製菓道具
製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。
ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40512 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量:20g
- 商品コード:
- 5705020405129
- サイズ:
- 167×93×2mm
ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40513 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量:20g
- 商品コード:
- 5705020405136
- サイズ:
- 167×93×2mm
ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40514 レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量:20g
- 商品コード:
- 5705020405143
- サイズ:
- 167×93×2mm
ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40515 ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量:20g
- 商品コード:
- 5705020405150
- サイズ:
- 167×93×2mm
ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40516 イエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量:20g
- 商品コード:
- 5705020405167
- サイズ:
- 167×93×2mm
●和洋菓子、デコレーションその他様々な用途で使用ができるシンプルなスパチュラ●全長×刃渡:387×255mm
- 商品コード:
- 2502400178665
昭和化工 ZERO(スプレー式離型油) 500ml 24032 1本※軽(ご注文単位1本)【直送品】
便利なオイルスプレーです。従来のスプレー式離型油では大豆由来の原料が使われておりますが。ZEROは厚生労働省が定めたアレルギー物質(特定原材料等)28品目を使用しない新しいスプレー式離型油です。少量の使用で型離れでき、耐熱性に優れていますので、天板をきれいに保てます。※航空便使用不可商品のため、北海道・沖縄・離島のお客様はお届けに1週間ほどお時間をいただいております●内容量:500ml
- 商品コード:
- 4525241705249
cotta ラティッシュカッターSN4181 50545 1個(ご注文単位1個)【直送品】
メロンパン型。メロンパンの格子模様が簡単につけられます
- 商品コード:
- 4525241709650
- サイズ:
- 外径104×高33×内径97mm
cotta アクリルルーラーオリジナル 2mm1本 90573 1本(ご注文単位1本)【直送品】
クッキー生地やパイ生地などを、2mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。※角が尖っていますので、洗浄時等、手を切らないようにご注意下さい
- 商品コード:
- 4525241724547
- サイズ:
- 厚み2×幅25×長さ400mm
cotta 段付きパレットナイフ 菅又亮輔シェフ監修 91350 1本(ご注文単位1本)【直送品】
刃渡り:105mm ステンレス部:135mm。型に入れた生地でもうまくならすことが出来る段付きパレットナイフです。ナイフ部分に段があるので、手にクリームが付かず手早く美しくナッペすることが出来ます ・たわし又は磨き粉で洗うと傷がつくことがあります・食器洗浄機、食器乾燥機に入れないでください。
- 商品コード:
- 4525241724882
- サイズ:
- 約28×245mm
cotta パン発酵カゴ丸型 11.5cm 92000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製丸型発酵カゴです。天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります
- 商品コード:
- 4525241725070
- サイズ:
- 直径115×H60mm
cotta パン発酵カゴ丸型 18.5cm 92001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製丸型発酵カゴです。天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります
- 商品コード:
- 4525241725087
- サイズ:
- 直径185×H80mm
cotta パン発酵カゴ丸型 22.5cm 92002 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製丸型発酵カゴです。天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります
- 商品コード:
- 4525241725094
- サイズ:
- 直径225×H80mm
cotta パン発酵カゴ小判型 18.5cm 92004 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製丸型発酵カゴです。天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります
- 商品コード:
- 4525241725100
- サイズ:
- W185×D105×H65mm
cotta パン発酵カゴ小判型 21cm 92005 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製発酵カゴです。天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります
- 商品コード:
- 4525241725117
- サイズ:
- W210×D160×H70mm
Murano(ムラノ) Murano(ムラノ)籐製醗酵カゴ 小判型 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●※醗酵カゴは手作りのため、多少サイズが異なります。●規格:大●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):223×150×62●カタログコード:8-1088-0101●商品番号:WHT2701
- 商品コード:
- 2500100332684