほつれ防止の為、カット面はロック縫い仕上げ、糸の端は接着剤止めし角を丸めて仕上げて有ります。

商品コード:
4562181320019
サイズ:
960×500mm

価格: 2,279(税込)

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230パンマット No.2  937000400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンマット No.2 937000400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ほつれ防止の為、カット面はロック縫い仕上げ、糸の端は接着剤止めし角を丸めて仕上げて有ります。

商品コード:
4562181320026
サイズ:
1500×480mm

価格: 2,907(税込)

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231パンマット No.3  937000410 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンマット No.3 937000410 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ほつれ防止の為、カット面はロック縫い仕上げ、糸の端は接着剤止めし角を丸めて仕上げて有ります。

商品コード:
4562181320033
サイズ:
1000×960mm

価格: 3,457(税込)

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232パンマット No.4  937000420 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンマット No.4 937000420 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ほつれ防止の為、カット面はロック縫い仕上げ、糸の端は接着剤止めです。

商品コード:
4562181320040
サイズ:
2000×960mm

価格: 6,757(税込)

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233パンマット No.5  937000430 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンマット No.5 937000430 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ほつれ防止の為、カット面はロック縫い仕上げ、糸の端は接着剤止めです。

商品コード:
4562181320057
サイズ:
3000×960mm

価格: 10,214(税込)

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234パンマット 6取  937000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンマット 6取 937000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181320088
サイズ:
530×380mm

価格: 1,807(税込)

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235クープナイフ 2本組  790002730 1個(ご注文単位1個)【直送品】

クープナイフ 2本組 790002730 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181325403
サイズ:
全長:135mm

価格: 1,084(税込)

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237PC柄 メッシュローラー 4217   1個(ご注文単位1個)【直送品】

PC柄 メッシュローラー 4217 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4718288042174
サイズ:
193×128×H41mm

価格: 7,071(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

238PC柄 ピケローラー 4218   1個(ご注文単位1個)【直送品】

PC柄 ピケローラー 4218 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4718288042181
サイズ:
197×131×H46mm

価格: 4,808(税込)

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1種類の商品があります

239スプレークッキングオイル セパレ バターオイル 100ml  1個(ご注文単位1個)【直送品】

スプレークッキングオイル セパレ バターオイル 100ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シルバーストーン加工・テフロン加工の油のなじみにくい調理器具はもちろん、テンパン・シートパンや陶板などスプレーするだけで油が薄い膜を作りますので、油の節約ができヘルシーメニューの強い味方になります。また、料理の上からスプレーすれば、表面のつや出し油として便利に使用できるほか、調理機械の刃のサビやすい部分などの洗浄後のサビ止めとしてご使用下さい。●料理にスプレーするだけでバターのまろやかなうまみをプラスします。洋風料理、パンやお菓子作りに最適です。使用回数約200回●容量:100ml

商品コード:
4903505003124

価格: 761(税込)

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240スプレークッキングオイル セパレ オリーブ油 100ml  1個(ご注文単位1個)【直送品】

スプレークッキングオイル セパレ オリーブ油 100ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シルバーストーン加工・テフロン加工の油のなじみにくい調理器具はもちろん、テンパン・シートパンや陶板などスプレーするだけで油が薄い膜を作りますので、油の節約ができヘルシーメニューの強い味方になります。また、料理の上からスプレーすれば、表面のつや出し油として便利に使用できるほか、調理機械の刃のサビやすい部分などの洗浄後のサビ止めとしてご使用下さい。●料理にスプレーするだけでオリーブ油の風味をプラスします。イタリア料理、パスタ料理などに最適です。使用回数200回●容量:100ml

商品コード:
4903505003148
サイズ:
φ53×H147mm

価格: 1,048(税込)

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241スプレークッキングオイル セパレ サラダ油 500ml  1個(ご注文単位1個)【直送品】

スプレークッキングオイル セパレ サラダ油 500ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シルバーストーン加工・テフロン加工の油のなじみにくい調理器具はもちろん、テンパン・シートパンや陶板などスプレーするだけで油が薄い膜を作りますので、油の節約ができヘルシーメニューの強い味方になります。また、料理の上からスプレーすれば、表面のつや出し油として便利に使用できるほか、調理機械の刃のサビやすい部分などの洗浄後のサビ止めとしてご使用下さい。●料理がコゲつかず、純植物性で低カロリー。しかも料理後の器具洗いが簡単。使用回数約1000回●容量:500ml

商品コード:
4903505008112

価格: 1,057(税込)

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242スプレークッキングオイル セパレ ベーカーズ 500ml  1個(ご注文単位1個)【直送品】

スプレークッキングオイル セパレ ベーカーズ 500ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シルバーストーン加工・テフロン加工の油のなじみにくい調理器具はもちろん、テンパン・シートパンや陶板などスプレーするだけで油が薄い膜を作りますので、油の節約ができヘルシーメニューの強い味方になります。また、料理の上からスプレーすれば、表面のつや出し油として便利に使用できるほか、調理機械の刃のサビやすい部分などの洗浄後のサビ止めとしてご使用下さい。●天板、型類はもちろん、フライパン、ホットプレートなどの調理器具にも最適。使用回数約1000回●容量:500ml

商品コード:
4903505008129

価格: 1,110(税込)

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243霜鳥製作所 ブラックフィギュア スケッパー D-050 120×104  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,380(税込)

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244メッシュシリコンシート フレンチサイズ IZ-F 585×385  1個(ご注文単位1個)【直送品】

メッシュシリコンシート フレンチサイズ IZ-F 585×385 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:-40~300℃●底がメッシュになっており熱通りがよく、さらに凸凹がなくきれいに焼きあがります。●重量:140g

商品コード:
4967538201186
サイズ:
585×385mm

価格: 5,185(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

245メッシュシリコンシート 6枚取サイズ IZ-6 490×340  1個(ご注文単位1個)【直送品】

メッシュシリコンシート 6枚取サイズ IZ-6 490×340 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:-40~300℃●底がメッシュになっており熱通りがよく、さらに凸凹がなくきれいに焼きあがります。●重量:120g

商品コード:
4967538201193
サイズ:
490×340mm

価格: 3,889(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

246パティシエール パレットナイフ PP-523 大 20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,886(税込)

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1種類の商品があります

247パティシエール パレットナイフ PP-524 曲がり 20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,886(税込)

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1種類の商品があります

248パティシエール 18-8 デコレーションコーム PP-530  1個(ご注文単位1個)【直送品】

パティシエール 18-8 デコレーションコーム PP-530 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●波形状の荒さは3mm・5mm・10mm

商品コード:
4971884013027
サイズ:
100×70mm

価格: 707(税込)

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249パティシエール 18-0 タルトヘラ PP-531   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 660(税込)

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250川嶋工業 パティシエール スポンジスライサー用補助具 PP-538(2ケ組)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

川嶋工業 パティシエール スポンジスライサー用補助具 PP-538(2ケ組) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●約6mmピッチで6mm、12mm、18mm、24mm、30mmと5段階にセットできます。●カステラナイフ等にセットし、めん台の上を軽く動かすだけでカステラ(スポンジ)を薄くスライスできます。●重量:65g

商品コード:
4971884013829
サイズ:
55×25×H45mm

価格: 1,272(税込)

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よくある質問

製菓道具にはどんなものがありますか?
製菓道具には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、シリコンマット、オーブン用天板、型抜きなどがあります。これらはケーキやクッキーなどの製菓作業に欠かせません。
初心者におすすめの製菓道具は何ですか?
初心者には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、計量カップとスプーン、シリコンマットなどの基本的な道具を揃えることをおすすめします。
製菓道具の手入れ方法は?
製菓道具は使用後すぐに洗うことが大切です。シリコンや金属製の道具は温水と中性洗剤で洗い、乾燥させてから収納してください。