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製菓道具

製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。

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301北正 ステンハンドル・プロ用スパテラ ストレート PPS-30  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,656(税込)

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302北正 ステンハンドル・プロ用スパテラ クランク PPS-25C  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,373(税込)

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303北正 ステンハンドル・プロ用スパテラ クランク PPS-30C  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,033(税込)

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304アルミ タルトストーン 330g 528000550 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 675(税込)

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305アルミ タルトストーン 500g 528000560 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,100(税込)

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306アルミ タルトストーン 1kg 528000570 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,120(税込)

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307アルミ タルトストーン 20kg 528000580 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 35,750(税込)

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308アルミ ニュータルトストーン 330g 915000090 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ ニュータルトストーン 330g 915000090 1個(ご注文単位1個)【直送品】

タルトストーン

きれいな円柱形でアルミカスがでません。

商品コード:
4562181338007

価格: 1,100(税込)

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309アルミ ニュータルトストーン 500g 915000100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ ニュータルトストーン 500g 915000100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

タルトストーン

きれいな円柱形でアルミカスがでません。

商品コード:
4562181338014

価格: 1,570(税込)

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310アルミ ニュータルトストーン 1kg 915000110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ ニュータルトストーン 1kg 915000110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

タルトストーン

きれいな円柱形でアルミカスがでません。

商品コード:
4562181338021

価格: 3,142(税込)

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311木柄スパテル 5吋  134000740 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパテル 5吋 134000740 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パレットナイフ

商品コード:
4562181339325
サイズ:
刃渡:125mm/全長:250mm

価格: 895(税込)

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312木柄スパテル 6吋  134000750 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパテル 6吋 134000750 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パレットナイフ

商品コード:
4562181339332
サイズ:
刃渡:150mm/全長:275mm

価格: 910(税込)

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313木柄スパテル 7吋  134000760 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパテル 7吋 134000760 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パレットナイフ

商品コード:
4562181339349
サイズ:
刃渡:175mm/全長:300mm

価格: 1,036(税込)

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314木柄スパテル 8吋  134000770 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパテル 8吋 134000770 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パレットナイフ

商品コード:
4562181339356
サイズ:
刃渡:198mm/全長:323mm

価格: 1,068(税込)

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315木柄 ケーキ用スパテル 9吋  134000780 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄 ケーキ用スパテル 9吋 134000780 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パレットナイフ

商品コード:
4562181339363
サイズ:
刃渡:195mm/全長:355mm

価格: 1,492(税込)

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316木柄 ケーキ用スパテル 10吋  134000790 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄 ケーキ用スパテル 10吋 134000790 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パレットナイフ

商品コード:
4562181339370
サイズ:
刃渡:213mm/全長:375mm

価格: 1,570(税込)

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317ホワイトサム ベーキングマット フレンチサイズ 046006030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム ベーキングマット フレンチサイズ 046006030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ベーキングマット

薄手で取扱いやすく、網目も細かく丈夫です。●耐熱温度:-40~260℃

商品コード:
4580182672098
サイズ:
外寸:580×380mm

価格: 4,556(税込)

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318ホワイトサム ベーキングマット 6取用 046006040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム ベーキングマット 6取用 046006040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ベーキングマット

薄手で取扱いやすく、網目も細かく丈夫です。●耐熱温度:-40~260℃

商品コード:
4580182672104
サイズ:
外寸:490×340mm

価格: 3,928(税込)

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319カンダ 18-0スケッパー 9cm 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

カンダ 18-0スケッパー 9cm 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

スケッパー

●ステンレス製なのでお手入れ簡単●幅x全長:90xH110●商品コード:04-0034-0701●18-0ステンレス●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100750488

価格: 673(税込)

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320アズワン アルミ タルトストーン 500g  1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン アルミ タルトストーン 500g 1個(ご注文単位1個)【直送品】

タルトストーン

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●重量:500g●直径:約φ10mm●材質:アルミ●コード番号:AK0601●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101164734

価格: 2,247(税込)

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321アズワン アルミ タルトストーン 750g  1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン アルミ タルトストーン 750g 1個(ご注文単位1個)【直送品】

タルトストーン

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●重量:750g●直径:約φ10mm●材質:アルミ●コード番号:AK0011●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101164741

価格: 3,030(税込)

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322アズワン アルミ タルトストーン 1kg  1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン アルミ タルトストーン 1kg 1個(ご注文単位1個)【直送品】

タルトストーン

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●重量:1kg●直径:約φ10mm●材質:アルミ●コード番号:AK0602●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101164758

価格: 4,389(税込)

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323田中糧機製作所 チョコレートフォーク ①2本  1本(ご注文単位1本)【直送品】

田中糧機製作所 チョコレートフォーク ①2本 1本(ご注文単位1本)【直送品】

チョコレートフォーク

●チョコトリュフに。お菓子作りがレベルアップ。●チョコレートをコーティングしたり、模様づけするのに便利です。●ボンボンショコラや、トリュフショコラを作るのに適しています。●全長(mm)×頭のサイズ(mm):265×幅11●コード番号:373002330●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101270756

価格: 3,630(税込)

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324田中糧機製作所 チョコレートフォーク ②3本  1本(ご注文単位1本)【直送品】

田中糧機製作所 チョコレートフォーク ②3本 1本(ご注文単位1本)【直送品】

チョコレートフォーク

●チョコトリュフに。お菓子作りがレベルアップ。●チョコレートをコーティングしたり、模様づけするのに便利です。●ボンボンショコラや、トリュフショコラを作るのに適しています。●全長(mm)×頭のサイズ(mm):265×幅19●コード番号:373002340●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101270763

価格: 3,850(税込)

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325田中糧機製作所 チョコレートフォーク ③4本  1本(ご注文単位1本)【直送品】

田中糧機製作所 チョコレートフォーク ③4本 1本(ご注文単位1本)【直送品】

チョコレートフォーク

●チョコトリュフに。お菓子作りがレベルアップ。●チョコレートをコーティングしたり、模様づけするのに便利です。●ボンボンショコラや、トリュフショコラを作るのに適しています。●全長(mm)×頭のサイズ(mm):265×幅27●コード番号:373002350●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101270770

価格: 4,532(税込)

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326田中糧機製作所 チョコレートフォーク ④5本  1本(ご注文単位1本)【直送品】

田中糧機製作所 チョコレートフォーク ④5本 1本(ご注文単位1本)【直送品】

チョコレートフォーク

●チョコトリュフに。お菓子作りがレベルアップ。●チョコレートをコーティングしたり、模様づけするのに便利です。●ボンボンショコラや、トリュフショコラを作るのに適しています。●全長(mm)×頭のサイズ(mm):265×幅36●コード番号:373002360●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101270787

価格: 4,994(税込)

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327田中糧機製作所 チョコレートフォーク ⑤丸  1本(ご注文単位1本)【直送品】

田中糧機製作所 チョコレートフォーク ⑤丸 1本(ご注文単位1本)【直送品】

チョコレートフォーク

●チョコトリュフに。お菓子作りがレベルアップ。●チョコレートをコーティングしたり、模様づけするのに便利です。●ボンボンショコラや、トリュフショコラを作るのに適しています。●全長(mm)×頭のサイズ(mm):215×φ26●コード番号:373002380●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101270794

価格: 3,630(税込)

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328田中糧機製作所 チョコレートフォーク ⑥木の葉  1本(ご注文単位1本)【直送品】

田中糧機製作所 チョコレートフォーク ⑥木の葉 1本(ご注文単位1本)【直送品】

チョコレートフォーク

●チョコトリュフに。お菓子作りがレベルアップ。●チョコレートをコーティングしたり、模様づけするのに便利です。●ボンボンショコラや、トリュフショコラを作るのに適しています。●全長(mm)×頭のサイズ(mm):220×32×20●コード番号:373002410●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101270800

価格: 3,630(税込)

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329田中糧機製作所 チョコレートフォーク ⑦小判  1本(ご注文単位1本)【直送品】

田中糧機製作所 チョコレートフォーク ⑦小判 1本(ご注文単位1本)【直送品】

チョコレートフォーク

●チョコトリュフに。お菓子作りがレベルアップ。●チョコレートをコーティングしたり、模様づけするのに便利です。●ボンボンショコラや、トリュフショコラを作るのに適しています。●全長(mm)×頭のサイズ(mm):220×30×22●コード番号:373002390●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101270817

価格: 3,630(税込)

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330田中糧機製作所 チョコレートフォーク ⑧菱  1本(ご注文単位1本)【直送品】

田中糧機製作所 チョコレートフォーク ⑧菱 1本(ご注文単位1本)【直送品】

チョコレートフォーク

●チョコトリュフに。お菓子作りがレベルアップ。●チョコレートをコーティングしたり、模様づけするのに便利です。●ボンボンショコラや、トリュフショコラを作るのに適しています。●全長(mm)×頭のサイズ(mm):220×33×22●コード番号:373002400●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101270824

価格: 3,630(税込)

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331田中糧機製作所 チョコレートフォーク ⑨渦巻  1本(ご注文単位1本)【直送品】

田中糧機製作所 チョコレートフォーク ⑨渦巻 1本(ご注文単位1本)【直送品】

チョコレートフォーク

●チョコトリュフに。お菓子作りがレベルアップ。●チョコレートをコーティングしたり、模様づけするのに便利です。●ボンボンショコラや、トリュフショコラを作るのに適しています。●全長(mm)×頭のサイズ(mm):220×φ25●コード番号:373002370●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101270831

価格: 3,630(税込)

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332インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ No.2   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 777(税込)

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333インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ No.2L   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 814(税込)

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334インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ No.3   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ No.3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パレットナイフ

商品コード:
4982913914710
サイズ:
全長:208mm/刃渡:10.8cm

価格: 918(税込)

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335インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ No.3L   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ 木柄 薄口 パレットナイフ No.3L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パレットナイフ

商品コード:
4982913915717
サイズ:
全長:205mm/刃渡:10.5cm

価格: 918(税込)

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336インテックカネキ 木柄 ケーキ用 スパテル 9インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,272(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

337インテックカネキ 木柄 ケーキ用 スパテル 10インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,343(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

343インテックカネキ ステン PP柄 フレックス スパテラL型 BP-10L 10インチ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,944(税込)

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344貝印カミソリ カミソリ刃(両刃)10枚入 ES-2 7357800 1組(ご注文単位1組)【直送品】

貝印カミソリ カミソリ刃(両刃)10枚入 ES-2 7357800 1組(ご注文単位1組)【直送品】

パレットナイフ

●外寸1(mm):43×23●コード番号:7357800●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100019868

価格: 330(税込)

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345ボールチェーンのパイ生地重し DL-6392 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ボールチェーンのパイ生地重し DL-6392 1個(ご注文単位1個)【直送品】

タルトストーン

●バラバラにならずに、機能的なボールチェーンタイプです。●材質:本体/ステンレススチールケース/ポリプロピレン●収納ケース付。●メーカー品番:DL-6392●直径×全長(mm):5×1800●質量(g):90

商品コード:
2501200279428
サイズ:
直径×全長(mm):5×1800

価格: 1,458(税込)

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34618-0タルトヘラ PP-531  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0タルトヘラ PP-531 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パレットナイフ

●タルト型・ケーキ型から焼き上がったケーキを取りはずすのに便利です。●刃にそりがあり、型に添う使い易い設計です。●全長(mm):170●質量(g):25

商品コード:
2501200279527
サイズ:
全長(mm):170

価格: 638(税込)

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347シュガーペーストボード   83440G  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シュガーペーストボード   83440G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンマット

●カルピットペストリーグッズ●材質:プラスチック製※イギリス製●間口×奥行×高さ(mm):245×170×6

商品コード:
2501200290119
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):245×170×6

価格: 6,222(税込)

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348マトファ クープナイフ(スチール製) 120022 12本組 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

マトファ クープナイフ(スチール製) 120022 12本組 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

マジパンナイフ

●パン生地に線を入れたり穴を明ける道具です。※フランス製●全長(mm):120

商品コード:
2501200290898
サイズ:
全長(mm):120

価格: 12,210(税込)

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349両刃カミソリ刃(10枚入) ES-2 (B43-1SW) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

両刃カミソリ刃(10枚入) ES-2 (B43-1SW) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ケーキカッター

●※取扱いの際は、手を切らないように御注意ください。●幅×高さ(mm):43×23●重量(g):8

商品コード:
2501200290904
サイズ:
幅×高さ(mm):43×23

価格: 364(税込)

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350マトファ カイザーロール 82335  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

マトファ カイザーロール 82335 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ケーキカッター

●※フランス製●直径×長さ(mm):φ70×150

商品コード:
2501200290911
サイズ:
直径×長さ(mm):φ70×150

価格: 13,398(税込)

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よくある質問

製菓道具にはどんなものがありますか?
製菓道具には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、シリコンマット、オーブン用天板、型抜きなどがあります。これらはケーキやクッキーなどの製菓作業に欠かせません。
初心者におすすめの製菓道具は何ですか?
初心者には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、計量カップとスプーン、シリコンマットなどの基本的な道具を揃えることをおすすめします。
製菓道具の手入れ方法は?
製菓道具は使用後すぐに洗うことが大切です。シリコンや金属製の道具は温水と中性洗剤で洗い、乾燥させてから収納してください。

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