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製菓道具

製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。

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30118-8 カットルーラー H2 711000010 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

18-8 カットルーラー H2 711000010 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699810
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 2,121(税込)

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30218-8 カットルーラー H3 711000020 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

18-8 カットルーラー H3 711000020 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699827
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 2,514(税込)

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30318-8 カットルーラー H4 711000030 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

18-8 カットルーラー H4 711000030 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699834
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 3,693(税込)

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30418-8 カットルーラー H5 711000040 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

18-8 カットルーラー H5 711000040 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699841
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 4,479(税込)

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30518-8 カットルーラー H6 711000050 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

18-8 カットルーラー H6 711000050 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699858
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 5,421(税込)

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30618-8 カットルーラー H10 711000060 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

18-8 カットルーラー H10 711000060 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699865
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 8,171(税込)

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30718-8 カットルーラー H12 711000070 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

18-8 カットルーラー H12 711000070 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699872
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 8,486(税込)

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30818-8 カットルーラー H15 711000080 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

18-8 カットルーラー H15 711000080 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699889
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 10,843(税込)

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309クープナイフ 2本組  790002730 1個(ご注文単位1個)【直送品】

クープナイフ 2本組 790002730 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181325403
サイズ:
全長:135mm

価格: 1,084(税込)

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310木柄ステン バチヘラ 6cm  366000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄ステン バチヘラ 6cm 366000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181329579
サイズ:
幅:60mm/全長:275mm

価格: 1,570(税込)

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2種類の商品があります

311木柄ステン バチヘラ 7.5cm  366000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄ステン バチヘラ 7.5cm 366000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181329586
サイズ:
幅:75mm/全長:295mm

価格: 2,215(税込)

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312木柄ステン バチヘラ 9cm  366000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄ステン バチヘラ 9cm 366000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181329593
サイズ:
幅:90mm/全長:305mm

価格: 2,325(税込)

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2種類の商品があります

313ベーキングシート フランセサイズ 686000010 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート フランセサイズ 686000010 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4562181331756
サイズ:
585×385mm/80ミクロン

価格: 18,857(税込)

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314ベーキングシート 別寸 686000020 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート 別寸 686000020 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4562181331763
サイズ:
525×380mm/80ミクロン

価格: 17,129(税込)

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315ベーキングシート 6取 686000030 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート 6取 686000030 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4562181331770
サイズ:
495×350mm/80ミクロン

価格: 11,393(税込)

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316ベーキングシート 8取 686000040 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート 8取 686000040 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4562181331787
サイズ:
385×300mm/80ミクロン

価格: 8,329(税込)

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317アルミ タルトストーン 330g 528000550 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 676(税込)

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318アルミ タルトストーン 500g 528000560 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,100(税込)

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319アルミ タルトストーン 1kg 528000570 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,121(税込)

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320アルミ タルトストーン 20kg 528000580 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 40,857(税込)

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321スクレーパー ブルー 227350  982000260 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スクレーパー ブルー 227350 982000260 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:80℃

商品コード:
4562181336126
サイズ:
外寸:220×130mm

価格: 613(税込)

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322アルミ ニュータルトストーン 330g 915000090 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ ニュータルトストーン 330g 915000090 1個(ご注文単位1個)【直送品】

きれいな円柱形でアルミカスがでません。

商品コード:
4562181338007

価格: 1,100(税込)

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323アルミ ニュータルトストーン 500g 915000100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ ニュータルトストーン 500g 915000100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

きれいな円柱形でアルミカスがでません。

商品コード:
4562181338014

価格: 1,571(税込)

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324アルミ ニュータルトストーン 1kg 915000110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ ニュータルトストーン 1kg 915000110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

きれいな円柱形でアルミカスがでません。

商品コード:
4562181338021

価格: 3,143(税込)

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2種類の商品があります

325木柄スパテル 5吋  134000740 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパテル 5吋 134000740 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181339325
サイズ:
刃渡:125mm/全長:250mm

価格: 817(税込)

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326木柄スパテル 6吋  134000750 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパテル 6吋 134000750 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181339332
サイズ:
刃渡:150mm/全長:275mm

価格: 833(税込)

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327木柄スパテル 7吋  134000760 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパテル 7吋 134000760 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181339349
サイズ:
刃渡:175mm/全長:300mm

価格: 943(税込)

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328木柄スパテル 8吋  134000770 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパテル 8吋 134000770 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181339356
サイズ:
刃渡:198mm/全長:323mm

価格: 959(税込)

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329木柄 ケーキ用スパテル 9吋  134000780 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄 ケーキ用スパテル 9吋 134000780 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181339363
サイズ:
刃渡:195mm/全長:355mm

価格: 1,414(税込)

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1種類の商品があります

330木柄 ケーキ用スパテル 10吋  134000790 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄 ケーキ用スパテル 10吋 134000790 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181339370
サイズ:
刃渡:213mm/全長:375mm

価格: 1,493(税込)

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331kanポリヘラ大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

kanポリヘラ大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●こびりついた粉をはぎとる時に便利です。・お菓子などのエッセンスをまぜるのに便利です。・熱湯消毒に耐えます。●幅×全長:130×220mm

商品コード:
2502400143472

価格: 473(税込)

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332kanポリヘラ小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

kanポリヘラ小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●こびりついた粉をはぎとる時に便利です。・お菓子などのエッセンスをまぜるのに便利です。・熱湯消毒に耐えます。●幅×全長:97×203mm

商品コード:
2502400143489

価格: 381(税込)

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333kanシリコンドレッジ大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

kanシリコンドレッジ大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコンゴムの一体成型なので衛生的●外寸幅×全長:165×106mm

商品コード:
2502400143496

価格: 2,330(税込)

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334kanシリコンドレッジ小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

kanシリコンドレッジ小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコンゴムの一体成型なので衛生的●外寸幅×全長:125×90mm

商品コード:
2502400143502

価格: 1,569(税込)

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33518-0スケッパー12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0スケッパー12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス製なのでお手入れ簡単●外寸幅×全長:120×110mm

商品コード:
2502400180842

価格: 488(税込)

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336ベーキングシート 8取(10枚入)385×300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ベーキングシート 8取(10枚入)385×300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●グラスファイバー製。耐熱温度:-100℃~260℃●縦×横:385×300mm

商品コード:
2502400180880

価格: 6,081(税込)

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337デバイヤー パンチボトル 044085 1000ml  1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤー パンチボトル 044085 1000ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シロップ打ちに大変便利です。指で中のシロップに圧力を加えないと逆さにしてもシロップは出ません。●穴:13個空いています。●重量:110g●容量:1000ml

商品コード:
3011240440850
サイズ:
φ80×H290mm

価格: 6,128(税込)

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338デバイヤー ラクレットパスカル ペーニュ無 3002・00  1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤー ラクレットパスカル ペーニュ無 3002・00 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●幅、高さを目盛で調整して使用。●多量のクリーム、ビスキィー・チョコレートを好みの厚さと幅で生地の目をつぶす事なく均一に広げる事が可能です。

商品コード:
3011243002000

価格: 39,600(税込)

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339デバイヤー シリコンベーキングマット4931-51 515×310  1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤー シリコンベーキングマット4931-51 515×310 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノームサイズ

商品コード:
3011244931514
サイズ:
515×310mm

価格: 5,185(税込)

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1種類の商品があります

340デバイヤー シリコンベーキングマット4931-58 585×385  1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤー シリコンベーキングマット4931-58 585×385 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ

商品コード:
3011244931583
サイズ:
585×385mm

価格: 6,034(税込)

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1種類の商品があります

341マトファー シュガーグローブ 60612 6インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー シュガーグローブ 60612 6インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●女性用●アメ細工に最適です。

商品コード:
3245425203163
サイズ:
350mm

価格: 2,488(税込)

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1種類の商品があります

342マトファー シュガーグローブ 60613 7インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー シュガーグローブ 60613 7インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●男性用●アメ細工に最適です。

商品コード:
3245425203170
サイズ:
350mm

価格: 2,488(税込)

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1種類の商品があります

343マトファー クープナイフ(12本セット)22212   1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー クープナイフ(12本セット)22212 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フランスパン等の切れ目を入れるのに最適。●重量:0.02kg

商品コード:
3270820017626
サイズ:
120mm

価格: 18,220(税込)

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344バーキンタ 3エッジ スパチュラ 赤 66201100  1個(ご注文単位1個)【直送品】

バーキンタ 3エッジ スパチュラ 赤 66201100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出可能なブラシ素材を採用●金属検出器で検出できる樹脂製のスパチュラです。

商品コード:
4513841200295
サイズ:
幅200×H125mm

価格: 5,968(税込)

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1種類の商品があります

345バーキンタ 3エッジ スパチュラ 紺 66201200  1個(ご注文単位1個)【直送品】

バーキンタ 3エッジ スパチュラ 紺 66201200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出可能なブラシ素材を採用●金属検出器で検出できる樹脂製のスパチュラです。

商品コード:
4513841200301
サイズ:
幅200×H125mm

価格: 5,968(税込)

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1種類の商品があります

346バーキンタ スクレーパー 小 赤 66201600   1個(ご注文単位1個)【直送品】

バーキンタ スクレーパー 小 赤 66201600 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。

商品コード:
4513841200349
サイズ:
150×97×1.75mm

価格: 1,725(税込)

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347バーキンタ スクレーパー 小 紺 66201700   1個(ご注文単位1個)【直送品】

バーキンタ スクレーパー 小 紺 66201700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。

商品コード:
4513841200356
サイズ:
150×97×1.75mm

価格: 1,725(税込)

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348バーキンタ スクレーパー 小 黄 66201800   1個(ご注文単位1個)【直送品】

バーキンタ スクレーパー 小 黄 66201800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。

商品コード:
4513841200363
サイズ:
150×97×1.75mm

価格: 1,725(税込)

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349バーキンタ スクレーパー 小 緑 66201900   1個(ご注文単位1個)【直送品】

バーキンタ スクレーパー 小 緑 66201900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。

商品コード:
4513841200370
サイズ:
150×97×1.75mm

価格: 1,725(税込)

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350バーキンタ スクレーパー 大 赤 66202100   1個(ご注文単位1個)【直送品】

バーキンタ スクレーパー 大 赤 66202100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。

商品コード:
4513841200394
サイズ:
230×118×2.0mm

価格: 2,488(税込)

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よくある質問

製菓道具にはどんなものがありますか?
製菓道具には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、シリコンマット、オーブン用天板、型抜きなどがあります。これらはケーキやクッキーなどの製菓作業に欠かせません。
初心者におすすめの製菓道具は何ですか?
初心者には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、計量カップとスプーン、シリコンマットなどの基本的な道具を揃えることをおすすめします。
製菓道具の手入れ方法は?
製菓道具は使用後すぐに洗うことが大切です。シリコンや金属製の道具は温水と中性洗剤で洗い、乾燥させてから収納してください。