会員様限定 5,400円(税込)以上お買い上げで送料無料!

製菓道具

製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。

商品一覧を見る

条件で絞り込む

メーカー名

価格(税込)

~

除外する商品

キーワードを指定する

キーワード

除外キーワード

条件を全クリア

/20ページ

251木柄 チョコレートフォーク 丸型 NO.5   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,403(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

252木柄 チョコレートフォーク 木の葉型 NO.6   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,403(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

253木柄 チョコレートフォーク 楕円型 NO.7   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,403(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

254木柄 チョコレートフォーク 菱型 NO.8   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,403(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

255木柄 チョコレートフォーク うず巻型 NO.9   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,403(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

256テフロンシート(10枚入)シルパット用 大 (660×455)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 20,506(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

257テフロンシート(10枚入)シルパット用 小 (330×455)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 11,597(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

258テフロンシート(10枚入)ガストロノームサイズ (500×300)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

テフロンシート(10枚入)ガストロノームサイズ (500×300) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

商品コード:
4548170093492
サイズ:
500×300mm

価格: 13,152(税込)

お気に入り

カートに入れる

259ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40512 グリーン  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40512 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量:20g

商品コード:
5705020405129
サイズ:
167×93×2mm

価格: 330(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

260ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40513 ブルー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40513 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量:20g

商品コード:
5705020405136
サイズ:
167×93×2mm

価格: 330(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

261ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40514 レッド  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40514 レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量:20g

商品コード:
5705020405143
サイズ:
167×93×2mm

価格: 330(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

262ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40515 ホワイト  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40515 ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量:20g

商品コード:
5705020405150
サイズ:
167×93×2mm

価格: 330(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

263ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40516 イエロー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン オリジナルスクレーパー 40516 イエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●柔軟で持ちやすい薄手のスクレパー。生地加工や分割、食材の除去に最適です。●重量:20g

商品コード:
5705020405167
サイズ:
167×93×2mm

価格: 330(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

264PC柄ピケローラー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

PC柄ピケローラー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレススチール 柄:プラスチック●生地の空気抜きに●径×幅×全長mm:φ50×110200

商品コード:
2502400073113

価格: 5,584(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

265黒プラ柄スパチュラフレキシブルS-255F 1個(ご注文単位1個)【直送品】

黒プラ柄スパチュラフレキシブルS-255F 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●衛生的な樹脂柄スパチュラ●全長:10インチ

商品コード:
2502400154454

価格: 2,696(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

266黒プラ柄スパチュラフレキシブルS-205F 1個(ご注文単位1個)【直送品】

黒プラ柄スパチュラフレキシブルS-205F 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●衛生的な樹脂柄スパチュラ●全長:8インチ

商品コード:
2502400154461

価格: 2,420(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

267黒プラ柄スパチュラクランクS-310C 1個(ご注文単位1個)【直送品】

黒プラ柄スパチュラクランクS-310C 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●衛生的な樹脂柄スパチュラ●全長:12インチ

商品コード:
2502400154478

価格: 2,696(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

268黒プラ柄スパチュラクランクS-255C 1個(ご注文単位1個)【直送品】

黒プラ柄スパチュラクランクS-255C 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●衛生的な樹脂柄スパチュラ●全長:10インチ

商品コード:
2502400154485

価格: 2,420(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

269黒プラ柄スパチュラS-310 1個(ご注文単位1個)【直送品】

黒プラ柄スパチュラS-310 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●衛生的な樹脂柄スパチュラ●全長:12インチ

商品コード:
2502400154492

価格: 2,530(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

270黒プラ柄スパチュラS-255 1個(ご注文単位1個)【直送品】

黒プラ柄スパチュラS-255 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●衛生的な樹脂柄スパチュラ●全長:10インチ

商品コード:
2502400154508

価格: 2,256(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

271黒プラ柄スパチュラS-230 1個(ご注文単位1個)【直送品】

黒プラ柄スパチュラS-230 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●衛生的な樹脂柄スパチュラ●全長:9インチ

商品コード:
2502400154515

価格: 2,090(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

272黒プラ柄スパチュラS-205 1個(ご注文単位1個)【直送品】

黒プラ柄スパチュラS-205 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●衛生的な樹脂柄スパチュラ●全長:8インチ

商品コード:
2502400154522

価格: 1,926(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

273黒プラ柄スパチュラS-180 1個(ご注文単位1個)【直送品】

黒プラ柄スパチュラS-180 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●衛生的な樹脂柄スパチュラ●全長:7インチ

商品コード:
2502400154539

価格: 1,596(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

274黒プラ柄スパチュラS-155 1個(ご注文単位1個)【直送品】

黒プラ柄スパチュラS-155 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●衛生的な樹脂柄スパチュラ●全長:6インチ

商品コード:
2502400154546

価格: 1,430(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

275黒プラ柄スパチュラS-130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

黒プラ柄スパチュラS-130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●衛生的な樹脂柄スパチュラ●全長:5インチ

商品コード:
2502400154553

価格: 1,320(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

276ベーキングシート10取280×240 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ベーキングシート10取280×240 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●グラスファイバー製。耐熱温度:-100℃~260℃●280×240mm

商品コード:
2502400156571

価格: 4,172(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

277木柄スパチュラ5インチ(バターヘラ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパチュラ5インチ(バターヘラ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:235×120mm

商品コード:
2502400178610

価格: 686(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

278木柄スパチュラ6インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパチュラ6インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:280×150mm

商品コード:
2502400178627

価格: 777(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

279木柄スパチュラ7インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパチュラ7インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:306×176mm

商品コード:
2502400178634

価格: 838(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

280木柄スパチュラ8インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパチュラ8インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:333×202mm

商品コード:
2502400178641

価格: 914(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

281木柄スパチュラ9インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパチュラ9インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:360×229mm

商品コード:
2502400178658

価格: 1,082(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

282木柄スパチュラ10インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパチュラ10インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●和洋菓子、デコレーションその他様々な用途で使用ができるシンプルなスパチュラ●全長×刃渡:387×255mm

商品コード:
2502400178665

価格: 1,158(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

283昭和化工 ZERO(スプレー式離型油) 500ml 24032 1本※軽(ご注文単位1本)【直送品】

昭和化工 ZERO(スプレー式離型油) 500ml 24032 1本※軽(ご注文単位1本)【直送品】

便利なオイルスプレーです。従来のスプレー式離型油では大豆由来の原料が使われておりますが。ZEROは厚生労働省が定めたアレルギー物質(特定原材料等)28品目を使用しない新しいスプレー式離型油です。少量の使用で型離れでき、耐熱性に優れていますので、天板をきれいに保てます。※航空便使用不可商品のため、北海道・沖縄・離島のお客様はお届けに1週間ほどお時間をいただいております●内容量:500ml

商品コード:
4525241705249

価格: 1,143(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

284cotta 変形パレットステンレス PC柄 No7 50377 1本(ご注文単位1本)【直送品】

cotta 変形パレットステンレス PC柄 No7 50377 1本(ご注文単位1本)【直送品】

耐熱温度:110℃

商品コード:
4525241709551
サイズ:
刃の長さ14.5cm

価格: 1,706(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

285cotta ラティッシュカッターSN4181  50545 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta ラティッシュカッターSN4181 50545 1個(ご注文単位1個)【直送品】

メロンパン型。メロンパンの格子模様が簡単につけられます

商品コード:
4525241709650
サイズ:
外径104×高33×内径97mm

価格: 618(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

286cotta アクリルルーラーオリジナル 2mm1本 90573 1本(ご注文単位1本)【直送品】

cotta アクリルルーラーオリジナル 2mm1本 90573 1本(ご注文単位1本)【直送品】

クッキー生地やパイ生地などを、2mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。※角が尖っていますので、洗浄時等、手を切らないようにご注意下さい

商品コード:
4525241724547
サイズ:
厚み2×幅25×長さ400mm

価格: 170(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

287cotta 段付きパレットナイフ 菅又亮輔シェフ監修  91350 1本(ご注文単位1本)【直送品】

cotta 段付きパレットナイフ 菅又亮輔シェフ監修 91350 1本(ご注文単位1本)【直送品】

刃渡り:105mm ステンレス部:135mm。型に入れた生地でもうまくならすことが出来る段付きパレットナイフです。ナイフ部分に段があるので、手にクリームが付かず手早く美しくナッペすることが出来ます ・たわし又は磨き粉で洗うと傷がつくことがあります・食器洗浄機、食器乾燥機に入れないでください。

商品コード:
4525241724882
サイズ:
約28×245mm

価格: 775(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

288cotta パン発酵カゴ丸型 11.5cm 92000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta パン発酵カゴ丸型 11.5cm 92000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

カンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製丸型発酵カゴです。天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります

商品コード:
4525241725070
サイズ:
直径115×H60mm

価格: 863(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

289cotta パン発酵カゴ丸型 18.5cm 92001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta パン発酵カゴ丸型 18.5cm 92001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

カンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製丸型発酵カゴです。天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります

商品コード:
4525241725087
サイズ:
直径185×H80mm

価格: 1,019(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

290cotta パン発酵カゴ丸型 22.5cm 92002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta パン発酵カゴ丸型 22.5cm 92002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

カンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製丸型発酵カゴです。天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります

商品コード:
4525241725094
サイズ:
直径225×H80mm

価格: 1,474(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

291cotta パン発酵カゴ小判型 18.5cm 92004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta パン発酵カゴ小判型 18.5cm 92004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

カンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製丸型発酵カゴです。天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります

商品コード:
4525241725100
サイズ:
W185×D105×H65mm

価格: 1,262(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

292cotta パン発酵カゴ小判型 21cm 92005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta パン発酵カゴ小判型 21cm 92005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

カンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製発酵カゴです。天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります

商品コード:
4525241725117
サイズ:
W210×D160×H70mm

価格: 1,463(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

293Murano(ムラノ) Murano(ムラノ)籐製醗酵カゴ 小判型 大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

Murano(ムラノ) Murano(ムラノ)籐製醗酵カゴ 小判型 大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※醗酵カゴは手作りのため、多少サイズが異なります。●規格:大●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):223×150×62●カタログコード:8-1088-0101●商品番号:WHT2701

商品コード:
2500100332684

価格: 3,866(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

294木柄ステン バチヘラ 6cm  366000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄ステン バチヘラ 6cm 366000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181329579
サイズ:
幅:60mm/全長:275mm

価格: 1,570(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

295木柄ステン バチヘラ 7.5cm  366000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄ステン バチヘラ 7.5cm 366000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181329586
サイズ:
幅:75mm/全長:295mm

価格: 2,215(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

296木柄ステン バチヘラ 9cm  366000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄ステン バチヘラ 9cm 366000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181329593
サイズ:
幅:90mm/全長:305mm

価格: 2,325(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

297ベーキングシート フランセサイズ 686000010 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート フランセサイズ 686000010 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4562181331756
サイズ:
585×385mm/80ミクロン

価格: 18,857(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

298ベーキングシート 別寸 686000020 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート 別寸 686000020 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4562181331763
サイズ:
525×380mm/80ミクロン

価格: 17,129(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

299ベーキングシート 6取 686000030 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート 6取 686000030 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4562181331770
サイズ:
495×350mm/80ミクロン

価格: 11,393(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

300ベーキングシート 8取 686000040 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート 8取 686000040 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4562181331787
サイズ:
385×300mm/80ミクロン

価格: 8,329(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

/20ページ

よくある質問

製菓道具にはどんなものがありますか?
製菓道具には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、シリコンマット、オーブン用天板、型抜きなどがあります。これらはケーキやクッキーなどの製菓作業に欠かせません。
初心者におすすめの製菓道具は何ですか?
初心者には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、計量カップとスプーン、シリコンマットなどの基本的な道具を揃えることをおすすめします。
製菓道具の手入れ方法は?
製菓道具は使用後すぐに洗うことが大切です。シリコンや金属製の道具は温水と中性洗剤で洗い、乾燥させてから収納してください。